A. 小山葯豆的家常做法
山葯豆的6種家常吃法：
1、最傳統，也是最常見的做法就是蒸山葯豆，這種回方法老年人最愛用，他們答在用大鍋做飯的時候，上面會順便蒸上一些山葯豆，就當做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。
2、孜然山葯豆：將山葯豆清洗干凈，稍微煮一下，然後再用鍋燜一下，等到山葯豆上面的濕氣去掉後，再撒上一些自然，翻炒出鍋，這是孩子們愛吃的美味。
3、這是一道老少皆宜的美食，就是糖熬山葯豆，將山葯豆先煮熟，然後在鍋里熬糖，當糖熬到金黃色時，將山葯豆倒進去，翻炒均勻出鍋，又香又甜，味道非常好，就像山葯豆糖葫蘆的味道。
4、山葯豆還可以直接放進大鍋里煮，不過鍋里不需要放很多水，一直煮到水幹了為止，在煮的過程中，要看好鍋，免得煮糊了。
5、如果感覺單純的煮山葯豆吃起來沒有味道，可以在上面撒上一點白糖，這樣就能夠增加山葯豆的甜度，吃起來口感也會好很多。
6、除了簡單的蒸煮之外，山葯豆還可以代替山葯做燉菜，燉肉，燒湯時，都可以放入一些，特別簡單方便。
B. 山葯豆怎樣做好吃
山葯豆的常見食用方法
大家吃山葯豆的時候要注意，實際上山葯豆的吃法是非常多的，首先山葯豆是可以直接煮熟、蒸熟食用的，當然山葯豆也可以做菜、煲湯吃，這都是不錯的選擇，是大家吃山葯豆的時候都可以進行選擇的。
孕婦可以吃山葯豆嗎
對孕婦來說山葯豆是完全可以吃的，主要是因為山葯的營養價值是非常高的，同時大家吃山葯豆的時候可以發現，實際上這時候還是可以給我們提供多糖蛋白質的，其中的黏液蛋白是非常豐富的，所以說吃山葯豆的時候就能起到健脾益胃的功效，對於我們增強免疫力也有幫助，而且在山葯豆中大量存在的碳水化合物，對於我們平衡血糖、保肝解毒也是非常有意義的，因此山葯豆這樣的食物非常好，而且對孕婦來說很適合吃，實際上對於我們大多數人來說，山葯豆都是很適合吃的健康食物。山葯豆是一種令人喜愛的食物，山葯豆也叫作零山葯，營養價值高。山葯豆老少皆宜，男性吃了可以幫助滋肝補腎，老人吃了健脾養胃，女性吃了潤膚降噪，可以改善更年期的一些病症。所以說，山葯豆的營養價值，不可小覷，但是，山葯豆怎麼吃呢?
山葯豆可以直接生吃嗎
有的朋友比較納悶，山葯豆，不像是山葯根一樣，完整而且體積比較大，吃起來去皮比較容易，山葯豆這么小，而且比較脆，要是去皮的話，那真是太難了。而且，山葯豆是生吃好呢，還是煮熟了吃呢?其實，山葯豆可以直接生吃，但是如果外皮有破損或者腐爛的，就不行了。
吃山葯豆的好處有哪些
1、健脾養胃
山葯豆真的是一種非常好的營養食物，平常脾胃虛弱的人群，吃了可以幫助健脾養胃，很多人身體消瘦，平常倦怠無力，尤其到了餐桌上，就開始出現食慾不振的情況了。而山葯是一種性質溫和的食物，能夠治療食慾差、幫助消化、改善脾胃不好的情況。
2、益肺滋腎
吃過山葯豆的男性朋友肯定最有發言權了，男性朋友生活、工作壓力大，再加上身體健康狀況差，出現遺精、帶下，還有容易出現腰酸腿軟、出虛汗的情況，尤其是有慢性腎炎的朋友，可以經常吃點山葯豆。山葯豆能夠幫助男性朋友強身健體，改善小便頻繁、腎虛遺精等問題。
C. 山葯豆的10種家常吃法
山葯豆的10種家常吃法如下：
1、最傳統，也是最常見的做法就是蒸山葯豆，這種方法老年人最愛用，他們在用大鍋做飯的時候，上面會順便蒸上一些山葯豆，就當做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。
D. 山葯豆的10種家常吃法
山葯豆的10種家常吃法如下：
1、炒山葯豆
食材：山葯豆若干、鹽2克、白砂糖2克、孜然粉5勺、胡椒粉5克、雞精1勺、食用油15克、薑片5片、蒜5瓣
做法：把充分清洗干凈的山葯豆放入鍋中，涼水開始煮。開鍋後煮十分鍾關火 ，姜切片，蒜切末，開火熱鍋，鍋冒煙後將火開到最小 ，鍋中放油 ，放入姜和蒜末、煸炒，微微變色後倒入煮好的山葯豆翻炒，放入孜然孜然粉，辣椒，辣椒粉，糖，黑胡椒粉，放鹽和雞精，翻炒出鍋。
2、糖霜山葯豆
用料：白砂糖55-60克、水50克、山葯豆550-600克
做法 ：山葯煮熟，7-8分鍾就熟了。糖和水放鍋里，開火，等到粘稠咕嘟咕嘟的有密密的氣泡的時候，就差不多了，把山葯豆放進去 ，翻炒，讓所有的山葯掛上糖，掛上糖之後就關火，耐心翻炒，等涼了掛上糖霜即可。
3、山葯豆小丸子
用料：山葯豆500克、白糖依照個人口味
做法：山葯豆蒸熟，剝皮碾碎加糖，揉成一個個的小丸子，炸熟即食。
4、蒜香孜然山葯豆
用料：山葯豆一滿碗、孜然粉2勺、辣椒面3勺、白鬍椒粉1勺、蒜1瓣、蒜苗5根、鹽2克、雞精1克
做法：剪下5根蒜苗 ，准備好全部食材，山葯豆洗凈，鍋中加水放入山葯豆煮熟撈出瀝干，蒜苗洗凈切成小段。再准備一小碟辣椒面+孜然粉+白鬍椒粉，炒鍋放油燒熱，放入姜絲蒜瓣煸炒。
接著往鍋中倒入瀝干水的山葯豆，中火翻炒，然後將准備好的孜然粉、辣椒粉、白鬍椒粉一起倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽、雞精調味，最後倒入蒜苗，翻炒一下即可。
5、蒸山葯豆
用料 ：山葯豆適量（看個人需求）
做法：把山葯豆洗干凈，然後用水焯一下，上鍋蒸熟，喜歡吃甜的可以加白糖，不加也香甜綿軟。
6、糖霜山葯豆
用料：山葯豆中等瓷碗一碗、冰糖手抓，兩把白砂糖300ml的3/1、水中等瓷碗一碗
做法：把山葯豆洗凈 多洗幾遍，洗凈之後上鍋蒸（鍋里剛開始是涼水的時候 ，就把放山葯豆上鍋蒸），蒸15-20分鍾即可。蒸熟，開始熬糖，先放冰糖（為了促進山葯豆與糖霜後期的粘合度），冰糖化水，開始加白砂糖。
先中大火，後小火慢慢熬制，剛開始感覺熬的有一點變稠的時候，就轉小火熬制，等看到很多小泡泡時，我們用勺子舀一勺，往下倒糖水，如果看到它出現慢慢的冷卻會拉絲狀況，這樣就熬制好了。
接著倒入蒸熟的山葯豆攪拌（要慢點，別把山葯豆搗碎了），切記要把鍋放在火上攪拌，不然很難攪拌均勻，攪拌的差不多，把鍋從火上拿下來，再繼續攪拌 ，等糖冷卻即可。
7、椒鹽山葯豆
用料：山葯豆500g、油10克、鹽1勺、椒鹽5克、孜然5克、辣椒粉5克
做法：山葯豆洗凈，加水，往裡面放一勺鹽，燒開後計時10分鍾，撈出瀝干，放烤盤，撒孜然，撒椒鹽，刷一層油即可。
8、香炸山葯豆
用料：雞蛋1個、山葯豆1000g、蔥8根、麵粉100g、鹽1勺、白砂糖50克、食用油250克
做法：將山葯豆取出後用清水沖洗干凈，冷水下鍋隔水蒸10分鍾，由於山葯豆很小，只有花生粒大小，所以比較快熟，然後這時我們將蔥切末，雞蛋打散，加入兩滴檸檬汁或者白醋去腥，將雞蛋液、蔥末、鹽、糖一起倒入裝了山葯豆的容器中。
用筷子攪拌均勻，加入100g普通麵粉充分攪拌，使每顆山葯豆都粘著麵粉，鍋中倒入食用油，當筷子放進去開始冒泡泡的時候，把山葯豆放入鍋里炸，入鍋後的山葯豆，翻滾，出鍋後趁熱再加兩勺鹽，用筷子攪拌均勻即可。
9、蜂蜜山葯豆
用料：山葯豆200-250克、水500-600克、蜂蜜2勺
做法：把山葯豆洗干凈放入清水中，煮8分鍾撈出，放在碗內放入1-2勺蜂蜜拌勻即可。
10、紅燒山葯豆
用料：山葯豆1斤、紫皮洋蔥半個、哈爾濱紅腸1根、干辣椒8根、紅燒醬油適量、生抽蚝油少許
做法：把山葯豆用清水洗凈，放進鍋中冷水裡，大火至水開後轉中火，繼續在開水中煮五分鍾，然後瀝干待用。
此時的山葯豆已八成熟了，洋蔥切丁，紅腸切片，炒鍋放油，洋蔥丁炒出香氣時轉中火，放干辣椒，翻炒半分鍾，倒入山葯豆翻炒約2分鍾，倒入紅燒汁翻炒半分鍾，倒入生抽蚝油翻炒半分鍾即可。
E. 山葯豆怎麼做簡單好吃
孜然山葯豆
需要准備的食材：一碗山葯豆、半碗花生米、一個青椒、，再加一些蔥姜蒜等輔助食材和家常炒菜時的調料即可。
步驟：
1、切點蔥花和姜蒜末備用，青椒清洗干凈後去蒂去籽切成小塊，備用。
2、起鍋倒入適量的油，先把花生米倒進油鍋中炸熟，然後撈出備用。
3、在油鍋中，再加點油，燒熱之後，把清洗干凈控好水的山葯豆放進油鍋中，加點兒鹽翻炒，直至炸熟山葯豆，用筷子戳一下最大的山葯豆，如果能夠輕松戳透，那就說明山葯豆炸好了。
4、蔥花和姜蒜末倒進鍋中翻炒，，最後加入切好的青椒塊，加入適量的調味瓶和一勺蚝油翻炒均勻至熟。
5、炒熟後關火倒入炸好的花生米，再撒點白糖和孜然粉利用余溫翻炒幾下。
6、裝盤即食。
奶香山葯豆
需要准備的食材：半碗山葯豆、一小碗淡奶油、白糖。
步驟：
1、將准備好的山葯都清洗干凈之後，放到蒸屜當中，隔著水蒸熟。
2、把蒸熟的山葯都晾在一邊，把表面的水分晾乾。
3、准備一口小鍋，把一小碗淡奶油和一碟白糖倒到小鍋中加一小點水用小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，直到顏色變成黃色。
4、將晾乾的熟山葯豆放進變了色的淡奶油混合物中快速翻炒，讓所有的山葯豆都裹上奶漿。
5、全部都裹好奶糖漿以後倒出來用手做成一個長方塊的形狀。
6、晾涼後切成塊即食。
熗炒山葯豆
需要准備的食材：一碗山葯豆、蔥、姜、蒜、干辣椒，調料就是家常炒菜時常准備的調味品。
步驟：
1、先把准備好的山葯豆清洗干凈，放到蒸屜上隔水蒸熟備用。
2、蔥切蔥花、干辣椒切段、姜蒜切末備用。
3、起鍋放油，燒熱之後，先把切好的辣椒段和蔥姜蒜末放到油鍋中煸炒出香味。
4、把蒸熟的山葯豆放到油鍋中，很據自己的口味加入適量的調味品翻炒均勻，最好放一點蚝油，這樣炒出來的菜會更美味。
5、炒熟之後關火，撒點雞精和胡椒粉利用余熱翻炒幾下即可。
6、裝盤撒香菜即食。
以上就是小編在朋友那學來的做法了，其中小編最喜歡的還是奶香味十足的第二道，其實在此基礎上小編也嘗試過山葯豆的其他做法，依舊很好吃。你有沒有自己拿手的山葯豆的做法呢？
F. 山葯豆的吃法與做法
山葯豆可以做成糖霜山葯豆，美味又簡單，做法首先是將山葯豆清洗干凈，然後蒸熟，再熬個糖霜，將山葯豆放入糖霜不斷翻炒，直至山葯豆全部都包裹上糖漿即可出鍋，具體步驟如下：
1、食材：山葯豆1斤、清水200克、檸檬汁少許、調味品、白糖200克、炒鍋。