雞白燒怎麼做好吃

Ⅰ 白燒雞怎麼做好吃

白燒雞的做法
1.在栗子身上劃一刀。鍋中水沸後，放入栗子，煮兩三分鍾放入涼水中，剝去外殼和內皮備用
2.雞腿斬大件，蔥切段、姜切片備用
3.鍋中油熱後，放入蔥、姜，放入雞肉，炒至發白，烹入料酒
4.放入醬油，白砂糖、鹽、五香粉、翻炒均勻
5.倒入適量雞湯或是清水，放入栗子，蓋上蓋煮二十分鍾
6.撒少許雞精，大火收汁即可

Ⅱ 不放醬油的紅燒雞塊 白燒的怎麼燒

紅燒雞塊的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜鹹味 工藝：紅燒紅燒雞塊的製作材料： 主料：雞肉500克
調料：醬油50克,白砂糖60克,鹽5克,甜面醬10克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克紅燒雞塊的特色： 棗紅色，味道甜咸適口。教您紅燒雞塊怎麼做，如何做紅燒雞塊才好吃1.將雞塊洗凈控干水分，倒進盆內加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻，腌30分鍾，撈出控干，逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出。
2.炒鍋上火放入少許油，燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開後撇去浮沫，下入炸好的雞塊，湯開後，用小火燜至酥，將雞塊撈出裝盤，將原湯繼續熬至汁發黏時，淋在雞塊上，即可裝盤食用。 紅燒雞塊的製作要訣： 因有過油炸制過程，需准備植物油500克。 紅燒雞塊的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
紅燒雞塊的製作材料：主料：雞胸肉1副
輔料：蔥末,薑末各半湯勺,油3湯勺,澱粉2茶勺,香油,糖各1茶勺,醬油1湯勺,味精少許,花椒粉1/2湯勺,鹽,醋各1/2茶勺,酒1湯勺。 紅燒雞塊的特色：雞肉味濃，香鮮可口。 教您紅燒雞塊怎麼做，如何做紅燒雞塊才好吃 1、將雞胸肉洗凈，切成5厘米長、2厘米寬的長條塊，加澱粉、香油、糖、醬油腌泡半小時入味。2、旺火坐勺，入油，待油熱，放入蔥末，薑末爆出香味，煞有介事放入腌好的雞肉，再用旺火烹調4分鍾即可。

Ⅲ 烏雞白燒怎麼煮要什麼材料

！把烏雞洗凈後涼水下鍋焯一下，水開後稍煮一會兒，時間不要長。撈出後放在砂鍋里放入加水沒過雞，然後放黃酒（最好是醇雕）、姜塊、蔥段、雞粉、大棗、枸杞、桂圓一起熬就可以了。
烏雞可以補氣養血，除了喝烏雞湯外，還可以用雞湯煮掛面，裡面可以放一個雞蛋，加少許綠葉蔬菜，是很有營養的

Ⅳ 白燒雞肉的家常做法大全怎麼做好吃視頻

雞肉切小塊兒，入沸水鍋中焯一會兒，撈出後，備用
2.洋蔥切塊兒，胡蘿卜和土豆切成小塊兒
3.鍋內油熱後，把蔬菜放入鍋中翻炒一下，然後放入雞肉，一起翻炒，加入糖，醬油
4.放入適量湯，要沒過所有食材哦。我喜歡湯大的。放的水比較多
5.煮開後，放入咖喱塊兩塊，小寶用的咖喱塊是韓國的微辣的
6.期間要不停的攪拌，因為咖喱容易糊鍋，待咖喱塊熔化後，改小火繼續燉
7.等到土豆和胡蘿卜熟透，加少許鹽，就可以出鍋了
8.西蘭花用沸水焯熟後，擺盤即可