『壹』 去皮板栗的做法大全
《板栗燉豬蹄》豬蹄膠原蛋白多，板栗綿軟糯糯，二者搭配，鮮美又不油膩了。
主料：栗子、豬蹄
輔料：姜、鹽、料酒、枸杞、肉蔻
做法：1把栗子用開水煮5分鍾左右，用涼水過涼，剝殼去皮，姜切片、枸杞泡泡洗凈
2把豬蹄切塊，加料酒、用開水煮到豬蹄皮發脹，然後取出用眉毛夾將毛拔除，省力省時
3把豬蹄、栗子、枸杞、姜、鹽、肉蔻加進高壓鍋里，加水蓋過食材 ，加蓋
4 大火燒開，轉中火壓15分鍾左右，能打開高壓鍋蓋時，嘗味即可
《板栗小米糊》有小黃米的 粘糯香濃，也是板栗的清香自然甜味，又糯有甜，黏糊糊的真是好喝。早餐喝牛奶不如喝它，香濃糯糯，養胃又好消化，一家老小都適合！
主料：板栗3個、小黃米20克（我是迷你破壁機，你可以用大豆漿機或者破壁機都可以）
輔料：純凈水適量
做法：1、把板栗去殼去皮，切小丁丁待用，由於是迷你破壁機，不可加得太多了
2、把小黃米洗洗，不用浸泡了，破壁豆漿機的功力很強大，打沒泡發的硬豆子都是沒關系的。
3、把板栗和小黃米放入臻米迷你破壁機P2中。最好選擇米糊功能，一般這個功能普通豆漿機或者破壁機都自帶有，只要能打細膩潤滑無渣就可以。這個破壁機很好用，可以榨果汁和米糊，豆漿，注意，這款破壁機可以底座和攪拌杯可以分離，清洗更方便。
4、加入清水，如果愛喝牛奶味的，當然也可以加入
5、啟動破壁機，我選擇的是米糊模式。您家中能熱果汁的機器都可以利用一下。
6、時間到，機器自動停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小點心或者包子，都可以做早餐喝，板栗的香濃，加上小黃米的清香，真是美味無比。
『貳』 去皮的栗子怎麼做好吃
十分鍾輕松剝掉栗子殼
板栗買回來，或入菜，或做點心，剝殼和內皮是首道工序。利用簡單的熱脹冷縮原理就能輕松處理。先在栗子背上開一小口，下沸水煮3～5分鍾，撈起後，原來不
明顯的小口一遇到比沸水溫度低得多的空氣就會拃開口子，趁溫熱用手在口子兩邊用力一擠一剝，黃澄澄的栗子肉完好無缺就剝好了。
1、用刀在栗子背上開一道小口。開小口的檔兒同時煮一小鍋沸水。
2、開了口的板栗。（忽略那不小心開了片的兩小瓣板栗哈～）
3、把板栗倒入沸水中蓋上鍋蓋煮沸3分鍾。
4、時間到。倒入簍子里。一遇到比沸水溫度低的空氣立即拃開了口。
5、稍微放至溫熱，用手在口子兩邊用力一擠一剝。
6、輕松剝得的一盤栗子肉。
『叄』 板栗怎麼做好吃 去皮
板栗怎麼去皮
生板栗去皮的方法非常的多種，首先呢，大家可以通過用機器去皮的方法，這種方法的好處就是非常的快，如果大家想要快速的將生板栗的表皮都去掉的話，但是又不想將生板栗做熟，那麼我們就可以通過用機器去皮的方法來對生栗子進行去皮，一般來說，在市場上有非常多的專門用來給板栗去皮的一些機器，直接將生的板栗倒到機器的口裡，然後插上電，然後去皮的機器進行工作，工作結束之後就會發現把你的栗子皮都會全部被去掉。比較家常的一種方法就是通過用熱水浸泡來進行去皮，如果大家想快速的對生栗子進行去皮，但是又不想將生板栗做熟，那麼可以將生板栗都放到一個大盆里，然後將非常多的一些開水將在水還沸騰的時候立刻取出，直接倒到盛有生板栗的這個大盆裡面，然後讓這些生板栗在盆里浸泡大約半個小時左右，這個時候一般來說生板栗遇到沸騰的水就會進行，板栗皮就會迅速的膨脹，而因為果肉吸收的熱量相對來說會比較少一些，所以說就會在板栗和板栗皮和板栗肉之間形成一道縫隙，這樣的話再用手就可以輕松的將生板栗的皮去掉了。
生板栗怎麼煮
栗子的營養價值非常的豐富，很多人都平時都比較喜歡吃的生板栗在吃的時候應該怎麼煮呢?下面給大家科普一下，水煮生栗子怎麼做會更好吃一些，首先呢，我們要用水將栗子都清洗干凈，然後將清洗干凈的例子放到桌子上，用菜刀在栗子皮上面切刀切一個十字，這樣的話栗子煮熟之後呢，就會非常容易將栗子皮去掉，而且相對來說栗子入味也會更好一些，然後在鍋里加入適量的水，將水煮沸，然後放入生栗子，將生栗子煮到表皮直到裂開就可以了，一般來說大約煮20分鍾左右就可以了，然後再在鍋里加白糖再煮大約三分鍾左右這樣做出來的生板栗的味道就會更加的鮮美。
生栗子剝皮後如何保存
很多人可能會將生栗子的皮都去掉，但是去掉之後呢，又不知道該如何保存下面，給大家科普一下，剝皮之後的生栗子該如何保存，首先呢，我們可以用新鮮有潮濕的鋸木屑，一般來說鋸木屑的含水量大約在百分之三十到百分之四十左右，將這些現用和包裹皮的生栗子混合，然後將板栗浸到大約5%的鹽水中，浸泡大約幾個小時左右，然後將板栗進行保濕存放。然後將板栗用沸水煮大約十幾分鍾，這樣能夠使板栗的肉變熟，而且不至於糊，因為煮糊的話那麼板栗風干之後非常容易變成粉狀，不利於我們的保存。然後煮熟之後將板栗曬干或者是烘乾在爆出栗肉加以保存在儲藏的時候，建議大家放到1~4攝氏度的環境中，而濕度相對來說大約在60%至90%之間的冰箱里就可以了。
生栗子怎麼做好吃
大家可以做栗子椰蓉小米糕。做法具體是將小米用水淘洗干凈，然後再用冷水浸泡大約半天左右，再將煮熟的板栗打碎將泡好的小米以及例子雖然在裡面加入少量的水，放到電飯鍋里將其煮熟，然後將白糖放到煮好的栗子小米里並進行充分的攪拌。攪拌均勻就會變成米糕料再將調羹。將米糕料放到模子里壓實在刻出來就會變成小米糕，味道十分的鮮美，而且營養價值也十分的豐富，能夠幫助我們保健脾胃，還能夠幫助我們緩解脾虛等相關的現象，還能夠幫助我們治療糖尿病的，對於高血壓，冠心病以及動脈硬化等相關的疾病也具有非常好的治療的功效和作用，另外對於一些口腔潰瘍的患者來說，也具有非常好的治療的功效以及作用。
『肆』 去皮板栗的做法大全
7．凈熱鍋，放少許油，用溫火將生薑、大蔥、花椒炒香。
8．摻入鮮湯或清水（以能沒到雞塊為宜），調入白鬍椒粉、黃酒、醬油、蚝油。
9．倒入雞塊。
10．加入板栗，煮開後以小火燒15分鍾左右至汁水將收干。
11．調入水澱粉快速炒亮色。
12．調入香油推勻，關火即成。
『伍』 已經去皮的生板栗怎麼煮煮多久
栗子煮多久其實栗子要煮多久能熟，跟所用的鍋有關，比如用高壓鍋的話，用的時間就會短一些。1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，經過15分鍾後換小火，繼續煮15分鍾，栗子就徹底煮熟了，裡麵粉粉的，味道很香。2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點水，用小火煮10多分鍾即可。水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口，煮了之後栗子皮就會漲開，很容易去皮。2、用水煮熟後將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝干水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍亦可，而且冰凍後的栗子別有一番風味哦。五香口味煮法栗子除了普通的水煮法以外，還能採用五香口味煮法煮制，這樣做出來的栗子吃起來味道濃郁。步驟：將栗子洗干凈，然後用刀在表面開一條細縫。栗子放入鍋中，加入適量的水，再加入五香料，大約煮半小時即可。
『陸』 剝好的板栗怎麼煮好吃
作為我國最早的著名堅果之一板栗，年產量高，富含澱粉單糖，雙糖，蘿卜素等營養成分。每年到了板栗成熟的季節，可以看到大街小巷都在賣炒板栗，香味濃郁。那你除了用來炒了吃之外，還可以煮著吃，生吃甚至是做成板栗汁、罐頭、板栗蜜餞，還可以做成各種糕點的餡料，都非常美味。其中除了生吃之外，煮板栗是最簡單易做的，所以很多家庭都會在家自己做煮板栗。但是往往自己做出來的板栗不夠香甜軟糯，沒有外面賣得好吃，其實只是可能沒有掌握煮板栗的小竅門。具體怎麼做，跟我一起來了解一下吧。
煮板栗之前首先要購買新鮮的板栗，不然有蟲眼，捏的時候不能發軟，一定要飽滿，當然表面不能有發霉的現象，這些都是不新鮮板栗。挑選板栗要挑選表面有光澤度飽滿個大的。然後將買回來的板栗用水清洗干凈。
接下來就是最關鍵的了，要用剪刀在板栗上剪一個十字喜歡用刀的，也可以用刀切一個十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉。這樣做可以讓板栗更加入味，而且比較好剝。
全部弄好之後，把板栗放入電飯鍋中，加入水，注意水位不能超過板栗的高度，一定要微微低於板栗。這樣，板栗不會因為水過少糊掉，也不會因為水過多煮出來的不入味不好吃。
然後就是煮板栗的一個小竅門了，在煮之前一定要在裡面加入兩勺白糖，白糖的多少可以根據自己口味來添加，然後加入一勺食用油進去，攪拌均勻。這樣做是為了讓板栗更加的香甜，也為了讓煮熟之後更好剝。接著蓋上電飯煲的蓋子，按煮飯鍵煮半個小時就可以了。
在這期間不用守著，可以去做自己想做的事，等到半個小時之後就可以打開電飯煲，享受美食了。這樣煮出來的板栗金黃誘人，香甜軟糯。一點都不比外面賣的差。關鍵是做起來簡單不耗時，想什麼時候吃都可以，比外面賣的更衛生健康。
『柒』 去掉皮的板栗怎麼做好吃
去掉皮的板栗，我們可以做下面的食材，很好吃的，一起來看一看：
板栗燉豬蹄
豬蹄膠原蛋白多，板栗綿軟糯糯，二者搭配，鮮美又不油膩了。
主料：去皮的栗子、豬蹄
輔料：姜、鹽、料酒、枸杞、肉蔻
做法：
1把栗子用開水煮5分鍾左右，用涼水過涼，剝殼去皮，姜切片、枸杞泡泡洗凈
2把豬蹄切塊，加料酒、用開水煮到豬蹄皮發脹，然後取出用眉毛夾將毛拔除，省力省時
3把豬蹄、栗子、枸杞、姜、鹽、肉蔻加進高壓鍋里，加水蓋過食材 ，加蓋
4 大火燒開，轉中火壓15分鍾左右，能打開高壓鍋蓋時，嘗味即可
板栗紅豆粥
這碗早餐粥，年年立冬都要吃，助消化又暖和，勝過吃肉。
主料：大米50克、糯米50克、板栗6個
輔料：紅小豆50克
做法：
1、把板栗去殼去皮切小丁，不要切得太小了，要不煮碎了
2、把紅小豆和糯米、大米都清洗，（加糯米是為了粥軟糯粘稠好吃，因為藜麥沒有粘性和糯性）
3、把紅小豆和板栗，糯米、大米，放進壓力鍋，有煮粥功能，時間都是固定。
4、再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣，愛吃稀的粥，稍微多一些清水。
5、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鍾
6、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。
7、時間到了，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋里燜10分鍾。這樣吃起來更為黏糯。香軟可口，濃稠黏糯的藜麥綠豆粥就做好了，營養又美味，全家都愛吃。尤其是做早餐真好，可以提前用電飯煲預約好時間，早上起來就可以吃了。
『捌』 去皮的板栗怎麼做好吃
土豆燒板栗
1、去皮的板栗用來製作土豆燒板栗特別好吃，在製作時需要准備土豆兩塊，去皮板栗150克，豬肉和豆瓣醬，以及生薑和大蒜都要適量准備一些，另外再准備適量的醬油和味精，以及花椒面和胡椒粉和食用油。
2、把土豆洗凈以後去皮切成塊狀，豬肉洗凈以後切成丁，大蒜和生薑全部切成片，去皮板栗用清水清洗一下備用。
3、在炒鍋中放油加熱以後，放入豆瓣醬和蔥姜炒出香氣，隨後放入豬肉焯熟，然後再把土豆和板栗一起入鍋，加適量清水，放入准備好的調味料，加熱燒開再用小火慢慢燉熟就可以。
板栗雞湯
1、去皮的板栗，用來煲雞湯味道特別好，在製作時需要准備雞肉500克，大蔥一棵，去皮板栗一百克，新鮮玉米一個，食用鹽適量。
2、把准備好的雞肉，剁成塊狀，放在沸水中焯燙2到3分鍾，取出以後瀝掉水分，把玉米洗凈以後剁成塊狀。
3、把處理好的雞肉，玉米以及板栗一起放到湯鍋中，再加入准備好的蔥段，隨後放入清水，用大火加熱燒開，再用中小火燉制90分鍾，然後加入食鹽調味，再煮五分鍾鍋中的板栗雞湯也就做好了。
『玖』 去皮栗子仁怎麼做好吃竅門竅門
、熱水浸泡法。
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、鹽水煮。
用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鍾後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
4、電飯鍋法。
第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鍾後，將栗子取出來剝殼和皮。
5、鹽水浸泡法。
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
6、冰箱冷凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
8、切口浸泡法。
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鍾;很容易去皮。9、熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
10、日光暴曬法。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。11、高壓鍋法。
板栗清洗後，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易