A. 怎麼做好吃的波士頓龍蝦步驟詳解
波士頓龍蝦其實叫做緬因龍蝦，它不產於波士頓，原名叫做北美洲龍蝦。好吃的波士頓龍蝦應該要怎麼做呢?下面，我來為你介紹波士頓龍蝦的做法步驟。
波士頓龍蝦4種做法一、波士頓龍蝦做法
波士頓大龍蝦食材准備
波士頓大龍蝦2隻，鹽，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黃油，芹菜末，香菜末。
方法 步驟
1、將蝦洗凈，用筷子從導尿管插入，對切去筋，蝦鉗拍碎;
2、然後加入蒜泥，鹽 迷迭香，黑胡椒和融化的花那個有，放入烤箱中;
3、預熱200度，烤10到15分鍾，加入少許檸檬汁;
4、蔥姜用油煸香，放入蝦頭和腿，燒至金黃，放入高湯，加入米飯煮15分鍾;
5、然後飯芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。
二、波士頓龍蝦的做法步驟
波士頓大龍蝦食材准備
龍蝦1隻，雞精少許，澱粉適量，韭菜1根。
方法步驟
1、龍蝦解凍後洗凈放入盤中，上鍋蒸10分鍾;
2、將蒸好的蝦取出，湯汁倒入小碗中，晾涼後加入雞精和澱粉拌勻;
3、將湯汁倒入小鍋中熬煮，加入適量的韭菜攪拌均勻，淋在龍蝦上即可。
三、家常波士頓大龍蝦做法
波士頓大龍蝦食材准備
波士頓龍蝦1隻，黃油20克，洋蔥20克，白葡萄酒20克，胡椒10克，干羅勒10克，芝士10克，鹽10克。
方法步驟
1、蝦去殼後取肉，加入白葡萄酒，胡椒粉和鹽腌1小時;
2、烤盆下用水預熱，鍋中放入適量油，燒熱後放入龍蝦微炸;
3、洋蔥切丁，龍蝦撈出，鍋中放入黃油，小火融化後加入洋蔥炒香;
4、然後加入龍蝦炒香，撈出後放烤盆中，撒入芝士，放入烤箱中烤制微焦即可。
四、波士頓龍蝦的好吃做法
波士頓大龍蝦食材准備
波士頓龍蝦1隻，黃油25克，芹菜末5克，方魚末5克，紹酒10克，胡椒粉少許，鹽3克，味精5克，白糖2克，熟油10克，濕澱粉5克，香油5克，高湯10克，干澱粉25克，花生油適量。
方法步驟
1、將龍蝦洗凈，擰蝦頭，斬去尾，鉗子拍裂，蝦洗凈;
2、蝦尾，爪，蝦洗凈後瀝干蓋上干澱粉;
3、鍋中油燒至7成熱，下入蝦塊，炸至金黃後出鍋瀝油;
4、鍋上火，下入黃油，芹菜末，方魚末，紹酒，鹽，胡椒粉，白糖，高湯和蝦塊;蓋鍋文火2分鍾;
5、開鍋後下入味精，香油，濕澱粉勾芡，爆炒均勻後淋入熟雞油，出鍋裝盤;
6、然後將蝦頭，鉗，尾擺入盤中，形成整個龍蝦即可。
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B. 波士頓龍蝦怎麼做好吃的做法
主料：波士頓龍蝦，500克。
輔料：香蔥，2根。生薑，兩片。青辣椒，2個。
洗干凈，可以放入清水中6分鍾時間
烹飪技巧：蝦腿肉可以用家裡的紅酒瓶擀。一定不能將蝦腿肉炒老咯。蝦頭部去掉腮 可以熬粥。一蝦多吃。
C. 波斯頓龍蝦怎麼做好吃
波士頓龍蝦的材料
波士頓龍蝦1隻、馬蘇里拉黃油30g，洋蔥20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、干羅勒10g、芝士10g、鹽10g。
波士頓龍蝦的做法
龍蝦去殼取出來。加入白葡萄酒，鹽，胡椒腌制1小時。烤盆下面加水預熱。鍋裡面放油，燒熱，加入龍蝦微炸，小心油濺出來。半顆洋蔥切丁。龍蝦撈出來。鍋里放黃油，小火融化。加入洋蔥炒出香味。加入龍蝦炒勻。撈出來放到烤盆裡面撒上芝士，放入烤箱調400華氏度烤到表面微焦即可。
波士頓龍蝦的功效
龍蝦的肉質是非常嫩滑的了，而且是屬於高蛋白的一種食物了，脂肪的含量也比較低，龍蝦維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。因此對於想要減肥的朋友們來說，吃這種食物就很有好處了哦，而且龍蝦的各類營養物質含量都是很出色的了，尤其是鎂元素的含量，可以幫助我們調節好心臟的健康。而且它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
這就是我們給大家推薦的龍蝦的美味做法了，可以發現龍蝦的做法是非常好的了，我們完全可以通過吃這樣的龍蝦來保健了，可以讓我們有一個健康的身體了哦，尤其是可以幫助我們保護心臟的健康，還能夠減少膽固醇哦。
D. 波士頓龍蝦怎麼做好吃
波斯頓龍蝦 1/2隻
口蘑 100g
洋蔥 1/4個
大蒜 1瓣
白葡萄酒 50ml
白鬍椒粉 1茶勺
鹽 1.5g
黃油 20g
淡奶油 200ml
芝士絲 80g
方法/步驟
先上一張整隻的波士頓大龍蝦。
龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。
然後翻一樣從中間剪開。
慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。
兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了。
回到家後我把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鍾，期間換了幾次水。
將龍蝦放在蒸屜上。
做一鍋水，水開以後放到鍋上蒸10分鍾。
蒜切末。
口蘑洗凈，橫豎各切一刀。
洋蔥切丁。
鍋中放入黃油，以小火將黃油燒熱後，放入洋蔥丁、蒜末翻炒。
放入口蘑，以中火炒出水分。
放入白葡萄酒。
待酒精揮發後，倒入淡奶油。
並調入鹽、白鬍椒粉中火煮至濃稠。
盛出即成奶油蘑菇汁。
將蒸好的龍蝦放在鋪好錫紙的烤盤上，在龍蝦上鋪滿奶油蘑菇汁。
撒乳酪絲。
放入烤箱，180度烤至表面金黃色即可食用。大約10——15分鍾左右。
E. 波士頓龍蝦有什麼簡單好吃的做法波士頓龍蝦要怎麼殺
海鮮季節，有人說是在秋季，這時候無論是六月黃大閘蟹還是龍蝦都是最肥美的時候。那麼，波士頓龍蝦有什麼簡單好吃的做法？波士頓龍蝦要怎麼殺？
波士頓龍蝦有什麼簡單好吃的做法波士頓龍蝦生長於寒冷的海域，其特徵為有1對大龍蝦鉗，這對鉗因為活動多而肉質粗，蝦身無膏但肉質嫩滑細致。波士頓龍蝦的做法多樣，水煮、烤或蒸均美味。
水煮波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦1隻
做法：鍋里倒入水，煮滾，放入洗凈的波士頓龍蝦(水要蓋過龍蝦)，蓋上鍋蓋，煮6-8分鍾後撈出即可。
烤波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦1隻、起司絲50g、洋蔥末10g、蒜末10g
調味料：黑胡椒少許、鹽少許
做法
1、波士頓龍蝦洗凈後對半剖開，再去頭部不可食用的部分，並用水稍微清洗一下。
2、烤盤上鋪上錫箔紙，再放進波士頓龍蝦，並在蝦肉上擺放上洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒，放進已預熱好的烤箱中，用250℃烤3分鍾，取出。
3、在蝦肉表面撒上起司絲，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司絲表面融化上色即可。
波士頓龍蝦要怎麼殺
1、從背面握住龍蝦。
2、把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處。
3、取出筷子，排水。這時龍蝦就不動了。
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4、你可以非常輕易地先卸下大螯。
5、翻開頭部的蓋子。
6、清理取出腮。
7、把長在頭部的胃囊清除。
8、取出腦髓(可做龍蝦腦雞蛋羹)
9、這樣龍蝦就基本清理干凈。也可以根據需要切塊了。
波士頓龍蝦怎麼清理頭波士頓龍蝦清理頭：用一根筷子從龍蝦的排尿口插入至接近頭部處，取出筷子，握住龍蝦殼的一端，卸下大螯。
F. 怎麼做波士頓龍蝦好吃又簡單
波士頓龍蝦家庭做的方法也非常多，水煮白灼、涼拌沙拉、蒜泥粉絲蒸、焗烤、燉湯、油炸等多種不同方式，根據個人口味，可以發揮豐富的想像，只要是龍蝦新鮮都非常好吃的，今天我給你推薦我自己做的主要三種方法，你可以借鑒；
一、水煮法：
先將鍋內添足夠沒過龍蝦的水，將水燒開後，龍蝦整隻直接放入，煮6-8分鍾即可，取出，可以熱食，也可以放涼後拌各種食材食用；
哈哈，最後的成品裝盤，大功告成！盡快享用你的美味吧！
G. 波士頓龍蝦
波士頓龍蝦算是比較出名的，而且波士頓龍蝦也是比較貴的，很多普通家庭只有在電視的時候才有聽到波士頓龍蝦，平時可能根本不會去吃，但波士頓龍蝦味道比其他龍蝦也要鮮美的多，所以我們接下來說下波士頓龍蝦吧。
波士頓龍蝦怎麼做好吃
龍蝦中的波士頓龍蝦算的上比較出名了，但再好吃的龍蝦也要會做才好，那麼波士頓龍蝦怎麼做好吃呢？
波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細致，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。今天教大家奶油芝士焗龍蝦的做法。
一般波士頓龍蝦洗凈，背部劃開，放上泡軟的粉絲；切好蒜泥倒入化開的黃油中炒香加入一勺蚝油加入一勺蒸魚豉油一勺白糖調勻；波士頓龍蝦蒸七分鍾，鋪上蒜泥汁再加一勺豉油，再蒸七分鍾；出鍋淋熱橄欖油，蒜蓉粉絲波士頓龍蝦就做成了。
波士頓龍蝦如何情理
龍蝦不是所有的部位都能吃的，有些部位是需要剔除的，波士頓龍蝦同樣如此，那麼波士頓龍蝦應該如何清理呢？
首先就是為波龍排尿，不然會影響到龍蝦的整體肉質。從背面握住龍蝦，龍蝦腹部朝外，用筷子從蝦的排尿口插入至蝦的頭部。注意抓緊龍蝦，速度要快，然後取出筷子，波龍的尿就能從尿道口流出了。
蝦尾和蝦頭分開，用手握住用力一扭就可以扭斷，頭部處理：先卸掉大鰲，翻開頭部的蓋子。清理取出腮，頭部的胃囊清除。取出龍蝦腦（可做龍蝦腦雞蛋羹）這樣龍蝦就基本清理干凈了，可以根據需要切塊。
波士頓龍蝦的營養價值高嗎
有些人有條件吃的起波士頓龍蝦，所以經常吃，但是在吃東西的時候營養也是很重要的，那麼波士頓龍蝦的營養價值高嗎？
波士頓龍蝦其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，波士頓龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
因生活於寒冷海域，所以波士頓龍蝦生長特別緩慢。波士頓龍蝦具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點。營養物質易被人體消化和吸收。
波士頓龍蝦黑色的籽能吃嗎
波士頓龍蝦里有一些黑色的籽，很多人都不太敢吃，就怕是不能吃的，所以波士頓龍蝦黑色的籽能吃嗎？
龍蝦頭殼里黑色的顆粒的排泄物和寄生蟲。如果龍蝦所處的生長環境不好，蝦頭會富集環境中的重金屬受到污染，也會受到水環境中寄生蟲的污染。成為血吸蟲、肝吸蟲等寄生蟲的宿主。總而言之，蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。
波士頓龍蝦可食用部分：肉質最多的部分是尾部。兩個螯鉗也充滿了美味的肉。母龍蝦的蝦子可食用，生的時候是黑色的，熟時是鮮紅色的。綠色美味的奶油狀的肝。
H. 波士頓龍蝦怎麼做好吃
波士頓龍蝦可以整隻清蒸，不過也需要處理干凈才可以。具體做法如下。
主料：龍蝦1隻。
輔料：蒜泥2勺、蔥花少許。
步驟：
1、趁蝦子還活著的時候用筷子從尾部捅到底，注意一定要活著的時候，然後拔出蝦尿就出來了。
I. 波士頓龍蝦怎麼做好吃
一、烤波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦1隻、起司絲50g、洋蔥末10g、蒜末10g
調味料：黑胡椒少許、鹽少許
做法
1、波士頓龍蝦洗凈後對半剖開，再去頭部不可食用的部分，並用水稍微清洗一下。
2、烤盤上鋪上錫箔紙，再放進波士頓龍蝦，並在蝦肉上擺放上洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒，放進已預熱好的烤箱中，用250℃烤3分鍾，取出。
3、在蝦肉表面撒上起司絲，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司絲表面融化上色即可。
二、高湯焗波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦2隻、黃甜椒10g、紅甜椒10g、青椒10g、蒜碎5g、姜碎5g、蔥碎5g、高湯500cc、奶油1大匙、起司2片、太白粉水少許
調味料：糖1小匙、鹽1/4小匙
做法
1、青椒、紅甜椒、黃甜椒分別洗凈後切成細丁狀。
2、波士頓龍蝦對半剖開再洗凈，並在表面拍少許太白粉，放進130°C的熱油中用中火炸約1分鍾，取出瀝油。
3、炸龍蝦的鍋里留少許油，加入蔥碎、姜碎、蒜碎，小火爆香後加入奶油、起司、高湯和所有的調味料，稍微拌炒後加入炸過的龍蝦、青椒丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁，小火煮2分鍾後，再用太白粉水勾欠即可。
三、蒸波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦1隻、蔥花10g、蒜泥2大匙
調味料：醬油2大匙、米酒2大匙
做法
1、波士頓龍蝦洗凈後對半剖開，再去頭部不可食用的部分，並用水稍微清洗一下。
2、再把波士頓龍蝦放進稍微深一點的蒸盤中，淋上混合均勻的蒜泥和米酒。
3、電鍋外鍋擺放上蒸架，倒入1杯水，按下開關煮滾後，放進放波士頓龍蝦的蒸盤，蓋上鍋蓋蒸約6分鍾，至龍蝦熟後取出，淋上醬油、撒蔥花即可。