『壹』 涼拌秋葵應該怎麼做
涼拌秋葵做法如下：
材料：秋葵、食用油、鹽、蒜瓣、蒸魚豉油、蚝油、糖適量。
做法：
1、准備好所有的食材。
『貳』 涼拌秋葵的製作方法
涼拌秋葵是一道家常菜餚，主要材料為秋葵。其製作簡單、營養豐富廣受人們的喜愛！下面我就把涼拌秋葵的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
秋葵，大蒜，蚝油，植物油，味極鮮醬油等等
- 01
秋葵清洗干凈瀝干水分，鍋中加水煮沸加一點鹽和植物油放入秋葵焯水3分鍾
- 02
焯過水的秋葵撈出反復沖洗過涼，瀝干水分後切掉秋葵的蒂部
- 03
大蒜適量剁成蒜末，碗中加入適量的味極鮮醬油、蚝油、香油放入蒜末攪拌均勻
- 04
把切好的秋葵整齊的擺入盤中，澆上調好的碗汁即可
『叄』 如何做涼拌秋葵
前言
平常買秋葵一般都是和雞蛋炒著吃，有些吃膩了，這次來個涼拌的。秋葵的口感很特別，所以為了保持它原有的味道，我這次的涼拌盡量少用一些調料，以清淡爽口為主，原汁原味非常好吃。
材料
主料：秋葵300g；
輔料：芝麻油適量、鹽適量、涼拌醋適量、蘑菇精適量
涼拌秋葵
1
秋葵洗凈去根部
2
鍋里燒開水
3
放入秋葵焯一到兩分鍾
4
變色後撈出過涼瀝干備用
5
把秋葵改刀成片
6
放入碗中，加入適量的鹽
7
加入適量蘑菇精
8
放入一些涼拌醋
9
放入適量的香油
10
拌勻即可，也可放冰箱冷藏後食用
小貼士
我認為紅色的秋葵比綠色的要嫩一些，喜歡嫩的挑紅秋葵
秋葵有一種粘液，不喜歡粘液的可以切開後再焯水
焯水的時間不宜過長，秋葵是很快熟的菜，變色即可撈出
『肆』 涼拌秋葵怎麼做法最好吃
涼拌秋葵做法：
原料：秋葵、紅甜椒、生抽、米醋、鹽、芝麻香油。
做法步驟：
第1步、秋葵清洗干凈，紅甜椒一塊，去籽清洗干凈。
注意事項
1、焯水時在水裡滴入幾滴油和少量的鹽可以保持秋葵翠綠色，焯水後立刻投入兩開水裡可以保持秋葵的脆嫩，焯水時間不要超過兩分鍾，否則秋葵變軟口感不好。
2、這道菜主要是突出蒜香味和蚝油的鮮味，所以蒜末和蚝油要多加一點，蚝油和生抽含鹽分，所以就不要再加鹽了。
3、為了保住秋葵里的營養，我們在焯水以後再剖開，這樣保住了營養還很入味。
『伍』 涼拌秋葵怎麼做法最好吃
製作最好吃涼拌秋葵的做法如下
1、秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽湯時，裡面的黏液流失。） 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。攪拌均勻。
2、鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鍾，顏色變翠綠，撈起來。立即放入冰水裡泡涼，以保持其脆綠。把秋葵碼盤。淋上醬料，撒上熟芝麻即可。
新鮮秋葵的保存方法：
1、焯水冷藏保存：秋葵一般是以冷藏保存是比較好一點的，因為秋葵在冷藏中保存的話，時間可長達九個月左右，在冷藏保存開始前要先將秋葵焯一下水，焯水的時間也不宜過長以免秋葵自身的營養價值會流失，這樣也是為了保存秋葵的顏色更加鮮嫩，而且秋葵是不宜用來運輸的食材之一，所以如果要將秋葵新鮮移動到市場上去賣的話，最好是選擇冷藏的方式，而且秋葵一旦出現傷口或者是破損的話就會出現腐爛發黑的情況
2、一般冷藏保存：一般的冷藏保存的話，就是不焯水直接放入冰箱冷藏，這樣保存的時間稍微要短一點，大概在一周左右的時間，而且再放入冰箱冷藏之前雖然不用焯水，但是最好是在秋葵的表面撒上一層鹽，一方面是為了鎖住秋葵的水分，另一方面也是為了去除秋葵表皮上面的絨毛，保存的時候要選擇溫度比較低的一層將秋葵放進去
『陸』 秋葵怎麼涼拌 方法很簡單
涼拌秋葵也不失為一道好菜，其實涼拌秋葵很簡單的，首先把秋葵切好然後焯水，焯水後把秋葵放到盤子里，鍋內放油然後爆香一些蒜末，把油淋在秋葵上即可，最後加上生抽拌一拌就完成了。
秋葵怎麼涼拌
簡介 秋葵能有效降低血清膽固醇，預防心血管病、糖尿病和癌症，保護胃黏膜。
材料
秋葵150克，芝麻油、鹽、蒜、涼拌醬油適量。
做法
1、秋葵切小段，焯水去澀再沖一下。
2、放芝麻油、鹽、蒜、涼拌醬油和秋葵拌勻即可食用。
秋葵小知識
秋葵對身體的好處也非常多，切開秋葵後，能夠看到一些黏糊的汁液，這些物質可以有助於人體地消化功能，除此以外，還能保護人的胃，提高食慾，促進消化，常吃能夠促進腸胃功能，保護腸胃健康。因此，秋葵也是一個非常好的保健蔬菜。
秋葵怎麼做不粘
秋葵焯水就可以不粘。如果確實不喜歡吃秋葵的粘液,可以切片後焯水,大部分粘液就會被去掉了。但是秋葵的粘液有保肝護胃的作用,最好是留著。
黏液中含有果膠和黏多糖類,是養胃護肝的好東西,建議最好不要去掉。如果非要去掉,可以先切段、切絲後焯水,黏液就會少很多。
不過最好不要去掉。因為黃秋葵的粘液很有營養價值的。最簡單的方法是先不要去蒂,整條用開水燙一下,再切掉蒂,再加工製作就好了。
寒性體質不能吃秋葵
秋葵屬於性質寒涼的蔬菜，對人體的體內陰陽平衡有很大的影響。寒氣重的朋友還有體質偏涼的人，是不適合吃秋葵的。否則會造成身體的寒氣過重，從而引發出各種的疾病問題。