A. 帶子怎麼吃
說到了這些帶子大家聽起來可能會莫名其妙，鮮帶子是什麼吃起來味道是什麼樣的呢，相信很多的人都非常的陌生，其實呢，大家並不用擔心和著急，其實平時可以多一些海鮮，海鮮對於治療腸胃和養護有著不錯的功效，有關於清帶子的做法大全，平時的生活當中我們要如何進行製作？
做法：
1、將鮮帶子(鮮貝)洗凈，剝去衣膜和枕肉，橫刀切成兩半(這道工序在菜市場當即讓店主給幫弄好了)
2、回來再清洗一遍，放置一邊瀝干水，同時准備配料，將大蒜和姜剁碎(有搗蒜機的可以用機器來搗碎，本人就喜歡用刀剁的。
3、准備好醬油，蚝油，少量料酒和糖，辣椒等配料，放在一起攪拌均勻(配料隨個人口味，喜歡什麼放什麼吧。)
清蒸蒜蓉帶子的做法3lian.com
4、將攪拌好的配料和蒜薑蓉鋪在帶子上，同時開火燒沸水。3lian.com
5、水沸了就放進鍋里蒸咯，5到10分鍾就可以出鍋羅，再煎熱一些香油淋在蒸好的帶上。
用料
主料帶子500g
調料食鹽適量醬油適量姜適量蒜適量調和油適量豆豉適量
清蒸帶子的做法
1.准備好姜，蒜頭，豆豉
2.把帶子洗干凈
3.姜，蒜頭，豆豉剁成蓉加進油和醬油，鹽調味
4.把薑蓉令次放進帶子上面
5.大火燒開後，放帶子去蒸
6.成品來了
首先上文我們介紹了兩種清蒸大蝦的做法，首先的所謂的帶子就是貝殼，味道非常的鮮美，清蒸的話不會流失貝殼當中的清香味，而且還具有海鮮的香氣和味道，大家快來一起嘗試一下是如何製作的吧！
B. 帶子是什麼海鮮怎麼做好吃
帶子，北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的團殼肌;另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其干製品即為江瑤柱，北方稱干貝。帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一。其質爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜;此品為潮汕、東江一帶名菜，將鮮筍條和熟火腿條穿在帶子中間，再用油泡法烹制而成，常作名貴熱葷而登大席。帶子有什麼營養價值干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。滋陰補腎調中 下氣 利五臟。帶子怎麼做好吃原 料：帶子、糖、蚝油、生抽、白鬍椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水特 色：操 作：1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例，加入白鬍椒粉、水、生粉適量混合成小料。3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子，2面各煎2分鍾，盛入盤中待用。4、鍋里一點油，放入蔥蒜薑末、干辣椒絲、松子(稍稍切碎)小火炒香。5、然後在4里倒入2的小料煮滾澆到煎好的帶子上即可。
C. 帶子怎麼做好吃
帶子能做蒜泥帶子、干煎帶子、蘆筍炒帶子。一、蒜泥帶子做法：帶子、蒜、蔥、醬油、蚝油、食用油。帶子收拾好，剪邊後擺盤。准備個小碗，放入醬油、蚝油、蒜蓉、蔥花。小火慢煮蒜蓉醬，蒜熟關火。把煮好的蒜蓉均勻的放到帶子上。水燒開後放入蒸架。放入帶子，蓋上鍋蓋蒸四分鍾。打開撒上蔥花。關火再蒸一分鍾即可。 
D. 帶子怎麼煮
在海邊的人通常是會經常吃到帶子肉的，帶子肉吃起來味道美味，而且營養物質也是很豐富的，帶子肉的食用方法在平時也是很多的，有些人喜歡將帶子肉直接清蒸了吃，原汁原汁的，有些人喜歡將帶子肉炒著吃，還有些人喜歡將帶子肉搭配其他的食材炒著吃，新鮮的帶子不管怎樣吃，味道以及營養都是非常好。
鮮帶子的做法大全
蒜蓉粉絲帶子。做法：將大蒜切碎，變成蒜泥。粉絲在涼水裡面浸泡一會，泡軟即可。然後將帶子平鋪在盤子上面，在帶子的上面鋪好蒜泥，喜歡吃蒜泥的朋友可以多放一點，然後在上面鋪一層粉絲。最上面可以放點蔥花，再澆上一點醬油。
如果喜歡吃辣的朋友，可以選擇在最上面放入一點辣醬，辣椒，和剁椒都可以。在顏色上面看上去也會顯得比較好看。調好輔料之後放入鍋內清蒸，時間大概為5-10分鍾。
也可以選擇將帶子內的果肉剔出來。放入鍋內油煎，在鍋內油煎之前，可以將果肉用刀背輕拍幾下，然後放入到自己調好的調料(調料可以放醬油等)腌制一小會，然後再放入鍋內油煎至金黃。
在鍋內油煎時，可以切個檸檬，擠點檸檬汁到鍋內。等到果肉熟透之後出鍋前撒入一點胡椒粉。出鍋後在盤子邊上放入一點配菜。一碗油煎帶子就簡單完成了。如果喜歡吃原汁原味的帶子，可以不用腌制。
帶子煎蛋。將洗凈的帶子切小塊，打幾個雞蛋在碗里，打開，放入一點鹽。瀝干之後鍋內放油，放進去翻炒一會至6-8成熟。之後將帶子取出，可能會有一點水分，將水分瀝干。然後將鍋洗凈，重新倒入油，將帶子肉繼續放入鍋內翻炒。之後在鍋底平攤，然後將打好的雞蛋倒入到鍋內，等鍋內的雞蛋煎好了，就可以出鍋了。
帶子煮稀飯。帶子煮稀飯是比較好煮的一個菜。將粥先煮熟，喜歡喝稠一點的粥的人在煮粥的時候少放入一點水。後面用小火燉粥。然後將洗凈，切小塊的帶子放入到粥內。如果覺得過於單調，可以加入一點輔料，比如玉米進去。然後在鍋內放入些許鹽。等到鍋內煮開之後再煮一小會就可以出鍋食用了。
紅燒帶子。將洗凈的帶子瀝干水分，可以切片，也可以切塊。然後在鍋內放油。等到油溫8成熟的時候倒入一點姜絲和蒜泥，炒出香味之後就可以將帶子放入進去。然後放入一點鹽，少許醬油，醬油可以提色。然後翻炒，鍋內少許湯汁沸騰起來的時候可以加入一點點水進去，用大火收汁，再次沸騰起來的時候翻炒幾下，然後倒入蔥花。翻炒一小會之後即可出鍋。
西芹炒帶子。
有2種燒法：
1將西芹洗凈之後切小段，然後放入鍋內用水煮熟，8成熟之後撈起，放入碗內，放入少許調料腌制一會，然後將帶子切小塊在鍋內炒8成熟之後將西芹放入鍋內一起翻炒熟了之後出鍋。
2將西芹直接放入鍋內翻炒至8成熟之後撈出，將帶子炒至8成熟後將西芹一起倒入翻炒至熟再出鍋。
E. 帶子怎麼做比較好吃
帶子要在水開後隔水蒸7分鍾左右，常見做法如下：
需要材料：帶子2個、油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蒜子10g、薑末5g、粉絲50g。
1、帶子清除內臟，洗凈，瀝干水備用，粉絲泡發。
F. 帶子怎麼做好吃又簡單
一、蒜蓉蒸帶子
材料
1：新鮮大帶子12個，洗凈瀝水擦乾備用。
2：橄欖油或其他素油1大匙，蒜瓣8粒，去皮剁蓉。
3：水3大匙，萬字牌生抽醬油1大匙，糖1/3茶匙，李錦記舊庄特級蚝油2茶匙，白鬍椒1/6茶匙，雞粉1/6茶匙。
4：生粉1茶匙加水1.5大匙拌勻，
5：蔥1條洗凈切蔥花。
做法
1、帶子一面切十字花後放一盤子里，小號不粘鍋置爐上開中火，放入材料2里的橄欖油和蒜蓉，炒至有香味微黃，離火。
2、將蒜蓉均勻放入帶子上。
3、大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水開後將帶子入蒸籠大火蒸5分鍾，取出。必去多餘的汁，請客時可以將蒸好的帶子換到干凈盤子里。
4、蒸帶子的時候做醬汁，原小號不粘鍋，置爐上開大中火，放入所有材料3煮滾，調小火，放入材料4的生粉水，兜勻煮至汁滾，離火。
5、將蔥花撒到蒸好的帶子上，澆上醬汁即可上桌了。
二、彩蔬香煎帶子
主料：新鮮帶子5隻，青紅椒各1支，大蒜2瓣
輔料：白葡萄酒2湯匙，海鮮醬油2湯匙，胡椒粉1/2茶匙，油適量
做法步驟：
1. 將帶子去殼洗凈並瀝干水分，用1湯
匙白葡萄酒和胡椒粉腌漬10分鍾。
2. 青、紅椒切碎，大蒜切成蒜末備用。
在鍋中加入青、紅椒碎和蒜末炒香，加
入海鮮醬油調成醬汁。
3. 鍋內放油燒熱，把帶子煎熟，加入剩
下的白葡萄酒，收汁後裝盤。
4. 淋上醬吃即可。
三、西蘭花炒帶子
材料
主料：帶子(鮮貝)
8隻西蘭花(用手斯成小塊)1棵
干澱粉少許
水澱粉適量
薑片3片。
做法
1帶子(鮮貝)加一大匙酒、少許鹽、海鮮素及澱粉，腌好入味。
2西蘭花放入加鹽的熱水，煮軟後撈出備用。
3超過燒熱加油，放入薑片爆香後撈出，加入1之帶子(鮮貝)與2之西蘭花翻炒均勻，加入A調味，用水澱粉勾芡，即可裝盤。
貼士：西蘭花用海鮮素的湯汁煮，則更添美味。
分類：
G. 帶子怎麼做好吃
原料:
帶子、糖、蚝油、生抽、白鬍椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水
特色:
如何煎帶子少出水又惹味——可作為過小年美食
操作:
1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。
2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例，加入白鬍椒粉、水、生粉適量混合成小料。
3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子，2面各煎2分鍾，盛入盤中待用。
4、鍋里一點油，放入蔥蒜薑末、干辣椒絲、松子（稍稍切碎）小火炒香。
5、然後在4里倒入2的小料煮滾澆到煎好的帶子上即可。
貼士：
1、帶子煎制容易出水，所以事先要用廚房厚紙擦乾水分，帶子表面一定要乾燥。
2、煎帶子要一面煎好再翻面，而且不要一下把所有的帶子都放入鍋里煎，陸續放入，讓鍋有足夠的熱度可以高溫快速把干貝煎熟。
3、不想煎的，也可以用蒸的方法，大概隔水蒸4-5分鍾。
4、帶子本身帶海水鹹味，所以小料不要太咸。
H. 海鮮帶子怎麼吃
這種海鮮叫帶子，8元一個，配上蘆筍和木耳，教你一種高檔的做法
帶子，綠色的外殼，又長又大，別看它殼兒大，其實裡面的肉並沒有殼兒那麼大，其質爽軟，但它的味道卻是很鮮的，我們通常喜歡用蒜蓉粉絲蒸帶子肉吃。
今天咱們不蒸，配上一點好看的蔬菜，和帶子肉炒著吃，營養豐富，口感又好，喜歡的朋友快試試吧！
用料：
帶子，蘆筍，木耳，紅椒。
做法：
提前用水浸泡木耳，等木耳泡發後，摘除根部，用鹽抓洗一下，再用清水清洗干凈。
蘆筍去根，斜著切成小段兒。紅椒切成菱形塊。
用刀對半切開帶子肉，摘去腮部位，切除內臟部分，將帶子肉片成大薄片。
將片好的帶子肉放入碗中，加一點點的料酒，蔥薑汁和少許的鹽，攪拌均勻，腌制15分鍾。
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取一小碗，調下料汁。碗內放入小半勺鹽，一點濃縮雞汁，小半勺香油，加4勺清水和半勺澱粉，攪拌均勻。
鍋內倒水，水開後放入一點油和鹽，倒入蘆筍和木耳焯水。
將蘆筍焯水10到15秒，就可以撈出來了。紅椒放入鍋內焯5秒，就可以撈出木耳和紅椒了。
倒掉鍋內的水，加油，下薑末和蔥末爆香。倒入腌制好的帶子肉，翻炒至帶子肉變色斷生。
將焯好水的蘆筍、木耳和紅椒一起倒入鍋內，翻炒均勻。淋入調好的料汁，翻炒勻即可出鍋。
這道簡單快手的蘆筍木耳炒帶子肉就做好了，有紅有綠，這樣顏色搭配看著就有食慾，喜歡的朋友可以試試哦！我們這里一個帶子8元，你們那邊多少錢一個？
I. 帶子怎麼做好吃
帶子怎麼做好吃的方法如下：
用料：帶子4顆、蒜頭切片1顆、牛油適量、玫瑰鹽（可以普通鹽粉代替）適量、黑胡椒碎適量、橄欖油（可以普通無味植物油代替）適量。
6、享受美味的帶子料理前，別忘了拍下美美的照片與我分享哦。