『壹』 冰箱凍過的豌豆怎麼煮才爛
冷水下豌豆煮，並適當延長煮的時間即可，下面介紹做法：
准備材料：蝦仁適量、豆腐一小塊、 豌豆60克、白鬍椒粉適量、鹽1勺、雞精少許、芝麻香油少許
製作步驟：
1、准備好食材，豌豆解凍，蝦仁去頭去蝦線，豆腐切成小塊，蝦仁放少許白鬍椒粉，拌勻腌制5分鍾
『貳』 凍豌豆粒怎麼做好吃
1、用料：口蘑5個、凍豌豆粒150克、凍豆腐乾2片、紅椒1個、香蔥適量、姜1小塊、油少許、蚝油1勺、鹽少許、五香粉少許。
2、把所有食材洗凈切好。
3、豌豆，豆腐乾要焯水，過涼。一般豌豆焯2一3分鍾，豆腐乾燙一下就行。
4、平底鍋加熱加點油炒香蔥姜，然後加入口蘑，加豆腐乾，再加1勺蚝油炒香，接著加豌豆，加紅椒，加鹽和五香粉，翻炒均勻就可以了。
『叄』 冷凍豌豆的正確方法
冷凍豌豆的正確方法如下：
應該把豌豆焯水，但是焯水的時候，不能把豌豆煮熟了，簡單一煮就可以了，再把豌豆放在冰箱冷凍，隨吃隨取更方便，而且這樣儲存的豌豆，一年都不壞，一年之後取出來，豌豆照樣新鮮、翠綠。
【具體做法】：
1、准備5斤豌豆，先把外皮去掉，這樣豌豆就都取出來了，放在水中淘洗2-3遍，把豌豆洗干凈，把上面的水分控一下。
2、下在鍋里燒開水，加上點食鹽，把豌豆放進去煮一下，煮到豌豆全部飄起來，這樣就可以出鍋了，再過一遍涼水，控干表面的水分，准備幾個保鮮袋，把控干水分的豌豆放進去，把保鮮袋的空氣都排出來，在封口處打個結，放在冰箱冷凍就可以了。
『肆』 用家裡普通的冷凍過的豌豆可以做出什麼糕點具體該怎麼做
豌豆蛋糕的做法第一步，准備材料。首先要准備些豌豆，去皮的那種。因為剝豌豆也是很麻煩的一種事情，還是買剝後的比較好，而且價錢方面都差不多，性價比相對的高些。然後我們還有準備蜂蜜和白糖，如果想要口感更加細膩絲滑可以在買些魚膠粉。最後還需要些香油或者黃油。准備適當的容器就可以做了。第二步正式的製作。首先將剛剛買回來的豌豆粒要先用水浸泡幾小時，大概5小時左右就可以。這是為了讓豌豆不那麼生硬，更加好煮熟些。這里推薦大家想吃的提前泡好，比如晚上泡好，明天白天可以來做的。接下來將剛剛泡好的豌豆控干水分，然後放入電飯鍋。在電飯鍋里加入開水，水量稍稍沒過豆子。然後用正常煮飯的方法將豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分撈出來。加入適當量的白糖和蜂蜜，這一點就看個人有多喜歡吃甜食了，我一般都是加一勺蜂蜜和兩勺白糖的。然後將剛剛撈出來的豌豆壓成豌豆粉，做成豆沙狀，充分與蜂蜜和白糖攪拌均勻。然後這一步還可以加入些魚膠粉之類的，這樣可以使拌出來的豆沙更加細膩絲滑。找一個容器可以放入冰箱的那種。然後將容器底端抹上香油或者黃油，將剛剛處理好的豌豆沙裝到容器里，然後蓋上保鮮膜。這一步最好用香油或者黃油抹在容器底哦。因為是要將這個豌豆沙放入冰箱里的，容易出現粘底的現象。所以底端抹上寫油還是有好處的。蓋上保鮮膜後就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4個小時左右就可以了。冷藏好後基本就算是成品了。將冷藏好的豌豆沙塊倒出來，這里由於上一步抹上油的原因，一下就可以取出來了。然後我們用刀切成小塊，就可以吃了。
第一步，我們要准備材料。首先我們要准備些豌豆，去皮的那種。因為剝豌豆也是很麻煩的一種事情，還是買剝後的比較好，而且價錢方面都差不多，性價比相對的高些。然後我們還有準備蜂蜜和白糖，如果想要口感更加細膩絲滑可以在買些魚膠粉。最後還需要些香油或者黃油。准備適當的容器就可以做了。第二步我們開始正式的製作。首先將剛剛買回來的豌豆粒要先用水浸泡幾小時，大概5小時左右就可以。這是為了讓豌豆不那麼生硬，更加好煮熟些。這里推薦大家想吃的提前泡好，比如晚上泡好，明天白天可以來做的。接下來將剛剛泡好的豌豆控干水分，然後放入電飯鍋。在電飯鍋里加入開水，水量稍稍沒過豆子。然後用正常煮飯的方法將豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分撈出來。加入適當量的白糖和蜂蜜，這一點就看個人有多喜歡吃甜食了，我一般都是加一勺蜂蜜和兩勺白糖的。然後將剛剛撈出來的豌豆壓成豌豆粉，做成豆沙狀，充分與蜂蜜和白糖攪拌均勻。然後這一步還可以加入些魚膠粉之類的，這樣可以使拌出來的豆沙更加細膩絲滑。到了這一步就已經快要大功告成了。我們要找一個容器可以放入冰箱的那種。然後將容器底端抹上香油或者黃油，將剛剛處理好的豌豆沙裝到容器里，然後蓋上保鮮膜。這一步最好用香油或者黃油抹在容器底哦。因為我們是要將這個豌豆沙放入冰箱里的，容易出現粘底的現象。所以底端抹上寫油還是有好處的。蓋上保鮮膜後就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4個小時左右就可以了。冷藏好後基本就算是成品了。將冷藏好的豌豆沙塊倒出來，這里由於上一步抹上油的原因，一下就出來了。然後我們用刀切成小塊，就可以吃了。大小適當就好哦。這可算是夏天的消暑神器呢。
可以做豌豆涼粉，遵義那邊的豌豆涼粉生意好的很
豌豆粉可以和白面摻在一起做饅頭，或者做面條等等。
『伍』 冷凍豌豆怎麼做
（轉自網路）
主料:豌豆（煮）適量
輔料:淡奶適量、瓊脂適量
做法:
1.鮮豌豆洗凈，放入耐熱容器中微波爐高火叮5分鍾，取出晾涼
2.將晾涼的豌豆連水倒入攪拌機的濾網內，1檔3分鍾
3.將濾除的豌豆泥倒入容器中加入適量的煉乳備用
4.瓊脂泡軟後用微波爐叮2分鍾，攪拌均勻，用篩網過濾後倒入豌豆泥中攪拌均勻
5.將豌豆泥放涼成型後，冰箱冷藏10分鍾，即可取出切塊食用
烹飪技巧:
1、豌豆泥中調入煉乳味道會很香甜，如果沒有調入適量蜂蜜也可以。
2、瓊脂一定要過篩否則會影響口感。
『陸』 凍豌豆怎麼做才好吃 怎麼做凍豌豆
1、主料:豌豆（煮）適量。
2、輔料:淡奶適量、瓊脂適量。
3、鮮豌豆洗凈，放入耐熱容器中微波爐高火叮5分鍾，取出晾涼。
4、將晾涼的豌豆連水倒入攪拌機的濾網內，1檔3分鍾。
5、將濾除的豌豆泥倒入容器中加入適量的煉乳備用。
6、瓊脂泡軟後用微波爐叮2分鍾，攪拌均勻，用篩網過濾後倒入豌豆泥中攪拌均勻。
7、將豌豆泥放涼成型後，冰箱冷藏10分鍾，即可取出切塊食用。