① 形容燒烤好吃的句子
1. 羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味；2. 色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口；3. 羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。
羊肉串特寫燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
4. 燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。
常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。
市面上常見的炭有：易燃碳、木炭、機制炭三種；5. 易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。
普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。
② 太原哪家燒烤好吃
夏天，正是吃燒烤喝啤酒的好時候。尤其是世界盃期間，一邊吃著美味的食物，一邊欣賞著精彩的賽事，實在是這個夏天最獨特而美好的回憶！在山西省會城市太原，也有不少好吃的燒烤店，吸引著人們在夏天的夜晚前往光顧。下面，我就來為大家介紹其中的幾家。喜歡吃燒烤的朋友可以找機會去嘗嘗看哦。
一、老炮兒燒烤
這家店位於杏花嶺區壩陵北街，生活在北城的朋友可以就近去這里解解饞。別看老炮兒燒烤的店面不大，但是烤出來的食物味道卻很好。尤其是烤茄子，簡直讓人驚艷。另外，這家店的炒花蛤、炒方便麵也味道一流喲。
二、老地方烤肉
這家烤肉店位於東崗路上距離南內環街不遠的地方，算是一家老店了，生意非常火爆。個人最推薦這里的羊肉串、腰花和雞翅。尤其是羊肉串，肉量實在，味道也很香，跟小時候常吃的電烤羊肉串非常像。
三、大鵬烤翅
位於 體育 路上，距離茂業天地不遠。這家店最有名的當然是雞翅。烤好的雞翅上再撒上孜然和芝麻，更增添了一層獨特的香味。吃完烤串之後，再來上一碗美味清淡的拌湯，那滋味別提多棒了。
四、馬老三燒烤
這是一家清真吊爐碳烤店，同樣 歷史 非常久了。這家店位於半坡東街，其與眾不同之處在於，店裡的菜單非常簡單，只有羊腿肉、羊肉串、牛肉筋等那麼幾種，喜歡吃肉的朋友，一定不要錯過它哦。
三先生串吧，位於柳巷起鳳街中段，小店很有特色，主打懷舊風格。烤串肉大，且味美。羊肉都是當天現買現穿。五花肉，豬脆骨，豬五花都是密料腌制很入味。雞翅是用中葯腌制特別好吃不上火。
穆家寨電烤串
南屯南街和新晉祠路丁字口往西100米有一個門臉不大的電烤串，才開了沒多久，但是味道相當好，經常不到十一點羊肉串就賣完啦，他家的電烤羊整腰和烤牛肚也是相當不錯的，可以說是他家的特色啦！不過羊腰子要點鮮羊腰，凍腰子味道要稍差點，羊膻味比較大，老闆的解釋是凍腰子是山羊腰，鮮腰子是綿羊腰
燒烤可以說是最有「煙火氣」的 美食 了，每到夜幕降臨的時候，街邊的燒烤攤就開始熱鬧起來，相信不少人都喜歡約上兩三個好友，在忙碌了一整天後聚到燒烤店，一邊吃燒烤，一邊聊著天，那生活真的是美滋滋。
說實話，太原的燒烤有不少，雖然沒有吃遍太原的燒烤，但是也去過不少燒烤店，個人感覺最好吃的還是這4家。
1、望京小腰
這家店的烤腰子是一大特色，吃起來絲毫沒有腥味，入口十分軟嫩，當然，除了烤腰子外，這家店內的烤牛肉串、烤茄子、烤麵包、辣炒花蛤味道都不錯，並且最重要的是這家店的環境和服務都很好，個人覺得這家店值得一去。
2、天外天燒烤
這家店的烤羊肉串、烤五花肉、烤翅中味道都比較好，個人感覺它家的烤肉類火候掌握得都很到位，烤肉外焦里嫩，吃起來十分美味，而且這家店的辣炒蝦尾也是一絕。
3、孜燃谷
這家店主要的燒烤有烤羊肉串、烤腰花以及烤肉筋，雖然這家店的燒烤種類不多，但是這三樣燒烤每一樣都非常好吃，尤其是烤羊肉串，外焦里嫩，一口下去滿嘴濃香，很多顧客想解饞的時候總是會選擇去這家店。
4、緒斌燒烤
這家店是一家很有名氣的老店，烤羊腿肉最值得推薦，因為羊腿肉十分鮮嫩，汁水充盈，幾乎老顧客去了之後都會先點上一份烤羊腿肉吃，故而烤羊腿肉是限量的，如果去晚了有可能就吃不到了。
最後，每個人的口味和喜好都各不相同，你覺得太原哪家燒烤更好吃呢？
小杜燒烤不賴
理工大虎峪校區門口的老郭電烤串。大學時候，下午七八點一碗侯氏麻辣拌幾根羊肉串，再來一個健力寶，舒服好幾天。腰花好吃
太原燒烤都不行，差遠了
推薦這么幾個地方：老親賢烤腰花（目前我知道的有幾家店，南內環橋西路北，親賢街路南，茂業百貨永康街路北）；老太原老腰花，老軍營東巷路西（近老軍營派出所）；無名三十年老店（桃園二巷桃園路口東南角院內）；水滸梁山烤肉（ 體育 西路近長風街路西）。這幾個地方的燒烤各有千秋，食客眾多，記得早點去。
柳巷六味齋的羊肉串，是每次去柳巷必吃的！
王村南街獨一處燒烤味道不錯
③ 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
首先，東北烤肉的肉品的質量也同樣決定了烤肉好吃的風味。不用復雜的味道，只需簡單的調料，便成就了東北烤肉咸香為主的特點。
1.傳統的東北烤肉，用炭火上架一個園盤篦子烤制。篦子燒熱後，通常是用一塊羊油或牛油，蹭鍋。達到防粘，防糊的作用。
2.用來烤的肉，會提前用油和洋蔥等調料拌好，腌制一會兒。這拌肉可是一門學問，油多了冒火。油少了容易糊，而且烤出來的肉也干。
3.烤肉的火候，自己掌握，每個人都有自己偏愛的火候。烤好的肉，蘸上秘制烤肉的專屬蘸料。正宗的蘸料乾料，有辣椒片、孜然，芝麻碎、花生碎，按自己喜好，自己調配。
4.嘗過肉的美味，還可以烤制蔬菜，海鮮。其中特別推薦的是烤酸菜，那味道只有一個字贊。
5.東北普通家庭都有一個會拌肉的人，只需准備滿滿一大盆肉，經過簡單的處理，就可以大快朵頤。三五小聚，家庭會餐。沒有什麼是一頓烤肉不能應付的。雖然自己烤出的肉品相不是最好的，卻別有一番風味。
6.烤肉的地點可以是風景如畫的嫩江邊，也可以是小區樓下的庭院。東北烤肉現在已經不僅僅是一種美食，更是一種烤肉文化，也是東北地區的一張名片。
④ 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
燒烤在世界各地都很有名，但每個地方的特點都不一樣。在小編看來，東北的烤肉是全國最好的燒烤。許多南方人不明白為什麼。這顯然有其自身的特點。為什麼我們說最好的燒烤在東北？東北人竊笑：秘密就是「它」！究竟為什麼？讓我們看看！
其實，在小編看來，我國東北的美味烤肉不是烤肉本身，而是酒。在東北不喝酒怎麼吃烤肉？燒烤和葡萄酒是沙利安的最高境界，如果你少喝葡萄酒，你就感覺不到了。在你能吃到烤肉的「精華」之前，你必須有點困惑。因為有些南方人喝得不多，他們通常只吃東北部的烤肉串，所以只能自己吃烤肉串的味道。如果沒有酒，烤肉串就嘗不到味道。這就是為什麼東北大多數人在餐桌上交朋友的原因，因為只有喝酒後才能吃到美味的食物，說真話，做兄弟。
吃燒烤就是要有一種自由感。熱愛東北烤肉，就是要遵循自然、品味和現實，用好材料做良心，還原老味道。東北的人很直率，在這里可以很隨意；富居整個東北烤肉很好吃，有辣椒、孜然、芝麻和東北烤肉調味料，聞到味道就會吞口；東北烤肉又大又肥，而且數量非常真實。
各種新鮮的牛肉，羊肉，五花肉…桌子上擺著各種各樣的肉。肉串很適合肥瘦。它芳香可口。加辣椒粉夠辣的了。肉質鮮嫩，舌尖似乎達到了一個小高潮。建議吃最具特色的東北菜。東北酸菜配五花肉，油膩爽口。很多食量大的人，會很鍾愛東北燒烤中的野菜餃子，搭配著燒烤吃，解油膩，還頂飽，皮薄肉多，香氣撲鼻，滋味濃郁。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在哪，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。既然東北燒烤實在又名聲在外，喜歡旅遊和美食的人不要錯過哦
⑤ 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
東北燒烤確實好吃，喜歡鹹的有咸口，喜歡辣的有辣口，喜歡甜的有甜口，總有一款適合你，來的東北才知道，原來萬物皆可燒烤。
東北的燒烤主要分兩種，一種是用爐子的燒烤，一種是擼串，兩者各有千秋。在東北是沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的，如果解決不了，那就兩頓。
東北的晝夜溫差其實挺大的，夏天的氣溫屬於是，早晚涼爽，中午熱，所以一般吃燒烤的最佳時間是晚上六點以後。還有一個原因就是六點以後一般都下班了，尋找幾個好友，或者跟自己的家人一起，找個小店，吃點燒烤，喝點小酒，吹著晚風，何不悠哉。
當烤好的串放到你的餐盤里的時候，你還能聽到肉串上有餘溫在給它進行最後的加熱，聽著滋啦滋啦的油聲，拿起肉串往嘴裡送的那一刻，會感謝老天的饋贈，贈予了我們這么好的美食。
⑥ 怎麼評價燒烤好吃
關於內容方面，如果寫大眾點評，內容最好以描述真實體驗感為主。誇大的描述食物滋滋啦，飄香之類的，會讓讀到的人覺得很假，這一定是商家找的托兒，對品牌的好感度會降低。如果一定要描述食物本身，上視頻和圖片就好了，拍的誘人一些，視頻本身會為你描述一切。
所以，側重寫一寫體驗感，作為食客的感受。你感知到的服務細節，哪些動作讓你暖心，讓你路轉粉。感知到的環境特點，包括音樂和燈光給你的感覺，是溫馨（家庭聚會）還是炫酷（年輕人喝酒嗨皮）感知到的滿滿的高性價比，三個人點了一大堆，吃的很嗨很滿足，一算賬，還不到200，哇！真的超值。這種發自內心的文字，相信我，會讓人感知到的。慕名而來，只是時間問題。
當然了，好評需要量和時間的積累，還有頭部大號的領頭作用。店內要保持水準，好評會讓讀者有一個期待值，如果到店後，實際的體驗值，高於期待值，那麼你就幾乎0成本獲取了一個優質回頭客。
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⑦ 東北的燒烤究竟有多好吃
在東北一直流傳著一句話，如果遇到什麼解決不了的事情，那麼就去吃一頓燒烤，如果還是沒有解決，那就吃兩頓。足可見東北燒烤有多好吃了。
結語
現在雖然在外工作很多年了，但我也時刻會懷念東北燒烤味道，也許這也是因為我比較想念家鄉了吧。
⑧ 東北燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
我認為東北燒烤真的很好吃！我認為全國各地那都有燒烤，味道都是不一樣的！但是東北的燒烤真的是很不錯的！
首先東北燒烤的肉串、雞翅等都是事先經過腌制的，你可以去超市買現成的腌制調料，也可以自己腌制，放入一個雞蛋清，半個洋蔥，放點胡椒面，鹽味精之類！腌制幾個小時，然後在穿串放到爐子上烤！
烤羊腰子，烤雞架，烤熟筋，烤雞頭，烤魚，烤雞皮，烤麵包，烤韭菜，烤大蒜，烤辣椒……老香了！
烤筋皮，護心肉，羊肝雞脖，魚肚，小龍蝦真是無所不烤。雖然花樣多，難得的並不是都是一個味，甜咸辣鮮全都佔了。燒烤配啤酒，分分鍾十幾瓶下肚。
要素累了一天晚上可不得呼朋喚友放鬆一下。三五好友燒烤攤一坐，擼串喝酒談人生，屬於年輕人的夜生活才剛剛開始。
⑨ 為什麼燒烤都很好吃
燒烤燒烤好吃的原因其實就是來自於原始的記憶。人們在燒烤的時候總放了大量的。鹽，味精，各種作料。所以提高了肉的鮮所以好吃。
⑩ 燒烤為什麼那麼好吃
這與香氣物質有很大關系。燒烤總是散發出濃郁誘人的香味，這來自於美拉德反應。美拉德反應是法國化學家L.C.Maillard在1912年提出的一種廣泛分布於食品工業中的非酶褐變反應。它指的是食物中的還原糖(碳水化合物)與氨基酸或蛋白質在常溫或加熱時發生的一系列復雜的反應，其結果是生成了棕黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素，反應過程中還會產生成百上千個有不同氣味的中間體分子，這些物質為食品提供了宜人可口的風味和誘人的色澤。通常， 當溫度較高、受熱時間較長，生產的香氣物質會有所增加，而燒烤就有這樣的優勢。
除了美拉德反應外，食物加熱過程中糖類、氨基酸類、脂類通過降解也會產生一些香氣物質。比如，韭菜在燒烤過程中，其含有的二硫化物在受熱時會分解產生芳香的硫醇，烤熟後不僅辛辣味減弱，而且還會產生甜味。
當然，從文化層面上來講，覺得燒烤好吃與我們的歷史也有點關系。人類結束茹毛飲血的飲食方式最先開始就是吃燒烤食物，有火源就能直接烤，如此方便，使燒烤成為了遠古人類的最佳選擇，或許今天的我們都帶有與生俱來喜愛燒烤的「基因」呢。
美拉德反應雖然能讓食物產生香氣和色澤，但也有著負面影響：一是營養價值降低，美拉德反應發生後，氨基酸與糖結合造成了營養成分的損失，營養成分不被消化;二是抗氧化性的產生，反應中產生的褐變色素對油脂類自動氧化表現出抗氧化性，這主要是由於褐變反應中生成醛、酮等還原性中間產物;三是會產生一些有毒物質。
因此，燒烤好吃但不宜多吃，吃燒烤時最好搭配吃一些新鮮的蔬菜水果，它們富含大量的維生素C、E。豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產生，而維生素E具有很強的抗氧化作用。這種科學的搭配，能減少吃燒烤帶來的弊病。