A. 薏米、紅豆是清除體內濕氣的最佳食材,薏米、紅豆該怎麼做好吃
薏米、紅豆是清除體內濕氣的最佳食材,薏米、紅豆該怎麼做好吃?
紅豆薏米粥
材料紅豆,薏米,水,冰糖
做法 1.備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2.大米洗干凈後,泡半個小時就可以了,大米的分量要比紅豆和薏米少一些。
3.然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟。
4.等紅豆煮開花後,放入大米和薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。
盡管不存在所謂的局部減肥食品,但膳食纖維含量高的紅豆可以促進腸道垃圾的排出,雖然脂肪並未真正減少,但垃圾少了肚子自然會感覺平坦一些,這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子,哪種女人不喜歡。
B. 紅豆薏米做法大全 有關紅豆薏米做法大全
1、用料:赤小豆1小把,薏米1小把,燕麥1小把,蕎麥1小把,糙米1小把,冰糖適量。
做法:
步驟一:材料用量豆杯量三分之一,大概一小把;
步驟二:把所有的豆子量好了;
步驟三:洗凈倒入燉盅;
步驟四:加滿水,大約4碗水;
步驟五:放入燉鍋加水至水位線,按煲粥健3小時;
步驟六:在煮好前20分鍾加入冰糖繼續煮至冰糖融化即可。
2、用料:紅豆280克,薏米200克,大棗30克,水1500克。
做法:
步驟一:准備好原材料;
步驟二:紅豆和薏米清洗干凈,用溫水泡兩個小時;
步驟三:將紅豆和薏米倒入壓力煲里,加入水;
步驟四:加入紅棗;
步驟五:插上電源,調到「八寶粥」功能,壓力調到「7」,按下開始鍵開始煮;
步驟六:程序結束後,可以自動泄壓,也可以手動泄壓,紅豆薏米湯做好了,湯清清爽爽,紅豆薏米很軟爛好吃。
3、用料:紅豆50克,薏米40克,純凈水適量,綠豆40克,鮮百合2小朵,冰糖30克。
做法:
步驟一:將紅豆、綠豆、薏米混合並淘洗干凈,然後加入純凈水浸泡2小時左右;
步驟二:將鮮百合拆小瓣洗凈;
步驟三:將洗凈的百合放入浸泡好的紅豆水中;
步驟四:將所有食材倒入電壓力鍋中加蓋按下煲湯鍵煮熟 。待壓力釋放打開鍋蓋調入冰糖攪拌至融化。
C. 紅豆薏米粥怎麼做好吃
紅豆薏米粥可以去除人體內的濕氣,那麼紅豆薏米粥怎麼做好吃呢?今天我們就一起來了解一下吧!
1.准備好食材
2.搓洗紅豆和薏米
3.大米里加入糯米,洗干凈
4.用熱水泡紅豆和薏米,用清水泡大米和糯米(至少泡4小時以上,我泡了一夜)
5.這是泡好的紅豆和薏米
6.放入適量清水煮紅豆和大米
7.把所有的材料煮開
8.把紅豆薏米倒入大米粥里
9.一並放入電燉鍋里,喜歡軟一些就煲久一些,喜歡硬一些就少煮一會(但是不能少於1小時)
10.放入適量的冰糖調味
熬紅豆薏米粥的技巧和講究
薏米很硬,紅豆也很硬,因而放進鍋里熬粥,大概一個小時也不爛,很浪費火(電),有時候還很可能把水熬干,造成糊底。在這里為大家推薦兩種方法:一、在鍋里加足夠的水,燒開後熄火,讓薏米和紅豆燜半個小時;然後再開火,燒開後,在燜半個小時,這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶,把薏米和紅豆放進去,然後倒進去開水,塞緊瓶頭燜著,每天晚上這樣做好,早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處,就是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的'有效成分大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯可以當茶喝。如果是夏天,最好是上午就喝完,下午往往會變質。
紅豆薏米粥的功效
薏米,在中葯里稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中葯里稱作「赤小豆」,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和紅豆的「消腫」作用,不光指水腫,還有肥胖。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的葯物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。
D. 紅豆薏米怎麼煮好吃
紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效,能夠祛除體內的濕氣,有利水消腫、解毒排膿,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。現在,就來學習一下紅豆薏米怎麼做吧!
這才是紅豆薏米水的正確做法
“濕氣重”是很多人困惑的問題,常常因濕氣重導致精神狀態不佳,每天睡不醒,舌苔發黃等問題。紅豆薏米水是眾所皆知可以去濕氣、利腸胃等的除濕飲品。
其中富含維生素E及鉀、鎂、磷等活性成分,也有美白、清熱排毒的功效。但是,喝正確做法的紅豆薏米水才會對人體內的濕氣有作用。
接下來,就為大家講解一下正確的製作方法。
紅豆薏米水的製作方法
材料准備
紅豆 適量 / 薏米 適量
製作過程
01 薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時,或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當);
02 開火煮至鍋中水沸開後,關火燜一小時;
03 再開火,煮至鍋中水再沸後,關火,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃;
04 根據個人愛好,添加適量冰糖。
紅豆薏米水的功效
🔘 風濕性疾病的病人可以把薏米紅豆煮湯當水喝,去除濕氣有很好的效果。
🔘 薏米紅豆搭配有利於腎臟功能恢復,如果有因腎臟疾病造成的腳部和腿部的浮腫,可清熱利尿,消除水腫。
🔘 硒有抗癌作用,薏米中就含有人體所需要的硒,再加之紅豆這一好物,可以有效抑制癌細胞的增長。
🔘 薏米紅豆對滋養頭發,防脫發有明顯的效果,如果你的面部有色斑或者粉刺,可以服用薏米紅豆湯,有助於修復。
🔘 薏米和紅豆還是高血壓、高血脂的福音,可以有效的降脂、降血壓。
🔘 有肥胖困擾的,薏米紅豆湯能起到健美減肥的功效,經常食用,可以減掉多餘脂肪,有助於瘦身。
豆薏米吃了到底多好?
紅豆薏米
1、紅豆、薏米、燕麥、蕎麥和赤小豆洗凈後,放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。
3、在煮好前20分鍾放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。
詳細介紹
湯當水喝,穀物當主食或配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。
紅豆薏米粥有個好處,就是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆、薏米和其他五穀粉雜糧,上面是淡紅色的湯,而紅豆、薏米的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝。
如果再加上一點有高纖維低脂肪的特點的燕麥,具有良好的潤腸通便、對下身浮腫的肥胖有作用、降血壓、降血脂、去水腫、調解血糖、解毒抗癌的作用。薏米是常用的中葯,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、謎脾去濕、舒筋除痹、凊熱排膿等功效,為常用的利水滲濕葯。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要養脾胃,非紅豆、薏米和燕麥莫屬。熬成粥,可以讓其有效成分充分為人體吸收,也不給脾胃造成任何負擔。
【經典配方】
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痞:薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食慾不佳、怕冷:薏米紅豆加生薑
腎虛:薏米紅豆加黑豆
腳氣:薏米紅豆加黃豆
咳嗽:薏米紅豆加梨
食慾不振、身體贏瘦:薏米紅豆加山葯
泄瀉、腹痛、糖尿病:薏米紅豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實
孕婦:減薏米,加少量黃芪、黨參
產婦:減薏米,加大棗、小米
曾有一個病人向我反映,他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米、紅豆南瓜粥,吃了28天後,3個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體,香蕉型的”,很暢通了。我說:“不錯,你統計得很准確,28天,正好是人體的一個生物周期。經過了一個周期的調理,終於見到效果了”
1、薏仁茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏米粉,用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚,美白補濕,行氣活血,調經止痛。根據經驗,加點糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又減肥!
2、解暑茶:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水,做茶水飲料飲用,能降暑解渴,利水消腫,凊熱解毒。具有營養頭發,防止脫發,並使頭發光滑柔軟。
3、瘦身湯:A、將鮮牛奶煮沸後加入薏米粉3-5克,攪拌一下即可。潤澤肌膚,美白補濕行氣活血調經止痛,排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏米仁適量,共研末,沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
4、薏米粥:薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低脂肪。另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達到減肥的效果。由於薏仁不容易煮熟,過度烹煮也會破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。
5、綠豆薏米粥:將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗凈,加水熬粥。直接食用可充飢,清熱解渴,補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內毒素盡快排出。對於愛美的薏仁粥除了有美白的功效,同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。(但是注意,如果是為了祛濕而食用薏米,則萬萬不可加入大米)
6、薏米粥泠粉刺:薏米50克,白糖15克。用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。
7、百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調勻,出鍋即成。特點:甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃,鍵脾益胃,澤膚祛斑,可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症,對青春少女美容有益。
8、錢草苡米粥:將金錢草30克,放入沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁,放入意米100克煮成粥,加適量糖即成。
[功效]利尿,排石,通淋。
[主治]腎結石尿路結石。
9、山葯苡米粥:[原料]淮山、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米50克,白糖少許。[製作]將山葯切細,蓮子去芯,紅棗去核。淘洗干凈後與小米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。
[用法]空腹食用,每曰2次。
[療效]謎脾益氣。適用於脾胃虛弱,食少納差,腹脹便溏,肢體無力,老年浮腫,婦女帶下症。
[注意事項]大便秘結者忌食
10、百合薏米粥治療痛風:百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求,而且對痛風有直接治療作用,並能改善其關節炎的症狀,是痛風病人的理想主食。在臨床治療當中發現:在低嘌呤飲食的原則下,以百合薏米粥為主食對痛風患者十分有效。
E. 紅豆薏米粥的做法
導語:紅豆薏米粥是可以祛濕的,尤其適合濕氣重的人食用,但是它的'做法是怎麼樣的呢,以下是我介紹的它的做法,大家可以學習下。
紅豆薏米粥的做法
做法一
食材:
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟:
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時)。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。
5、轉中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。
小貼士:
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾,除了煮粥喝外還可以做成亦舒堂薏仁茶,常見的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。[1]
做法二
原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵,小湯圓代替)
調料:冰糖50g
步驟:
1、准備以上食材和調料。
2、將離火續煮鍋里的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
F. 如何做出好吃的紅豆薏米粥
紅豆薏米粥的做的好吃的關鍵在於先用大火把紅豆薏米煮熟,然後加入藕粉勾芡,具體的做法如下:
主料:糯米50克、紅豆30克、薏米40克
輔料:清水1000毫升
1、備好主要材料:糯米50克、薏米40克、紅豆30克。
注意事項:
1、薏米性寒,一次食用不要過量。
2、因為薏米和紅豆都很硬,所以需要先用清水洗干凈然後泡兩小時。
G. 紅豆豆薏米粥怎麼做好吃
粥是很多人喜愛喝的,粥的營養價值很高,而且粥在選擇的時候,也是需要對粥進行很好的,常見的粥就是以小米粥為主,這樣的粥含有的營養元素比較多,那紅豆薏米粥也是不錯之選,下面為你介紹更美味的紅豆薏米粥的吃法。
紅豆薏米粥的吃法一
材料:紅豆200克,薏米200克,紅薯適量,南瓜適量,
做法:
1、將紅豆和薏米倒在鍋里,加足量的清水。
2、開大火煮沸後,轉中火煮30分鍾。
3、煮好的.紅豆薏米稍微晾一下。
4、將紅豆薏米水過濾出來,鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。
5、過濾好的薏米水,可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。
6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。
7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一並倒進高壓鍋里,添適量清水加蓋開火煮,鍋上氣後轉中火煮10分鍾關火,悶至鍋里沒有氣體就可以了。
紅豆薏米粥吃法二
材料:紅豆、薏米適量,水,冰糖少許
做法:
1、准備同等分量的紅豆和薏米,將兩者洗干凈後分別放入水中泡軟。紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後可添一些涼水,再煮開後,再添涼水。這么做紅豆容易開花,更容易煮熟,味道也比較香。
3、等到紅豆差不多煮開花之後放入薏米,用大火煮開之後再轉小火慢燉
4、等到紅豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了,最後放入冰糖調味,喜歡甜一些的可以多加點。
H. 紅豆薏米粥煮法
紅豆薏米粥
主料:糯米50g 薏米40g 紅豆30g
輔料:清水適量
做法:
1,備好紅豆薏米粥的主要材料:糯米50克、薏米40克、紅豆30克