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嬰兒丸子怎麼做好吃

發布時間: 2023-02-10 10:09:05

❶ 的做法,嬰兒肉丸子怎麼做好吃,嬰兒肉丸子的家常做法

的做法,嬰兒肉丸子怎麼做好吃,嬰兒肉丸子的家常做法

主料
胡蘿卜半根
調料
食鹽
適量

適量
調和油
適量
麵粉
少許
嬰兒小肉丸的做法
1.將准備好的肉跟胡蘿卜切片切丁喝一個空碟子待用
2.將都倒到絞肉機里絞好
3.取出放在空碟子里待用
4.將胡蘿卜也絞成末,放在空碟子里,攪拌均勻
5.加入少許的麵粉少許鹽,攪拌均勻,將弄好的食材捏成一個個小丸子,待用
6.鍋里煮開水,加入薑片 少許的鹽
7.下丸子,煮熟,就可以吃了

嬰兒肉丸子的做法,嬰兒肉丸子怎麼做好吃,嬰兒

用料
主料
胡蘿卜半根
調料
食鹽
適量

適量
調和油
適量
麵粉
少許
嬰兒小肉丸的做法
1.將准備好的肉跟胡蘿卜切片切丁喝一個空碟子待用
2.將都倒到絞肉機里絞好
3.取出放在空碟子里待用
4.將胡蘿卜也絞成末,放在空碟子里,攪拌均勻
5.加入少許的麵粉少許鹽,攪拌均勻,將弄好的食材捏成一個個小丸子,待用
6.鍋里煮開水,加入薑片 少許的鹽
7.下丸子,煮熟,就可以吃了

丸子的做法,蒸肉丸子怎麼做好吃,蒸肉丸子的家常做法

蒸肉丸子怎麼做好吃
蒸丸子
原料
豬肉餡250克,水木耳10克,水澱粉20克,醬油20克,香油15克,蔥10克,姜5克,精鹽3克,味精1克。
製法
(1)蔥、姜切末;把肉餡放入盆中,加入醬油、精鹽、水澱粉,攪拌均勻,再放入蔥末、薑末、味精、香油,攪拌上勁。
(2)把肉餡擠成丸子,碼在湯盤中,上籠蒸熟,木耳用開水焯過,撒在湯盤上即可。
特點
丸子香嫩,醇香可口。

煎肉丸子的做法,煎肉丸子怎麼做好吃,煎肉丸子的家常

前言中國人對丸子一類菜素有深厚感情,如四喜丸子、珍珠丸子、肉丸子、素丸子等等,都是出鏡率相當高的菜。尤其在節日慶典或家有喜事時,更少不了丸子們的身影。研究飲食文化的專家解讀:中國人喜食丸子的風俗源於中華民族對"圓文化"的崇拜。今就奉上一道香脆可口的丸子大菜過過丸子隱。

雞肉丸子的做法,雞肉丸子怎麼做好吃,雞肉丸子的家常

用料
主料
雞胸肉400克
輔料
大蔥
1根
胡椒粉
1茶匙

1茶匙
蠔油
1湯匙
雞精
1茶匙
熟芝麻
10克
雞蛋
1個
雞肉丸子的做法
1.
雞大胸肉洗干凈備好
2.
把雞大胸肉剁成肉泥,加入一湯勺蠔油,1小勺鹽,1小勺胡椒粉和雞精。攪拌上勁兒
3.
把大蔥剁碎後放入肉內。再次攪拌均勻
4.
拌好的肉餡里打入一個雞蛋
5.
這次徹底拌勻,攪拌上勁兒
6.
用手擠出丸子,或者用小勺一個個舀都可以放入熱好油的油鍋里
7.
中火炸到表面金黃浮起,改大火撈出
8.
出鍋放到擺好生菜的盤子里,撒上一些熟芝麻即可

大肉丸子的做法,大肉丸子怎麼做好吃,大肉丸子的家常

1.荸薺洗凈去皮;用刀拍碎
2.蔥姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水;肉餡兒里加入荸薺,加入雞蛋
3.順著一個方向打,加入鹽、五香粉;一邊順著一個方向攪餡兒一邊一點點加蔥姜水,花椒水直至肉餡兒微微上勁兒
4.盤子底部抹上油,將攪好的肉餡兒用手做成大丸子;煎鍋里放入少量的油,將丸子在鍋里慢慢滾動略煎一下輕輕取出待用
5.鍋內高湯放入蔥姜大料大火煮開;將煎好的丸子放入湯內;放入大碗中,上鍋開鍋後,中火蒸45分鍾即可,出來後可以撇去一點浮油、撿去蔥姜八角
烹飪技巧
1、做這種大丸子的肉餡兒一定要買肥瘦的,蒸出來才好吃,其實是自己剁的最香,現在好的菜市場可以買塊好點肉讓小販兒幫你洗凈給你剁成餡兒;
2、一斤肉餡兒差不多放四個荸薺,這樣蒸出來的丸子每下去一口,都會夾雜著星星點點的脆感;
3、我沒有用油炸,老覺得太乾,所以放一點油,鍋里一滾煎得表皮微微變金黃既可以,轉動鍋的方向可以更好的煎丸子;
4、一定要有些高湯才好吃,比如燉雞或煮肉的湯。

肉丸子怎麼做好吃,自製肉丸子的家常做法

  • 主料

  • 豬肉餡

    500g

  • 輔料

  • 白糖

    適量

  • 適量

  • 大蔥

    適量

  • 五香粉

    適量

  • 雞蛋

    1個

  • 麵粉

    適量

  • 澱粉

    適量

  • 午餐肉調味料

    適量

  • 薑蓉

    適量

  • 步驟

  • 1.豬肉餡加適量水攪勻,再加五香粉

  • 2.加一勺薑蓉

  • 3.把大蔥切碎末,放到肉餡里,攪拌

  • 4.加一勺鹽

  • 5.加一大勺白糖

  • 6.加適量雞精

  • 7.加了適量的午餐肉調味料,用筷子順著一個方向攪拌,並把肉餡用筷子撅起一團,在盆里摔打

  • 8.把全部肉餡都摔打後 ,加入一個雞蛋,繼續攪拌

  • 9.加入適量麵粉,再攪拌

  • 10.加入玉米澱粉,繼續攪拌

  • 11.把肉餡繼續攪拌,使之上勁

  • 12.鍋中加冷水,肉丸從虎口處擠出

  • 13.用勺子把肉丸放進冷水裡,邊擠得時候,邊小火燒水。

  • 14.等全部肉丸都擠完後,再把火開大,不要用鏟子翻動,待肉丸煮成型之後,再用勺子推動,防止粘鍋底,撇去浮沫

  • 15.待丸子都浮上水面,再煮一分鍾,撈出,瀝干水

肉丸子怎麼做好吃,山葯肉丸子的家常做法

山葯丸子材料:大山葯160克、豬五花肉餡300克、麵包糠50克、姜20克、
鹽1/2小匙、料酒1大匙、老抽1/4小匙、十三香1小匙、
玉米澱粉適量
糖醋汁材料:清水6大匙、生抽4大匙、白糖3大匙、米醋2大匙、
料酒1大匙、蕃茄醬1大匙
做法:
1。肉餡准備好,大山葯洗凈備用。
2。把肉餡放在案板上,蓋上保鮮膜,用肉錘把肉錘的再爛一些。
3。大山葯去皮切小丁,姜切末,肉餡放在盆子里,加入山葯丁、薑末、麵包糠、老抽、料酒、十三香、鹽用手抓捏均勻。(如果覺得太乾,可以再加少許蛋清,俺這個沒加)
4。把抓勻的肉餡用手搓成3厘米左右大小的丸子。
5。把丸子放入澱粉里邊打個滾,再用手搓一下,讓丸子外圍沾勻澱粉。
6。鍋里放油,燒熱後下入丸子炸至金黃,撈出瀝干油份。
7。把糖醋汁材料全部放入碗中攪拌均勻備用,蔥切蔥花、姜切末(份量外)。
8。鍋中放少許油燒熱後,放入姜蔥炒香。
9。再次把糖醋汁攪拌勻倒入,用勺子不停的攪拌均勻,至水開。
10。下入丸子翻勻即可出鍋!
小貼士:
1。肉餡錘一下,是為了讓肉在攪拌時更粘乎,更易上勁兒,如果用的是肉糜就不用了。
2。麵包糠可以用饅頭搓成渣代替。

肉丸子怎麼做好吃,馬蹄肉丸子的家常做法

食材明細
豬肉300g
荸薺200g
雞蛋清一個
鹽一勺
耗油一勺
蔥碎三分之一段
薑末半勺
玉米澱粉兩勺
蒸馬蹄(荸薺)肉丸子的做法步驟
1
買的是削皮的馬蹄,洗干凈切碎備用。
2
將切好的馬蹄、肉餡,加入一個雞蛋清、蔥薑末、耗油、玉米澱粉、鹽攪勻。
3
將攪拌好的餡料用勺子整成圓球放入盤子中,將盤子放入蒸鍋蒸15分鍾。
4
蒸熟的馬蹄肉丸子,口感豐富的啊!軟嫩清香細嚼有馬蹄的脆甜顆粒,用蒸的不油不膩,多做了些放冰箱冷凍燉菜、下湯面放上幾個還是很好的。
小竅門
要放澱粉和蛋清抱團效果好。

❷ 寶寶吃的牛肉丸子怎麼做

准備材料:牛肉250g、雞蛋黃2個、澱粉適量、醬油適量(此為9個月寶寶的輔食)

製作步驟:

1、牛肉250克,絞餡,放入兩個雞蛋黃,適量澱粉

❸ 肉丸子的製作方法3歲寶寶吃

簡介
寶寶吃的小肉丸怎麼做呢?肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料,這樣能更好鎖住肉質的營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。也很適合給寶寶補充營養,下面來看看給寶寶吃的肉丸的做法吧。
寶寶吃的小肉丸怎麼做:豬肉丸子湯
材料:肥瘦豬肉、水發木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆澱粉

做法:

1、將豬肉洗凈,剁碎,加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁。

2、黃瓜、西紅柿分別洗凈,切成小片。

3、把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。

4、盛入湯碗內,淋上香油即成。

小貼士:丸子可以補充寶寶需要的蛋白質,做成丸子湯食用利於營養的吸收,適合1歲以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麼做

寶寶吃的小肉丸怎麼做:茄汁小肉圓
材料:豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、香菜、鹽、雞精、香油、料酒、胡椒粉、澱粉、蕃茄醬

做法:

1、蔥姜切末;蕃茄洗凈後放入開水鍋,燙至外皮開裂,取出撕去外皮切成小粒備用。

2、在肉餡中加入蔥薑末,鹽,雞精,料酒,香油,胡椒粉,蛋清,澱粉充分拌勻,再分次加入清水,攪打至上勁。

3、然後做成若干個小肉圓,下入開水鍋中,煮至肉圓浮起即可撈出。

4、鍋內倒入少許油,燒熱後放入西紅柿丁,翻炒幾下,再加入適量蕃茄醬繼續煸炒,這時加入適量白開水,稍煮一會後放入肉圓,加鹽調味,水開後轉小火再燉10-20分鍾即可盛出。

小貼士:番茄和丸子的搭配,美味又營養,適合一歲半以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麼做

寶寶吃的小肉丸怎麼做:芋香肉丸
材料:芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青蔥

做法:

1、芋頭連皮蒸熟之後,去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會比較好切, 不會散掉)

2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。

3、手抹少油抓適量餡料揉圓,沾裹芋頭丁,用手輕輕微壓緊。

4、把做好的芋頭丸子,一一擺至盤子,再度蒸熟丸子。

小貼士:芋頭含碳水化合物豐富,和蛋白質豐富的豬肉搭配,營養又美味,適合2歲以上寶寶食用。

❹ 9個月寶寶肉丸子的做法

現在每個孩子都是家中的寶貝,越來越多的家長都關注孩子的健康問題,所以總想為孩子的身體補充一些營養。但是我們都知道,寶寶在成長發育的過程中,消化系統不是十分的好,那麼今天我們就來為大家介紹一下寶寶肉丸子的做法。為大家詳細介紹一下為寶寶專門製作的肉丸子。

做法一
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
5.加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋(可選)。
7.攪拌均勻。
8.用圓勺子一抹就成一個小肉丸了。
做法二
家常肉丸
肉末500克、饅頭一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
肉丸子
4.把饅頭放水裡泡下。
5.等饅頭把水分都吸收了即可。
6.泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中,加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
7.攪拌均勻。
8.用拇指和食指把肉擠出來,用勺子一抹就成一個小肉圓了。
9.最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。
做法三
豬肉餡,鹽,姜粉,胡椒粉,雞蛋,白菜,蔥花,香油,香菜
豬肉餡(也可以用羊肉、牛肉)放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌,攪拌均勻後陸續放水,繼續攪拌直到上勁兒為止。
2.把白菜切成小塊待用(用別的青菜也一樣)。
3.放油(少許)用蔥花熗鍋,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了,加水蓋上鍋蓋。
4.水開後把弄好的丸子一個一個的放進去,然後往湯里放鹽和胡椒粉,出鍋前放點香油,願意的可以再放些香菜,那樣會更好看。
以上就是專業人士為我們介紹的寶寶肉丸子的做法,所以如果家長想給孩子做肉丸子時,可以參考一下上文中為大家介紹的內容,這樣可以做出適合寶寶吃的肉丸子了。平時也可以多查閱一下這方面的資料。希望以上內容可以幫助大家。

❺ 肉丸子的製作方法3歲寶寶吃

適當的給寶寶吃一些肉丸子,對寶寶的咀嚼能力可以起到鍛煉的作用,所以在平時很多媽媽都會給寶寶做一些肉丸子吃。但並不是每個媽媽都會做肉丸子,有些不會做肉丸子的媽媽就想學習一下。那麼,寶寶輔食肉丸子怎麼做?

醬油豬肉丸子:

首先媽媽要取適量的豬肉,然後洗干凈,切成一塊一塊的,接著放在絞切杯中進行絞切,等到絞成肉泥後,在放入蔥姜進行絞碎。然後在加入加醬油和鹽。如果寶寶還沒有一歲,可以不放醬油的。

接著就是攪拌均勻,然後用勺子把肉餡挖出來,放在蒸盤里蒸熟就可以了。媽媽在給寶寶吃肉丸子時,需注意不能一次給寶寶吃的太多,不然會引起寶寶消化不良的,可以少吃多餐。

胡蘿卜肉丸子:

這個做法和醬油豬肉丸子的做法差不多,首先也是要把豬肉洗干凈,然後切成一條一條的肉絲,把肉絲剁成肉餡,然後在洗干凈胡蘿卜,把胡蘿卜切成小粒。

接著就是把弄好的肉餡放入澱粉、胡蘿卜粒攪拌均勻。然後在燒一鍋開水,水開了以後用手搓成一個個小肉丸,然後放入水中就可以了。

❻ 嬰兒肉丸子怎麼做好吃

首先你選肉的時候不要選太瘦的,選擇有點肥肉的那種,五花肉也行,但別太肥的,去掉皮,然後剁成肉末,剁得細一點,剁的時候把那些筋膜挑出來,剁好肉之後加點蔥姜水,不放蔥姜,只用蔥姜泡的水,少加點,少加點鹽,要在1歲之後再加鹽,1歲之前最好別加鹽,攪拌均勻了,要朝著一個方向攪拌,少加點香油,餡就行了,然後就可以放在水裡煮熟了,把水燒到快開之後下丸子,不要開,等下完了丸子之後再小火煮,快開的時候加點涼水,等丸子飄起來了再開鍋就熟了。小孩吃別加太多調料酒,要是能吃蝦的話,可以把蝦仁也剁在丸子餡里,但是得保證小孩吃蝦仁不過敏。

❼ 【肉丸子怎麼做給寶寶吃】怎樣給寶寶做肉丸子

肉丸子怎麼做給寶寶吃:肉丸子炒西蘭花

材料: 西蘭花500g、肉丸子200g、胡蘿卜半根、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜片適量。

做法:

1、西蘭花洗凈,用熱水焯一下。

2、丸子切兩半。

3、鍋里放油,放蒜片和丸子。

4、放胡蘿卜塊。

5、放些清水熬一會兒。

6、放西蘭花。

7、放生抽,最後放一點兒鹽。

肉丸子怎麼做給寶寶吃:鵪鶉蛋肉丸子燴西蘭花

材料: 肉丸子100g、鵪鶉蛋200g、西蘭花100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、黑木耳適量、雞精適量。

做法:

1、黑木耳提前泡發好撕小朵洗凈。

2、鵪鶉蛋煮熟,去殼備用。

3、西蘭花洗凈撕小朵,用水焯幾分鍾瀝干水分。

4、炸好後的肉丸子准備好。

5、鍋中放油,倒入切好的蔥薑末爆香。

6、加入黑木耳翻炒。

7、加入肉丸子翻炒。

8、倒入西蘭花翻炒。

9、把鵪鶉蛋倒入油鍋翻炒。

10、放入適量的高湯或者水煮幾分鍾。

11、加入生抽,鹽翻炒均勻。

12、煮至汁干即可。

肉丸子怎麼做給寶寶吃:青椒燴雞肉丸子

材料: 雞肉丸子400g、青椒50g、油適量、鹽適量、蔥適量、醋適量、醬油適量。

做法:

1、雞肉丸子。

2、青椒切碎。

3、蔥切碎。

4、坐鍋,放油,爆香蔥碎。

5、添適量清水。

6、放入丸子。

7、燉至熟爛。

8、放青椒。

9、放鹽、醋、醬油翻勻即可。

肉丸子怎麼做給寶寶吃:牛肉丸子燴粉絲

材料: 牛肉丸子14個、粉絲2扎、油適量、鹽適量、老抽適量、蒜花適量、白糖適量、大蔥適量、生薑片適量。

做法:

1、蔥姜爆香油鍋。

2、丸子下鍋略炸。

3、放上老抽用鏟子翻均勻。

4、倒適量的水大火煮。

5、水開後,放適量的鹽。

6、這時候粉絲下鍋,用筷子攪散。

7、放適量的胡椒粉。

8、放一小勺白砂糖。

9、待基本湯汁收干,放上蒜花即可出鍋食用。

肉丸子怎麼做給寶寶吃:肉丸子燉凍豆腐

材料: 凍豆腐1塊、肉丸子150g、料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、雞精適量、青菜心60g、鮮蝦60g。

做法:

1、准備好食材.青菜心洗凈,鮮蝦洗凈。

2、炒鍋里放適量清水,加些薑片,蔥段。

3、放入肉丸子。

4、放入凍豆腐。

5、大火煮開,小火燉15分鍾。

6、放入鮮蝦,加些料酒。

7、放入青菜心,大火煮5分鍾。

8、加些鹽,胡椒粉煮開。

9、加些雞精。

10、撒些蔥花即可。

肉丸子怎麼做給寶寶吃:豬肉丸子

材料: 豬肉末400g、雞蛋1個、白糖適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、麻油適量、麵粉適量、生粉適量。

做法:

1、首先將姜切末,蔥白切蔥花。

2、准備好豬肉泥,倒入蔥花、薑末,加入一勺半鹽,少許白糖、撒少許胡椒粉、滴入麻油,攪拌片刻。

3、接著打入一個雞蛋,攪拌均勻,再加三勺麵粉,攪拌,接著加兩勺生粉,用力拌勻攪拌至有粘性即可。

4、准備一個盤子,盤底抹油,將肉泥團成肉丸子。

5、鍋中倒入小半鍋清水,下入肉丸子,煮到肉丸子全部浮起,就可以撈出。

❽ 2歲寶寶肉丸子的做法

寶寶肉丸子做法一,

材料
豬肉餡60g,紅蘿卜5g,甜玉米10g,黑木耳1朵,香油5ml,生抽5ml,澱粉2g,鹽少許
做法
1.黑木耳先用溫水泡發,洗干凈後切成碎末,紅蘿卜也切成碎末
2.將豬肉餡放入碗中,加入生抽、鹽、澱粉,用筷子順著一個方向攪拌,加入紅蘿卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻
3.將肉餡捏成小球,放入盤中,入鍋蒸15分鍾即可

做法二,

材料
材料:3分肥7分瘦豬肉180克,香甜玉米粒 30克 ,胡蘿卜20克,碗豆20克,薑蓉1/2小匙
調料:鹽1/2小匙,生抽2小匙,玉米澱粉1/2大匙,芝麻香油 1小匙
做法
1.將生薑磨成蓉,胡蘿卜切成2mm大小的方塊,甜玉米剖成粒備用。
2.豬肉切成小塊,用攪拌機攪成泥狀。
3.將豬絞肉放入鹽,生抽用筷子順時間方向攪拌,加入玉米澱粉攪拌至肉泥起膠狀。
4.加入碗豆,胡蘿卜粒,玉米粒,用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌勻。
5.用手將絞肉拌擠成肉丸,擺放在盤子上。
6.蒸鍋上燒開水,擺上肉丸,加上鍋蓋用旺火蒸20分鍾即可。
小訣竅
1.給孩子吃的肉類不要太肥膩,最好選用3分肥7分瘦的豬肉,在攪肉前把肉切成小塊。
2.做這道菜的玉米粒最好選用新鮮的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。

做法三,

材料
"牛細絞肉 175g","切碎的紅蘿卜絲 2湯匙","切碎的菠菜葉 1湯匙","蒸熟的紫薯 2湯匙",
做法

1:地瓜先用電鍋蒸熟壓成泥備用紅蘿卜絲切碎和菠菜葉切碎

2:絞肉和步驟一的食材一起混合

3:烤箱預熱175度。用手捏成團,約直徑3公分大小圓,擺在烤盤上,上下火175度烤15分鍾

4:寶寶可以一起享用的蔬菜牛肉丸完成羅!

做法四,

材料
仿雞腿肉500公克,蔥姜水10㏄,太白粉30公克,香油15㏄,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少許
做法
1.將仿雞腿肉洗凈去皮,切成小塊狀再剁碎,並放入容器中。
2.加入少許鹽(份量外)破壞肉質的組織,再同方向攪拌至肉有黏性。
3.先加入蔥姜水可去除腥味,放入太白粉和調味料同方向攪拌均勻後,再加入香油拌勻。
4.將具黏性的絞肉,拿起來摔打,可讓口感緊實有Q度。
5.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中烹煮。
6.待丸子浮至水面,即可撈起。

做法五,

材料
"瑞典肉丸子 500g","新鮮香菇 6朵","紅蘿卜 1條","甜豆 100g","青蔥 2根","熟竹筍 1根","蚝油 4大匙","糖 2匙"
做法

1: 把甜豆頭尾纖維較粗的部分去掉;香菇、紅蘿卜、竹筍切成一口大小後備用;青蔥切成段狀後備用。

2: 起油鍋,將大蒜,與蔥一同爆香(留下少許的蔥綠最後再加入)

3: 加入紅蘿卜一同拌炒。

4: 加入肉丸子稍微拌炒後,加入兩湯匙的糖繼續拌炒,炒到糖溶化呈現琥珀色。

5: 之後再加入一碗的水,和四匙的蠔油,煮滾後繼續煨煮。

6: 等到醬汁收干約7至8成的時候,再加入香菇與竹筍一起拌炒。

7: 等醬汁收的差不多,最後加入剩下的蔥綠和甜豆,並將其炒熟即可盛盤。

❾ 嬰兒輔食肉丸子的做法

專門給寶寶做的鮮肉丸子,營養好味兒棒,寶寶再也不挑食了

這款適合一歲以上寶寶的鮮肉丸子,孩子很喜歡

走起

需要的材料,一小塊豬瘦肉,一小撮木耳,一小段胡蘿卜,一小段玉米,因為是做給寶寶吃的所以我選擇,寶寶醬油,鹽,澱粉,香油

豬瘦肉剁成泥,先放點寶寶醬油,和寶寶的鹽(都適量)腌一下

這個時候可以准備其它配料

把玉米,胡蘿卜,木耳都剁碎,(盡量碎點)

在腌好的肉里放澱粉(一點就夠了)順時針攪拌

順時針攪拌好的肉里,瑪進,玉米粒,胡蘿卜,木耳

滴幾滴香油,拌勻

胡蘿卜切薄片排盤

用手揉一個肉圓形狀(不要太大)

擺盤

瑪一盤,上鍋蒸

上鍋蒸十五分鍾

出鍋了