⑴ 秋葵怎麼樣做好吃 秋葵如何做好吃
1、材料：新鮮秋葵十幾根。配菜：蒜蓉，紅椒碎適量。醬汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，鹽少許，20毫升涼白開。
2、清洗秋葵，對於我來說秋葵有點難清洗，總愛扎手，所以我會先用鹽浸泡五分鍾，然後撈出來繼續清洗幾次！
3、清洗好的秋葵切掉頭部（你會發現有很漂亮的五角星狀），鍋中水燒開後加入一勺鹽，半勺油，放入秋葵，大約煮3分鍾左右，煮熟後撈出！
4、把煮好的秋葵放入事先准備好的冰水裡，主要增加秋葵的口感，會比較酥脆。
5、鍋里下少許油，小火加入蒜蓉，紅椒碎爆香，然後平鋪在秋葵上
6、碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，鹽一小勺，涼白開20毫升攪拌均勻，倒入鍋中小火煮至燒開。然後把醬汁淋在秋葵上即可！
⑵ 秋葵怎麼做比較好吃
秋葵近些年來，被越來越多的人喜愛著，經常出現在餐桌上。秋葵對於身體健康有著很大的幫助。美容養顏、防癌抗癌等等的作用。但是我們要將秋葵怎麼做才比較好吃呢?下面一起來看看。
秋葵怎麼做好吃
涼拌黃秋葵
1、我們首先將黃秋葵用清水仔細的清洗，隨後將鍋中放入適量的清水，大火煮開，再將鍋中加入一些食用油，等水煮沸了，就將黃秋葵放入鍋中進行焯燙，差不多等待兩分鍾，將之撈出，冷卻。
2、等黃秋葵冷卻之後，將它的蒂去除了，再將它切成小段，隨後調制醬汁，將生抽、大蒜、醋、紅糖、香油等等的調料攪拌在一起，隨後將黃秋葵攪拌在一起就可以吃了。
功效與作用：這道菜是經過涼拌的，所以黃秋葵的營養價值流失的比較少，可以很好的吸收營養價值，幫助我們解毒、補血等等的功效。
熏煮火腿炒秋葵
1、首先將秋葵清洗干凈，再將它放入開水中焯燙，隨後撈出，再將它切段備用。
2、隨後將熏制的火腿切薄片，備用。
3、這時就可以熱鍋了，放入適量的食用油，隨後爆香大蒜、花椒。隨後將火腿、秋葵放入鍋中大火快速翻炒。
4、最後放入一些調料，翻炒均勻就可以出鍋了。
功效與作用：火腿是比較油膩的，所以與秋葵一起吃的話，就可以減少油膩感。而且葷素搭配，有利於身體的健康。可以提高身體的免疫力，延緩皮膚的衰竭。
黃秋葵炒竹筍
1、首先將秋葵洗凈，放入開水中焯燙，接著將它冷卻，隨後將它蒂去除了，切段備用。
2、將竹筍的外衣剝除了，隨後將它洗凈，放入開水中焯燙，隨後撈出，冷卻後切絲備用。
3、開始熱鍋，將鍋中放入適量的食用油，爆香生薑、大蒜。隨後將竹筍、黃秋葵放入鍋中，等炒熟了，就可以放入食鹽、白糖、味精翻炒均勻，就可以出鍋上盤了。
功效與作用：當我們沒有食慾的時候，就可以吃這道菜，可以刺激我們的食慾。而且味道還很清淡。可以促進腸胃的蠕動，有效的預防了便秘。而且食物中的維生素含量特別豐富，可以延緩皮膚的衰竭，女性朋友特別適合。
秋葵還可以降低人體的血壓，所以對於三高的人來說是十分適合的。但是在吃的時候，一定要將秋葵進行焯水，口感才會更好。
⑶ 秋葵的家常做法好吃又簡單
秋葵是一種營養極其豐富的食物，因此它很受大家的喜愛。比較注重養生及營養均衡搭配的人都對秋葵情有獨鍾。秋葵的做法大全家常也很簡單，人人都能學會。下面我為大家整理了秋葵的家常做法，希望大家能夠喜歡。
秋葵的家常做法：秋葵炒肉
材料：蔥、姜、秋葵、青紅椒、味精、味精、五花肉、醬油、鹽、料酒
做法：
(1)秋葵洗凈 切片 開水綽下
(2)青椒切塊 紅椒切絲
(3)蔥姜切絲 五花肉切片
(4)熱火放油 放入五花肉 炒至微黃 放入蔥姜 料酒 醬油 炒至上色
(5)倒入綽好水的秋葵 和 青紅椒 翻炒
(6)放入適量鹽和味精 翻炒均勻即可
秋葵的家常做法：涼拌秋葵
材料：秋葵、大蒜、小紅、油、蒸魚豉油、醋、香油
做法：
(1)鍋里放入適量的水，放入少許鹽燒開
(2)燒開後放入秋葵，顏色變深變嫩，即可出鍋，大概2-3分鍾
(3)澇干水分，過下冷水，去頭，切兩半
(4)放入盆中，淋上蒸魚豉油，放入蒜末，小紅椒，醋和香油
(5)熱油燒好後淋在上方，拌一拌即可
秋葵的食用功效
1、助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
2、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
3、保護肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效。
4、防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。
5、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50~60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
6、減肥
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。
7、補腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為"植物偉哥"，可見它的補腎功效。
8、去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。
猜你喜歡：
1. 秋葵怎麼做好吃
2. 7種秋葵烹飪方法
3. 秋葵怎麼做好吃
4. 白灼秋葵的3種常見做法
5. 秋葵的不同好吃做法
⑷ 秋葵怎麼做好吃
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鍾以去澀。x0dx0ax0dx0a要保留其營養的話，用開水汆燙是最好的，也可以製作成泡菜，用醋加點蒜粒泡一個晚上吃可以。切碎塊煎雞蛋也不錯 ，在咖喱裡面做的話可以讓一些不喜歡粘滑口感的人也能接受。也可以混在牛肉末裡面做成牛肉漢堡扒。x0dx0ax0dx0a沙拉汁拌秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 清洗秋葵時，先用少許鹽搓一下，去除表面的茸毛，再用小刀將蒂部修正一下； x0dx0a2. 鍋中水燒開，加1小勺鹽和幾滴食用油，放入秋葵汆燙2分鍾撈起，浸入冰水中降溫； x0dx0a3. 待秋葵冷卻後，瀝干水份裝盤；淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁，蘸得滿滿的，醇香爽脆很好吃！ x0dx0ax0dx0a秋葵炒肉絲的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗干凈，滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許姜絲。 x0dx0a2. 鍋內入油，油七成熱後加入姜絲爆鍋。 x0dx0a3. 放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。 x0dx0a4. 大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽。 x0dx0a5. 待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤x0dx0a茄炒秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗凈後去掉頭上的「小帽子」，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末 x0dx0a2. 熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵 x0dx0a3. 倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鍾 x0dx0a4. 調入一小勺白糖，繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起，很黏糊的感覺 x0dx0a5. 最後調入鹽炒勻即可
⑸ 你知道秋葵怎麼做更好吃嗎
秋葵是一種很有營養的蔬菜，我來給大家介紹一些秋葵的吃法。
食材：新鮮秋葵 250g 大蒜 5瓣
調味：照燒汁 1/2勺(7g)、醬汁 1/2勺(7g)、鹽 2g、食用油 5ml
1、 准備：新鮮的秋葵用清水加鹽沖洗干凈，搓掉外表的細茸毛。
2、 煮制：熱水燒開，加入一點兒食用油和鹽，秋葵整個下鍋，煮2分鍾左右。
3、 泡水：撈出秋葵馬上放入冰水中浸泡，保持它爽脆的口感。
4、 切塊：擦乾以後，秋葵切除兩頭，中間切成小段，擺放在盤中。
5、 燒汁：熱鍋熱一點兒油，放入1勺照燒汁和1勺醬汁，燒開之後關火。
6、 將做好的醬汁淋在秋葵上，撒一點兒芝麻，即可食用。
⑹ 請問秋葵怎麼做好吃
教你做出不一樣的秋葵，秋葵這樣做特別的好吃，一起來看看怎麼做
秋葵，一種很特別的蔬菜。第一次看到有點像辣椒，可是又是菱形的。記得第一次吃秋葵，就被它那味道深深迷住了。秋葵的品種有兩種，一種紅色一種綠色，秋葵以他獨特的口感，征服了我和我的家人，秋葵還富含了豐富的營養，比胡蘿卜玉米那些的營養還要豐富，不管老人還是小孩都可以多吃的純綠色蔬菜。秋葵的做法大多數家裡都是用來涼拌，用水煮熟過後加上佐料涼拌，今天分享一下其他做法。千萬不要錯過，老人小孩都喜歡吃。
還記得小時候的時候，總是依偎在母親身邊。母親在一邊做菜，而我總是在旁邊幫母親燒火。不知道怎麼的，那時候總覺得母親做的菜特別的好吃，就像會變魔法一樣，可以把很普通的食材變成美味佳餚，長大後才明白，其實不是媽媽做的菜好吃，而是因為那是母親的味道，已經離開家鄉很久了，我是有多久沒有吃到過母親做的飯。現在的我也是為人父了，才明白那時候父母的不容易。你們有多久沒有吃過母親燒的菜，今天做的這道菜，我相信一定會讓你們回憶起那時候母親燒的菜。
其實秋葵的做法簡學易懂，就算不會做菜的人也能學會，所需要的輔菜也是很普通的食材。所用的材料也是平常都很容易買到的，主要用的材料是秋葵，雞蛋，生抽醬油和香油。注意這里的醬油必須要用生抽，不能用老抽，因為老抽顏色太濃，做出來的秋葵看上去黑乎乎的，而且少了一股那種生抽的鮮味。
首先我們先把秋葵用清水淘洗一遍，瀝干水分，然後用菜刀把秋葵橫著切成2毫米左右的小節就可以，不能切太厚，也不能切太薄，切太厚不入味，如果切太薄，那樣就會顯得很碎。切好了以後放在碗里待用。
然後取一個雞蛋打在碗里，有幾個人吃就取幾個碗幾個雞蛋打在碗里，最好每個人一碗。然後用筷子或者打蛋器吧雞蛋打散，打到雞蛋起泡就可以，然後可以適量的加一點鹽，也可不加。打好的雞蛋用小篩子瀝出蛋泡。然後像碗里加溫開水，水一定要多加一點，因為水加少了蒸好後的雞蛋會顯得很老，不嫩滑，多加一點水這樣蒸出來的雞蛋才會更加的嫩滑。切記這一步必不可少。
充分攪勻後再加入秋葵，一碗雞蛋用的秋葵的量大概是4根秋葵切出來的小節，如果喜歡秋葵的話也可以多加，這個取決於你自己。然後再用保鮮膜覆蓋在碗上。為什麼要用保鮮膜，主要是為了不讓蒸出來的水汽流入碗中。因為水汽流入碗中的話就會讓雞蛋羹水增多，這樣吃起來也是會影響口感的。然後燒開水把碗放在屜子裡面蒸8分鍾。這是一般家裡吃飯的碗，如果碗大那就要多蒸一點時間，根據實際情況調整。雞蛋也不可蒸太久，蒸太久也會讓雞蛋羹變老，影響口感。
蒸好後的雞蛋羹拿出來過後加上生抽和香油，多少可以自行決定。然後就大功告成了，用小湯匙吃，那個味道叫一個美啊！老人小孩都喜歡吃。每天早上一碗，養顏美白身體好！好了今天的菜餚就分享到這里了，希望大家喜歡！
⑺ 秋葵怎樣做好吃
先把秋葵洗干凈，然後倒水再鍋里煮開後再把秋葵燙熟後撈起，切成一塊一塊的，把蒜片切成小碎粒狀煎好加上調味料，醬油等，然後把這些料倒在切成小塊的秋葵上面，這樣一道好吃的菜就完成了，味道真不錯的。