A. 海參怎麼做好吃
海參怎麼做好吃如下：
冰糖紅棗海參湯：
一、用料：海參一個、冰糖若干、紅棗若干。
二、做法：
1、 海參解凍後，清洗干凈，切條。
2 、放到煮鍋里，加水沒過。
3、另外准備幾顆紅棗和冰糖。
4、大火燒開，轉小火燉，加紅棗，燉上30分鍾左右，快出鍋的時候，根據口味加點兒冰糖即可。
生物特徵：
一、休眠。當水溫達到20攝氏度時，刺參就會轉移到深海的岩礁暗處，潛藏於石底，背面朝下不吃不動，整個身子萎縮變硬，如石頭般。一般動物不會吃掉它。海參一睡就是一個夏季，等到秋後才蘇醒過來恢復活動。
二、天氣預測。海參能預測天氣，當風暴來臨前，它會提前躲到石縫里。漁民利用這種現象來預測海上風暴的情況。
三、排臟逃生。當遇到凶惡的天敵（如鯊魚）偷襲過來時，警覺的海參會迅速地把自己體內的五臟六腑一股腦噴射出來，讓對方吃掉，而自身藉助排臟的反沖力，逃的無影無蹤。這叫排臟功能。當然，沒有內臟的海參不會死掉，大約50天左右，它又會長出一副新內臟。
B. 海參6種簡單的家常吃法
做法一：海參蒸雞蛋
海參和雞蛋都是公認的很好的滋補佳品，首先要將雞蛋打入碗中，然後加入海參小丁，少許的鹽分，少許的胡椒粉，然後適當的攪拌一下，也可以適當的放入一點香菜生薑等，然後在鍋里煮大約10-15分鍾，然後拿出來吃就可以了。這樣的做法可惡意起到很好的滋補胃，也能夠順氣。
做法二：涼拌海參
涼拌海參的做法特別簡單，首先要將水發的海參切成薄片，然後加入調料汁就可以了，做這道菜重要的就是要調汁，首先要將大蒜搗成蒜泥，然後加入料酒、醬油、食鹽、白糖、味精以及芝麻油等，這樣的吃法特別的清爽可口，而且適合夏季來吃，小朋友也是非常喜歡吃的。
做法三：雞肉海參湯
海參湯的做法很簡單，需要准備一些煮雞湯的調味料，比如熟雞塊、蔥薑片，黃酒，食鹽、味精等，然後起鍋燒油將調味品加入之後適當的炒香，然後加入雞塊，清湯，黃酒等燒沸之後撇去一些浮沫，然後加入蔥段薑片就可以了，這樣燉煮大約15分鍾，然後放入發好的海參，再燉個3分鍾就可以出鍋了。
做法四：海參芹菜粥
海參芹菜粥的做法特別簡單，只需要准備海參，食鹽，芹菜，生薑還有大米，首先要將大米洗干凈之後，然後浸泡30分鍾，倒入清水的鍋子當中，用大火燒沸倒入米熬煮，然後改成中小火來煮沸30分鍾，然後將芹菜切成碎末之後加入海參片，生薑就可以了繼續煮三分鍾就可以出鍋了。
做法五：胡椒海參湯
這里就是需要海參水發好，可以將裡面的一些內臟處理干凈，然後起鍋燒油掌勺，將蔥絲蒜末炒香，加入適量的料酒，然後加入雞湯，味精，醬油鹽還有胡椒粉等，然後加入海參片，這樣燒開湯之後調好味就可以淋入香油和香菜就可以了。
做法六：紅燒海參
紅燒海參的做法是爆炒，可以選擇海參直接放入開水當中煮沸55分鍾，然後將裡面的內臟洗干凈切干凈，加入瘦肉切絲，加入調味品，然後將白菜洗干凈，燒熱鍋之後加入就可以了勾芡上碟子了。