『壹』 剩烙餅怎麼做好吃
剩下的烙餅可以切成細絲，與圓白菜一起炒著吃，做成炒餅絲。
『貳』 烙餅剩下的油麵還能做什麼吃的
烙餅剩下的油麵還能做什麼吃的？
做什麼吃都可以，比如：扒拉疙瘩湯、做面條、炒菜、.......等等；
『叄』 剩的餅硬了怎麼做好吃
忙活了一周這周終於可以雙休了，我的工作是對接高中學校一些事宜，這兩周以來高中考試特別密集，幾乎天天都埋在各種考卷了。這周開始總算都考試完事了，明天開始高中也放假了，我也頓時輕鬆了不少。
馬上我也快放暑假了，最喜歡放假在家做美食了，可以給家人做一些愛吃的飯菜，看到他們吃的開心，吃的滿足，自己也覺得特別有成就感。今天我們這里特別熱，外面有35度了，兒子上英語課回來後熱的不行，我給他做了水果冷飲，頓時涼快了不少。
老公今天單位加班，忙活到下午2點才回家，到家後就餓的找飯吃， 還讓我在最短的時間里弄點好吃的，這是要給我出難題啊。哈哈，作為美食達人這都不是事兒，立即開動起來給老公做飯。
冰箱里還有早上我和兒子吃剩下的餅，拿出來一看有些硬了，直接吃估計也不怎麼好吃了，差點想扔掉。腦力里頓時有了靈感，不如給老公做個蔬菜炒餅吧，有菜有餅，在加點肉片，葷素搭配，肯定好吃。
炒餅我之前在快餐店吃過，一份要16元，炒的實在一般。今天自己動手做一份嘗嘗，材料備足，鍋里一炒，10分鍾就搞定，做好後老公連贊好吃，說秒殺外面快餐店的炒餅，一盤子都沒夠他吃的！下面分享一下做法，喜歡吃炒餅的親們有時間可以做做看哦，保准你也愛吃！
【蔬菜炒餅】
准備食材：五花肉一小塊，手抓餅一盤，綠豆芽一把，西蘭花三朵，圓蔥半個，胡蘿卜半根，鹽3克，烤肉醬少許。
做法：1.把蔬菜洗凈，胡蘿卜切細絲，圓蔥切片後再切細條，西蘭花掰成小朵備用
2. 五花肉切薄片備用，不愛吃肉的可以去掉肉，直接用蔬菜。
3.手抓餅切兩刀，也可以用手撕幾下，不大不小的就行。
4. 熱鍋倒入一點點的植物油，把五花肉放進去，加一點點的鹽煸炒3分鍾左右，把肥油煸炒出來，肉吃著香還不油膩
5.鍋里加兩勺燒烤醬，或者蒜蓉辣醬，再把蔬菜全部放進鍋里炒一下，各種蔬菜搭配也是很營養的，
6. 蔬菜炒軟至9分熟即可，不用加水哦，蔬菜炒時會下一點點水。中間翻炒兩次別糊鍋就行。
7. 最後加入切好的餅，餅本身有些硬，這樣加蔬菜一炒口感會軟有些，而且更有滋味。
8. 鍋里蔬菜和餅翻炒兩下即可，大約1-2分鍾就好，炒時間太長餅會發粘，影響口感。
最後撒上點芝麻直接出鍋裝盤，香噴噴的炒餅就做好了，前後也就用了10多分鍾， 是真正的快手菜。聞著就很香，吃一口更是味道豐富，唇齒留香。蔬菜因為加了燒烤醬更有味道，餅軟硬合適，有肉有菜搭配，特別好吃！
這一盤老公狼吞虎咽的吃完，喊著下次還這樣做給他吃，竟然沒吃夠。
『肆』 如何熱剩烙餅的竅門
首先火不要太旺，在炒勺里先放半調羹油，油並不需燒熱，便可將餅放入勺內，在餅的周圍澆上約25毫升開水，然後馬上蓋上鍋蓋，一聽到鍋內沒有油煎水聲時即可將烙餅取出。用這種方法烙出的烙餅如同剛烙完的一樣，裡面松軟，外面焦脆。
『伍』 之前剩下的發面還能烙餅嗎，怎樣烙餅比較好吃呢
一般來說是可以的。因為烙餅的面，對發酵狀況要求不那麼苛刻，半發也可以，發得稍微有點過也不會難吃，頂多是口感不那麼蓬鬆而已。烙餅那種特有的焦香能很好的彌補口感上的欠缺。有時候揉饅頭或者做發面餡餅，難免會餘下一點面團，我會在下一頓或者明天用來烙餅吃。
那麼烙什麼餅好呢？其實選擇也很多，發面餅，餡餅，糖餅，千層油餅等等，都可以。即使面團發酵得稍有過頭，口感可能不那麼特別蓬鬆，但是烙餅特有的焦香可以很好的彌補口感上的欠缺。
『陸』 烙餅剩下除了燴和燜還能怎麼吃
【准備材料】
剩烙餅一張，生菜葉，番茄醬
【製作方法】
第一步，首先將電餅鐺刷油，預熱。
第二步，將剩烙餅放在電餅鐺裡面，將一面烙熱以後，翻個再烙。
第三步，待剩烙餅雙面都烙熱後，盛出裝盤。接下來就可以吃啦，根據個人的口味，可以直吃，也可以卷生菜葉蘸番茄醬吃，可好吃啦！
『柒』 剩餘的饃 怎麼做好吃
剩餘的饃的做法步驟:
1.將剩饃切成片備用。
2.碗中打入2個雞蛋攪拌,撒入適量的黑胡椒粉和鹽巴繼續攪拌至均勻,然後將饅頭片沾滿蛋液,平底鍋預熱,放少許食用油即可,放入饃煎至兩面金黃色即可!
3.待饃片兩面金黃後,即可盛出食用了,有雞蛋的香味!
拓展資料：
饃是北方特色傳統麵食，是把麵粉加水調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形多為半球形。南方稱「饅頭」，北方根據不同地域有「饅頭」、「饃」、「饃饃」等多個名稱。
把饃（燒餅）掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。
肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。
『捌』 剩油餅的做法大全集
炸剩烙餅的用料
烙餅、椒鹽，鹽
炸剩烙餅的做法步驟
步驟 1
將剩下的烙餅切塊，弄成一片一片的。因為烙餅做的時候是分好幾層的，炸的時候會太厚了，所以需要手動的分成薄片。
步驟 2
放入空氣炸鍋。我用的是180度，12分鍾
步驟 3
炸好出鍋了。有喜歡吃味道的可以加椒鹽，鹽等。因為烙餅做的時候放了鹽和油，所以炸的時候我什麼都沒有放。香香脆脆的很好吃
步驟 4
這種的還是挺好吃的。有一些白色的我又回鍋炸了一小會。否則不夠脆。
小吃店的油餅吃起來有點硬，於是就自己動手做了，又香又軟的，連嘴刁的侄女也大呼好吃。如果再配上正宗胡辣湯，更是超級美味，油餅泡在湯里吃，別有一番滋味呢!
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
普通麵粉300g 乾酵母3g
小蘇打1.5g 鹽1小勺
糖1小勺
香軟炸油餅的做法步驟
1、准備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖，混合均勻。
2、慢慢加入溫水，同時用筷子攪拌成絮狀，剩少許乾麵粉用於和面，面團一定要軟軟的不粘手即可，硬了就口感不好了。
3、和成面團醒一會，揉之光滑，放至溫暖處發酵。
4、待面團發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑，醒10分鍾。
5、將和好的面團分成若干小劑子，在面板上加少許麵粉，用擀麵杖擀圓，在麵皮上劃三個口。
6、油燒熱(不能太熱容易糊)，下餅坯，面很軟可適當拉伸，快速用筷子輕敲其表面，更容易膨鬆脹大，一次不要炸太多(一次炸一個會更棒，油也不需要放太多，油最多反復用3次)。
7、油溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需一正一反炸一次就好了!看翻過面的…
8、新鮮的又香又軟又酥的油餅出爐了，食慾是不是棒棒的。
9、來個大號的特寫!
10、再來個迷你的。
小貼士
面和的越軟越好，油溫不要太熱，炸的時候最好只翻一次。想發的快可用溫水和面，和好的面盆坐在溫開水鍋中，1個小時就ok了，想第二天吃，發好面，加少許油揉之光滑，用保鮮膜包好入冰箱冷藏即可，放兩三天也沒事。
『玖』 昨天的烙餅今天怎麼吃啊
在生活中很多人都是眼大肚子小，簡單解釋就是看到一些食物之後總認為自己能夠全部吃掉，結果到最後根本吃不掉，還會剩下很多。從健康的方面來考慮，總吃剩飯也是不好的，但主食的確可以第二頓再吃，畢竟主食變質還是需要很長一段時間的。那麼，剩烙餅怎麼吃好吃?
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一、炒餅
剩下的烙餅，最常見的吃法是炒餅，不管是素炒餅，還是肉絲炒餅，都是簡單的美味。
把上頓剩下的干硬的烙餅，先放在蒸鍋上蒸熱蒸軟，切細絲。圓白菜切絲，熱鍋涼油，放入蔥姜絲，放入圓白菜絲翻炒，放鹽，最後放入餅絲。
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出鍋前再放入拍好的蒜茸，喜歡吃醋的同學，可以再放些山西老醋。為了提升香味度，可以考慮再滴幾點香油。
給孩子吃的，孩子怕蒜茸辣，可以不放蒜茸，滴幾滴香油，西西能結結實實的吃上一大碗。最後喝止他幾次，他才能放棄。
肉絲炒餅也是很簡單的，凡是會做飯的同學，你懂得，但凡炒餅，無論葷素，不放蒜茸，將會大打折扣，孩子的我一般會在放蒜茸前給他盛出一盤來。
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二、類雞蛋灌餅
為什麼叫類雞蛋灌餅呢?因為它不能稱之為純正的雞蛋灌餅。也是把剩下的烙餅，放蒸鍋蒸軟。不粘鍋放點兒油，小碗里打碎雞蛋，放入鹽。
一角烙餅用一個雞蛋，把烙餅的中間，烙餅的表面，都到上雞蛋液，翻一下即可。
再加上一碗豆粥、或南瓜粥、或紅薯粥，一盤黃瓜絲，就是一頓美味的早餐了，比外面吃干凈多了，做起來還比較簡單。