⑴ 烤盤烤什麼好吃
蒜香烤土豆雞翅
食材：雞翅5個、土豆500克、熟玉米1根、洋蔥半個、丸子適量、鹽適量、生抽2勺；雞翅腌料：黑胡椒粉少許、鹽適量、生抽適量、蒜3瓣、白糖少許；土豆腌料：椒鹽適量、橄欖油2勺
製作方法：
1. 雞翅的兩面都劃幾刀，加入調料腌制1小時，時間越長越入味
2. 土豆去皮後，切成小塊，加入土豆調料，腌制15分鍾
3. 洋蔥切條、玉米切小塊
4. 烤盤中加錫紙，抹上一層橄欖油，加入土豆、雞翅、洋蔥、玉米
5. 再加入丸子、鹽和生抽拌勻，如果想吃蒜味更重一些的味道，可以再加點蒜末
6. 放烤箱，200度烤40分鍾左右，土豆和雞翅都熟了就可以了
。
小貼士：我選擇的配菜是玉米和丸子，大家可以加上自己喜歡的任何蔬菜或者肉類哦！味道都特別棒！喜歡吃辣的也可以加一些辣椒粉，吃起來更過癮。
一道超級香的蒜香烤土豆雞翅做就好了。
⑵ 烤盤烤肉怎麼做好吃又嫩 做烤肉怎麼做好吃
1、准備材料：牛排，洋蔥汁，蚝油，十三香，生抽，雞蛋液，植物油各適量。
2、用流水將牛排洗凈。
3、將牛排平鋪在紙巾上，吸干水。
4、將烤箱預熱到232攝氏度。
5、將牛排平鋪到一個大鐵制或玻璃烤盤內。
6、將洋蔥丁、胡蘿卜丁、和土豆塊撒在牛排上。
7、將調料放入奶油湯內，攪拌均勻。你也可以直接將調料混合好撒在牛排上，之後再在牛排和蔬菜丁上倒入奶油湯。
8、將混合好的湯澆在牛排和蔬菜丁上。
9、將烤盤封好。如果烤盤自帶封蓋，就蓋好封蓋，若沒有封蓋，就用錫紙封好。
10、放烤箱內烤1小時。
11、將烤盤從烤箱中拿出來。
12、將蔬菜和醬盛到碗中。
13、將牛排放在砧板上。用兩只調羹一起將牛排夾到砧板上，不要用叉子，因為牛排已經烤得很軟，用叉子容易將肉撕裂然後掉落在地上。
14、將牛排用刀和叉切碎。
15、將切好的牛排和蔬菜醬擺在一起。
⑶ 如何烤盤燒烤才好吃 怎麼烤盤燒烤才好吃
1、電烤盤上鋪上錫紙，烤的過程中肉需要翻面會粘在錫紙上，有的時候錫紙會破，最好鋪兩層錫紙。鋪好之後刷上一層油，油可以放旁邊備用，後面加菜可以再刷一次。
2、雞翅提前腌制過兩小時，蔬菜洗好備用，火腿腸切小段之後劃幾刀更好入味。
3、准備好醬汁，洋蔥末、蒜末；鹽1、糖1、老抽1、生抽2、蚝油2、孜然粉辣椒粉花椒粉混合物。
4、食物平鋪在電烤盤上，先考上一段時間後，再刷上醬汁，等待時機翻面後，確認食物都熟了，出現呲呲呲的聲音，配上點啤酒，美味的燒烤就做好了。
⑷ 做烤盤怎麼做好吃，自己在家做烤盤的家常做
燒烤可以炭烤也可以盤烤。下面就請大家分享一下我在家做烤盤時的經驗。
步驟
主要是腌肉的方法：准備洋蔥汁，蚝油，十三香，生抽，雞蛋液，植物油。把肉切皮加入以上調料腌制半小時以後再烤的時候就會大量常嫩。
⑸ 燒烤怎麼烤好吃
用料 ：各種燒烤材料
如何做出好吃的燒烤的做法
牛肉串：
買牛肉時要選嫩一些的肉，肉太老會讓你嚼到懷疑人生；
牛肉要切小！開始我們牛肉切了大片，以為可以吃的爽一些，烤出來彷彿在嚼塑料，完全咬不動啊！你們看外面燒烤攤也是一串串小小的。圖中的大小是經過改刀的，其實還要再小一些就更好啦，就是要那種細薄片。
腌制：切好後的牛肉放入盆中，倒少許燒烤汁（超市調料區就能買到，燒烤必備啊！），少許胡椒粉以及一大勺油抓勻腌制。最好不要用鹽和料酒，容易使肉發硬，想去腥可以加一些姜絲腌制。
腌制好後穿串，可以拿一把然後平鋪開一起烤，這樣好撒料一些。可以先烤一小塊試試鹹味兒，這樣才好控制後面加料的量。
用燒烤刷沾油刷肉，不要沾太多啦，不然滴下去會讓炭火一下子燒起來，容易烤黑。當肉全部刷上油時，就可以平鋪在燒烤架上讓它慢慢烤啦。
等到肉基本變色，就可以開始撒料啦！ps在這里我還有一個小竅門，就是還會刷一層蒜蓉油，蒜蓉油的製作在後面會說。
如果腌肉時沒有太咸，這時候就先刷一層燒烤汁上去，然後抓一把孜然粉撒上去，再抓一把辣椒粉撒上去，烤一會兒後再重復一次，料要足才夠味啊！辣椒粉最好買專門的燒烤辣椒粉，裡面還混合了其他香料的，燒烤店一般會提供，如沒有就去超市調料區有很多種。孜然我們試過去市場上買那種現磨的孜然粉，超級香啊！有條件的不妨試試。
烤熟以後，可以撒一些小米椒碎略微烤一下，最後的最後，一定要加一把蔥花，點睛之筆啊！
⑹ 自己做燒烤的時候，怎麼做才能更好吃呢
己在家怎麼做燒烤？如果你家有烤箱、微波爐就已經足夠了，巧妙用一些技巧，做出來的燒烤不僅營養健康（可以自己控制油鹽醬料的用量），味道也不比外面賣的差！趕緊一起來學學吧~
家庭版雜燴燒烤
准備材料：
各種你喜歡的食材（雞翅、雞腿、海鮮、香腸、豆腐、蘑菇、玉米、土豆、金針菇、西蘭花等）、姜蒜末適量、醬油適量、糖1勺、燒烤醬1勺、孜然粉1勺、芝麻
做法步驟：
1、准備好所有要烤的食材，肉類最好提前用姜蒜末、少許醬油和糖腌制1小時，素菜類洗干凈後切片或切塊，全部碼入鋪好了錫紙的烤盤上；
2、烤箱200度預熱10分鍾，放上去烤10分鍾後取出來刷上燒烤醬、撒點孜然粉和芝麻再放上去烤20分鍾即可。