① 怎樣烤蝦才好吃(燒烤的蝦怎麼做)
1、燒烤蝦怎麼做好吃。
2、成品干烤蝦怎麼做好吃。
3、怎樣做烤蝦好吃又簡單。
4、烤大蝦怎麼做。
1.准備食材:基圍蝦、生抽、蚝油、迷迭香、料酒、食鹽、海鮮調料。
2.把竹簽放入清水中浸泡。
3.從蝦背的第二節處用牙簽挑去蝦線,然後放入碗中。
4.倒入料酒、生抽以及一丟丟食鹽,然後放入蚝油和迷迭香,第三在倒入海鮮調料。
5.調料建議選擇專用的海鮮調料,這樣腌制出來的大蝦會鮮嫩無比。
6.攪拌均勻,蓋上一張保鮮膜,腌制兩個小時。
7.腌制好的大蝦用竹簽從尾部穿上去,盡量穿成一條直線,這樣烤出來的大蝦外形會更好看。
8.放入提前預熱好的烤箱,200度烤十分鍾。
9.取出來就可以開吃了。
② 燒烤時,蝦怎麼燒才好吃啊~!
蝦和蒜蓉、辣椒粉、五香粉等一起做成燒烤好吃,下面介紹做法:
准備材料:基圍蝦20隻、蒜蓉適量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉適量、菜籽油適量、鹽少許、味極鮮醬油適量、蔥、檸檬隨意
製作步驟:
1、將蝦洗凈,挑去蝦線
③ 大蝦怎麼烤好吃
蝦類食物的營養價值 蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物.但是呢,你們可否知道蝦要怎麼烤才好吃嗎?不知道了吧,那麼接下來我為你介紹一下烤蝦的做法吧。
烤蝦的食材准備
烤蝦的做法教程
1.鮮蝦洗凈;
2.後背拋開取出腥線;
3.姜蒜切末;
4.辣椒醬備用;
5.將姜蒜、辣椒醬、料酒、橄欖油放在一起調勻;
6.烤盤放上錫紙,擺上大蝦,均勻的抹上調料醬;
7.腌制10分鍾;
8.烤箱上下火,中層,200度預熱5分鍾;
9.烤制10到12分鍾;
10.出爐,OK!
蝦的營養價值
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。
④ 燒烤蝦的做法
燒烤大蝦的用料
青蝦 500g蒜 2瓣蚝油 半勺料酒 適量食鹽 適量香蔥 適量芝麻 適量燒烤料 適量
燒烤大蝦的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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購買新鮮的青蝦 或者冷鮮蝦 不要顏色微紅沒有青光的 應季時不要買死的 不應季時要剝開蝦皮看一看是否打了凝膠(透明的白色膠塊) 現在的商販一個字 坑
步驟 2
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剪去蝦的須和頭頂的尖角,剔去蝦線,為了更好入味,我用剪刀剪開了背部 如果嫌麻煩可以用牙簽在背部兩三節的位置把蝦線挑出來 但有時會有殘留 建議開背
步驟 3
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將食鹽、蒜末、燒烤料、蚝油、料酒放入整理干凈的蝦中。
步驟 4
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將調料拌均勻放入冰箱冷藏腌制十分鍾左右
步驟 5
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把香蔥切碎粒和白芝麻放入盤中備用
步驟 6
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孜然、辣椒、食鹽和雞精磨成燒烤粉食用
步驟 7
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煎鍋放油適量,然後將腌制好的大蝦放入中火煎制。
步驟 8
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一面煎成金黃色 換另一面煎制 轉中小火
步驟 9
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蝦熟後,撒入香蔥粒、白芝麻和燒烤粉拌勻出鍋裝盤食用。口感極佳 趕快食用吧!
⑤ 烤蝦怎麼做好吃
好吃的烤蝦的製作方法如下:
主料:馬蘇里拉乳酪20克、蝦400克、黃油20克。
輔料:薑末10克、蔥末10克、蒜末15克、蒸魚豉油10克、清水5克。
步驟:
1、將蝦洗凈進行處理。
⑥ 烤大蝦怎麼做
准備材料:蝦13隻、大蒜兩瓣、生薑四五片、橄欖油10克、現磨黑胡椒適量、鹽適量、白酒少量、檸檬適量
1、准備食材,蝦要新鮮的。
⑦ 烤蝦怎麼做才好吃
蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣松軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益。下面就讓我給你介紹一下烤蝦怎麼做才好吃?
烤蝦的好吃做法一
烤蝦的材料
沙蝦300克,檸檬一個,黑胡椒,頭曲,鹽,橄欖油,姜,蒜,砂糖
烤蝦的做法
1.沙蝦洗干凈晾乾水去掉去掉頭腳的蝦須 背部劃刀抽掉蝦腸備用。
2.姜、蒜少許切碎、檸檬切1-2片、把最外層表皮刨下切絲或切碎備用。
3.檸檬1-2片擠出汁、頭曲小半瓶蓋、黑胡椒適量、橄欖油適量、檸檬絲少許、鹽適量、砂糖少許姜蒜適量和蝦混合攪拌均勻腌5分鍾。
4.烤箱180度預熱,把腌好的蝦倒入錫紙內,封口包好。
5.烤箱180度中層烤25-30分鍾即可。
烤蝦的好吃做法二
烤蝦的材料
鮮蝦200克g,調料:咖喱粉5g,姜粉2g,胡椒粉2g,料酒3g,鹽4g
烤蝦的做法
1、將鮮蝦洗凈,用剪刀剪去蝦須,用牙簽從尾部倒數第二節挑出泥腸,並用手整根抽出。
2、在盤里調入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽,混合均勻製成腌料,將蝦混身抹勻,腌制1小時。
3、給每隻蝦串上竹簽,烤盤上放錫紙,將蝦排列好。
4、烤箱200度,15分鍾左右,中途取出來刷上一層剩下的腌料與油。
烤蝦的好吃做法三
烤蝦的材料
配料:鮮蝦250克,醬油1大勺,姜粉2小勺,黑胡椒粉2小勺,料酒1小勺,鹽適量, 烘焙 :烤箱中層,200度,20分鍾左右
烤蝦的做法
將鮮蝦洗凈,剪去蝦須,用牙簽從尾部倒數第二節挑出泥腸,並用手整根抽出。
在碗里調入醬油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、鹽,混合均勻製成腌料,倒入收拾干凈的蝦里,拌勻,腌制20分鍾以上,即可放入預熱好的烤箱烤焙。200度,20分鍾左右。中途可取出來再刷上一層剩下的腌料。
烤蝦的好吃做法四
烤蝦的材料
用料:大明蝦8隻、大蒜三瓣、紅菜椒1/4g個、黃菜椒1/4個、小蔥2棵、植物油15ml、料酒15ml、白砂糖2g、白鬍椒粉少許、鹽少許
烘焙:電烤箱中層,上火190度、下火190度,烘烤6分鍾
烤蝦的做法
1.大明蝦沖洗干凈,用剪刀剪掉須角,再將背部剪開,剝去蝦線;
2.用刀將背部的肉片開,不能切斷,要保持相連,將背部展開,用刀在蝦肉上劃幾刀,防止蝦身遇熱捲曲;
3.處理好的蝦用少許的鹽和5毫升的料酒腌製片刻;
4.大蒜去皮切碎,紅菜椒和黃菜椒分別切成小丁,蔥花切碎;
5.將蒜末、紅椒丁和黃椒丁放入碗中,加入鹽、白糖、胡椒粉、植物油和剩餘的料酒攪勻成蒜蓉醬,靜置5分鍾入味;
6.烤盤鋪上一張錫箔紙,將蝦放在烤盤上,舀一小勺蒜蓉醬放在蝦背上;
⑧ 燒烤蝦怎麼烤
主料:大蝦500g
輔料:橄欖油適量、鹽適量、蚝油1勺、孜然粉5g
1、把竹簽和蝦備好。
⑨ 烤蝦怎麼做才好吃呢
一、材料:烤蝦300g,鹽4g,料酒20g,糖適量,胡椒粉適量,蚝油20g,生抽15g,姜絲少許
二、做法
1.烤蝦加鹽,料酒,胡椒粉,蚝油和生抽,姜絲少許腌2小時以上。
拓展資料
烤蝦,即烤制的蝦干,是溫州特產的代表之一。香海烤蝦是香海水產的主打產品,也是最受消費者歡迎的產品。它是以南美白對蝦為原料經低溫柔性烘烤加工而成。其成品色澤金黃,味道香郁,令人回味無窮。