① 水果玉米烹飪方法
要看玉米是老玉米還是嫩玉米，如果玉米較嫩的話，水開鍋以後煮十來分鍾就可以了。如果玉米較老的話，在煮時需要的時間就比較長，在開以後，至少也需要熬半小時，這樣煮出的玉米才會香甜可口。如果你是用的高壓鍋的話，五分鍾就可以了，甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鍾後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鍾黏玉米;
1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;
2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鍾。
3、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鍾後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鍾黏玉米;
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
煮玉米留下的水可是個寶，因為有玉米須，喝了清熱利水，保健的作用很大。
② 水果玉米怎麼做好吃水果玉米煮多久能熟
水果玉米因為其甜度比一般的甜玉米甜，很多大人小朋友都喜歡。那麼，水果玉米怎麼做好吃？水果玉米煮多久能熟？
水果玉米怎麼做好吃
材料：
水果玉米2根、培根適量、紅蘿卜少許、青蔥2-3根、康寶鮮味炒手（原味）約1/2匙。
做法
1、新鮮水果玉米用刀取下玉米粒；紅蘿卜切小丁；培根切小丁。
2、鍋熱油熱紅蘿卜、培根先下鍋，再下玉米粒，炒熟（可以適時加點水），放康寶鮮味炒手（原味）、蔥花拌勻即可。
水果玉米煮多久能熟
一、水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的，如果玉米比較嫩，一按果粒能出水，那麼它在開鍋以後煮制十來分鍾就可以煮好。
二、水果玉米比較老，用手指按玉米粒時，不會出水，而且也不柔軟，那麼在煮制時則需要比較長的時間，在煮開以後，最少也需要煮制半小時，只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。
三、以上是根據平常的鍋來說的，但是大家在煮水果玉米時選擇用高壓鍋，那麼煮制的時間就會大大不同，用高壓鍋煮玉米根本用不了那麼長時間，如果玉米不老，高壓鍋只要壓制五到八分鍾就可以關火，等壓力退下以後，水果玉米就已經煮好了。
營養價值
（1）、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。
（2）、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。
（3）/含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。
（4）纖維素含量較高，可促進腸道蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。
（5）、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後通過消化道排除體外。
營養含量
總糖 還原糖 粗澱粉 蛋白質 脂肪
33.6% 10.8% 29.06%（其中支鏈澱粉佔90.8%） 10.6% 9.1%
水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養豐富，是畜牧業的優質飼料，多種營養成分都比青貯飼料的高3%以上。
③ 水果玉米怎麼煮好吃竅門
【煮水果玉米的最佳做法】
第一步，首先和普通玉米的處理方法一樣，把玉米外層的老葉剝掉，留下裡面的一層玉米葉片，再把玉米須用手拔掉，先用清水沖洗一下玉米，將裡面的蟲卵以及灰塵清洗干凈，再放到裝有清水的盆中，加入少許的食鹽，大概浸泡15分鍾。
所以從上述做法當中總結出來，煮水果玉米的訣竅，就是鍋中純牛奶，黃油，白砂糖這3味缺一不可，這樣煮出來的水果玉米奶香四溢，軟糯香甜，吃著別提有多滋味。