紅蘿卜丸子怎麼做好吃

① 紅蘿卜丸子怎麼做好吃竅門

【蘿卜丸子】

一，食材：蘿卜1個，麵粉2勺，澱粉1勺，雞蛋1個，蔥1把，五香粉適量。

二，蘿卜丸子的做法：

1.首先准備好所有的食材，先將蘿卜清洗干凈，不用去皮，直接用刨絲器刨成細絲，然後用手擠出裡面的水分，放入盆里備用。

2.蔥清洗干凈，切成蔥花放入盆里，再打入雞蛋，放入澱粉，麵粉和五香粉，一起攪拌均勻，裡面的澱粉和麵粉按照這個比，自己適量加，只要能夠讓蘿卜絲捏成團就可以了。

3.准備一口鍋，裡面放入適量的食用油，先燒熱至7成熱，然後關火，用勺子挖出適量的蘿卜餡，整理成圓形，把丸子放入鍋里，全部做完後，再開小火，慢炸至丸子變成金黃色，全部熟透就可以出鍋了。

4.出鍋稍微放涼些就可以開吃了，直接這樣吃，酥脆鮮美，比肉還好吃。

小貼士：

今天為大家分享的這個蘿卜丸子就結束了，大家學會了嗎？在炸丸子的時候，油燒熱了最好關火來做丸子，不然很可能前面丸子都糊了，後面的丸子才剛下鍋，為了讓它們基本同步，關火是最明智的哦。

② 紅蘿卜丸子最正確的做法

紅蘿卜丸子最正確的做法如下：

材料：紅蘿卜150克，油100克，雞精3克，鹽3克，雞蛋20克，麵包糠10克，麵粉50克。

1、准備一個紅蘿卜去掉頭部去掉尾巴。

③ 紅蘿卜丸子最正確的做法

紅蘿卜丸子最正確的做法如下：

用料：紅蘿卜絲650g、胡蘿卜絲75g、蔥80g、姜7g、十三香0.5g、白鬍椒粉3g、植物油30克、鹽9克、味精2g、蚝油20g、麵粉190克。

步驟 1、材料准備好。

④ 紅蘿卜丸子的做法

紅蘿卜可以做成很多的美味佳餚，不同的製作方法可以給人們帶來不同的口味享受，尤其是把紅蘿卜做成胡蘿卜丸子，非常的美味，下面我們就一起來聊一聊關於紅蘿卜丸子的具體做法，希望能對各位提供幫助。

1、紅蘿卜丸子食材准備

要製作紅蘿卜丸子，首先要准備好，適量的新鮮紅蘿卜是關鍵，還要准備好適量的調味料，比如，香精，食用鹽，植物油等，還要准備好少量的麵粉。雖然製作紅蘿卜丸子所選擇的材料並不算太多，但是每一樣材料都是需要自己花些心思去准備的，要選好的材料才能夠做出正宗的美味。

2、紅蘿卜丸子做法

製作紅蘿卜玩之前，首先要把紅蘿卜進行相應的處理，先把它清洗干凈，然後把它切碎，切得越碎越好，再把它和麵粉或在一起加入水調和均勻，再把准備好的調味料全部都放進去，揉成大小均勻的團子。在鍋裡面放入植物油燒熱以後，把揉好的團子放進去油炸，炸好了，再把它撈出來，放涼後就可以享用了。在製作的過程中要注意火力的控制，掌握火候很重要，不要把它炸糊了。

3、紅蘿卜丸子的特點

做好的紅蘿卜丸子是非常具有特色的，不僅樣子看起來非常的漂亮，吃鹹的口感更是非常的香甜。在平時適當的吃一些紅蘿卜丸子，具有開胃的作用，而且它其中的熱量很低，也可能幫助我們起到減肥的作用，所以平時想吃一些休閑食品的話，不妨製作紅蘿卜丸子來吃，不僅美味而且也比較營養。

紅蘿卜丸子的做法其實還是比較簡單的，如果平時想吃紅蘿卜丸子而又不會製作的話，那麼上文介紹的方法大家可以作為參考，參照上文的方法來製作，相信一定會做出美味又營養的紅蘿卜丸子。

⑤ 紅蘿卜丸子怎麼做好吃又簡單

紅蘿卜丸子做法一，

材料
紅蘿卜100公克，馬鈴薯200公克，玉米粉80公克，鹽少許
做法
1.將紅蘿卜、馬鈴薯切片後，放入蒸籠里蒸軟後取出。
2.將紅蘿卜取一小部分切成細丁狀備用，其餘壓成泥狀後，再用刀子剁碎。
3.把紅蘿卜泥、馬鈴薯塊和所有的調味料一起混合攪拌均勻。
4.用手結成圓球狀後，再沾裹作法2的紅蘿卜細丁於生丸子外層，最後放入蒸籠里蒸熟即可。

做法二，紅蘿卜雞肉丸子

材料
"雞里肌 4條","紅蘿卜碎末 2小匙","太白粉 1大匙","麻油 1小匙","姜泥 1小匙","米酒 2小匙","黑胡椒 適量","鹽 1小匙"
做法

1: 去除掉雞肉白筋後，將雞肉剁成雞茸並出現黏性。

2: 將腌料與雞茸拌勻靜置約30分鍾入味，然後加進太白粉與麻油混合均勻。

3: 取適量的肉餡在手掌心中來回摔打再搓成丸狀。

4: 煮一鍋滾水，放進雞肉丸，蓋上鍋蓋煮約5分鍾即可。

做法三，胡蘿卜丸子

材料
胡蘿卜，雞蛋，香蔥，香菜，澱粉，少量肉末，胡椒粉，香油，雞精，植物油。
做法
1、胡蘿卜洗凈剁成小丁丁，加鹽，雞蛋，胡椒粉，香油，雞精，肉末，香蔥末，香菜末拌均勻。
2、加澱粉攪拌，直至攪成泥狀，可以團成團為止。
3、炒鍋放入植物油，小火，把團好的丸子炸至金黃即可。

胡蘿卜丸子做法四

材料
胡蘿卜，香菜，粉絲，大蔥，姜，鹽，五香粉，麵粉，澱粉
做法
1、胡蘿卜洗凈去皮擦成絲
2、香菜洗凈，切碎
3、粉絲泡軟後，切碎
4、蔥、姜切碎
5、所有切碎的材料混合攪拌
6、加入鹽、五香粉、胡椒粉調味
7、餡拌好，到可以團成丸子的程度即可
8、油熱後，把團好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟

⑥ 大紅蘿卜丸子的做法

大紅蘿卜丸子製作需要紅蘿卜、五香粉、椒鹽、玉米澱粉，酥香炸雞粉和麵粉

1、紅皮蘿卜洗干凈無需去皮【皮的營養極其豐富，所以要用在菜里，增加其營養的同時也能帶來美感】

(6)紅蘿卜丸子怎麼做好吃擴展閱讀：

蘿卜的好處和禁忌

1、好處

中醫認為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。

蘿卜可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

2、禁忌

蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。

蘿卜不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。

蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

生蘿卜與人參葯性相剋，不可同食。以免葯效相反，起不到補益作用。

參考資料來源：

網路-蘿卜

網路-蘿卜丸子

⑦ 紅蘿卜丸子的做法

用料：胡蘿卜隨意、麵粉少許適量、小蔥適量、鹽適量、白鬍椒粉少許、雞精少許、十三香少許、發酵粉適量。

步驟：

1、紅蘿卜擦絲，剁剁，稍微弄短一點，炸的時候容易成圓。將調料全部放蘿卜裡面，加少許麵粉，攪拌均勻，放溫熱地方進行發酵。此步驟不需要放水。