『壹』 孕婦冬瓜湯怎麼做好吃
這個我太拿手了。告訴你一個最簡單實用的。把冬瓜切成片,姜絲、蔥段若干。先要熗一下鍋,然後把冬瓜姜絲蔥放進去炒五分鍾,然後放一定量的水,等水開了,煮十分鍾左右就可以了。出鍋前放鹽、雞精、香菜、醋、香油。這樣做出來的特別好吃。
『貳』 孕婦下火湯(有營養又下火的冬瓜湯)怎麼做好吃
清水冬瓜湯
材料
冬瓜,蔥花,姜米,鹽
做法
1.冬瓜洗凈切片備用。
2.姜米和蔥花入冷水燒開,放入冬瓜片,大火燒開,轉小火燜煮2分鍾。
3.調入食鹽,撒上蔥花,即可出鍋。
1.冬瓜洗凈切片備用。
2.姜米和蔥花入冷水燒開,放入冬瓜片,大火燒開,轉小火燜煮2分鍾。
3.調入食鹽,撒上蔥花,即可出鍋。
『叄』 孕婦怎麼做排骨好吃又營養
孕婦排骨湯的做法有冬瓜排骨湯、玉米排骨湯、海帶排骨湯、燉排骨湯等。
一、冬瓜排骨湯
材料:排骨、冬瓜、蔥、姜。
做法步驟:
1、排骨綽水,撇凈血末,撈出備用。
2、砂鍋內放水,放入蔥段、薑片,大火燒開。
3、放入綽好的排骨,繼續大火燒開,撇去上面的沫子,轉小火燉30分鍾。
4、冬瓜洗凈切塊,30分鍾後放入冬瓜、鹽,繼續小火燉20分鍾。
5、出鍋前放入雞精調味。
二、玉米排骨湯
材料:玉米、上等精排。 輔料:料酒、鹽、姜、蒜。
做法步驟:
1、排骨改刀為3厘米長左右,去血水,放入鍋里。
2、加薑片、蒜片、少許鹽煮開,10分鍾後加入改刀為3厘米左右長度從中間破開的玉米塊。
3、繼續燉直排骨軟爛,看鹽味不夠再加少許,最好清淡點,更可口。
三、海帶排骨湯
材料:排骨、海帶。
做法步驟:
1、切排骨。先將排骨處理成小段。注意,最好小一點,不適過大。
2、洗排骨。將排骨用鹽水洗,多洗幾次。洗好過後,先放在一邊。
3、泡海帶。將干海帶用熱水泡。十分鍾過後,將海帶洗干凈。
4、海帶過水。將洗干凈的海帶,放入鍋里煮沸5分鍾,起鍋,用冷水沖一下,切成小塊。
5、煮排骨。在煮鍋里放入適量的水,注意1斤排骨3斤水左右,水多一點是有原因的。現在不要放鹽。旺火燒沸。
6、配湯。當排骨的水煮開後,把薑片入。注意,只放薑片,鹽現在也不放。
7、除浮沫。在煮的過程中,可能會出現浮沫,注意把它除去。
8、合適的時間,放入海帶。在煮開過後大約二十分鍾,把海帶放入。太早放入,有可能會煮壞。所以這個時間段很重要。
9、合適的時間放鹽。在放入海帶過後十五分鍾,大約就可以起鍋了。這個時間放入鹽,二分鍾左右起鍋即可。
四、燉排骨湯
材料:白蘿卜、排骨、薑片、八角、蔥、料酒。
做法步驟:
1、蘿卜橫切,每片約三厘米厚,不必太薄。再對切,成月亮形。
2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水沖干凈,以便去油去血水。
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片,八角,蔥,料酒少許,用高壓鍋煮20分鍾。
4、20分後,倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜。
5、再20分後,放鹽。
『肆』 冬瓜燉肉的做法介紹
冬瓜燉肉是一道很常見的都是家常菜,冬瓜與肉一起燉,簡簡單單,但卻都是家的味道。冬瓜燉肉的做法很簡易,但是出鍋後的口感卻令人回味無窮。冬瓜一般是與豬肉一起燉,也可以用排骨。兩者結合能熬制出鮮甜又香濃的湯汁,營養也很豐富。這道菜老老小小都愛吃,更重要的是,冬瓜是一種葯食兼用的蔬菜,多吃點冬瓜也有保健的功效。下面跟著我來看看冬瓜燉肉的做法介紹吧!希望對你有所幫助。
冬瓜燉肉這道家常菜因為簡單美味而受到不少人的喜愛。首先,這道菜的做法很簡單,即便是廚房新手也都能輕松掌握,成功率很高。其次,千萬別小瞧冬瓜與豬肉,兩者結合可是大有功效。多吃冬瓜不僅可以美容,還能減肥,而豬肉更是不可或缺的肉類之一。冬瓜燉肉到底怎麼做呢?下面簡單為您介紹兩種風味各異的做法。
做法一
主料:冬瓜1500g,五花肉500g,粉條一小把
輔料:蔥適量,姜適量,五香粉適量,鹽適量,油適量,醬油適量
做法:
1、冬瓜去皮和瓤,洗凈,粉條用溫水泡上
2、冬瓜切塊,五花肉切厚片,蔥姜切碎
3、鍋中放油,油熱後放入五花肉小火煸出油,依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒
4、把冬瓜倒在肉上面,加半碗水蓋上鍋蓋大火煮開,改為中小火燉約20分鍾
5、泡好的粉條放進冬瓜里,放鹽,把粉條翻到下面,繼續燉一分鍾關火,稍燜一會兒
6、出鍋之前可以依據個人口味加少許醋
做法二
主料:冬瓜500g,豬肉150g
調料:食鹽適量,醋適量,姜適量,蒜適量,料酒適量
做法:
1、豬肉切塊,放適量料酒生抽腌制
2、冬瓜去皮,切厚片備用
3、鍋內放適量油,放入薑片,放入肉塊翻炒
4、翻炒至肉塊變色,放入冬瓜片,然後放入適量鹽和醋,加適量清水燒開,中火燉10分鍾
5、放入拍碎的蒜瓣,加適量生抽,出鍋 ...
冬瓜燉肉的營養價值
冬瓜燉肉這道菜雖然很普通,但是功效和營養卻很強大。冬瓜和豬肉這兩種食材十分常見,而且也是老百姓的餐桌上上桌率很高的食材,自然是非常有來頭的。冬瓜燉肉不僅鮮美好吃,而且做起來也很簡單,加上營養價值豐富,愛下廚的你都不妨一試。冬瓜和豬肉分別有怎樣的食療價值呢?
冬瓜的營養價值:
1、冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等元素,能補充人體所需。
2、冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%,具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。
3、冬瓜具有調節免疫功能,改善臨床症狀,具有保護腎功能的作用。
4、冬瓜中的維生素B1和硒含量相當豐富,這兩者具有防止癌症的作用。
5、冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
6、冬瓜有有清熱化痰,消腫利濕的作用,尤其適合暑熱時期食用。
豬肉的營養價值:
1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸,能改善缺鐵性貧血。
2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
5、豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
孕婦能吃冬瓜燉肉嗎
冬瓜燉肉這道菜中的冬瓜和豬肉都是營養成分很高的食材,那麼孕婦能吃冬瓜燉肉嗎?答案是可以的。冬瓜有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫、清熱解毒、解毒排膿、清胃降火及消炎之功效。冬瓜可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療。
孕婦在孕期可能會有水腫的狀況,這個時候適當食用冬瓜是有利於消腫的,但是切記不能過量食用,畢竟冬瓜是涼性的。懷孕期間,多吃一些冬瓜還能美容,幫助你輕松做個漂亮媽媽。
冬瓜燉肉一般人群均可食用,尤其適宜腎病、水腫、腳氣病、癌症、糖尿病、冠心病患者。孕婦在懷孕期間的飲食的確需要多加註意,但是這並不意味著稍微寒性或者熱性的東西都不能吃,而是任何東西都需要把握好食量。孕婦多吃豬肉對於腹中寶寶的健康發育也有著很好的促進作用,因此,孕婦在孕期是可以適當吃一些冬瓜燉肉,可適當將肉燉爛些,這樣不僅好消化,而且也開胃健康。但值得注意的'是,本身脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷的孕婦就最好不要食用冬瓜了,否則有可能引起不良反應。
寶寶能吃冬瓜燉肉嗎
寶寶能吃冬瓜燉肉嗎?答案是可以的,但是八個月之前最好不要食用冬瓜,因為寶寶在八個月前胃功能還未發育完整,所以吃了冬瓜可能會拉肚子。年齡太小的寶寶就最好不要吃冬瓜燉肉了,但年齡稍微大一些就可以適當食用,對健康也沒有非常大的影響。但需要注意的是,寶寶吃的話最好要將冬瓜和肉都燉得更加爛,方便寶寶咀嚼和消化。冬瓜最好的做法有煎湯,煨食,做葯膳,搗汁飲,或用生冬瓜外敷。冬瓜燉肉不至於像湯水一樣,又不至於太干,所以其實是適合寶寶食用的。
不少媽媽的經驗是,寶寶在八個月之後可以適當在冬季吃點冬瓜,但是因為冬瓜湯比較濕,所以煮的時候要放點湯。冬瓜燉肉也是很好的選擇,不過要小心的是,並不是所有的寶寶在八個月後都能接受冬瓜這類寒涼食物,所以要吃對而不少盲目補充營養。假如是寶寶吃的話,在肉的選擇上最好選排骨。因為排骨是熱性的,能一定程度上綜合冬瓜的涼性,所以更加適合寶寶食用。媽媽們在給寶寶燉冬瓜時最好不要連皮一起燉,雖然皮中營養豐富,但是不利於寶寶食用和吸收。
『伍』 孕婦能吃冬瓜湯嗎
是的,尤其是冬瓜皮,含有大量的維生素。但是吃什麼要合適,孕婦的食物要多樣化。
『陸』 冬瓜和什麼可以一起燉排骨
冬瓜是一種具有多種保健功能的蔬菜,是夏日消暑的最佳食物。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。
冬瓜可以和以下材料一起燉湯:
冬瓜薏米瘦肉湯:冬瓜連皮留瓜仁,洗凈切塊;薏米、陳皮洗凈;瘦肉洗凈切塊。把陳皮放入水中煮滾,再放入全部用料,武火煮滾後,改文火煲2小時,調味食用。
祛濕除斑,養血益顏。用於面部色素沉著,時有眼瞼浮腫或臉色黑褐無華;或大便秘結,面部皮膚粗糙;或小便不利,濕痰咳嗽等。
冬瓜燉排骨:把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊。姜拍破,將排骨放在開水鍋中燙5分鍾,撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鍾,放入冬瓜再燉約20分鍾,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可!
能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
香菇燒冬瓜:冬瓜削皮,去瓤;冬瓜洗凈,切片放入沸水內焯熟,撈起,待用;香菇水發,去蒂,切片;炒鍋放油燒熱,放入冬瓜片,略煸炒透;起鍋前放入蒜末、鹽、味精炒勻即可。
對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘等。
『柒』 孕婦冬瓜湯的做法大全有哪些
准備食材:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。 做法: 1、冬瓜去皮,洗凈,切塊。 2、豬排骨洗凈,剁塊。 3、蔥洗凈,切段。生薑洗凈,切片。花椒研細。 4、將豬排骨放人鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。 5、煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。 營養小貼士: 因為是做給孕婦喝的冬瓜排骨湯,所以裡面就可以不用放花椒這些辛辣的調味料,這些辛辣的調味料易引起胎熱。