『壹』 益母草菜怎麼做好吃
益母草要加上它一起煮才好吃，女人要多吃，對活血調經特有效
我的三姑這次過來媽媽家又帶來了好多自己種的菜，媽媽看著有多就拿了一些給我，其中有益母草，自家種的菜總會比較好吃，鮮嫩而多汁，今天我就做了益母草肉丸子湯，此湯對於女人來說特別好的哦，多喝無妨。益母草嫩莖葉含有蛋白質、碳水化合物等多種營養成分。性味辛苦涼，具有活血、祛瘀、調經、消水的功效。治月經不調、浮腫下水、尿血、瀉血、痢疾、痔疾。
益母草有利尿消腫、收縮子宮作用的作用，是歷代醫家用來治療婦科病的要葯。益母草可全草入葯，有效成分為益母草素，益母草含益母草鹼、水蘇鹼、益母草定、益母草寧等多種生物鹼及苯甲酸、氯化鉀等。益母草制劑有興奮動物子宮的作用，與腦垂體後葉素相似，益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用，不但能增強其收縮力，同時能提高其緊張度和收縮率。
【枸杞肉丸子益母草湯】益母草1把，豬肉200g，枸杞10g，雞蛋1/2個，胡椒粉1g，鹽5g，油30ml，清水適量，生粉5g
【製作步驟】
1、准備好材料
2、益母草揀好洗凈
3、豬肉剁成肉末
4、分兩次加入雞蛋液到剁好的豬肉末中
5、用筷子將豬肉打至蓬鬆即可
6、加入胡椒粉、3g鹽、生粉攪拌均勻
7、然後在豬肉末中加入枸杞
8、攪拌均勻後靜置半個小時
9、靜置好後豬肉入鍋前加入10ml油
10、攪拌均勻
11、鍋里加入適量的清水
12、燒開
13、然後勺入肉丸子
14、中間將浮沫撇去
15、燒開後加入益母草
16、加入2g鹽和油攪拌均勻
17、再次撇去浮沫即可
18、完成啦
小貼士：
1、益母草孕婦禁用。無瘀滯及陰虛血少者忌用。
2、活血調經，利尿消腫。用於月經不調，痛經，經閉，惡露不盡，水腫尿少;急性腎炎水腫。
3、蛋液加入豬肉中時要多次少量的加入，充分攪拌至完全吸入時才加入，這樣煮出來的豬肉才會蓬鬆好吃
『貳』 益母草做菜怎麼做好吃
主料
雞蛋3個
益母草200g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
益母草煎雞蛋的做法
1.把益母草洗干凈,然後切碎備用
2.打三個雞蛋,這個數量看多少人個吃吧!
3.把切碎的益母草跟雞蛋一起加入少許鹽攪勻
4.熱油,熱入攪勻的雞蛋煎
5.在煎雞蛋的時候,一面已經有點金黃的時候,就翻過來另一面煎~待兩邊的煎得金黃的時候,就可以盛起了!
6.裝盤。
『叄』 新鮮益母草怎麼做好吃
益母草湯的做法：
一、把益母草洗干凈備用。
6、提高免疫力
益母草能夠促進T淋巴細胞增殖，提高機體細胞免疫功能。
7、保護腎臟
益母草對初發急性腎小管壞死有一定的防治作用，能夠顯著增加腎皮質血流作用，改善腎功能，減輕或者恢復腎小管細胞變性、渾濁腫脹等病里改變。
【參考資料】
益母草 （唇形科母草屬植物）-網路
『肆』 益母草怎麼做好吃 活血調經的妙葯
益母草泡紅棗
菜系及功效：活血化瘀食譜月經不調食譜 痛經食譜工藝：煮
益母草泡紅棗的製作材料： 益母草-泡紅棗食療主料：益母草20克，棗（鮮）100克
調料：赤砂糖20克
做法：
1． 將益母草、紅棗分放於兩碗中，各加650克水，浸泡半小時。
2． 將泡過的益母草倒入沙鍋中，大火煮沸，改小火煮半小時，用雙層紗布過濾，約得200克葯液，為頭煎。葯渣加500克水，煎法同前，得200克葯液，為二煎。
3． 合並兩次葯液，倒入煮鍋中，加紅棗煮沸，倒入盆中，加入紅糖溶化，再泡半小時即成。
健康提示
此湯葯具有溫經養血，去瘀止痛的功效。適用於血虛寒凝型月經後期者。
『伍』 月子餐食譜
12道高端月子餐食譜大全，幫助寶媽排惡露
1、五紅粥
五紅粥清熱解毒.養肝明目.補中益氣.養顏瘦身.滋血通乳
用料
紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗 薏仁 紅糖
做法
1、紅豆、花生、血糯、枸杞、紅棗、薏仁洗干凈備用
2、紅糖適量備用
3、食材全部放入電飯煲.然後加3碗水。如果想濃點就加少點水.
4、產婦需要軟柔的食品.開「粥」檔後需燉三個小時即可
2、紅豆紅棗薏仁奶粥
用料
紅豆 薏米 冰糖 紅棗 純牛奶
做法
1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鍾。提前泡一夜比較容易煮
2、豆子入電飯煲，加5.平時煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鍾，再轉嬰兒粥鍵60分鍾。
3、煮30分鍾後入冰糖，對半切的紅棗。不切也可以，隨意。
4、再煮30分鍾後加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鍾就可以了。
3、益母草木耳
益母草是一種草本植物，有生新血去淤血的作用，葯理上對寶寶無任何影響，哺乳期的媽媽可以適當有選擇地使用。木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，是新媽媽排除體內毒素的好幫手。媽媽體內毒素減少，也會減少寶寶生病的概率。此湯適用於產後血熱、惡露不凈的新媽媽食用。
用料
益母草 枸杞 木耳 蔥段 冰糖
做法
1、益母草洗凈後用紗布包好，扎緊口，備用
2、木耳用清水泡發後，去蒂洗凈，撕成碎片，備用。
3、鍋置火上，放入清水，益母草葯包、木耳、枸杞子用中火煮30分鍾。
4、出鍋前取出益母草葯包，放入冰糖調味，撒上蔥段即可。
4、麻油豬肝湯
麻油是香油的別稱，含豐富的維生素E、亞油酸、脂肪酸等，中醫認為：麻油性味甘、涼，具有潤腸通便、解毒生肌之功效。豬肝含豐富的維生素B及鐵。寶寶缺鐵易發生貧血，從而影響智力發育。豬肝應用大火炒5分鍾上以上，直至變為褐色才好。
用料
生薑 豬肝 香油
做法
1、生薑切絲，豬肝切塊（一厘米左右的小方塊），備用
2、熱鍋放香油
3、入姜絲，炒香
4、入豬肝，炒至全變色，盛出
5、鍋中加入開水煮沸，加入豬肝繼續煮沸，煮回，開吃
5、山葯排骨湯
此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力
用料
山葯 排骨 薑片 鹽 花椒
做法
1、山葯洗凈，去皮，切成滾刀塊，放在水裡，以防變黑
2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水，並撈起,用熱水沖洗干凈上面的血水
3、另在砂鍋中把水燒開,放進薑片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鍾,最後用小火煨煮1小時
4、放入山葯,再開大火,湯燒開後，,加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛。
6、小米蒸排骨
清香味美，口感香滑，油而不膩，而且色澤金黃剔透，很漂亮！可謂色香味俱佳的一道蒸菜。
用料
黃小米 豬小排 土豆 生抽 蚝油 鹽 白糖 辣椒醬 蔥花
做法
1、黃小米用水浸泡3-4小時。
2、排骨取直排剁小塊，冷水泡半小時去血水。
3、排骨中放入白糖、鹽、生抽、蚝油、辣椒醬，腌制2小時。
4、土豆去皮切片墊在盤底
5、腌好的排骨與小米混合拌勻，每塊排骨均勻沾滿小米，擺放在土豆片上。
6、上籠蒸40分鍾至排骨軟爛即可出鍋，面上撒上蔥花就可上桌嘍！
7、蛤蜊豆腐湯
地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質來源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補鈣又美味！
用料
老豆腐 蛤蜊 薑片 鹽
做法
1、蛤蜊洗去表皮的泥沙
2、老豆腐切厚片
3、鍋里放適量的清水，煮開後放入豆腐，薑片和鹽
4、改成小火再次煮開，繼續煮大約7-8分鍾左右
5、輕輕放入蛤蜊，等蛤蜊都煮開口就關火
8、桂圓蓮子豬心湯
據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂
肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的作用。
紅棗和桂圓還具有極佳的補血養氣效果。《神農百草經》記載：「蓮補中養神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年」。中醫認為紅蓮補血，白蓮潤肺止咳。
用料
豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生薑
做法
1、豬心洗凈血水，切片，加入姜絲一起腌半小時。
2、蓮子須提前一小時浸泡。腌制豬心的同時，把桂圓加入蓮子水中一同泡開。
3、把豬心以外的配料全部沖水，濾干備用。
4、燒一小鍋開水，豬心倒入鍋內進行飛水，出盡血沫後倒出用自來水沖凈。
5、把3、4步准備好的材料全部放入鍋中，加薑片，1升冷水。燒開。
6、倒入燉鍋中，煲兩小時即可
9、海參瑤柱竹蓀湯
此湯簡單易做，鮮美清淡
用料
海參 竹蓀 瑤柱 鹽
做法
1、海參泡發
2、瑤柱、竹蓀洗凈後泡水半小時左右
3、水燒開，先下瑤柱，轉小火煮15-20分鍾。
4、下海參和竹蓀，轉大火
5、5分鍾左右，海參和竹蓀即熟。
6、關火，加鹽調味，盛出可吃。
10、豬肉糯米藕
用料
蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽 老抽 冰糖
做法
1、蓮藕洗凈，在前端切約2厘米長的節，作為蓋子使用；
2、糯米淘洗干凈瀝干水；糯米加入豬絞肉，鹽，五香粉，生抽調味拌勻；
3、把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節裡面的空洞，這很需要耐心和時間；
4、然後把作為蓋子的蓮藕用牙簽紮好，防止漏出來；
5、鍋中備水，加入香葉，桂皮，茴香，生抽，老抽和一點冰糖；然後把備好的蓮藕放進鍋中；入高壓鍋約25分鍾左右；
6、壓至糯米和蓮藕軟糯即可！食用時可以煮蓮藕的湯加入一點水澱粉作為沾汁使用
11、絲瓜魚湯
用料
魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽
做法
1、魚切塊，絲瓜削皮滾刀切隨便切，姜蒜切末
2、鍋里放油燒熱，放幾粒花椒炸香撈出。魚塊入鍋，將表面稍稍煎金黃。
3、姜蒜入鍋，聞到香味兒加水漫過魚。
4、加一點點兒牛奶。
5、大火燒開轉中火。煮。
6、當魚快熟的時候，絲瓜入鍋，紫蘇也入鍋。絲瓜煮熟了，加胡椒粉、雞精或者味精、鹽調味。
12、南瓜紅棗發糕
用南瓜泥做的發糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜松軟，再加上大紅棗，使發糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。
用料
南瓜 麵粉 紅棗 發酵粉
做法
1、南瓜切塊上鍋蒸熟
2、蒸熟的南瓜去皮壓成泥
3、南瓜泥變溫涼後，加入麵粉和發酵粉
4、和成比較軟的面團，放入模具中進行發酵
5、當發至兩倍至三倍大時，加入泡好的紅棗
6、上鍋蒸25分鍾即可。吃時切小塊
產後的第一個階段，也就是第一周，剛生產的媽媽體力較差，身體較虛弱，全身水腫未消，腸胃的消化吸收功能尚未恢復，子宮強力收縮，惡露大量排出。這階段的飲食調補重點在於腸胃功能恢復，補充體力，促進子宮收縮
『陸』 益母草湯的做法，益母草湯怎麼做好吃，益母草湯的家常
益母草湯的做法：
1.把益母草洗干凈備用
2.把肉切成片,用油少許鹽腌大約兩三分鍾
3.水燒開後,把益母草放入煮大約兩三分鍾
4.然後把剛才的肉片倒入一起煮大約三分鍾左右就可以了
『柒』 益母草燉雞的做法，益母草燉雞怎麼做好吃，益母
益母草燉雞的製作材料：
主料：母雞1 只（約重1500 克）,益母草30 克,姜,蔥,鹽,胡椒面適量。
益母草燉雞的特色：
特點：味香肉爛。
功效：益氣、溫經、活血。
益母草有活血調經、利尿消腫等功效，常用於痛經、月經失調、產後惡
露不盡、血瘀腹痛等病症的治療。益母草含益母草鹼甲、乙和水蘇鹼，葯理試驗表明它對動物在體子宮、離體子宮均有興奮作用，可使子宮緊張度與收縮串增強，並有較強的利尿作用。
教您益母草燉雞怎麼做，如何做益母草燉雞才好吃
1.將母雞去毛及內臟，洗凈，放入盛有2 公斤水的砂鍋內，將益母草用
布包好，與姜、蔥、鹽一道放入鍋內，蓋好鍋蓋。
2.先用旺火燒開，再改用小火燉3 小時，至雞爛時即可出鍋。出鍋後撒
適量胡椒粉即成。
『捌』 新鮮益母草可以當菜吃嗎
可以，有一道菜叫做鮮炒益母草吧鮮炒益母草的做法詳細介紹菜系及功效：水腫食譜 活血化瘀食譜 月經不調食譜 口味：原本味 工藝：清炒鮮炒益母草的製作材料：主料：益母草500克調料：鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油（煉制）20克教您鮮炒益母草怎麼做，如何做鮮炒益母草才好吃1.先將益母草嫩莖擇去雜質，用清水洗凈，放入煮沸水鍋內焯一下，撈出，再用清水洗去苦味，瀝干水，刀切成段；蔥洗凈切成蔥花。2.油鍋刷洗凈後，燒熱，放入油，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，加入味精，調味，出鍋裝盤即成。小帖士-健康提示：此菜具有活血、祛瘀、調經、消水的功效。
『玖』 新鮮的益母草怎麼煮法
准備材料：新鮮益母草 250克，瘦肉片 50克，豬肝片 50克，豬腰子片 50克，豬小腸段 50克，姜絲 少許，鹽 適量，蒜頭粒 適量
1、新鮮益母草洗凈後放砧板上備用。