❶ 涼拌煮花生米的做法
涼拌花生米的製作方法首先准備花生米芹菜胡蘿卜大蒜干辣椒花椒八角等材料進行備用，先將花生米清洗干凈以後放入鍋中加入水最好沒過花生米三公分左右干辣椒，洗凈以後放入花椒八角等料盒或者直接放入調料包加入一大勺鹽進行煮開，水開以後繼續再煮十分鍾不開蓋子再悶30分鍾這樣可以徹底的讓花生米熟透
花生米不僅能炒著吃，也可以進行涼拌，但是由於油炸的花生米吃多過多很容易造成上火等現象，所以涼拌花生米清爽而不油好吃不上火。拌花生米的時候一定要准備胡蘿卜和芹菜這樣可以促進花生米不會過於油膩而且蔬菜裡面含有膳食纖維食用以後可以促進腸道蠕動。花生米最好提前浸泡兩個小時左右浸泡好，以後再燒一鍋開水將花生米下入鍋中進行燜煮這樣將花生米煮好以後很容易入味而且如果想要吃口感比較爽脆的花生米可以煮15分鍾左右如果想要吃軟一些的20分鍾左右，花生米攪拌的時候可以加入醬油，白糖食鹽香油攪拌均勻腌制十分鍾到15分鍾，這樣涼拌花生米鹵味比較好，而且使用的時候口感會比較軟糯。
❷ 花生米可以拌什麼冷盤呢
花生米可以拌什麼冷盤呢？
【芹菜拌花生米】
材料：菠菜500克、花生米1小碗、油鹽適量、香油1湯匙、大蒜2瓣、干辣椒10個、生抽1湯匙、白糖半湯匙、米醋1湯匙、做法：
把菠菜擇去老葉，投洗干凈，菠菜根，就是菠菜的根，它是紅色的，菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用。菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪。
鍋加水燒開，加入少許鹽，下入菠菜焯水1-2分鍾，焯水至菠菜顏色變深綠就可以了，不要焯過火，菠菜焯水後可以去除菠菜大部分的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利於人體吸收菠菜中的鈣質。
將菠菜放在冷水中投涼，撈出攥去水分，再切成寸段，菠菜焯水後放在冷水中投涼，可以使菠菜不會變黃，保持菠菜的脆嫩口感。
鍋加油燒熱，可以適量的多放一些，炒完花生米後，用這個油炸辣椒油，冷油下入花生米小火翻炒，將花生米炒熟，把花生米盛出晾涼
將干辣椒放在碗中，淋入炒花生米的熱油，將干辣椒炸香，要控制好油溫，不要把干辣椒炸糊了。將菠菜放在容器內，加入蒜末，炸好的辣椒油，香油，鹽，生抽，白糖，米醋，用筷子翻拌均勻，加入炸好的花生米，用筷子快速翻拌均勻，盛出裝盤即可。
❸ 煮熟的花生米怎麼做菜
水煮花生米的做法
花生毛豆組合（500克）新鮮🥜挺難剝😂
美顏相機拍下🤭
小貼士
✨不管你煮多少量的花生米，水的用量只要末過花生米就成。鹽巴用量得靠你自己把控了，在煮開後自己嘗下先，嘗水的味道，提醒下，就是不能淡，因為這道菜做起來簡單很快就能吃，不用泡在鹽水裡多久再裝出來吃，所以鹽巴用量稍微多點，水有點咸就成了
✨沒有胡蘿卜沒有黃瓜，不然擱點西芹丁？啥也沒有就水煮也成😂
❹ 水煮花生怎麼涼拌好吃
主料：花生仁(生)300克
輔料：胡蘿卜1根、尖椒1個
調料：花椒1茶匙、八角3顆、香葉2片、茴香籽2茶匙、干辣椒2個、甘草2片、桂皮1段、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、水適量
做法：
步驟1：准備食材，將花生仁提前泡好，胡蘿卜和尖椒切塊。
步驟2：將鹵料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁，煮15-20分鍾後，關火浸泡。
步驟3：將胡蘿卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。
步驟4：將蔬菜控水後放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用。
❺ 涼拌水煮花生米的做法
1. 准備食材，將花生仁提前泡好，胡蘿卜和尖椒切塊
2. 將鹵料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁，煮15-20分鍾後，關火浸泡
3. 將胡蘿卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下
4. 將蔬菜控水後放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用。
❻ 煮的花生米怎麼拌好吃
看個人口味，一般做法是鹽水花生和醋泡花生
鹽水花生
折疊做法一
材料:花生，鹽
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鍾，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水(沒過花生)，灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鍾
3.大火燒開後，轉中火煮30分鍾，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子里濾干水分，即可開吃。[1]
折疊做法二
鹽水花生的材料:
生花生仁 800g，鹽 1湯匙(15g)，白砂糖 1茶匙(5g)
鹽水花生的做法:
1.生花生仁用流動的水沖洗凈表面雜質，放入盆中，加入水(水以沒過花生仁為宜)，然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。
2.撈出浸泡過的花生仁，瀝干水分，在大盤中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半干狀態。
3.將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火(600瓦)火力加熱2分鍾，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火(600瓦)火力加熱2分鍾，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆可口為止。
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醋泡花生
製作方法
醋泡花生菜餚(11張)
1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
折疊編輯本段做法2
醬油花生
新鮮花生米500克，優質醬油250克。
1、將花生米挑選干凈，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內;
2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼後倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然後蓋好蓋泡約7天即可食用。此菜不宜久貯，適於勤泡勤吃。