⑴ 烤箱烤豬肉的做法 烤箱豬肉怎麼做
1、主料：豬肉500g、豆腐乳適量、蚝油適量、糖適量、蒜末適量、料酒適量、五香粉適量、蜂蜜適量、五花肉500克。
2、豆腐鹵連湯汁壓成泥。
3、壓成這樣。
4、蒜末中加一勺料酒一勺耗油，一勺糖，加入豆腐鹵。
5、調成汁加入五香粉。
6、五花肉用叉子戳洞。
7、用調好的汁抹勻，腌四個小時。
8、放入烤盤里蓋上錫紙放入烤箱200度烤20分鍾。
9、掀開錫紙外烤十分鍾。
10、然後抹上蜂蜜，換掉錫紙再考十分鍾切成片，完成。
⑵ 豬肉怎麼烤
材料
五花肉 一塊,灑 少許,胡椒粉、五香粉 各適量,生抽、糖 各適量,海鹽 適量,粗鹽 適量,醋 少許
做法
1、五花肉洗凈抹乾水份,在豬皮一面用插肉針刺滿洞洞（要均勻地刺滿整塊豬皮）,然後抹上醋後翻過來腌漬豬肉的一面，首先抹上酒後是糖丶鹽丶胡椒粉丶五香粉、把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞並再抹一次醋
2、將抹了醋的豬皮朝下,放在密封有蓋的溶器放進冰箱超過二十四小時使之入味
3、把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞並再抹一次醋,
4、用錫箔紙做成一個大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來，豬皮朝上,在豬皮上面鋪上一層粗鹽復蓋豬皮
5、烤箱預熱450F度後放入五花肉烤45分鍾把豬肉烤熟,拿出來把豬皮上的鹽括干凈，皮朝上直接放在烤盤上再進入烤箱500F度烤十五分鍾,看到皮烤到金黃色就可拿出待涼後切塊享用嘍
⑶ 烤肉怎麼烤好吃，有哪些訣竅
答：一、做烤肉需要的食材：
豬肉300克、烤肉醬20克、鹽5克。
二、烤肉的做法：
1、把豬肉切片。
⑷ 烤豬肉怎麼做好吃
脆皮烤豬肉
外皮酥脆
裡面鮮嫩
這真算得上是神仙級別的烤肉
用料
五花肉
孜然粉
辣椒粉
蚝油
生抽
芝麻
白糖
神仙級別的脆皮烤豬肉的做法
五花肉冷水下鍋，下入薑片、料酒焯水撈出
⑸ 電烤箱烤豬肉怎麼烤
電烤箱烤豬肉怎麼烤
電烤箱烤豬肉怎麼烤，很多的人都是喜歡吃一些烤肉的，那滋味別提有到美味了，但是有些人就是會擔心外面的烤肉不幹凈，但其實自己在家烤的肉串，干凈美味又環保，以下分享電烤箱烤豬肉怎麼烤？
電烤箱烤豬肉怎麼烤1
電烤箱烤豬肉的做法步驟
1、備豬瘦肉。
2、切片。
3、加鹽和十三香，調味鮮。
4、再加辣椒粉，淋點陳醋，生抽。
5、和勻腌制二個時。
6、烤盤墊上錫紙，刷一層食用油。
7、碼上腌入味的肉片。
8、放進烤箱180度，20分鍾。
9、烤好的肉片。
10、備辣椒油。
11、再兩面刷上辣椒油。
12、再放進烤箱150度，15分鍾。
電烤箱烤豬肉的小貼士
烤的時間和溫度供參考，不同的烤箱，原理設置會有所不同，烤的時間和溫度會有不同的差別。
烤肉的其他做法推薦
原料
瘦肉、雞蛋、排骨醬、李錦記辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、胡椒粉、花椒粉、鹽、澱粉。
做法
1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘松。
2、依次拌入調料捏入味，加入一個雞蛋清繼續抓，放一點澱粉拌勻，最後倒入清油少許，拌勻放進保鮮盒密封腌制。
3、平底鍋放油，小火煎香薑片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃為止，肉片整齊放進鍋里慢慢煎熟就好。
電烤箱烤豬肉怎麼烤2
烤肉的`做法步驟
1、從冰箱冷凍拿出五花肉放到能切出大小的肉片。
2、放到一個大碗中把所有調料都適量放入後用手抓勻，用保鮮膜封住放冰箱冷藏腌制一晚上。
3、第二天中午拿出放到鋪有油紙的電烤肉盤上倒入適量的玉米油把肉一片一片的放入中火開始烤制。(也可以烤些自己愛吃的蔬菜，蔬菜上放少許的鹽。)
4、烤到兩面焦黃就可以放上洗干凈的生菜葉上再放上幾片蒜可以吃了。(好吃到停不下來)哈哈……
烤肉的小貼士
1、 盡量避免吃露天燒烤。
2 、烤肉時嚴格控制溫度，避免焦糊。
3 、如果自製烤肉，提前用蒜汁、檸檬汁調味，並刷上番茄醬。
4、 吃烤肉的同時，擠些番茄醬、檸檬汁作為調料;
5 、多吃新鮮生蔬菜，與烤肉搭配食用，以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。
6、以瘦肉為主、少選肥肉。
電烤箱烤豬肉怎麼烤3
小烤箱烤肉的做法步驟
1、五花肉洗凈擦乾水分後切成片放入容器中。
2、大蒜去皮切碎。
3、將蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉醬拌勻。
4、加入一勺味極鮮醬油和蚝油拌勻。
5、加入適量孜然粉拌勻腌制2小時。
6、烤盤鋪錫紙，肉腌好後平鋪入烤盤中，放入預熱好的烤箱中，200度烤30—40分鍾左右。
小烤箱烤肉的小貼士
1 、喜歡吃辣的朋友可以加入辣椒粉拌勻，或者用辣味的烤肉醬。
2、 五花肉要選擇一層肥一層瘦的精五花肉，烤出來味道才好吃。
3 、烤箱的溫度與時間根據自己家的烤箱脾氣調整，我家的烤箱溫度有點偏低
⑹ 怎樣烤豬肉
1.原料加工：（1）將豬肉一切兩半，洗干凈，撒上精鹽，用手搓鐠，腌漬30分鍾。
（2）將胡蘿卜、蔥頭去皮，芹菜去葉筋，洗干凈，切片。
2.裝盤：將豬肉放入烤盤，將切好的胡蘿卜、蔥頭、芹菜與香葉、胡椒粒一同放在豬肉上，把熟豬油20克化開澆在豬肉上。
3.烤制：然後將烤盤送入預熱好的烤箱，箱溫先取250℃，烤10至15分鍾後，降至180℃，繼續燒烤40分鍾。
燒烤中要不時翻動，使烤均勻，將豬肉烤至四面呈金黃色，用叉子一叉冒出的肉汁如是白色，表明已熟，即可取出，晾涼後切片。
4.調鹵汁：烤盤內剩下的肉汁，過濾，調好味道，即成鹵汁。
5.碼盤、上席：上席時，將肉片碼餐備中，澆上鹵汁。
將生菜碼在肉片兩邊，把泡菜花插在盤內周圍，外面圍以芹菜葉即成。
⑺ 家庭烤肉怎麼做好吃
1.將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉哦。
2.將肉放進食物用的袋子里，然後加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小時以上，這樣豬肉能更好的入味。
3.孜然粒用擀麵杖擀碎
烤盤上刷一層花生油，將腌制好的肉均勻的放在烤盤上
大蒜切片，生菜洗干凈備用。
4.將擀碎的孜然撒在肉上
5.烤箱180度上下火預熱5分鍾後，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鍾
6.烤至10分鍾後，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鍾左右
7.這樣香噴噴的烤肉就完成啦！！
蘸點甜面醬用生菜包著吃——香極了。
⑻ 用烤箱烤豬瘦肉的做法
【用烤箱烤豬瘦肉的做法】
烤肉醬適量，姜適量，蔥適量，醬油適量，食鹽適量，味精適量
1、將豬肉洗干凈後切成片，然後用菜刀背橫拍一遍，然後再豎拍一遍，然後將豬肉放入碗中備用。
2、往豬肉裡面加入醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然後用力抓均勻，腌制4個小時。
3、腌制好的肉，加入韓國辣醬和烤肉調料，攪拌均勻後，繼續腌制8小時以上，最好是經過1個晚上的腌制。
4、取出腌制的肉，烤的時候最好准備石盤烤，將肉放在上面，將兩面都烤熟即可。
【豬肉烤多長時間】
電烤箱烤肉片溫度180度在20分鍾。電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
在烤箱工作時切勿用手直接接觸烤箱，將烤盤放入烤箱時建議佩戴烘焙時的手套，在取出食物時也最好戴上手套，避免燙傷。
⑼ 豬肉怎麼烤才好吃 怎麼做燒烤豬肉簡單又好吃
1、食材：豬肉1000g，醬油50ml，洋蔥200g，味極鮮50g，雞蛋200g，花椒10g。
2、首先將豬肉切片，大小厚度隨心而定，感覺能烤熟就行。
3、再來就是腌肉了，將豬肉片放入盆中，洋蔥切丁一並混入，洋蔥多少視豬肉多少而定，一般兩個，加入花椒，醬油，味極鮮，最重要的是加入雞蛋，不要蛋黃只要蛋清，作用類似嫩肉粉，化學料子一概不用。最後攪拌均勻，等待兩個小時左右。
4、可以不用穿簽的做法，免去穿簽之苦，直接放到燒烤壁上烤豬肉片。先是烤的有些發干再抹油，抹油之後可以用牙簽在烤肉上扎眼，入味更好。
5、烤的時候，盡量避免煙熏，反復勤翻。烤熟後就可以大快朵頤了，配上啤酒，絕了。