A. 陽荷怎麼做菜
1、將陽荷洗凈之後剝去外面那層老皮,切成厚片,青椒、紅椒、大蒜洗凈切片;2、鍋中放入適量油,燒至五成熱時放入蒜片,再放入青椒、紅椒斷生;3、倒入陽荷,大火翻炒兩分鍾,同時加入少許清水;4、等水快炒乾的時候,加入適量鹽調味,即可裝盤起鍋。除此之外,陽荷也可以用來炒肉。
陽荷怎麼做菜
陽荷又叫白蘘荷、野薑、野良姜,分布四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東等地區,是一種野生蔬菜。其經受惡劣的環境磨煉、生命極強,基本上無病蟲害,根本無須使用農葯。陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素,具有較高的葯用價值。
荷全身都具有獨特的香味,它的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃,具有極好的葯用價值,尤其對治療便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、莖果味道鮮美,含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有「第七大營養元素」之稱的膳食纖維,是名貴的「山珍」。
春季可采其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食,鮮香可口;夏季可采其紅色花苞炒食或與辣椒製成泡菜,風味獨特,秋季可將其花鹽漬、醬腌或炒肉;冬季其地下根莖肥美味鮮,煎炒燉燒皆可。經常使用陽荷,能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。
除此之外,陽荷優美的形態還可以用於城市園林、花壇的硫化造景、裝飾點綴,尤其適宜庭院種植及盆栽觀賞,不僅野趣橫生、使人賞心悅目,夏、秋之際,其怡人的清香還具有驅蚊避蟲的奇特功效。
B. 香辣可口的青椒炒陽荷怎麼做好吃又簡單
食材
主料
陽荷
350克
青椒
2根
輔料
食鹽
適量
蚝油
適量
花生油
適量
步驟
1.陽荷洗去泥沙。
2.豎著刨成兩半。
3.青椒洗凈切條。
4.炒鍋倒油加入少許姜絲炸鍋。
5.油燒熱後,倒入陽荷和青椒快速翻炒2分鍾。
6.加少許食鹽炒勻。
7.再加適量蚝油炒勻後即可盛出。
C. 陽荷怎麼做好吃 陽荷如何做好吃
1、一種比較簡單好做的方法就是用青椒炒,加油將兩者不斷翻炒即可。
2、陽荷切片,仔姜切絲,然後根據個人口味拌在一塊,就可以食用了。這是一種比較經典的吃法。
3、還有更簡單的吃法就是加油清炒,不加其他任何物質,這樣吃起來比較清淡但也非常美味。
D. 洋霍的烹飪方法
陽荷又名洋霍,是姜科姜屬多年生草本植物,根莖白色,微有芳香味,能食用的是根莖部分,如圖所示。洋霍有多種烹調方法,生食、涼拌、炒、煮湯都是可以的。
青椒炒陽荷的食材:
新鮮的陽荷350克,准備青椒2個,紅椒1個,調和油少許,食鹽和雞精少許。
1:先將陽荷表面一層皮去掉,將陽荷切成塊備用,大蒜切好備用。
2:將青椒和紅椒切成絲備用,起鍋後加上食用油,下大蒜炒香,加上一些陽荷煸炒,等待炒至斷生。
3:加上青椒和紅椒一起煸炒,轉中火煸炒,加上生抽和少許食鹽,均勻的煸炒幾下即可裝盤。
E. 高山陽荷怎麼吃(陽荷怎麼做菜)
1、高山陽荷怎麼吃。
2、高山陽荷好吃嗎。
3、高山洋荷怎麼吃。
4、陽荷的怎麼吃。
1.高山陽荷可以當作主料,搭配調味料製作成菜餚,例如素炒陽荷、涼拌陽荷、腌陽荷等,可以當作輔料,搭配其它食材製作成各式菜品,例如豬肉炒陽荷、青椒炒陽荷、陽荷排骨湯、陽荷炒臘肉等。
F. 洋荷怎麼做好吃又簡單的做法大全
做法如下:
第一步:把陽荷清洗干凈,改刀切成小塊放入碗中備用;大蒜和生薑切成末,小米辣切成小圈,放入碗中備用。
第二步:把鍋燒熱加入油,油溫燒至七成熱,然後倒入到裝有生薑大蒜末和小米辣的碗中,並加入適量鹽、雞精,生抽醬油和蚝油,再加入少許白糖提鮮,最後用筷子攪拌均勻備用。
第三步:鍋中加水燒開後加入少許食用油,用勺子略微攪動一下,然後倒入切好的陽荷焯水。一分鍾後用漏勺撈出並控干水分,倒入大盆中備用。
第四步:把之前調好的料汁倒入裝有陽荷的大盆中,用筷子翻拌均勻,即可裝盤。陽荷,素有「亞洲人參」的美稱,就是現在這種夏末秋初的季節,吃陽荷正當時。而涼拌陽荷是陽荷多種吃法比較經典的吃法之一,保留了陽荷的原滋原味。
G. 陽荷的做法
。
陽荷,又叫蘘荷、陽藿等,各個地方叫法不一,喜歡吃的人,愛它愛到骨子裡;吃不慣的人,聞到味道就避而遠之。而陽荷,在小易的家鄉可是一道特色美食呢!今天小易就來跟大家分享涼拌陽荷的做法。
所需食材:
陽荷、大蒜、生薑、小米辣、鹽、食用油、生抽醬油、蚝油、雞精、白糖
製作步驟:
第一步:把陽荷清洗干凈,改刀切成小塊放入碗中備用;大蒜和生薑切成末,小米辣切成小圈,放入碗中備用
第二步:把鍋燒熱加入油,油溫燒至七成熱,然後倒入到裝有生薑大蒜末和小米辣的碗中,並加入適量鹽、雞精,生抽醬油和蚝油,再加入少許白糖提鮮,最後用筷子攪拌均勻備用
第三步:鍋中加水燒開後加入少許食用油,用勺子略微攪動一下,然後倒入切好的陽荷焯水。一分鍾後用漏勺撈出並控干水分,倒入大盆中備用
第四步:把之前調好的料汁倒入裝有陽荷的大盆中,用筷子翻拌均勻,即可裝盤
H. 陽荷怎麼炒
陽荷姜教你這樣做,營養豐富,鮮香味美,孩子隔三差五吵著吃
哈嘍,小寶貝們大家好,歡迎來到小編的美食大神約會吧,今天小編給大家帶來的這道美食非常美味,叫做陽荷姜炒肉。
陽荷姜這種東西小編猜想很多人都不知道,小編也是最近才知道,陽荷姜這道鮮香的美食,這道美食吃起來非常的鮮嫩,陽荷姜很多人看著這道美食,後面帶有一個姜字,肯定會誤以為這是一道配料,今天小編來告訴大家,它跟生薑不一樣,生薑是用來做配料,而陽荷姜可以用來做主食。
陽荷姜這道美食,它的顏色是紫紅色,搭配著豬肉一起炒,是一道非常鮮香的美食,小編以前也沒有看到過這樣的美食,有一次小編放假回家,小編的老媽買回來了這道美食,當時小編看到非常的稀奇,怎麼會有這樣的美食,小編看著陽荷姜感到非常陌生,後來通過老媽的講解才知道這道紫紅色的東西叫做陽荷,陽荷姜教你這樣做,營養豐富,鮮香味美,孩子隔三差五吵著吃,這道美食的做法非常簡單,只要用心去學這道美食,肯定能成功。
陽荷姜炒肉這道美食,小編還是跟老媽學會的,陽荷姜這道美食的味道非常獨特,而且做法很多,陽荷姜可以治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退等問題,這道美食跟肉一起炒,吃起來非常的嫩滑,還帶有豬肉的濃香,小編在跟老媽學這道美食的時候,小編聽得非常認真,老媽教的也很細心,講解的時候把速度放得比較慢,還把該注意的地方,跟小編重復了好幾遍,當老媽把陽荷姜做法講完的時候,小編差不多也就掌握了,下面小編帶著大家一起來,看看這道美食的做法吧。
需要的食材:陽荷姜、五花肉、油、姜、蒜、干辣椒、鹽、生抽、料酒
第一步:先把准備好的陽荷清洗干凈,然後切好裝到碗裡面等著備用,再把豬肉去皮清洗干凈,切好裝到盆子裡面,用生抽、料酒、浸泡10分鍾左右,然後把姜、蒜也清洗干凈放到一邊等著備用。
第二步:等肉浸泡好的時候,起鍋燒油,等油燒開先把豬肉放進去翻炒,加入適量的鹽攪拌均勻,這樣肉吃起來才會更加的美味,等肉快要炒好的時候,往裡面加入適量的生抽,攪拌均勻這樣看上去會更加的鮮美,往鍋里加入適量的水,先開大火,等水燒開的時候轉至小火,把水慢慢熬干,這樣肉質才會更加的鮮美。
第三步:等水快要煮乾的時候,把姜、蒜放進去翻炒一會,這樣吃起來會更加的鮮美,然後把陽荷放進去加入適量的鹽攪拌均勻,蓋上鍋蓋再煮一會,這樣味道會更加的鮮美,快要好的時候往裡面放入干辣椒,翻炒一會等到干辣椒炒熟的時候,這道美食就這樣的做好了。
陽荷姜教你這樣做,營養豐富,鮮香味美,孩子隔三差五吵著吃,喜歡這道美食的小夥伴,可以照著小編的步驟,慢慢的來做
I. 四川野菜陽霍怎麼吃比較好可以怎樣製作
做為一個四川人,陽霍是普遍的一種山野菜,在大家門前屋旁都是有它,葉莖與薑片有一些類似,應該是直系血親,又叫陽荷,開的花是淡黃色的花朵,一簇一簇的,果子從根處生長發育出來了的,是暗紫色,有尤其的香味,我小的時候非常喜歡吃子柒挺愛吃這的,在大家湖北的鄂西地域,都叫它為「陽荷」。
實際上如今,能吃到這類陽荷的人都算非常好運啦~終究如今山野菜並不普遍呢~
J. 食材_陽荷的吃法竅門
陽荷是一種農村的野菜,一般分布在南方地區,比方說廣東,湖北,湖南和安徽地區,這種野菜生長力非常頑強,食葯價值極高,富含氨基酸,為人們提供多種營養。但是烹飪這盤青椒炒陽荷,絕對比大魚大肉更好吃,你們可以試一試哦。夏天,寧可少吃豬肉,也要多吃此菜,氣血足了,臉色更紅潤。
怪物來襲,給你一個基地,你能否抵擋住怪物攻城?
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【青椒炒陽荷的具體做法】
准備一些食材:准備5個陽荷,青椒2個,大蒜3個左右,食用油,清水少許,食鹽少許,雞精少許。
食材的選擇:陽荷需要選擇嫩一些的陽荷,陽荷需要當天挖當天吃,這樣不會影響營養價值的丟失,青椒要選擇尖的青椒,吃起來會更辣一些。
烹飪難度:陽荷需要清理干凈,最好鹽水泡一遍,烹飪難度不高。
烹飪步驟1:將青椒用清水洗干凈,將青椒去掉籽,將青椒拍幾下,青椒切成細絲備用。
烹飪步驟2:將陽荷剝掉一層皮,將幾個陽荷切成細絲,不要切太細了,陽荷在鹽水泡一泡,既幫助去掉雜質,能夠起到殺菌的目的。
烹飪步驟3:將大蒜切成小段,鍋中加入食用油,加一些陽荷大火煸炒,等待陽荷炒至變軟。
烹飪步驟4:加上一些青椒絲煸炒,加上食鹽少許,加上蚝油一小勺,均勻快速的翻炒幾下,裝盤出鍋。
廚房小貼士:陽荷是一種姜科的草本植物,容易接觸泥土,陽荷不要直接下鍋炒,最好切好後,在鹽水裡面泡一泡,或者在鹽水焯水,既可以起到殺菌,還可以保持陽荷的口感。炒陽荷需要翻炒,記得加上一些辣椒入味,最後加上調味品,翻炒均勻即可出鍋。
推薦語:青椒和陽荷是絕配,陽荷清香可口,營養價值非常高,富含一些礦物質,維生素A和鐵元素,能夠調理人們脾胃,促進食物消化,增強人們的胃口,家裡人胃口不好,這盤青椒炒陽荷不可錯過。
陽荷是活血的好材料,具有活血化瘀,調理氣血的作用,讓你的臉色更紅潤,還可以消除咳嗽,解毒排毒,預防便秘,預防腸道疾病,具有較高的食療價值。
陽荷和青椒是絕配,野味十足,好吃還不貴,非常適合夏季來食用,你們學會這盤青椒炒陽荷的做法?