① 雞身上那個部位適合做奧爾良烤肉
雞翅。
奧爾良烤雞翅是最受歡迎烤箱料理之一，雞翅是整隻雞身最為鮮嫩可口的部位，用奧爾良烤肉料將雞翅腌制入味後再烤，外焦里嫩，好吃到流淚。
作法：1、雞翅洗凈，控干水分，加烤肉料攪拌均勻，腌制1小時以上。
2、雞翅均勻的擺放在微波適用的平底碟子，放入微波爐，微波1000W加熱7分30秒。
3、取出，把雞翅轉移到鋪有油紙的烤盤上，把烤盤放入上層，無需預熱，燒烤功能230℃烤7分鍾。
4、烘烤結束後，取出，即可食用。
② 雞身上有哪些可以做燒烤
雞腿，雞翅、雞爪、雞屁股、雞肉切塊、等都可以呀。雞頭就不要了，雞頭里很復雜會帶有病因，為了安全就不要了，我燒雞湯都把頭去了，這樣吃了雞又衛生好象也不會上火。小孩子吃了更放心。
③ 雞身上最貴最美味的部位是什麼
據我所知，雞翅中最貴（相當於雞的小臂位置），最便宜當然是雞架了。
④ 家庭燒烤是用全雞翅好呢，還是選擇用中翅好呢
燒烤的味道很美味，最誘人的是它的賣相，聞著就讓人流口水了，那種外脆里嫩，鹹淡適中，香味撲鼻，讓人垂簾欲滴。烤雞翅要做得好吃，最重要是腌雞翅的配方，雞翅腌不好再怎麼做也不好吃，今天我向一位燒烤店的老闆討了腌雞翅的配方，讓我在家也能做出美味的烤雞翅味道。
5. 兩面都煎成金黃色後，放20克的水，蓋上鍋蓋燜5-6分鍾，燜熟就好，這時候水也燒幹了，再把雞翅表面煎脆，喜歡吃辣的朋友可以撒點孜然粉和辣椒粉，更有燒烤的味道。因為我們家有老人家不宜吃辣，就放點芝麻，味道也棒棒的！
家庭版烤雞翅就做好了，吃烤雞翅用手直接拿起來吃會更有味道一些，這樣做的外脆里嫩，而且腌得非常入味，一大盤都不夠吃，喜歡的朋友趕快記下配方在家試試做吧。
⑤ 豬肉和雞肉哪個部分烤著吃最美味
豬肉烤著吃的話，當然是豬五花是最美味的，肥瘦相間的肉烤完之後油滋滋的，特別的香，雞肉的話一般是雞翅中烤完的肉是最好吃的，大多數燒烤大家都喜歡吃烤雞翅中
⑥ 燒烤雞肉串用哪個部位的肉最好 雞肉串是什麼肉做的
1、雞肉串是雞胸肉做的。 2、主要原料有雞肉，主要輔料/調料有雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜等。 3、將雞脯肉和請紅辣椒洗凈，切成小塊備用；加入雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜、料酒、色拉油攪拌均勻； 4、將竹簽泡在水中30分鍾；把雞肉串在竹簽上，在相臨的地方依次串上大蒜和辣椒； 5、烤箱180度上下火預熱5分鍾；烤盤鋪上錫箔紙，將肉串放在上面進烤箱；烤5分鍾後，取出刷上碗內剩餘的醬料和蜂蜜，反復3次；烤制20分鍾即可。⑦ 哪種雞肉做的燒烤好吃
仔雞做燒烤是比較好吃的，因為肉質比較鮮嫩，烤出來會是外焦里嫩的一個口感，非常的美味