『壹』 紫甘藍怎麼做好吃
生拌紫甘藍的做法如下：
主料：紫甘藍1個、尖椒2個、豆腐皮200克。
輔料：大蒜4瓣、鮮味醬油3茶匙、剁椒1茶匙、白糖1茶匙、香醋2茶匙、花生碎1大茶匙。
步驟：
1、准備好主要食材：紫甘藍、尖椒、豆腐皮。
『貳』 紫甘藍怎麼做才好吃
涼拌紫甘藍
材料:
紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油
做法:
1.紫甘藍去掉外面的干皮，洗凈切絲。
2.黃瓜去刺洗凈，刨絲（自個種的沒農葯，不用去皮）。
3.甘藍用鹽腌制5分鍾，濾出湯汁。
4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。
檸香紫甘藍沙拉
材料:
紫甘藍半顆，檸檬1顆，黑橄欖10粒，橄欖2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，鹽適量
做法:
1.紫甘藍切成細絲，淋上兩大勺橄欖油。
2.加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量。
3.把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一並撒在色拉上，拌勻即可。
小訣竅:
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷這些香料撒一丁點兒即可，免得搶了紫甘藍和檸檬的香味。
2、蘿卜、花菜、包心菜、紫甘藍這些蔬菜都屬十字花科，多吃能起到預防乳腺疾病的效果。
甘藍包肉
材料:
甘藍，絞肉餡，西紅柿，香菜，蔥，姜，料酒，鹽，醬油，油，蛋清，水澱粉
做法:
甘藍片切成8x8cm的方形。剩下的邊角料剁碎。
甘藍片、香菜焯水。
甘藍碎拌少許油，放入肉餡，再調入蔥花、薑末、料酒、鹽、醬油，然後朝一個方向攪拌。
甘藍片裹一下水澱粉，填好餡兒，捲起。綁好香菜繩。
水開後，上鍋蒸10分鍾。
咸甜的西紅柿汁作澆頭。
『叄』 紫甘藍怎麼做好吃
做成涼拌紫甘藍好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：紫甘藍 200克、香菜 40克、白芝麻 3克、食鹽 3克、生抽 10克、香油 10克、白醋 10毫升、白糖 7克。
1、紫甘藍洗凈切絲。
注意事項：
把切好的紫甘藍絲用食鹽腌制10分鍾，這樣涼拌紫甘藍口感更爽脆。
『肆』 紫甘藍的吃法怎麼做好吃(紫甘藍的做法大全家常)
1、紫甘藍的吃法和做法大全。
2、紫甘藍的吃法和功效。
3、紫甘藍的涼拌方法。
4、紫甘藍怎麼做涼拌好吃。
1.吃法一：紫甘藍可以做沙拉。
2.吃法紫甘藍可以做涼拌。
3.吃法三：紫甘藍可以做餃子餡。
4.吃法四：紫甘藍可以清炒。
5.如果紫甘藍做成沙拉或涼拌的話，需注意將其徹底清洗干凈。
『伍』 紫甘藍怎麼做好吃減肥
紫甘藍好吃又減肥的做法如下：
1、涼拌紫甘藍，做法，將紫甘藍洗凈切絲，可根據個人口味加入其它蔬菜如黃瓜切絲，加入適量白糖，些許醋。
2、紫甘藍榨汁，配其它水果或者蔬菜。也可做成湯（記得加澱粉勾芡）。
3、素炒紫甘藍，做法即切絲放油鍋中小炒一會兒，加入蔥蒜，鹽3克，味精依照個人口味可加可減，可適當加幾滴醋。
紫甘藍，俗稱紫包菜，是現在很多人減肥的必備食品之一。
『陸』 分享三種簡單又好吃的紫甘藍做法
紫甘藍沙拉
1. 將紫甘藍洗凈，瀝水。
2. 切成細絲備用。
3. 水煮蛋剝去外殼，切成小塊。
4. 黃瓜洗凈，切成小塊。
5. 將橄欖油、黑胡椒碎、檸檬汁、鹽混合均勻，調成油醋汁。
6. 將紫甘藍、水煮蛋、黃瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌勻即可。
粉絲炒紫甘藍
1. 紫甘藍洗凈切寬絲。
2. 鴨胸肉肥瘦分離切絲。
3. 粉絲浸泡一小時後沸水煮熟。
4. 切絲，蒜，蔥，干紅辣椒切絲。
5. 油鍋燒熱，先下蒜炒出蒜香，再下蔥絲，干紅辣椒絲爆香。
6. 下入鴨胸肉皮的部分炒出油。
7. 下入紫甘藍炒至斷生(最好用爆炒法，紫甘藍不易出水)。
8. 下入粉絲和鴨胸肉瘦的部分，翻炒兩分鍾，調入兩滴蚝油提香，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。
蒜香紫甘藍
1. 將紫甘藍洗凈。
2. 切成細絲。
3. 用熱水淖一下。
4. 將蒜瓣洗凈。
5. 蒜臼子里放鹽，放入蒜瓣搗碎。
6. 芝麻醬加香油、醋稀釋調勻。
7. 紫甘藍中放入蒜泥、芝麻醬汁、味精調勻。
8. 盛入盤中，即可享用。