❶ 重慶小面哪個牌子正宗 好吃
重慶小面西面來風的牌子比較正宗好吃。
❷ 重慶哪點的小面最好吃！！！
重慶小面排行榜
01：重慶眼鏡面
地點：十八梯
他的小面全部是用上好的牛肉熬的牛油湯打的作料味道的確不擺了；
02：揚八面
地點：南坪六公里
全天只賣小面，吃面的幾乎都是開車車去，特點是海椒特別香；
03：黑娃面庄
地點：南坪四公里
他的面只有九樣作料，聞起比吃起香；
04：老虎灶鼎鍋面
地點：望龍門
他的小面最有老重慶特色，狗死椒麻死人，他的老虎灶還在用，大家
去了可以感受和回憶起我們早晨起來拿2分錢去老虎灶打開水的情景吧；
05：開半天耳朵面
地點：馬家堡（人行天橋附近）
原來確只開半天，已經有十幾年了，不過現在也全天營業，生意是好得
不得了，他的「耳朵面」切得又薄又細，下啤酒白酒都安逸；
06：和記面庄
地點：陳家灣
品嘗他的麻辣小面才曉得，他的聲勢絕對不是浪得虛名，看似簡單的麻辣
面，盡得重慶小面之精華，麻辣軒香，色香味俱全，越吃越辣，越辣越流
口水；
07：陳氏面庄
地點：學田灣
他的面品種齊全，味道軒美，沒去過的朋友提醒你叫「清湯」。
另:兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面也不錯.就是份量太少.
❸ 重慶哪家小面最好吃
重慶小面五十強總匯
1、一熱勝三鮮：大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2、大渡口牛肉麵：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3、彩電中心旁的彩電面庄
4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面
5、南坪商學院對面的黑娃面
6、馬家堡的開半天耳朵面：人行天橋附近，公路邊
7、華新街大橋下的猴兒面
8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄
9、兩路口面向體育場大門的右邊，交警隊的對面的面
10、南岸的小苑面庄小芳村酒樓旁
11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄
12、402起點站的面館
13、文化宮上大門對面的常腸長肥腸粉
14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面
15、七星崗上海一百旁邊的董小面
16、大坪菜市口的毛毛面
17、競地花園的牛肉麵
18、沙坪壩南開城口的小面攤
19、上清寺電信局的小面
20、一中後門馬路對面面庄
21、四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面
22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵！（現在搬到了江北五里店創新綠色花園）
23、黃桷坪老字型大小豆花面
24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面
25、上新街路邊有一家小面館，味道也真是不擺了
26、上清寺團市委旁邊的豌雜面
27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面
28、鄒容廣場背後仔仔面館，臨江門二十九中大門旁邊，沿著鐵門進去是一個停車場，再往裡走可以看見兩家面館，其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面
29、重賓對面有老虎灶小面「開水面館」。在重慶賓館對面朝臨江門方向，門面不大，門口放著一個油炸台灣牛柳的油鍋
30、玉帶山110路終點站，化研對門，沒店名，老闆人稱「劉肥腸」，自稱自己的是「中國牛肉麵（全牛筋）」「中國肥腸面」。便宜，吃了要上癮，不喜歡吃面的都喜歡吃他的。
31、石橋鋪的洞子刀削麵
32、資中最出名的兔子面，味道絕佳，還便宜得很，鍾樓旁的汪水粉也好吃得不得了
33、『少婦面』南方之夜進去支路路口第一家，南方花園原來的那個香積櫥對面，少婦開的小面館，推薦酸菜肉絲面
34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面
35、南坪公安局旁邊，道基面館，只開半天。老闆娘甚是傲慢，但是它的黃豆排骨麵、碗豆雜醬面霸道。
36、南坪萬壽花園旁邊，月月紅餐館。這是從小不喜吃面的我唯一定點面館。一定要老闆娘打的作料，一定要豬油，多放鹽菜和花生顆，還有那一碗熱豆漿，沒地方吃得到這么濃的！
37、大興村糧店口口上行200米老地方面館，雜醬好吃得很。
38、馬家堡的「開半天」，耳朵蓋過面
39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面
40、402車站旁邊的小面。要少湯吃，無敵。
41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼，黑好吃。
42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後，還要把面佐料打包帶回廣州。
43、江北金科聚園面館，老闆不高興就甩筷子不下了，然後你又要去求他下。
44、傳呼面：江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下，本來叫坎下小吃，但在我以前家的背後經常叫他端2兩來，因此呼作「傳呼面」
45、望龍門的老虎灶鼎鍋面(農貿中心斜對面，有個牌牌寫的「老虎面&rdquo。可以自己想辦法停車。望龍門安逸，最好是小面，特色是花椒嘿香，芝麻醬捨得放，面是放的干溜，新華路電器幫的都喜歡在那裡吃。他的小面最有老重慶特色，狗屎椒麻死人，可以要2兩老白乾，不要忘了自己是個老重慶。
46、臨華村的牛肉麵(捍衛路一直往下走，張家花園那個洞子下面一點點)。
47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。
48、江北南橋寺「老劉面館」 這家面館的雜醬面簡直不擺了，說起都讓我流口水。還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯喲！記住：每天下午2點後就不營業了，除春節外，其他節假日照常營業。
49、信義街的雲南酸辣粉(以前在留真對面陽光酒店右側)。可以。
50、小濱樓是老字型大小的重慶名小吃中心了，他的擔擔面和紅油抄手、素椒雜醬面都很不錯。
❹ 重慶小面50強是哪幾家
「吃遍重慶——尋找新版小面50強」評審會在商報會議室召開，專家評委和試吃團評委對網友推薦的285家面館評審打分。按照網路投票佔60%、專家評委佔20%、試吃團評委佔20%的權重進行計分。專家評委表示，此次活動中，網路投票加上試吃團評委的投票權重佔80%，體現了對網路民意的充分尊重。
本次評審會的專家評委有國際烹飪藝術大師、國際美食評委、重慶市飲食行業協會秘書長張正雄，重慶市餐飲協會副秘書長、「味道重慶」董事長劉越，著名「老重慶」肖能鑄。試吃團評委由多次參與本次體驗活動的6名網友代表擔任，其中包括吃遍了重慶200餘家小面館，曾登上央視小面紀錄片的網友「123台燈」。
「吃遍重慶——新版小面50強」榜單（榜單按首字母順序排列，排名不分先後）
一、沙坪壩區
●包包白專業牛肉麵
特色：牛肉麵面條勁道，作料重油重辣，有火鍋味。
地址：沙坪壩區天馬路
●懂大師最重慶小面
特色：酸爽耙耳朵面，大師巴掌牛肉麵，8分熟的牛排。
地址：南坪街道珊瑚路8號2棟1層商業7號
●董小面
特色：豌雜面和小面是特色，味道綿長。
地址：沙坪壩區三峽廣場王府井百貨正門地下通道內
●正宗三姐貓兒面
特色：雜醬味美，純手工製作，衛生健康。
地址：沙坪壩區磁器口南街13號
二、渝中區
●陳小面
特色：特色重慶小面，麻辣鮮香。
地址：渝中區中山三路15號
●成長巷巷特色面
特色：特製面條，作料有講究。
地址：渝中區上清寺60號
●大眾豌雜面
特色：豌豆軟、臊子鮮，口味地道。
地址：渝中區大坪中學對面
●瀚客重慶面館
特色：裝修古香古色，外婆肥腸面是特色。
地址：渝中區中山四路83號
●花市豌雜面
特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。
地址：渝中區魯祖廟花市旁
●惠氏抄手之面
特色：獨創「抄手面」，面勁道，抄手香。
地址：渝中區較場口轉盤
●開半天豬耳朵面
特色：清湯小面搭配香辣豬耳朵絲，獨特新穎。
地址：渝中區長江二路153附1-3號
●老虎灶鼎鍋面
特色：干溜面芝麻醬香，口味地道。
地址：渝中區望龍門西三街
●胖妹面庄
特色：面條勁道，麻辣鮮香。
地址：渝中區兩路口宋慶齡紀念館旁
●十八梯眼鏡面
特色：牛肉麵是特色，肉糯、面勁道。
地址：渝中區解放西路171號
●王五板凳面
特色：小面麻辣鮮香。
地址：渝中區解放西路85號
●吳媽老面
特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
地址：渝中區兩路口桂花園路
●一熱勝三鮮
特色：大骨湯打底，燃面、刀削麵是特色。
地址：渝中區大溪溝轉盤
●張莉面庄
特色：麻辣鮮香。
地址：渝中區中山四路
三、九龍坡區
●彩電面
特色：肉臊香、豌豆爛，作料豐富。
地址：九龍坡區石橋鋪彩電中心
●二娃攤攤面
特色：正宗重慶小面，麻辣味重。
地址：九龍坡區毛線溝轉盤
●雞公面
特色：特色澆頭——燒雞公，別具一格。
地址：九龍坡區第一人民醫院正門
●老太婆攤攤面
特色：花椒麻、海椒香。
地址：九龍坡區楊家坪建設廠家屬區
●老戰友渣渣面
特色：面條是自家壓制，加入蔬菜汁，綠色健康。
地址：九龍坡區大公館車站旁
●門外香怪味面
特色：集納麻辣酸甜四種味道。
地址：九龍坡區石橋鋪楓丹路155號
●周三老面館
特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
地址：九龍坡區楊家坪勞動二村28棟1-1
●竹林牛肉麵
特色：面條筋道，湯汁香氣濃郁，不重油。
地址：九龍坡區馬王鄉龍泉路68號
四、大渡口區
●福半天牛肉麵館
特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
地址：大渡口區平安輕軌站邊大堰三村路口
●■哥牛肉麵
特色：分量足，味道鮮。
地址：大渡口區春暉路24號
渝北區
●阿明家私房牛肉麵
特色：秘制牛肉麵，牛肉原湯入料，鮮味足。地址：渝北區回興輕軌站寶桐一路207號
●奧照面
特色：獨創野山菌面，味道獨特。
地址：渝北區人和龍壽路
●板凳面
特色：老重慶風味，麻辣鮮香。
地址：渝北區花園新村松石北路
●鄧記牛肉麵
特色：牛肉麵採用牛肉原湯，非常鮮香。
地址：渝北區花卉園西路三支路
●釣魚貓面
特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
地址：渝北區兩路三支路
●龍氏機場豌豆面
特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。
地址：渝北區渝航路131號
●鮮小面
特色：味道正宗，環境干凈整潔。
地址：渝北區工業園區寶桐路234號
●趙伍面庄
特色：湯汁鮮美，作料夠味。
地址：渝北區龍溪鎮花園新村
●朱兒面庄
特色：小面麻辣味重。
地址：渝北區金龍路龍溪小學旁
五、江北區
●斗碗面
特色：24小時營業，秘制牛肉麵和蹄花面有口皆碑。
地址：江北區洋河二路
●海關對面
特色：特色碗雜面，作料齊備，味道香。
地址：江北區建新北路41號附11號
●聚園面館
特色：自製面條，爽滑勁道。
地址：江北區五里店小學門口
●小小面庄
特色：雜醬味鮮汁濃。
地址：江北區觀音橋家樂福863車站旁
六、南岸區
●陳祖面
特色：重慶老字型大小，傳統小面味道。
地址：南岸區彈子石電影院後巷內
●春森牛肉麵
特色：牛肉軟糯，湯汁鮮美。
地址：南岸區雙峰路2號融僑半島雲滿庭C區門口
●南七面庄
特色：推薦小面，且為24小時營業。
地址：南岸區萬壽路花園村
●耍耍面
特色：秘制牛肉麵、泡椒豬肝面，環境干凈衛生。
地址：南岸區南坪珊瑚路1號
●香香鹵面
特色：鹵面香，服務好。
地址：南岸區五小區環湖路21號
●肖氏面庄
特色：面條滑爽、有彈性。
地址：南岸區南坪中學後門斜對面
●楊八面庄
特色：海椒香、味道重。
地址：南岸區六公里輕軌站旁
七、其他區縣
●程涼面
特色：百年老字型大小，面條里放芥末，味道「酸甜麻辣沖」。
地址：萬州區太白路15號
●老鹽坊棚棚面
特色：澆頭豐富，有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種。
地址：萬州區觀音岩沙龍路297號
●朱家面館
特色：雜醬面和牛肉麵最出名。
地址：梁平縣雙桂路一橫街轉盤
❺ 重慶哪裡的小面最好吃
重慶小面20強名單：
狀元：巷巷面 地址：沙坪壩區重慶大學C區對面
榜眼：鄧記牛肉麵 地址：渝北區花卉園西三路
探花：老太婆攤攤面 地址：江北區建設廠3號門(家屬區裡面)坡上
第四：大眾豌雜面 地址：渝中區大坪九坑子立交橋下
第五：南坪宜賓燃面 地址：南岸區南坪南湖
第六：二娃小面 地址：九龍坡區黃桷坪美院旁
第七：肥腸小面 地址：南岸區南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口
第八：一熱勝三鮮 地址：渝中區大溪溝轉盤往人和街方向百米
第九：四娃面庄 地址：南岸區南坪上新街房管所旁邊
第十：胖妹面庄 地址：江北區兩路口希爾頓停車場入口旁
第十一：板凳面 地址：渝北區金島花園旁
第十二：藝苑面庄 地址：渝中區上清寺鑫隆達對面
第十三：干溜小面 地址：九龍坡區盤龍路坎坎下
第十四：小小面庄 地址：江北區家樂福863車站旁
第十五：開半天耳朵面 地址：渝中區馬家堡人行天橋附近
第十六：洞子刀削麵 地址：九龍坡石橋鋪渝州交易城
第十七：銀絲面 地址：渝中區實驗劇場對面
第十八：六娃子面庄 地址：九龍坡區楊家坪九龍廣場旁
第十九：毛毛面 地址：渝北區加州城市花園旁
第二十：機場豌雜 地址：渝北區機場對面金港國際小學旁邊
❻ 重慶的麵食店有那幾家比較有名
重慶有著名的麵食店，叫老麻抄手。抄手本不稀奇，稀奇的是「老麻」。麻其實就是指的花椒，老麻抄手店裡抄手放花椒面有三個檔次，為微麻、中麻和老麻。 重慶麵食大全1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2. 大渡口牛肉麵：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3. 彩電中心旁的彩電面庄
4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面
5. 南坪商學院對面的黑娃面
6. 馬家堡的開半天耳朵面：人行天橋附近，公路邊
7. 華新街大橋下的猴兒面
8. 兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄
9. 兩路口面向體育場大門的右邊，交警隊的對面的面
10. 南岸的小苑面庄小芳村酒樓旁
11. 學田灣文化宮後門的陳氏面庄；
12. 402起點站的面館
13. 文化宮上大門對面的常腸長肥腸粉
14. 朝天門交易市場靠金竹宮旁邊的麻辣小面
15. 七星崗上海一百旁邊的董小面
16. 大坪菜市口的毛毛面
17. 競地花園的牛肉麵
18. 沙坪壩南開城口的小面攤
19. 上清寺電信局的小面
20. 一中後門馬路對面面庄
21. 四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面
22. 十八梯下面的眼鏡牛肉麵！
23. 黃桷坪老字型大小豆花面
24. 沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面
25. 上新街路邊有一家小面館，味道也真是不擺了
26. 上清寺團市委旁邊的豌雜面
27. 兩路的老字型大小東門面館豌雜面
28. 鄒容廣場背後仔仔面館，臨江門二十九中大門旁邊，沿著鐵門進去是一個停車場，再往裡走可以看見兩家面館，其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面
29. 重賓對面有老虎灶小面「開水面館」。在重慶賓館對面朝臨江門方向，門面不大，門口放著一個油炸台灣牛柳的油鍋
30. 二路車站那條巷子里有一家刀削麵也可以
31. 石橋鋪的洞子刀削麵
32. 資中最出名的兔子面，味道絕佳，還便宜得很，鍾樓旁的汪水粉也好吃得不得了
33. 『少婦面』南方之夜進去支路，叉路口第一家，南方花園原來的那個香積櫥對面，少婦開的小面館，推薦酸菜肉絲面
34. 沙坪壩現代書城對面 口磨米線、宜賓燃面
35. 南坪公安局旁邊，道基面館，只開半天。老闆娘甚是傲慢，但是它的黃豆排骨麵、碗豆雜醬面
36. 南坪萬壽花園旁邊，月月紅餐館。這是從小不喜吃面的我唯一定點面館。一定要老闆娘打的作料，一定要豬油，多放鹽菜和花生顆，還有那一碗熱豆漿，沒地方吃得到這么濃的！
37. 工貿附近的小苑。
38. 馬家堡的「開半天」，耳朵蓋過面
兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面好吃,偶吃的原味牛肉麵,不錯
上新街有家久久米線也很好吃，主要是清燉的牛肉味，配上韭菜沫作香菜，價格工道
南坪後堡的三妹鴿子湯味道不錯，六塊錢一盅。
楊家坪有一家韓古吉亭燒烤不知道大家去過沒有？
重慶最好吃的小面是南岸五公里的小面，名字叫楊八面庄，有空大家去嘗哈嘛
小面好吃的我知道一家：在江北金科花園旁邊，店名是：聚元，他的面全是自己手工作坊做的（以前吃的時候是這樣，現在不很清楚了），除了一般的小面外，他還有混沌面（就是混沌加小面），味道很不錯，通常他賣了早上後，中午賣不了多久就關門休息了（主要是生意太好，賣完了）。有興趣你們可以去試試哈。
如果喜歡味道大的，有家燒烤還不錯啦——驛站燒烤。它在西政，中美合作所的旁邊有一家，另外我知道的大石壩重百超市旁有一家，兩路口體育路跳傘塔那也有，還有南坪區府附近也有哈，呵呵主要是偶比較喜歡辣辣的，所有比較喜歡啦。
❼ 重慶出名小面有哪些
臨華老面館 梯坎板凳面 花市豌雜面 王五板凳面 恆明雞湯銀絲面 開半天豬耳朵面 老家豬肝面 眼鏡牛肉麵
❽ 准備去重慶旅遊，有哪些小吃不容錯過
關於重慶小吃你知道多少？
這是一篇能快速帶你認識重慶 美食 的指南，非常全面的干貨，對重慶的朋友來說，給外地朋友介紹 美食 也很有幫助。
1.小龍坎是個地名，重慶最有名的火鍋之一的「大龍火鍋」發源地在那裡。外地常見的那家「小龍坎火鍋」起於成都，但是用了一個重慶的地名，不知道搞哪樣。
2.情懷店純陽酒家有兩家，相距不過幾步路，梯坎底下的是老字型大小，樓上的是老闆女兒開的。
3.重慶最有名的小面都是開在老牌五星級酒店旁邊的，比如希爾頓旁邊的胖妹面庄和老JW萬豪旁邊的花市豌雜。都是以前的口頭禪「我請你吃希爾頓」一個大喘氣之後告訴你「旁邊的那家小面」。
4.重慶沒有雞公煲，發明雞公煲的人叫張重慶而已。
5.除了重慶的火鍋和小面，燒烤也是非常優秀的，但是名聲不夠響亮。
6.重慶的燒烤一般默認是烤完之後統統剪碎放作料混合在一起，這樣每個人都可以多嘗幾樣菜，當然你告訴老闆不要剪碎他們也會照做。
7.最有名的燒烤「九村烤腦花」除了腦花是烤的，其他菜都是炒的，而且問店家這茬他們絲毫不覺得慚愧地告訴你「是的，就是炒的」，那你反正都要炒幹嘛串起來賣？
8.煮火鍋的時候毛肚鴨腸牛肝腰片，反正看起來是片狀的肉都是舉著筷子涮，重慶人數秒的方法是「七上八下」，每次下鍋持續1.5秒。有的店會給你在生肉上打個雞蛋，是為了讓肉更嫩，如果沒有雞蛋一般也可以單點一個。
9.油碟的標配是蒜和香油。但是加香菜末，醋，味精，鹽也被默認為老重慶的吃法。加蚝油是成都的吃法，沒有好或者不好一說，自己喜歡就夠了，希望重慶人也不要鄙視外地人的油碟。
10.江湖菜是九十年代起源於重慶的菜式，被廣義認為是下河幫川菜。菜式包括：辣子雞，尖椒雞，水煮魚，酸菜魚等。辣子雞默認歌樂山上的最正宗，花椒雞要去鐵山坪吃，江湖菜館非常分散。不過最近比較火的名店是位於洪崖洞附近的「楊記隆府」，包含了很多老派做法的江湖菜，個人認為每樣菜都在平均水平以上。「紅糖陰米」這種幾乎失傳的老菜加入藕粉之後創新很合理。可惜非常難排隊，等待時間在兩小時以上。
11.如果想領略排檔文化的話推薦住在江北區觀音橋的凱悅酒店或者希爾頓逸林，附近夜宵和酒吧都很多。如果商務辦公推薦威斯汀，位於CBD解放碑，附近有小吃街，但是都比較商業化了，很少能發現非常正宗的重慶排檔文化。不過那裡曾經是重慶最老的城區，也是排檔文化的發源地。
12.重慶少有百年老字型大小，因為大部分老字型大小都起於陪都 歷史 之後，比較有代表性的幾家還是在解放碑，比如山城羊肉館，丘二館和小濱樓。13.小面館術語：干餾=不要湯，多青=多要青菜，提黃=面硬一點，還有一些術語不常見，14.重慶特別有名的小面館有這么幾家只開半天，還有幾家開24小時，一般這兩種店味道都特別好。比如馬家堡的「開半天豬耳面」和石碾盤的「哆哆面」。15.很多人覺得重慶的清淡菜餚都是從外地傳來的，其實不然，清淡的傳統重慶菜調味也都很下功夫，比如丘二館的秘制雞湯和胖子媽的鹵菜。16.磁器口的古鎮雞雜最老的那家是門口掛老婆婆相片的（慎得慌），貓兒面最正宗的一家就在磁器口牌坊對面，就叫「貓兒面」而不是「三姐貓兒面」。
17.陳麻花那三家店挨著，味道完全一樣，有一家生意超好，門庭若市，另外兩家從來沒生意，也不吆喝。我小時候很好奇那兩家怎麼還沒垮，後來才明白店鋪間「調貨」的道理。人最多那家據說排隊的有很多也是托兒。
18.在重慶吃飯我們一般喝「唯怡」，地位和西安的冰峰汽水，新疆的天潤奶啤一樣。
首選小面，最正宗的小面是素麵，就是面和青菜。當然，可以加個煎蛋。
再來，紅油抄手。皮薄餡嫩，麻辣鮮香。
麻辣吃多了，要吃甜的解辣。紅糖醪糟小湯圓，湯圓不是超市買的那種冰凍的圓的，是將湯圓面掐出來的，稱為「掐掐湯圓」。
油茶，傳統山城小吃，米羹+撒子
比小面更嬌媚的酸辣粉。
黑芝麻餡的山城小湯圓。
川北涼粉，老重慶人都愛吃。
金黃金黃的三角粑，外酥里嫩。
美麗的山城重慶，還有無數 美食 等著你來品嘗。
金榜蹄名
價格：16元/只
還沒走近店門，我已經被這圍得水泄不通的陣勢嚇到，腦海里的第一反應就是，怕不是請的托吧，吃完之後，便深覺是自己多想了。
排隊購買的，不僅是來往路人，還不乏黃馬甲的外賣大叔。
「3個蒜香，大都會的單子；2個香辣，加特辣，要送去奧特萊斯」看起來已經是很熟絡的關系，大叔等候時還不忘調侃烤豬蹄的小哥「你是你們店的頭牌嘛，工號1號，超級頭牌~」
小哥戴著口罩只靦腆地笑，然後輕車熟路地低頭翻烤豬蹄，香辣口味的上面先刷上一層噌亮的紅油，再蓋上辣椒面，蒜香口味的直接裹上厚厚一層秘制蒜蓉醬，很是誘人。
還是值得等待的，大概十多分鍾，終於叫到我的「香辣874號」。將冒著熱氣的豬蹄接過來，殷實的一隻差不多可以和我的臉媲美。
吃起來不覺得干，上面灑滿花生碎和辣椒面，蔥花，味道比鹵豬蹄要筋道，特別是外面的皮，焦香，一點不覺得膩，好吃到微笑。
梅乾菜扣肉
價格：6元/個
向來不太感興趣梅乾菜和乾巴巴的餅，當這兩個元素混在一起的時候，更是心生抗拒。但畢竟是和資深老客一起掃街，他甚是推薦，便試一下吧。
原味、番茄、沙拉、麻辣四種口味可以選擇，重慶人，自然只看得見麻辣二字。
純手工製作的餅皮，小哥用擀麵杖不斷地輕推，擀到能薄得透出裡面梅菜為止。為了讓餅更香脆，再灑二三細粉。
剛出爐的餅很脆，裝在紙袋裡能嘎哧嘎哧地聽到捏脆皮的聲音，對折，麻辣醬就這樣刷在餅之間。
老客堅持讓我先嘗，便從了他。剛入口滿是麻辣醬的香，接著是梅乾菜與扣肉的咸鮮，烤得乾乾的，嚼完之後再回味竟有一絲回甜。算是一個蠻特別的味道。這樣一來便是理解他家門口排起的「人肉長龍」了。
首先可以到沙坪壩吃酸辣粉，然後可以找一家好吃的火鍋店，至於小面嘛，重慶人吃小面主要吃的是佐料，要單純面好吃的，重慶的面還是不行，不過可以嘗個新鮮，要吃小吃，有的小販挑起賣的什麼涼面，涼粉之類的味道也不錯