1. 冷凍熟蝦怎麼吃
原料:蝦(什麼蝦都可以)蔥姜,大料,鹽糖。
鹽水蝦:半鍋開水,放入大料、蔥、姜煮出香味,然後倒入蝦。煮到蝦都變紅(基本2-3分鍾)放少許鹽(有點味就行,過份咸蝦肉會老的),即可出鍋。
油爆蝦:多放些油,投入蔥、姜煸出香味,倒入蝦煸炒等蝦殼略微紅時先加糖(多),快出鍋時加鹽。鹽不能放早、不能加料酒,這樣做出來的蝦肉嫩。
椒鹽蝦:把蝦身劈開(連著點),在有蔥姜的蛋清里沾一下,然後在麵包粉里滾一層,開油鍋炸熟,最後撒上椒鹽粉即可。
2. 凍熟蝦怎麼做好吃
一、可以做茄汁熟凍蝦,具體做法和用料:熟凍蝦250克、西紅柿1個、番茄醬1大匙、白糖3克。
二、茄汁熟凍蝦的具體做法:
1、熟凍蝦流水沖泡解凍,這個過程很快;
2、番茄屁股十字花劃開,開水燙一下剝皮。切成小塊塊;
3、熱鍋倒油,燒開後倒入洋蔥丁,蔥丁,爆香後放入番茄丁爆香;
4、倒入少許番茄醬爆香(我愛吃甜所以又放了點糖。但是熟凍蝦一般都是鹹的哦,我口味比較淡就沒有放鹹味調料,可以先嘗下熟凍蝦,根據自己口味考慮要不要加鹽);
5、然後把畫好的熟凍蝦倒進去,稍微炒一下,熟凍蝦熱了就好。就可以開吃咯!蝦籽滿滿一個人吃半斤毫無問題。
冰凍蝦的處理方法
首先我們可以把蝦放置到到盤子中,撒上少許鹽或白酒,放進冰箱保鮮室中,10分鍾夠就很快解凍了。如果時間緊,也可以用微波爐解凍,效果也不錯。接著把解凍好的蝦用剪刀須減去蝦腿還有那些尖尖的,然後用少許澱粉進行搓洗,澱粉清洗干凈後去吃蝦線,瀝干水分即可烹飪。
3. 冰凍的熟蝦仁的做法
冰凍的熟蝦仁的做法
冰凍蝦仁相比較於鮮蝦仁來說沒得那麼新鮮,但是我們還是要將冰凍的蝦仁炒得色香味俱全。好吃的冰凍蝦仁應該要怎麼做呢?接下來,我跟你分享冰凍蝦仁的'家常做法。
冰凍的熟蝦仁的做法【1】
蝦仁豆腐
蝦仁豆腐食材准備
大蝦適量,豆腐一塊,青豆適量,鹽少許,白酒,水澱粉,番茄醬適量。
方法步驟
1、將蝦洗凈,剝去頭和皮,去蝦線得蝦仁洗凈;
2、蝦仁加鹽,白酒腌一會,然後裹上濕澱粉;
3、鍋中水燒開,放入鹽,下入豆腐塊煮幾分鍾待用;
4、另起鍋燒水,少許鹽,下入青豆煮熟瀝干;
5、鍋中燒熱少許油,放入蝦仁滑炒,盛出,然後倒入豆腐;
6、倒入蝦仁,番茄醬,糖,加入水澱粉,鹽,青豆炒勻即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【2】
蝦仁三色湯
蝦仁三色湯食材准備
豆腐一塊,蝦仁半斤,豌豆30克,玉米粒30克,香菜適量。
方法步驟
1、將豆腐洗凈切成小丁,蝦仁處理干凈待用;
2、鍋中放入足量清水煮沸,倒入豆腐,蝦仁煮熟;
3、然後加入料酒,鮮味露,加入豌豆,玉米煮兩分鍾;
4、然後加入水澱粉,少許鹽,撒些香菜洗凈即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【3】
蝦仁蒸雞蛋
蝦仁蒸雞蛋食材准備
雞蛋適量,蝦仁,鹽,雞精,香油,蒸魚豉油,蔥適量。
方法步驟
1、將雞蛋打散,加鹽拌勻,蝦仁處理干凈;
2、然後加入適量的溫水拌勻,過濾蓋膜上鍋蒸;
3、蛋液蒸至半凝固時,放入蝦仁丁,然後蒸至熟透即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【4】
蝦仁木耳滑蛋
蝦仁木耳滑蛋食材准備
雞蛋2個,木耳適量,蝦仁適量,蔥姜適量。
方法步驟
1、黑木耳切碎,蝦仁去蝦線加料酒和鹽腌一會;
2、雞蛋加少許水,熱油鍋放入雞蛋,料子炒散凝固;
3、然後底油爆香蔥姜,倒入木耳和蝦仁翻炒片刻;
4、接著倒入炒好的雞蛋,放入鹽,撒入蔥花即可。
4. 冰凍熟蝦怎麼炒好吃又簡單 冰凍熟蝦炒好吃的方法
1、冰凍熟蝦解凍,大蝦剪去蝦須、蝦腿,開背去除蝦線。
2、碗中倒入白醋、白砂糖、清水、澱粉拌勻,准備半個檸檬。
3、鍋中倒油,放入大蝦,煎至變色,撒入胡椒粉翻拌均勻。
4、擠入檸檬汁,倒入糖醋汁、菠蘿,加鹽,翻炒均勻出鍋。
5、好吃的冰凍熟蝦就做好啦!
5. 冷凍熟蝦怎麼做好吃
熟的冷凍蝦怎麼做好吃
北極蝦?
放一點鹽、花椒、姜、料酒,清蒸或微波爐(放在密封盒內)加熱。熱透即可。口重的沾點生抽、或蒜茸辣醬
凍熟蝦怎麼做好吃
凍熟蝦怎麼做好吃的問題,凍熟的蝦的肉發硬,又不棱,要吃只能做成重口味的才能吃不出是凍熟蝦,一般可以做成麻辣味的,或用油炸焦鹽蝦,這樣吃起來還是不錯的。
冰凍熟蝦怎麼做好吃
解凍後,紅燒,或者下火鍋最簡單
凍熟蝦怎麼吃法
蝦有好多種做法,含有大量的蛋白質和鈣。 以下是幾種蝦的做法。 原料:蝦(什麼蝦都可以) 蔥姜 大料 鹽糖 鹽水蝦:半鍋開水,放入大料、蔥、姜煮出香味,然後倒入蝦。煮到蝦都變紅(基本2-3分鍾)放少許鹽(有點味就行,過份咸蝦肉會老的),即可出鍋。 油爆蝦:多放些油,投入蔥、姜煸出香味,倒入蝦煸炒等蝦殼略微紅時先加糖(多),快出鍋時加鹽。鹽不能放早、不能加料酒,這樣做出來的蝦肉嫩。 椒鹽蝦:把蝦身劈開(連著點),在有蔥姜的蛋清里沾一下,然後在麵包粉里滾一層,開油鍋炸熟,最後撒上椒鹽粉即可。 我雖然不是廚師,但我很喜歡吃蝦。這幾種方法,我常做即方便又好吃,不信去試試吧。
超市買的凍熟蝦怎麼做比較好吃而且簡單?
解凍後,紅燒,或者下火鍋最簡單
熟凍蝦怎麼吃
可以炒菜啊,煎蛋啊
凍熟蝦解凍後肉很硬怎麼做好吃
我的做法是解凍後,油燜大蝦 嘿嘿
超市買的冷凍蝦怎麼做好吃
從超市買回來的冷凍蝦可以做蝦仁炒蛋 製作方法: 單凍蝦仁二兩解凍,雞蛋四個 打蛋要領:打蛋入碗,用筷子打散蛋黃即可,千萬不要打起泡。加鹽、糖小許、味精小許、胡椒粉小許。 熱鍋溏兩遍油,第一遍倒起,第二遍留鍋內,約一兩,放入蝦仁炒至變紅色,鋪平鍋底,蛋漿打圈到入鍋中(要大火),拋鍋快炒,趁蛋漿未全凝固就熄火,利用鍋余溫再翻炒一下,即可。 蛋好滑,蝦好爽....... 還有油泡蝦仁,蝦仁炒飯等(凍蝦千萬不要白焯,永遠冇鮮蝦鮮甜) 還有一個更簡單的做法也叫懶人做法: 調料:青芥辣、日本醬油 製法:蝦買回來用水沖一下,水燒開,放入灼熟,用涼開水沖冷,用帶蓋的大碗盛著放入冰箱急凍內,急凍一小時左右,取出,裝碟,蘸以青芥辣拌日本醬油佐食,也很好吃的。
6. 凍熟蝦怎麼做好吃 凍熟蝦的做法
1、用料:冷凍熟蝦1盒、綠豆芽適量、薑末、蒜蓉、豆瓣醬、乾花椒、干辣椒段、高湯、蔥花、鮮花椒、生粉水、雞精、鹽各適量。
2、取出冷凍熟蝦冷水下鍋,大火燒開,把冷凍蝦氽透後撈出來瀝水,然後剖開蝦背並挑出蝦線。
3、綠豆芽淘洗干凈後用沸水氽熟,撈出來瀝水,待用。
4、氽熟的綠豆芽擺在盤子中間,再把蝦擺在綠豆芽的四周,擺好待用。
5、起鍋下油,下薑末和蒜蓉用小火炒出香味來,再加豆瓣醬、乾花椒和干辣椒一起炒香。
6、取適量高湯倒在鍋里煮沸,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鍾後撈出料渣扔掉。
7、鍋里留的湯汁里加鹽和雞精調味,再淋少許生粉水勾成薄芡,淋到蝦身上。
8、取適量干辣椒段、蔥花和鮮花椒擺在盤子里,再燒1勺高溫熱油潑在上面即可。
7. 熟凍皮皮蝦怎麼做好吃 熟凍皮皮蝦如何做好吃
1、食材:皮皮蝦適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、小辣椒適量、油適量、料酒少許、胡椒粉少許、鹽少許。
2、先放電鹽水裡面解凍,然後用清水不停的洗干凈。有潔癖的可以買一個一個的用牙刷輕輕刷干凈。
3、用廚房專用的紙吸干凈,或者放在通風地方晾乾。總之就是要弄乾這些皮皮蝦!
4、准備適量的生薑,且成末狀態備份。
5、准備適量的蒜瓣,用刀面拍碎。
6、繼續把小米椒切碎,刀的技術不好的千萬不要逞強。
7、蔥也切成小段。
8、將油導入冷鍋裡面,打開天然氣灶加熱。油溫大概七八成熟把晾的皮皮蝦放入油鍋裡面炸熟。
9、炸熟皮皮蝦後,把他撈出來涼著。開大火把鍋裡面的油燒熱。然後在把皮皮蝦再次放入油鍋裡面炸,看到其殼酥脆的時候撈出來。
10、鍋裡面留少許油,把剛才切好的蔥姜蒜辣椒爆炒,爆炒一會兒後把皮皮蝦加入繼續翻炒一會兒,有了香味以後,加少許的料酒。繼續翻炒一會兒;最後我們可以加少許胡椒粉,然後裝盤即可。
8. 冰凍熟蝦怎麼做好吃法
1.我們把准備好的熟凍蝦放到水裡面沖泡解凍,這個時候大家注意不要用熱水直接用普通水就好了,解凍的過程會很快,之後就在旁邊等待備用。
2.准備一個番茄,番茄可以使用十字花的方法把它劃開,用開水燙一下就很好剝皮,之後我們把番茄切成小丁。
3.在平底鍋里倒入食用油等到油開了之後倒入適量的洋蔥丁還有蔥姜,等到翻炒出香味的時候我們就可以放入番茄,番茄醬也可以在這個時候加入進去,因為加入番茄醬,番茄的味道會非常濃,而且還會有甜味,這樣就融合變得鹹鹹甜甜的,非常好吃。
4.等到湯汁逐漸的變少,濃郁起來,我們就可以把熟的凍蝦放進去,因為已經是煮熟了的蝦,所以只需要稍微的加熱就好了,那麼我們就稍微炒一下就好了,翻炒均勻之後,所有的蝦都沾上了湯汁,就可以出鍋了,倒入到盤子里,准備開吃,享受這道美味。
蝦的營養價值非常豐富,裡面的蛋白質含量尤其的高,能夠促進人的生長發育,鈣含量也是非常高的,是各種動植物食品之王,很適合老年人和小朋友吃。
9. 凍熟蝦怎麼炒
主料:河蝦300克。輔料:姜適量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克。
香蔥切斷。
鍋中放油,倒入薑片,河蝦,大火翻炒至蝦微紅。
加入生抽,料酒,白砂糖,鹽,翻炒至蝦殼變紅。
加入蔥段,翻炒均勻即可食用。
成品。
蝦(英文名:Shrimp)是甲殼綱十足目動物。
蝦分布於中國海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方劃水,能連續向後躍動,速度十分快捷。它們吃微小生物,有的吃腐肉,且有胡須鉤鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。蝦大小平均4至8厘米,藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。