A. 鵝腸怎麼做好吃又簡單
姜蔥爆炒鵝腸的做法
鵝腸洗凈焯下水，30秒即可，撈出洗凈切段備用。
B. 鵝腸怎麼做好吃
酸菜炒鵝腸的做法：
准備用料：熟鵝腸130g、酸菜115g、油適量、白糖適量、雞精適量
1、備料。
C. 燒烤鵝腸的做法
鵝腸做燒烤真心覺得浪費，我最愛白灼或涮火鍋，但是你喜歡燒烤我還是會介紹方法給你。
燒烤汁做法：
1、買現成的叉燒醬
2、買現成的日式烤鰻魚醬
3、（自製）鍋里下油、醬油、甜面醬、水，慢火熬至吐油（看見油）汁濃。
鵝腸整條不切，薑汁略腌。
燒烤叉纏上鵝腸一層（快熟口感好，易入味），炭爐上烤制，邊烤邊刷油和燒烤醬（任意一種），鵝腸熟（開是收縮再過一分鍾就好）就離火。
D. 餓腸怎麼做好吃
食材明細
鵝腸250克
綠豆芽50克
豆瓣30克
植物油20克
大蔥10克
姜5克
料酒15克
大蒜(白皮)5克
鹽3克
醋15克
味精1克
辣椒油10克
豆瓣鵝腸的做法詳細步驟
1.將鵝腸用鹽、醋等反復揉勻洗凈，劃開，用刀颳去油筋，切段；
2.綠豆芽擇洗干凈；
3.豆瓣剁細備用；
4.鍋置火上，加入清水、薑片、蔥段、料酒煮開；
5.下入鵝腸焯水撈出，瀝干水分，擺入盤中備用；
6.綠豆芽焯水，撈出瀝干水分墊底；
7.取一碗，放入豆瓣，油、蒜泥、味精、鵝腸拌勻，倒在綠豆芽上，淋上紅油，撒上蔥花即可。
食材明細
鵝腸400g
中型土豆1個
姜1小塊
小蔥1根
蚝油1大勺
雞粉少許
生抽豉油1大勺
鹽少許
豉油皇鵝腸的做法詳細步驟
第1步
土豆去皮、切粗短絲、浸入冷水中待用；
鵝腸用水浸泡至吸足水分而舒展，將附著在鵝腸上的污物和油脂去除，清洗洗凈；
小貼士
1.鵝腸是在菜市場買凍貨的櫃台有售
2.因為是冰凍食品，所以買回來洗干凈後要記得焯水，去掉血腥味和白色浮沫。
3．為了使鵝腸有韌性，焯水後的鵝腸要馬上放水冷水中沖涼。
E. 鵝腸子怎麼做好吃
豉椒炒鵝腸
原料：鵝腸，青椒，紅椒，蔥段，蒜末，精鹽，白糖，雞精，香油，水澱粉，豆豉，紹酒，生抽。
做法：將鵝腸切段，放入沸水中略燙，撈出；青、紅椒切塊。鍋中加油燒熱，先爆香蒜末，再放入青椒塊、紅椒塊、蔥段略炒，然後放入鵝腸段，加入豆豉翻炒至將熟，再烹入紹酒，加入生抽、精鹽、白糖、雞精、香油，用水澱粉勾芡，即可出鍋裝盤。
時蔬炒鵝腸
原料：鵝腸，時令蔬菜，薑片，蒜末，胡椒粉，水澱粉，精鹽，白糖，紹酒。
做法：將鵝腸洗凈、切段，放入碗中，用少許精鹽、白糖、水澱粉拌勻；時令蔬菜洗凈，切段備用。鍋中加油燒熱，先爆香姜、蒜，再放入蔬菜炒熟，然後放入鵝腸段，烹入紹酒，加入剩餘的精鹽、白糖、胡椒粉翻炒至熟，即可出鍋裝盤。