Ⅰ 中國哪裡的生蚝最好吃
第一次知道生蚝這個名字，還是在語文課本里【我的叔叔於勒】里讀到的。
莫泊桑的確是大師級的人物，寥寥數語就把生蚝寫的那麼誘人，並且吃生蚝也描寫得那麼優雅。後來才知道生蚝就是我們這里常見的海蠣子，只不過可能比海蠣子略大一些罷了！實際上兩者是一種東西。
食用生蚝的小竅門
生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具，因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道，影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。
生蚝在蒸制過程中，要把鼓起來的一面朝下，這樣開口後生蚝的汁液不會流失。
要想打開生蚝殼取肉，可以用微波爐加熱1分鍾左右，或者把生蚝直接冷凍到開口，這樣會很方便取肉。
保存生蚝肉時，一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍，這樣可以保存很長時間，化凍後鮮味也不會流失多少。
生蚝國外出產的我沒有吃過，所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃，那麼肯定是非「大連」莫屬，這個不接受反駁。
Ⅱ 江陵郝穴燒烤哪家最好吃
韓香三千里烤肉最好吃。
韓香三千里烤肉店裡的烤生蚝、烤五花肉絕對是經典中的經典。
韓香三千里烤肉店位於江陵縣郝穴鎮荊洪路218號。可以去嘗嘗。
Ⅲ 生蚝怎麼吃最好吃蒜蓉要怎麼炒才好吃
如果你來到一個沿海的城市，你是不是就想要吃當地的海鮮？其實，在沿海的城市，人們最想吃的不僅僅是海鮮，更是那一種現撈現做的新鮮的美味，因為只有那一種美味才是最接近原始的味道。那麼提到海鮮的話，當然少不了一種海鮮，那就是生蚝了。生蚝作為一種非常美味的海鮮，也是小編是最喜歡吃的東西了。
所以說，一般來說你來廣東這邊的燒烤攤隨處可以見到這一種燒烤生蚝的方式，而粉絲，也是為了吸取生蚝所烤出來的汁液，所以更加的美味，那麼根據每個人口感都不同，你可以加辣，也可以加其他不同的配料進行蒸煮，那麼這一個口味也是非常可口的，那麼你們喜歡，哪一種方式歡迎在下方留言？
Ⅳ 乳山生蚝和湛江生蚝哪個好吃
做為最喜歡吃生蚝，說話都帶海蠣子味的大連人，來評價這兩種生蚝，應該是再合適不過的了!湛江生蚝和乳山生蚝哪個好吃？味道如何一，上市季節兩者不同湛江因為地處亞熱帶，水溫常年比較高，養殖的生蚝一般在夏季上市。這就是很多燒烤店夏季，售賣的生蚝大多是湛江生產的。乳山生蚝近幾年開始迅猛發展，上市季節一般都是每年的十月份以後，天越冷滋味越鮮美。二，生長的時間和個頭湛江的生蚝生長的時間短，個頭也比較大一些。因為亞熱帶的餌料豐富，所以湛江的生蚝更肥一些。乳山的生蚝相對湛江的生蚝來說，個頭要略小一些。但是因為水涼的原因，生長時間要比湛江的長一些。三，兩者的味道漁民的俗語「冷水的蠣子，熱水的蛤」，對於生蚝來說自然水越涼越好。不過現在的生蚝品種，已經基本改良了!不像傳統上的生蚝每年只有冬季最鮮美，其它季節味道不好。現在應該通過餌料的投放和養殖技術的提高，把生蚝的自然生長規律打破了。（比如生蚝是雌雄同體的生物，每年水溫升高的時候會變成母的，這時候用漁民的話講開始返漿、發騷，不好吃。等到水溫低下來的時候，變成公的，為下一次繁育做准備，這時候的生蚝最美味。）
湛江的生蚝一般熟吃比較多，乳山的生蚝是可以生吃的。從這點上來說，乳山的生蚝要比湛江的美味。但是因為兩者大多錯峰上市，所以可以說是相互補充的。
其實要說最好吃的生蚝，給我的感覺是大連的最好。因為地理位置的獨特性，海水的溫度和含鹽度這些，都可以完勝以上這兩個地方。大連的海蠣子別看個頭比不上以上兩地，要論味道和鮮美程度，應該在中國屬於「數一數二」的！
Ⅳ 中國生蚝產地
生蚝又叫牡蠣，其肉味鮮美，營養價值高，是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類，那麼我國生蚝產地在哪?哪兒的生蚝最好吃呢?下面就給大家介紹一下。
1、湛江蚝
全國沿海地區都有產生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。
2、程村蚝
「嘗蟹去江浙，吃蚝到陽江」，說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」，至今已有180多年的養殖歷史，養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔，每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。
3、沙井蚝
深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」，所產的生蚝非常出名，是深圳最著名的特產，這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代，珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降，繼而影響到了蚝養殖海域的水質，沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞，沙井蚝不僅個頭變小了，而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後，現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。
4、乳山蚝
乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。
5、晨洲蚝
晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足，是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉質除了壯實還多了幾分爽脆，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽，以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方，其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」，所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品，獲國家地理標
Ⅵ 夏天的吃貨旅行！5座海濱城市，絕對讓你過足「海鮮癮」
一到三伏天，炎熱的天氣讓大家的口味也變得刁鑽起來，一貫的清淡難以下咽，油膩的肉類看著也沒胃口。 不如來這里，享用一頓鮮活的小海鮮呀。
01
山東·威海
「三面環海，一面環山」比青島更適合看海
威海位於山東半島的東端與大連隔海相望，是一個美麗的海濱花園城市。 依山傍海的地理位置使威海海岸線綿長，海風吹動松濤，並夾雜著小海鮮的味道。
在威海旅行的一天 ，清晨起早去去看海上的晨曦，出港的漁船。白天在海邊不急不慢地散步行走，海風輕拂面龐。傍晚可以欣賞完壯麗的海邊落日，提著在市場買回來的小海鮮，回到民宿自己烹飪。夜晚到來，枕著窗外的海浪聲靜靜入睡。簡單而又平凡~
威海哪裡吃海鮮最好？
1）帝王宮綜合市場
要吃海鮮最不能錯過的莫過於海鮮市場了，雖然帝王宮是一個綜合性的市場，也售賣蔬菜水果，但海鮮的選擇絕對是最多最全的。價格公道，不用擔心被套路， 生蚝5-8元一斤，扇貝4元一斤。看到沒，別的地方都按個買，這里可是按斤稱。 市場也有海鮮加工店，加工費也不貴，還能保證鮮活上桌~
招牌特色菜：紅燒雜魚、白灼八爪魚、蔥油海星、清蒸皮皮蝦
2）東海章魚館
來威海一定不要錯過的章魚館！強烈推薦章魚海鮮鍋~海鮮給料又足又新鮮， 一隻鮮活肥美的大章魚還在鍋里不停的扭動，再配上一大鍋扇貝、蛤蜊、青口、鮑魚、鮮蝦等等小海鮮咕嘟咕嘟一起煮。 煮熟後店員會幫忙將章魚剪段分餐，咬起來Q彈Q彈的~
招牌特色菜：章魚海鮮鍋、活章魚、海鮮餅
3）漁夫小鎮蒸汽海鮮餐廳
主打蒸汽海鮮，採用古法蒸制，保持了海鮮最原汁原味的鮮。 店裡所有的食材都是當天卸船的生猛海鮮 。現挑現撈，在桌上親眼看著蒸制，每種海鮮都按照嚴格的時間烹制，入口剛剛好~
招牌特色菜：天鵝蛋、黃花魚、筆管、帶子
威海不可錯過的旅行體驗
最浪漫的事就是和你一起 自駕環海路 ，有人說這里可以媲美美國一號公路，這里會讓你對海和海岸公路有新的理解，山崖綠樹成蔭，大海驚濤環抱。
在西霞口 成山頭迎來第一縷海上陽光 ，照亮最美的海岸線，接受來自被洶涌澎湃的大海及岩石所帶來的震撼
威海的海濱浴場 能滿足你對水上運動的一切想像，尾波沖浪、帆船、水上飛行器等等
不用出國門就能感受濃濃的韓國范兒， 選一家韓國 美食 店 ，韓式烤肉or啤酒炸雞？
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02
浙江·寧波
「書藏古今，港通天下」的海鮮聚集地
「 海定則波寧」——寧波因海得名，因海而興，天生就有容納百川的氣度，既有北方的豪邁，又有南方的婉約。 從海港城市到江南水鄉，從最古老的藏書樓天一閣到近代「五大通商口岸」之一，寧波給人留下了「書藏古今，港通天下」的印象。
但是在 美食 老饕的眼中，寧波 最讓人難以忘懷的還是那抹小海鮮的咸鮮味 。
寧波哪裡吃海鮮最好？
寧波小海鮮作法很多，但要吃出最原汁原味的鮮味，調味不能過重，多用鹽，所以寧波菜相對還是偏咸， 這里的海鮮最多做法還是鹽水，清炒，蒸煮，紅燒、醉糟。
1）寧海食府
寧海食府是一家人氣很高的連鎖餐廳， 本地人最愛，專門吃寧波小海鮮的 。點菜要去前面的海鮮區自己挑食材點，也能看到食材的新鮮程度。明碼標價稱重，絕對不用擔心被坑。
招牌推薦菜：血蛤、蔥油海瓜子、醬青蟹、墨汁木魚炒年糕、鐵板 蟶子 、米魚紅燒粉絲
2）好兄弟郭巨海鮮
絕對的老底子寧波菜 ，店裡的招牌特色以海鮮為主，食材新鮮，菜品豐富，一直都是寧波人宴請、家庭聚餐的不二之選。
招牌推薦菜：金湯 鰣 魚、腐皮包黃魚、鹽水活皮蝦、飄香目魚蛋、紅膏 熗 蟹、鹹菜野生大黃魚
3）丁丁麻辣燙
這家店簡直是 寧波麻辣燙界的愛馬仕 ，隨便點點就能吃出三位數的價格。不過主要是因為店裡提供不少時令鮮活的海鮮~ 海鮮主要是以砂鍋焗制的做法 ，砂鍋焗小鮑魚、花蛤、香螺、梭子蟹、皮皮蝦、波士頓龍蝦等等，搭配麻辣燙，妙哉。
4）南塘老街小吃
南塘老街曾經是舊寧波商貿文化聚集地的「南門三市」，老街新建後重現曾經的盛世， 這里一路幾乎都是 美食 小吃店，還有不少老字型大小店和知名 美食 店 。雖然老街不主打海鮮，但也忍不住推薦一下，因為基本上寧波特色小吃都能在這找到！
招牌推薦小吃：寧波湯團，水磨粉，木蓮冰，水晶油包，南塘油贊子，溪口千層餅，三北豆酥糖，三北藕絲糖，奉化芋 艿頭 ，灰汁團，水塔糕等等等
寧波不可錯過的旅行體驗
在三江口坐等夜幕降臨，沿著 江邊步道散步或是在老外灘的清吧小酌一杯。
清晨從 東錢湖畔 的房間醒來，趁著太陽還未高照氣溫宜人之時，沒什麼比 騎上單車環湖 更愜意的了。
逛一逛 亞洲現存最老的圖書館——天一閣 ，樓中擺放著古籍與書案，處處彌漫著厚重的書香氣息。
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03
海南·海口
自然風光不夠，人文 歷史 和超高性價比來湊
提起海南度假，作為省會城市的海口與碧海藍天的度假勝地三亞相比總是在人氣上稍顯遜色了些，大家總覺得沒啥好玩的，景點少。確實如果你想看海，那還是不要來海口， 但是要論起人文 歷史 、城市面貌、生活氣息、坊間 美食 和自然風光實在是比三亞有吸引力太多了。 再加之 無敵的性價比 ，在這停留個2-3天也是不錯的選擇。
海口哪裡吃小海鮮最好？
如果想品嘗最新鮮最實在的海口小海鮮，那你一定要去海口當地的海鮮市場逛一逛。 親自挑選最新鮮的小海鮮，在市場的加工店裡，將戰利品變成一頓豐富的海鮮大餐，價格可比三亞的便宜不少。
1）萬人海鮮廣場
萬人海鮮廣場是海口最大、人氣最旺的海鮮市場，這里的海鮮品種繁多，所有價格都是統一明碼標價，是整個海口吃海鮮經濟實惠的好去處。 萬人海鮮廣場有很多的海鮮加工店，因為距離近的優勢，能避免海鮮在路上死掉，在店裡加工的海鮮也更加的新鮮。 無論是環境還是服務，首推這里！
2）板橋海鮮市場文明東分場
和萬人海鮮廣場相比，板橋可能是更多本地人偏愛光臨的海鮮市場了。 一樓是市場，二樓全部都是代加工的餐廳，可以先選好餐廳後讓老闆帶著去買海鮮。商家很多，海鮮真的新鮮又便宜，大鮑魚7.5元一隻，海膽3元一個，大生蚝4元一隻，石斑魚25元一斤...放開買。而且所有店鋪加工費統一標價，透明清晰，完全不用擔心吃海鮮被坑了。
招牌特色菜：香辣和樂蟹、椒鹽皮皮蝦、海膽蒸蛋、芒果螺、清蒸石斑魚
海口不可錯過的旅行體驗
漫步騎樓老街 ，市井味濃郁到不行。要真正了解海口，就必須要走一下老城區。
追尋芳華， 打卡馮小剛電影公社 。可以花幾十元租借景區的民國服飾拍一套美美的民國寫真。
在 火山噴發的洞口尋訪萬年前的遺跡 ，也可以攀上山頂眺望這座美麗的濱海城市。
如果沒有去三亞看海的計劃，那就來 海口灣的假日海灘 ，享受這里的陽光、海水、沙灘、椰樹...
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04
遼寧·大連
坐落遼東半島寶地，吃不盡魚蝦蟹
大連坐落在美麗的遼東半島最南端，地處黃渤海之濱，背依東北腹地，與山東半島隔海相望。在這里不僅有廣闊的大海、金色的沙灘、翠綠的草地，更有多到數不清的海產品資源。 大連靠海吃海，這里盛產魚、蝦、蟹、貝、藻類各種海鮮，因此來大連吃海鮮絕對是個超棒的選擇。
大連哪裡吃海鮮最好？
1）萬寶海鮮舫
大連頂級的海鮮餐廳，有自己的海鮮養殖場，所有海鮮都是新鮮直供。是當地家庭聚會、商務宴請的首選~
招牌特色菜：蒸海膽、鹽烤大蝦、撈拌海腸、黃花魚水餃
2）品海樓
餐廳位於漁人碼頭，可看海、拍成群的漁船。餐廳的建築很有味道，大門是沉重的旋轉鐵門，很有 歷史 感。海鮮種類豐富，明碼標價，性價比挺高。 如果覺得萬寶海鮮坊價格太高的客人可以選這里。
招牌特色菜：品海小巴蛸、石鍋大鮑魚、頭菜爆螺片、原汁鮮蝦芙蓉
3）喜鼎海膽水餃
從店名就能看出來是一家主打吃海膽水餃的餐廳。一份12隻，海膽餃子肉質飽滿餡料十足，不需要蘸任何醬料，一口咬下鮮亮透骨。除了水餃，店裡還有不少海鮮菜品值得一試。
招牌特色菜：原汁海膽水餃、生腌大紅蝦、奇妙蝦球
大連不可錯過的旅行體驗
只有走濱海路，才更能感受大連的美。建議可以 漫步濱海路的中段 ，能欣賞到燕窩嶺、北大橋、秀月峰等優美風景。
來 老虎灘海洋公園，看一場精彩絕倫的海豚表演 。雖是比較老牌的海洋公園，但這里的海洋動物種類全， 娛樂 活動豐富多彩，是帶著孩子休閑放鬆增漲知識的好去處！
在 黑石礁抓小螃蟹 怕是夏日午後最好的消遣，或者來 黃金沙灘踏浪 ，海水清澈度和沙質都比市區的海灘更勝一籌。
搭乘有軌電車穿梭在城區 ，駕駛員手工操作時發出清脆的撞擊聲，就像一個帶有魔力的老物件，看著窗外來來往往的現代行人，讓人彷彿穿越了時空。
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05
廣東·珠海
美食 基因既遺傳了廣東血統，又兼具了港澳特色
珠海算是一個很好吃的地方， 在它的基因里，既有廣東血統，也兼具了港澳特色。它靠著海邊，當然還少不了海鮮， 其中橫琴島出產的 橫琴蚝 和斗門特產 重殼蟹 無疑是珠海最出名的特色 美食 。
珠海哪裡吃海鮮最好？
1）白藤頭水產批發市場
這是 珠海西區最大的海鮮批發市場，各式海鮮都有，而且價格很實在 ，買的多可以嘗試跟老闆講個價。大家可以在市場挑選好喜歡的海鮮，趁著新鮮拿到市場口的餐廳或是大排檔直接加工。每道菜大概只收15-20左右的加工費~
招牌推薦菜：白灼海蝦、椒鹽皮皮蝦、鹽焗螺、清蒸石斑魚、蔥姜炒蟹
2）豪蚝記橫琴生蚝火鍋
在 珠海遍地都是生蚝火鍋 。豪蚝記用的是當天運來的橫琴灣生蚝，都是點好單在門口現開的，十分新鮮。生蚝火鍋的吃法和椰子雞差不多，清香椰子底鍋開之後下一整隻清遠走地雞。二次開鍋之後，就能吃雞肉，燙生蚝了。 蚝只需要燙30-40秒，咸鹹的海水味蘸上點醬油辣椒，好吃到爆。
珠海不可錯過的旅行體驗
漫步情侶路 不僅能感受珠海這座城市的精華，還可以遠眺對岸的澳門。
乘坐石景山索道登頂 ，將珠海漫長的海岸線一覽無余。如果天氣晴好的話，還能看到南邊的澳門和東邊的香港呢。
珠海好吃的可不止海鮮， 留一個上午好好享用早茶 ，珠海雖然地方小，沒什麼米其林級別的 美食 ，但好吃的茶樓是不缺的。
來橫琴長隆海洋度假區 看各種海洋館，玩海洋主題樂園，不管是親子還是情侶，都超級適合~
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Ⅶ 宜良縣哪家生蚝好吃
三胖海鮮燒烤店(宜良店)。根據大眾點評上的數據顯示，宜良縣在三胖海鮮燒烤店(宜良店)家生蚝好吃。宜良縣，隸屬於雲南省昆明市，位於雲南省中部，東臨陸良縣、石林彝族自治縣，南接彌勒市、華寧縣，西與澄江市、呈貢區和官渡區毗鄰，北同嵩明縣相連。
Ⅷ 清遠著名的本地特色小吃有哪些
多到我講5曬~
燒烤.麻辣湯~清遠三號區...新城夜晚小吃聚集地.
很多旅遊團都在這..
清遠雞不算小吃..只能算是特產...
山水豆腐花~這小吃很好..
在說就是舊城南門街的牛雜~....沒有什麼了
Ⅸ 哪裡的生蚝好吃啊
現在國內的生蚝兩大產區
湛江生蚝乳山生蚝這兩個地方都以養殖生蚝而出名，只不過上市季節會有所不同。湛江生蚝因為屬於溫水蚝，一般都是夏季上市。很多燒烤攤上夏季的生蚝，基本都是湛江出產的。
乳山生蚝，在立冬以後到第二年的清明前上市。現在市場上銷售的基本以乳山生蚝為主。
食用生蚝的小竅門生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具，因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道，影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。生蚝在蒸制過程中，要把鼓起來的一面朝下，這樣開口後生蚝的汁液不會流失。要想打開生蚝殼取肉，可以用微波爐加熱1分鍾左右，或者把生蚝直接冷凍到開口，這樣會很方便取肉。
保存生蚝肉時，一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍，這樣可以保存很長時間，化凍後鮮味也不會流失多少。生蚝國外出產的我沒有吃過，所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃，那麼肯定是非「大連」莫屬，這個不接受反駁。