『壹』 香菇炒青菜的做法是什麼
主料：青菜450g、香菇350g
輔料：植物油適量、鹽適量、雞精適量
1、青菜（切去根部）和香菇先用流動水沖洗一遍，再用小蘇打浸泡十分鍾
『貳』 青菜香菇怎麼炒
香菇炒青菜，大家都喜歡吃，而且也挺美味
工藝：炒
口味：家常味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.青菜清干凈
2.然後切小塊
3.香菇清洗干凈然後切成片
4.鍋里倒入油加入青菜炒勻
5.青菜加入後炒勻炒
6.青菜炒小後加入香菇炒勻
7.然後加入鹽
8.翻勻後加入耗油大火翻炒
9.加一點水不停的炒
10.炒至香菇及青菜入味後加點雞精炒勻
烹飪小貼士：
加耗油是為了去掉青菜的苦味，這個季節的青菜有點苦
『叄』 蘑菇青菜怎麼炒好吃
蘑菇青菜好吃的炒法如下：
主料：香菇120克、青菜200克。
輔料：生薑3克、大蒜6克、澱粉2克、蚝油12克。
步驟：
1、食材。
『肆』 青菜炒香菇的做法
材料：青菜，香菇。
1、准備好青菜和香菇，這邊香菇准備的是干香菇，需水中先泡發半小時。
『伍』 青菜炒香菇的做法竅門
青菜炒香菇的做法竅門
【材料】香菇/青菜/大蒜
【調料】鹽/生抽
【製作步驟】
1，青菜洗凈，香菇洗凈切片，大蒜切末分成兩份。
2，起鍋燒水，水燒開，倒入香菇焯水，大火燒開。
3，然後倒入青菜焯水，大火燒開後撈出瀝干水分。
4，炒鍋燒熱，倒入食用油，然後加入一份蒜末，小火炒出香味。
5，倒入焯水後的香菇和青菜，大火翻炒均勻。
6，加鹽和生抽調味，再加入另一半蒜末。
7，大火迅速翻炒均勻，就可以出鍋了~
8，用料簡單，味道清爽的香菇青菜就做好咯，
小貼士：
1，香菇和青菜焯水，可以除掉香菇表面的異味、保留青菜綠油油的顏色，還可以大大縮短炒菜的過程。
2，蒜末分兩次加入，一份爆香，一份出鍋前放，使這道菜吃起來味道更有層次感。
『陸』 香菇青菜怎麼炒好吃 怎麼炒香菇青菜好吃
1、香菇青菜這樣炒好吃，首先准備食材：嫩綠的上海青，可以用其他的青菜，胡蘿卜削皮切片，姜蒜剁成蓉。
2、步驟：青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，這也是為了好看些。把鹽、蚝油和玉米澱粉放在碗里，加入清水拌勻。炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉。放入青菜頭、香菇和胡蘿卜片，翻炒。放少許水燜一會兒。再放入准備好的青菜，大火翻炒。青菜炒至斷生，放入調好的醬汁。翻炒食材讓它們吸收醬汁的味道，燒沸醬汁後即可盛碟上桌。
『柒』 香菇青菜怎麼炒好吃
香菇青菜素炒好吃。春季吃肉不如多吃素，今天我們用香菇和青菜做一道快手家常菜，顏值高，味道棒，簡單一炒就能端上桌，味道鮮美又開胃，家人都喜歡首先把青菜切去根部掰散放入清水中。
青菜的根部容易藏有泥土，充分清洗干凈後撈出控干水分一鍋開水，加入少許食鹽和植物油，把香菇下鍋焯水2分鍾，香菇焯水能去除異味，也方便後續的烹飪，焯水完成控水。
解說：
鍋熱鍋淋入少許植物油，先下入蒜片和紅辣椒爆香，再下入青菜爆炒一分鍾使其斷生，待青菜炒至稍軟後加入2克食鹽調味，翻炒化開後先盛出。炒鍋再填入少許植物油，下入姜蒜末爆出香味，再下入焯水的香菇，翻炒片刻把香菇炒香。
克老抽2克料酒3克生抽，5克蚝油，把調料翻炒化開，讓香菇吸收調料，然後淋入少許清水，轉小火慢煨2分鍾，充分煮出香菇的鮮味。
炒好的青菜以圍圓的方式擺放在盤中，再把炒好的香菇盛到中間，道好看更好吃的菇青菜即可享用清脆爽口的青菜，搭配上滑嫩鮮香的香菇，營養好，味道棒，清爽開胃的家常小炒，希望您能夠喜歡。