『壹』 扒牛肉條怎麼煮好吃
食材:牛肉條500克，蔥10克，姜10克，薄荷葉少許。
調料:鹽20克，大料5克，香油3克，水澱粉10克，醬油10克，料酒10克.
步驟1:將買回來的牛肉條放入冷水內泡透，洗凈血水，蔥去皮洗干凈，切段；姜去皮清洗干凈後，切片，薄荷葉清洗干凈備用。
步驟2:鍋置火上，加入適量水燒沸，然後把牛肉條放入沸水鍋中汆燙2分鍾，然後撈出，清洗干凈，瀝干水分備用。
步驟3:凈鍋置火上，然後放入適量清水，再加入清洗干凈的牛肉條、部分蔥段、薑片，開大火燒沸後撇去浮沫，蓋上鍋蓋用小火燜煮2~3小時，煮熟透撈出晾涼。
步驟4:將熟牛肉條凈面朝上整齊地碼入碗中內，加入醬油，鹽，料酒、剩餘蔥段、薑片，還有大料及煮牛肉的原湯，用蒸鍋大火蒸20分鍾取出，去掉大料、蔥段、薑片，瀝出湯汁，將牛肉扣入平盤內。
步驟5:將蒸牛肉的湯倒入鍋內，加入醬油燒開，用水澱粉勾芡，淋入香油，然後澆在牛肉上，最後薄荷葉點綴即可食用。
『貳』 豬口條怎麼煮
豬口條也就是豬舌頭，是一種十分美味的家常小炒，也是一種營養成分非常豐富、口味較為與眾不同的肉類食品食品。豬口條在不一樣的地域，擁有不一樣的食用方法，在其中更為時興的食用方法，當屬食鹽水口條、椒麻口條、五香口條了。這種菜式，都擁有十分誘惑的味兒。那麼，要想取得成功的作出這幾道菜，有那些方式和方法呢？
space
豬口條怎麼做好吃
一、食鹽水口條
口感：口條芳香、酥爛鮮美
關鍵原材料：豬口條600克、小蔥1根、薑片1一小塊、麻椒適當、八角茴香適當
調味品:米酒1/2小勺、食鹽4小勺、雞精1小勺
作法：
1、將口條整理干凈，放進開水中燙煮5分鍾後取下，用刀刮掉表皮和舌苔發白，清洗；
2、將小蔥清洗，豎向四開，再切割成2寸長的段；生薑清洗後切成片；
3、將口條放進沸水煮10分鍾後，添加生薑片、蔥段、米酒、麻椒、八角茴香、食鹽和雞精，改成文火煮；
4、煮至能用筷子戳進口條時，撈起來放涼，切割成片狀擺盤就可以。
space
豬口條怎麼做好吃
二、椒麻口條
原材料：豬舌400克、小香蔥1棵、蒜頭2瓣、麻椒1一茶匙、辣椒干5個、植物油30克、芝麻油1小勺、生抽1一茶匙、食鹽1小勺、雞精0.5小勺
作法：
1.將麻椒、蒜、小香蔥剁碎備用；辣椒干清洗切條；
2.將豬舌放進沸水中焯2分鍾，撈起來放溫開水中刮掉舌苔發白，剔去舌骨根，清洗切成片；
3.鍋內加點油，燒開，進行爆香麻椒、蒜、小香蔥、朝天椒段，倒進豬舌片、鹽、生抽，油爆出香氣，放進雞精、芝麻油就可以。
留意：
鮮美香辣，脆爽可口。舌骨根能用辣椒拌炒，味兒也很好。
space
豬口條怎麼做好吃
三、五香口條
主要材料：豬舌300克
調味品：八角3克，小蔥3克，八角茴香3克，鹽4克，生抽4克，醋4克，白糖5克，芝麻油10克，米酒10克
作法：
1.將口條（豬舌）清洗，入開水鍋中綽水2分鍾，撈出放入溫開水中；
2.刮掉口條上的胎液，除去舌骨，清洗；
3.炒菜鍋容易上火，加溫水，放進口條、蔥段、生薑片、八角、八角茴香、食鹽、生抽、白砂糖、米酒、醋燒開；
4.去掉白沫子，轉文火燜煮90分鍾上下；
5.待口條著色，進味時，加雞精、色拉油調料，撈出製冷；
6.將口條切割成片狀排疊盤里，澆上少量原鹵料即成。
『叄』 條肉怎麼做好吃
條子肉大家可能並不熟悉，是陝西的名菜。條子肉就是切條之後的肉，將條子肉通過各種烹飪手法做成不同的菜餚。下面就分享給大家些條子肉的家常做法。
果蔬網路條子肉的家常做法
條子肉的家常做法
一、條子肉家常的做法
第一步：五花肉清洗之後先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出。
第二步：肉取出完全曬干之後塗抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出。
第三步：肉炸好之後，切成薄片，之後壘放在碗中。
第四步：碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之後淋在肉上。
第五步：最後在肉上面撒些八角，蔥姜，花椒和胡椒。
二、條子肉正宗的做法
第一步：豬肉清洗之後煮到半成熟，取出之後表面刷上蜂蜜和老抽。
第二步：油鍋加熱之後炸透到肉變成金黃色，切薄片。
第三步：調一碗醬料，將肉浸入到醬料中去，上鍋蒸一個小時。
第四步：蒸透之後調味料都會滲入到肉中，高壓鍋加熱半小時之後即可。
三、條子肉梅菜的做法
第一步：梅乾菜要浸泡之後，清洗掉梅乾菜中的泥沙。
第二步：蔥姜切片，五花肉清洗後加入鍋中，放入蔥姜，八角和桂皮以及料酒。
第三步：五花肉燉煮知道肉發白，撈出之後調入老抽，取出晾乾。
第四步：鍋中抹油之後放入肉燒煮，添加老抽冰糖入味即可。
『肆』 豬囗條怎樣做好吃
涼拌豬口條
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
【食材】豬口條2個、老抽1勺、蔥2棵、生薑適量、桂皮1個、八角3個、香葉數片、花椒1小撮、香醋2茶匙、白芝麻少許、鹽適量、紅棗數顆
【做法】
1、准備好豬口條、生薑、蔥等食材。豬口條用溫水清洗干凈。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
2、將蔥段、生薑片鋪在電飯煲鍋中碼放好。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
3、放入豬口條後，再放入1勺老抽、
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
4、倒入沒過豬口條的溫水，放入4個大紅棗。按煮肉煲湯鍵即可。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
5、煮好的豬口條表面有一層倒刺，要乘熱將倒刺和表面一層皮給剝掉。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
6、將蒜剁成蒜蓉。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
7、將鹵熟的豬口條切成均勻厚度的薄片。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
8、將切好的豬口條碼勻，剩下的碎豬口條擺放在中間。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
9、碗中放入白芝麻和辣椒面，將鍋中燒的滾熱的油澆在碗中，再加入香醋、鹽、香油、蔥花、香菜調勻。
下酒菜吃它就對了，鍋里一放燉一大鍋，還不上火，宴客倍有面子
10、蒜蓉擺放在中間，再撒上香菜，上面可以放兩紅辣椒點綴一下。吃的時候，將調料汁澆在豬口條上就可以了。下酒特別爽，快來試試！買不到豬口條的話，也可以用五花肉、豬心、豬肝代替。
『伍』 條怎麼做好吃，麻辣土豆條的家常做法
1.准備材料：土豆切條用冷水浸泡，姜、蒜切片，大蔥切圈，干辣椒切段
2.土豆條控干水分，加入20克麵粉顛勻
3.熱鍋放油，油燒至7成熱加入土豆條，改中小火炸至金黃
4.撈出
5.鍋底留油，加入辣椒、花椒、姜、大蒜小火扁炒出香味
6.加入土豆條快速翻炒均勻，加入適量生抽、鹽、胡椒粉、孜然粉翻炒均勻（小火）
7.加入大蔥、白芝麻翻炒均勻。關火
8.裝盤
『陸』 粉條怎麼煮好吃又簡單
娃娃菜鮮蝦粉絲煲
偶爾食之解解饞吧~
『柒』 米粉條怎麼煮好吃又簡單又好吃
1、把需要的材料洗好切好，下油入鍋，放入西紅柿炒出番茄汁；
2、加水到番茄汁中，適量即可，一般根據食用量添加即可；
3、將准備好的雞蛋，打入鮮湯中；
4、放入准備好的米粉，根據平時的食量適當添加即可；
5、放入准備好的青菜，進行調味和顏色搭配；
6、添加食用鹽和各種配料，根據喜好適當添加。最後出鍋即可。
『捌』 家常燉土豆條如何做好吃！
1、將土豆先切成厚片，然後再改刀成長條。
2、肉用啤酒、澱粉腌一下。
3、油燒至四五成熱，下肉片炒白盛出。
4、留少許底油，入蔥姜蒜八角爆香。
5、加入土豆條翻炒。
6、當土豆條炒至上色，加入水、肉片、鹽、醬油、兩個小紅椒燉煮。
7、煮至土豆軟面。
8、關火，加入香菜出鍋。
『玖』 香辣瘦肉條怎麼做好吃
香辣瘦肉條做法如下：
食材：瘦肉，食鹽少許，番茄醬1個，調和油適量，蒜苔。
步驟：
1、將瘦肉條切條，焯水備用。