① 江蘇有哪些經典的非遺小吃
江蘇有哪些經典的非遺小吃？接下來小編，就從鍋貼餃子開始，給大家盤點一波江蘇的非遺美食。
蟹黃湯包
蟹黃湯包已有二百多年的歷史，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫，在明清時期已經享有盛譽。以製作絕，吃法奇，列四大名點之首。因為除湯包外所有的包子餡都是固態的，唯獨靖江蟹黃湯包的餡是流動的湯，且皮薄如紙，吹彈即破，讓人不得不叫絕。
這么多江蘇非遺美食，看完口水都流下來了，你還吃過哪些江蘇經典的非遺小吃呢？
② 錦州有什麼好吃的
說說錦州的 美食 。
20年前在錦州念書，考大學離開家，這可是頭一回離開家，「翻身農奴把歌唱」，從今以後，我吃啥穿啥，都自己說了算。那心情，美。當時家裡給錢還算充裕，那點生活費都用在吃上了。當然也吃不起啥太貴的。就記得宿舍樓下有一個店面很小的麵店，手擀麵2塊錢一碗，宿舍8個人，常常一起下去買，一買8大碗面，沒誰剩了吃不下的。真是很懷念那個味道，放一點點肉絲，不知道魅力在哪，反正吃過的都知道，沒人說不好的。夏天一到了晚上，最愛光顧的是古塔夜市，裡面有幾家老店，金角炒田螺，當時真心覺得太好吃了，麻辣燙也比學校里好吃100倍。再有就是錦州對海鮮的吃法，極其獨特。當時有個同學是錦州本地人，經常給我們帶雞蛋醬，類似於北京炸醬面里的那個炸醬，別具匠心的是，雞蛋醬里有很多蝦爬子肉，誒我，那叫一個鮮美，終身難忘。
一晃20年過去了，走南闖北去過不少地方，有些讓人難忘的，也多會提起當地的食品，比如廈門的奶茶、沙茶麵，四川的棒棒雞，新疆的大盤雞，要在當地找店吃。一旦流水線產業化，那地道的勁頭兒，就沒有了。
最近又去了一趟錦州。把過去愛吃過的那些蝦仁餡餅、蔥姜炒蟹、豆角烀餅、炒田螺等等人間極品全都重新品嘗了一遍。得承認跟有沒有錢沒關系，都快味蕾退化了，錦州小胡同小店裡的極品們仍然讓人慾罷不能。溝幫子熏雞、錦州燒烤等名聲在外的「榜單產品」不贅述了，恆定不錯。不被外人了解的是錦華一號腸、錦華大肉棗、蝦油小黃瓜、手工干豆腐等等吧，味道簡直美翻了！
綿州位於遼寧省的西南部，「遼西走廊」東部，是連接華北和東北兩大區域的交通樞紐城市。錦州是一座具有兩千多年悠久 歷史 的古城，「老馬識途」的故事，著名的「遼沈戰役」都發生在這里。錦州這座古城，從 歷史 中一路走來，歲月的風雲變幻積淀了豐富典雅的內核，散發出迷人的光輝。慢慢翻閱錦州，就會慢慢的收獲一個個驚喜。
錦州有名的風味 美食 有：錦州燒烤，錦華燒雞，溝幫子熏雞，溝幫子水餡包子，錦州什錦菜，白家鍋烙，北鎮豬蹄，蝦油小菜等。
你問錦州有沒有一個人浪漫的地方？我覺得有幾個地算得上是，可以一個人浪漫的好去處。
1：菊花島(位於興城市菊花島鄉)
古稱覺華島，因島上盛產菊花，於1922年改稱菊花島。相傳在一千多年前，僧人覺華帶著兩個徒弟漂泊到此，見島上如仙境，便居住下來，並出資建了一座金碧輝煌的九脊重檐歇山大殿：大龍宮寺，專修佛事。島上山石秀美，古樹參天，南有倀山島和閻山島，北有磨盤山。這里名勝古跡甚多，有遼代大龍宮寺，明代大悲閣，海雲寺，石佛寺，唐王洞，聖水盆，囤糧城，點將台等。還有九頂石，石林等自然景觀。
2：興城古城，又名寧遠衛城，是我國目前保存最完整的明代古城。城牆布局呈正方形，城的四面正中皆有城門，門外有半圓形瓮城，城的四角設角台，東南角台上建有魁星樓，城內東西南北十字相交，鍾鼓樓端居正。興城文廟位於古城東南隅，與古城同齡，分三進庭院。
3：首山風景區，因三峰矗立，狀苦人首而得名，「三首之冠」為古邑興城八景之一，還有軍事設施遺址，朝陽宮(內含無梁殿)，柵庵，石林百獸區，日出氣缸等景點。
4：興城海濱，海濱浴場綿延14千米，由興海灣，港口灣，邴家灣，老龍灣四個海濱浴場組成。是我國北方最大的天然浴場，海濱浴場內無明石暗礁，水質潔靜，坡緩沙細，風光十分優美。
以上這幾個地方，至少有一個地方，適合你一個人浪漫吧！呵呵
錦州燒烤現在天下聞名、溝幫子熏雞、北鎮的豬蹄吃了四代人、榮鵬烀餅火了二十年、錦州的干豆腐送北京首長的禮物……黑山的葡萄、義縣的流水席、凌海的河蟹、筆架山牌的蝦油蝦醬海鴨蛋、渤海灣的魯子魚一米長……
壹周君第一次聽說錦州這個城市，還是毛爺爺那句"錦州那個地方出蘋果"的名言 後來發現，錦州原來還是一座 歷史 悠久、風光秀美的文化名城；再後來，去到錦州，吃過了干醬肉、豆角烀餅，溝幫子熏雞、水餡包子這些當地美味，才發現錦州更是名副其實的「吃貨之城」！
當然啦，還有一樣必須要提到的——錦州燒烤！
能讓一座城市以燒烤聞名於世的，也只有錦州了，當地甚至成立了燒烤協會。但你要問錦州燒烤究竟有什麼不一樣，壹周君也說不出個所以然。只知道全國各地都有打著「錦州燒烤」牌子的小店。
而到了當地，基本上是走上100米就有一個燒烤店，店裡的食材也是「只有想不到，沒有不能烤」。不過吃來吃去，壹周君還是覺得錦羊肉小串最不錯，鮮嫩多汁，正宗羊肉味！
另外就是大名鼎鼎的錦州什錦小菜啦，其實最早它叫「蝦油小菜」，發明者用蝦醬里的蝦油，泡上黃瓜、芹菜之類的腌制，入口脆鮮嫩，大家都是贊不絕口。
後來經過幾百年的演變，什錦小菜已經有小黃瓜、江豆、芹菜、油椒、小茄子等十幾個品種啦，成了全中國家喻戶曉的下飯小菜。
錦州還有一樣特色——豆角烀餅。簡單來說就是用面做一張餅，蓋到豆角上一起入鍋燉、豆角還可以配土豆、排骨之類，因為烀餅吸收了燉菜的氣味，所以變得濃郁鮮香。
吃的時候，要豆角和餅一起食用，再蘸些湯汁入口，超級滿足！
錦州作為遼西重鎮，新中國成立後曾有過輝煌。錦州由於 歷史 悠久，曾有過許多好吃的東西，給人們留下了深刻的印象。首先是錦州小菜，過去，凡是來錦州的人，都會帶幾簍錦州小菜回去。其次是凌川白酒。當時，錦州老百姓都把凌川白酒叫＂大凌川＂，這是可以與茅台酒貔美的醬香型白酒， 歷史 悠久，酒色微黃，香氣逼人，在東北以及全國享有盛譽，上世紀七十年代以前，能買到一瓶＂大凌川＂是一件很不容易的事。再次就是溝幫子熏雞。溝幫子熏雞當時與河南道口燒雞、安徽符籬集燒雞、山東德州扒雞齊名，享譽全國。如今，除了溝幫子熏雞尚在苦苦堅持外，其它兩樣已經面目全非。凌川酒廠遷址後，酒被改名為道光廿五，酒的風格完全改變了，連是不是蒸溜酒老百姓都弄不明白了，前些年，盡管利用出土的老酒宣傳了好一陣子，但仍然沒有當年＂大凌川＂叫得響，沒＂大凌川＂認可度高，更沒有凌川酒好喝。錦州小菜由於風格變化，包裝改變，也已經失去原有的魅力，淡出了人們的視線。如今，錦州人迷戀上了燒烤，並把它作為一張名片、一種特色宣傳錦州，還煞有介事地成立了什麼＂燒烤協會＂，讓業界笑掉大牙，我做為錦州人感到臉紅。燒烤作為一種小吃，不說它是不是起源於錦州（其實根本就不是），單就它的烤制的衛生條件以及燒烤食品給人帶來的危害，就不應該受到推崇。有的人可以喜歡吃，但它不應該和錦州傳統產品相題並論。
錦州 美食 一條街當屬古塔區的人民街，古塔區位於錦州市的中心地帶。毗鄰小凌河。醫巫閭山脈腳下。人民街上匯聚了各種各樣的飯店、食坊、小吃店，從路邊大排擋到高檔星級酒店，從名聞天下的錦州燒烤到全國常見的家常小菜，風味獨特，色香味俱全，是不得不去的錦州 美食 街。
當然，每座城市都有許多地方隱藏在街頭巷尾的特色 美食 ，值得我們去慢慢尋找，細細品味，錦州也不例外。
錦州市西安街蔬菜批發市場西邊的「江河涮鍋」
八一公園北門的「小偉排骨串」
洛陽路的「極品素餡餃子」
婦嬰醫院對面的「正宗春餅」。
還有地地道道的我們錦州的榮鵬烀餅，在著名的錦州古塔（錦州廣濟寺塔）下。兩次作為錦州特色 美食 的代表登上了央視的大熒幕。擁有著300多年 歷史 的錦州烀餅從一到家常菜已經走上了各種餐廳的菜單。
還有就是錦州中央大街的夜市了！
錦卅燒烤
錦州最出名的小吃莫過於錦州燒烤了，錦州燒烤手法獨特，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味 美食 。錦州燒烤有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草葯配製。因為講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓"，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，錦州燒烤亦讓人食而不膩、食而不厭。
溝幫子燒雞
溝幫子熏雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名"溝幫子熏雞"，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創"溝幫子熏雞"百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國"四大名雞"之首，蜚聲四方。
豆角烀餅
豆角烀餅的主菜是豆角、排骨和土豆，用鐵鍋燉到一定火候，排骨都離肉了，調料的味道也完全浸入到菜里了。餅屬於大家常說的春餅，很薄，一般地方是放在菜的上面，有的飯店是分開上，餅放在盤子里，比如榮鵬烀餅！
北鎮豬蹄
清朝道光初年。北鎮城內有個楊老漢帶著兩個兒子做加工肉製品的生意。開始他們經驗極少，對豬蹄的製作只限於用花椒大料作調料，一般的烀制，銷路不暢。後來用老湯、香油、醬油、鹽、八角、花椒、生薑做調料，經過烀制後再用白糖熏制，這樣加工的豬蹄，不僅色澤好，而且味道適口，楊家的熏豬蹄很快就名揚全城，後來用松香拔毛、噴燈燒毛等新技術，在原調料基礎上，又增加了肉桂、陳皮、丁香、茴香等中葯做調料。使豬蹄具備了香氣濃郁的特點，使北鎮烹豬蹄更勝一籌。
白家鍋烙
鍋烙是錦州地方風味，始創於1945年，因在操作技術上以白榮書為主，取名白家鍋烙。白家鍋烙的特點是底色金黃，形如虎蹄，口感鮮醇，咀嚼脆生，鮮香水靈，香而不膩。
錦州小菜
清康熙初年，錦州城南渤海灣一帶，有個叫硝鹽鍋的村子，住著一戶姓李的人家，靠打魚捕蝦為生，歷年在"小滿"前後，在二界溝附近捕撈魚蝦。因為這一帶是個漫灘，是海水與河水的匯合處，這兒產的烏蝦(俗稱大麻線)皮薄肉厚、肥鮮、味濃、無腥味。他打回來的魚蝦都擔到錦州來賣。有時剩點蝦就倒在缸里，怕壞了加點鹽，久而久之，缸里的蝦越積越多，並經過日曬自然發酵，變成粘稠狀的蝦醬。每到飯時就舀一點下飯，並送給左鄰右舍一些品嘗，凡吃到的人都紛紛贊揚味道鮮美。以後經他細心管理，增加日曬和攪拌，味道就更加鮮美了，遂取名為鹵蝦醬。以後他又發現浮在上邊有一層油，吃起來比蝦醬味道更鮮美。為了多一些蝦油，他改用勺取上面的油，變為用裝筷子的籠子插在蝦醬中，過一會，籠子里貯滿了清鮮的蝦油。油多了就用油腌菜，一開始腌些黃瓜條、芹菜，以後改為用整個小黃瓜，腌後花不落，刺不掉，吃起來更清脆鮮嫩。逐漸又增加細嫩的豇豆和辣椒浸泡於油內，數日後嘗之，其味與蝦油同，其色不變，於是"蝦油小菜"便由此而生。後來便開始由自家食用拿到集市上賣，頗受人們歡迎，銷路日增。自家產的小黃瓜不夠用，就到附近村屯去收購，買賣越做越大。李家的"蝦油小菜"在東海口一帶逐漸傳開。同治中期，李氏後人開拓祖業，在錦州城內開了一個專門製做蝦油小菜的作坊。為了維護既得聲望，對四種小菜的原料都要精心選購，小黃瓜，長寸許，必頂花帶刺;芹菜，以秋後產品為宜，色綠，空心;油椒，以"磨盤椒"為宜，肉厚，型扁，放在掌內，力握不變形;豇豆，以清脆、細長為宜。腌制方法因物而異，既保持鮮度，也要留有原物味道。從此，"蝦油小菜"又冠以"錦州"二字。由於錦州小菜色鮮味美，逐漸被人們所認可，成為冬令佐食之佳品，一時間錦州小菜名聲大振。 這就是錦州小菜的由來。
錦州最新的 美食 好去處，大潤發良品佳 美食 廣場。古塔大潤發一樓北門口有良品佳 美食 廣場， 體育 場大潤發西門也有良品佳 美食 廣場， 美食 薈萃，環境優雅，各地 美食 小吃應有盡有。
作為一個地道的錦州人，混跡酒場20年，和大家聊聊遼寧錦州都有哪些好吃的。以下都是個人觀點啊，不喜歡勿噴。
第一位，錦州燒烤。燒烤遍布錦城，只要有吃的地方就有燒烤。因為錦州燒烤受歡迎，食客多，所以食材比較新鮮。最大的特點是什麼都能烤。天上飛的，有鴿子，鵪鶉；地上跑的，羊，牛，雞，豬各種肉；地上飛的，蝗蟲，螞蚱，蠶繭；水裡游的，魚，魷魚，蝦，蚶子；地上長的，豆角，茄子，韭菜，花生；人工做的，豆腐，豆皮，饅頭，麵包。哎呀，說不全啊！經典的燒烤店有小波，老萬，食神，小國，草原狼，高家燒鴿子，佳興燒鴿子等等。
第二位，海鮮酸菜鍋。每年冬天小雪以後，熱騰騰的酸菜鍋就是錦城人的最愛。錦城的酸菜鍋，關鍵在酸菜，必須是老式腌制方法，味道才夠勁。加上海鮮，蝦爬子，花蓋蟹，生蚝，蝦，蚶子，腐乳，韭菜花，那味道杠杠的。那就是一個翠花上酸菜。基本中餐店，到季節都上這飯菜，我比較喜歡家味小廚的。
第三位，全羊宴。錦州做全羊最好的是義縣，現在在錦州也有很多分店，或者大廚參加。
第四位，驢肉。天上龍肉，地上驢肉。驢肉做的好味道也很美。秦三驢是店大，價格還算公道。義縣高檯子驢肉，鄉土氣息濃。
就先說這些吧，沒吃飯呢，今天去吃燒烤啦[笑][耶]！！！
錦州已形成擼串文化，作為非遺文化享譽全國。所以到錦州吃串是必須的。你要問錦州哪家串好吃，作為錦州資深吃貨還真不好說，因為錦州燒烤太多了，都好吃。因為個人喜愛不同，造就幾家比較有特色而聞名的燒烤店，，比如小國鳳爪，劉雞頭，唐雞頭，高家鴿子，月亮灣鴿子，老白燒烤，東梅燒烤，清真伊燒烤，康家燒烤，老杜燒烤等等。現在的燒烤都玩文化了，串記憶，音樂燒烤廣場，一號公館。裝潢那個高檔啊！可真正錦州人吃燒烤最喜歡的就吃原來的地攤燒烤，夜風習習，在馬路牙子邊上支個小桌，塑料大杯，一桶桶的散啤。「老闆，再來兩個腰子！」這才是原滋原味的錦州燒烤！
③ 風景不輸濟南，遊客比青島少，山東這座老城，燒烤號稱天下第一
它是春秋戰國時期 齊國都城 的所在地， 曾作為山東政治中心近兩千年；
它 歷史 文化源遠流長，是 魯菜 的發源地 ， 也是 世界 足球 的起源地 ；
它距離濟南高鐵僅22min，距離青島高鐵僅1h， 憑借 燒烤 掀起全網熱潮。
這座寶藏小城便是： 山東 淄博 。
淄博地處 山東省 中部，其地名原為 淄川 、 博山 兩地的合稱。 現 包括張店、淄川、博山、周村、臨淄5個市轄區和桓台、高青、沂源3個市轄縣。
淄博 歷史 悠久，名人輩出， 姜太公、齊桓公、管仲、蒲松齡 等 歷史 人物都來自這里，耳熟能詳 《田忌賽馬》 的故事也發生在這里。
01.周村古商城
周村古商城也叫大街，素有「旱碼頭」、「天下第一村」的美譽。
古街兩邊都是明清建築， 是淄博市最大的地上老建築群。目前開放了大染坊、大德通票號、票證博物館、周村燒餅博物館等七個景點，算是北方少見的古鎮。
通票： 90元
02.大染坊
大染坊是創辦於清道光年間的東來生綢布莊的舊址，其業務主要是將收購來的絲綢、坯布進行整理染色加工，然後批發出去。
門票： 20元
03.蒲松齡紀念館
蒲松齡紀念館，是為紀念世界短篇小說之王蒲松齡而設立的文化名人紀念館。
紀念館是在蒲松齡故居基礎上建立的，展覽內容豐富。
門票： 工作日6元，節假日15元
04. 聊齋城
聊齋城位於王蒲松齡的故里，是以園林的形式，以聊齋故事為主題的組群式的大型名園景區。 走進聊齋城裡，聽幻異曲折的聊齋故事。
門票： 80元
01.淄博市博物館
淄博市博物館館藏文物中以 西漢齊王墓 和 戰國商王墓地 出土的青銅器、玉器、金銀器最具代表性。現有基本陳列「館藏文物精品展」「西漢齊王墓陪葬坑陳列」「古代淄博陳列」等。
02.周村燒餅博物館
周村燒餅博物館展示了周村燒餅的特點、聲譽以及百年傳承、發揚光大的歷程。
走進博物館里可以看到古色古香的建築、透著厚重感的舊照片、保留下來的石碾等。
03.臨淄足球博物館
中國古代的 蹴鞠 就是足球的起源，而 淄博 正是世界足球的起源地。
淄博的 臨淄足球博物館 是世界上首家全面展示中國足球幾千年演進 歷史 和世界足球發展風貌的 專業足球博物館 。
它由古代足球和現代足球兩大部分構成，是一部足球文化的網路全書。
門票： 15元
04.中國陶瓷琉璃館
中國陶瓷琉璃館是目前 國內最大的以陶瓷琉璃為主題的博物館 。
陳列的展品跨越上下一萬年，展館分為陶瓷展陳、琉璃展陳和陶琉文化體驗互動三部分，全方位多角度展示了陶瓷、琉璃的發展歷程。
05.臨淄中國古車博物館
中國古車博物館是當代中國首家最系統、最完整、以車馬遺址與文物陳列融為一體的博物館。展示了中國車乘的悠久 歷史 和造車技術在世界車輛發展史上的領先地位。
門票： 30元
01.原山國家森林公園
原山國家森林公園是 山東省十佳森林公園 ，它以豐富的植被，秀麗的山光水色，古樸的廟宇，以及少數民族風情吸引著無數遊客前來。
門票： 40元
02.潭溪山
潭溪山不僅山色秀美，還具有深厚的 歷史 文化資源。
一年四季，各有神韻，春賞花，夏玩水，秋賞紅葉，冬觀冰瀑。景區建有世界首例無背索斜拉玻璃橋、山東首部百米觀光電梯。
門票： 80元
03.魯山國家森林公園
魯山是山東四大高山之一，主峰觀雲峰海拔1108.3米，為魯中最高峰。
園區內群山聳立、飛瀑流泉、森林茂密，走進魯山，彷彿進入了江南水鄉。
門票： 40元
04.博山開元溶洞
在這條已形成二十多萬年的古洞之中，既有雄奇壯闊的自然景象，又有新石器時期以來的珍貴文化遺存。
特別是開元年間的 鍾乳石刻和遺跡文物 ，向我們再現了1300年前盛唐文化的一個側面。
門票： 50元
05. 魯商·紅葉柿岩 旅遊 區
它是中國國家地理第一個營地，景區有曲徑通幽的的竹林，四季長涌的爐神湧泉，驚心動魄的懸空棧道，七彩琉璃棧道，如夢如幻的時空隧道等景點。
門票： 60元
淄博下屬的每個區縣 美食 都有很大的區別：
張店區用 燒烤 引發網路狂潮，博山區是 魯菜的發源地 ，周村區的 燒餅 是國家級非物質文化遺產，沂源縣的 水果 則最出名。
1.燒烤
淄博燒烤號稱天下第一，小餅裹肉，小蔥蘸醬，來淄博必吃。
這里每個縣區燒烤稍微有點差別，有的地方燒烤配火鍋，有的地方燒烤配烤魚。
推薦店鋪： 牧羊村、趙一家、犇羴鱻饢坑燒烤、高麗燒烤、清正源飯店
2.燒餅
淄博把燒餅做成「國家級非遺」，還分出了好幾種。
01.周村燒餅
周村燒餅是國家級非遺，也是淄博燒餅界的NO.1。
在 周村古商城 的街上就能品嘗到現做現賣的燒餅店，那裡還有個 「燒餅博物館」 。
02.焦庄燒餅
焦庄燒餅在發面面團裹上醬油腌制過的蔥花肉餡，沾上芝麻攤平，再烤熟。可以配上 油粉、小米粥 ，也可以與 淮南牛肉湯 搭配。
03.淄川肉燒餅
淄川燒餅 做法簡單，特點是餅皮香脆、餡味鮮美。
04.沂源煎餅
山東大煎餅風靡全國，那 純正的糧食香氣 是越吃越上癮。
其種類繁多，有 地瓜面煎餅、玉米煎餅、高梁煎餅、小麥煎餅、小米煎餅 ……
3.魯菜
想品嘗最正宗的 魯菜，那就去 博山、張店 ，尤其是 博山 ，畢竟是 發源地之一。
01.博山炸肉
炸肉就是裡脊切長條，先腌然後掛糊，再炸兩次，又香又麻。
推薦店鋪： 老新記炸肉、康都炸肉
02.炸春卷
博山人喜歡炸，葷素種類很多，尤其推薦炸春卷。
03.豆腐箱
豆腐先蒸再炸，然後挖空成為一個小箱子，再填入內陷，如豬肉、香菇、木耳等等。
04.酥鍋
酥鍋算是博山版的亂燉，家常的材料都能放，可熱吃，可涼吃。
05.糖醋鯉魚+咂魚湯
鯉魚打花刀，掛糊、油炸、澆汁，魚吃得差不多時，還可以回鍋做出一鍋魚湯，又酸又辣。
推薦餐館： 新鑫餐館、香好吃蓮、新融記、石蛤蟆、聚友齋
4.八大局早市，淄博的 美食 高地
來淄博品嘗 美食 ，如果只推薦一個地方，那一定是 張店區 八大局 。
八大局早市位於 淄博的中心城區，不僅有菜市場，四周的胡同里還散落著許多知名的老字型大小小店。
早市的八大局尤為熱鬧， 想吃包子，可以去 三鮮小籠蒸包 ；想吃點帶湯的，可以去 老博山灌湯包 。
此外，八大局的 張記大餡蒸包、阿杜麻辣串 、 德善叔烤雞架、知味坊 等都可以一試。
山東，不止有青島、濟南，
它還有一座同樣值得去的寶藏之城——淄博！
④ 海口的烤肉哪家不錯啊
海口沒燒烤就不叫宵夜了 細扒這幾家燒烤店你絕對叫好
海南人的夜生活是豐富的，以前路邊攤的露天燒烤，生意那場面是相當熱鬧啊。現在雖然搞雙創，也熄滅不了海南人民熱衷吃燒烤的熱情。周末約上一幫朋友，點幾瓶啤酒，穿個拖鞋身穿休閑裝，拿起一串串燒烤，大口大口嚼起來真是饞死人了。
下邊我扒一扒幾個海口燒烤攤，看你有沒有吃過
王記燒烤
這家店是二十年老店了，這里的燒烤口味絕對一級棒，飄散的炊煙彌漫著濃濃香味。茄子、生蚝、肉串、香腸、韭菜，各種食物琳琅滿目。調料配上辣椒和孜然，香辣誘人。尤其是這里的牛板筋最令人陳贊，肉厚味足。牛板筋是招牌必點菜。
地址：海口中山路100號-12
肖家大院主烤官
這里的燒烤味道偏四川風格，燒烤火候掌握得剛剛好，刷油上醬溢出香噴噴的滋味，令人 垂涎三尺。這里食物豐富，有小香腸、烤茄子、包漿豆腐、烤玉米、烤土豆等等 。值得介紹的是，這里的鴨舌、烤腸味道很棒，不柴不膩。
地址：金貿西路1號富麗花園一樓101商鋪
老韃子烤羊腿
這家店老闆超級熱情的，看這店名你就知道了，他們家的羊腿肉那滋味一絕啊，外焦里嫩，調料的比例自己掌握。肉質鮮美吃得賊過癮。滿口留香一點膻味都沒有。這兒環境是室外露天的，喝著啤酒搭配那感覺太爽了。另外，毛豆、土豆絲等小菜味道不錯哦。
地址：美蘭區海甸五西路薈尚街旁邊
陳記湛江生蚝
這家燒烤店蠻有名的，招牌必點生蚝，物廉價美深受歡迎。蘸著芥末醬油，保留了海鮮原有的鮮美，嚼入口中滋味很棒哦。另外，烤的生蚝和帶子特別好吃，鮮嫩多汁。
地址：海甸島三東路尾左轉入海彤路三十米(往福安村方向)
湖南人老牌燒烤
這里人群絡繹不絕，燒烤的香味裊裊繚繞。火勢瞬間熊熊燃燒，皮脆肉酥粘上醬料，香味誘人。年糕、羊排、蘑菇、雞翅、雞腿、蝦各種食物任你挑選。經過老闆的燒烤熟練手法，和秘制醬料烤制出美味佳餚。讓人慾罷不能。
地址： 大英街2號(鑫源酒店後門對面)
「食色性也」，總是帶著不可言喻的誘惑，翻譯成白話文就是說，食慾與情慾都是人無法剝離的本性。
七情六慾中，食慾最兇猛。肉慾（食肉）又最讓人慾罷不能。
這次給廣大食肉動物帶來的是一頭萌萌的小猛牛。美貌和食量兼備。今年3月份才空降海口，初生牛犢帶著小雀躍的心情落戶在同樣新開業的海秀890。
傳言東北老闆都是
左青龍右白虎
脖子掛著金項鏈的主（純屬調侃）
但是小猛牛的老闆
是文質彬彬又貼心的長腿歐巴
和用餐的顧客聊天
關心顧客用餐是否滿意
聽取顧客們對菜品和服務的建議
姐妹們快去店內吃飯吧
說不定能進一步從詩詞歌賦聊到人生理想
然後一起看雪看星星看月亮呢
此處有老闆的帥氣爆照
沒有私心地把美好的事物都分享給大家
快！誇！我！
老闆緊跟潮流，店內還能用微信點餐。
無須苦等服務員點單，
手機掃一掃就可以點上想吃的菜，
手機支付後，訂單就直接送到廚房啦。
這么酷炫的打開方式一般人我不告訴他。
可是再帥不能當飯吃，正經聊 「肉」啦
水煎肉，第一次聽說吧
是不是跟我一樣，對著這個第一次聽到的陌生名詞有著大大的疑問。水煎肉簡單粗暴地說就是火鍋和烤肉的mix。感受下，是不是迫不及待想吃了，接下來直接上店裡的招牌菜品。
01
薄而嬌嫩的各種水煎肥牛
小猛牛選擇最優質的腰背部，肉色才會如此鮮艷照人，肥牛君100%新鮮。而且種類多多，任君挑選。
不用自己動手，服務員會全程幫忙煎肉。烤盤先仔仔細細地淋上果蔬和濃湯調制的湯汁，然後再放上吹彈可破的肥牛片，接觸烤盤的瞬間就響起「滋滋」的聲音。味蕾瞬間被打開，不自覺咽口水。
02
解救選擇困難綜合症的肥牛雙拼
牛牛雙拼，瘦而不柴、肥而不膩。一口接一口停不下來。
當然不止肥牛，新鮮指數100%的還有猛牛家有機蔬菜組合！當天采購的蔬菜搭配肥牛可以消除油膩感，是讓你的瘋狂吃肉的動力！
03
漂亮得不像實力派的小食
水果沙拉
水果沙拉一上桌大家就挪不開眼睛。一根鐵鏈讓酒瓶橫著懸空，酒瓶切開一半，剩下一半盛滿了各種水果。火龍果顏值高，西瓜超甜，沙拉醬清爽，給個101分，不怕老闆驕傲。
芝士小甜甜
鐵盤一上桌，空氣里就是濃郁的芝士甜味。外面看似其貌不揚，結果挖了一勺，發現底下居然是甜玉米粒，這個搭配出乎意料。甜甜組合，喜愛甜食的人如何抗拒。顆粒分明的玉米粒被纏綿的芝士包裹，口感豐富，列入下次必點名單。
藍莓優格
最適合發朋友圈的酷飲！夏天吃肉時來杯透心涼爽的飲品，帶走體內的燥熱，原地滿血復活。
04
營養蟹籽飯
你們以為這樣就結束了嗎？精華的部分才剛剛開始，炒飯是最後的「光碟收尾」，每一粒米飯都浸泡在肥牛肉汁里，飽滿吸收後上烤盤收汁，每一口都是幸福滿足感。
這么多好吃的，是不是超想現在就去。
店名：小猛牛水煎肉
地址：海秀東路18號 彩虹天橋旁邊 海秀890商場三樓小猛牛水煎肉
烤肉這種東西真的狠神奇，你要是去吃它一次，就會膩上好一陣子，但是吧又總想著去吃所以前些日子我跟我的朋友選擇了這家烤肉
ps地址在名門廣場旁隴璟烤肉
他們家的烤爐用的也是碳烤
頂上有個抽煙的筒
雖然長的很奇特但確實挺有用！
他們家的醬料看著非常新鮮
都是剛從冰箱里拿出來
但是胡椒粉瓶子的口實在太小了
倒不出來
飯前的小菜味道正好
白蘿卜感覺沒泡夠，有一點腥味
土豆泥口感細膩
味道不咸不淡拿捏的剛剛好
他們家菜不便宜
團購的力度也不是很大
在點菜的時候需要慎重一點
店員推薦他們家的極上牛小排
紋路看著超級美
肉質算緊實的
稍微過火一點都會變得老硬
豬梅花肉肉片比較薄
價格相對便宜很多
肥肉均勻
就算烤過火了還是很好入口
梅花豬肉拍照起來也非常好看
在爐上薄薄的一片非常誘人
椒鹽杏鮑菇
這個味道特別特別淡
就算撒了配料
杏鮑菇本身也不會改變味道
不過經過碳烤
顏色變得很誘人
而且還有淡淡的菌香
這個烤肉拼盤比牛小排劃算多了
能吃的種類比較多
個人喜歡雞翅和豬頸肉
豬頸肉肥肉少精肉多
但這一部分的肉大多都是非常緊實有彈性的
雞翅則腌製得比較夠味
烤起來又香又爽
我一定要著重和大家說明一件
他們家的烤地瓜是可以直接吃的
已經焗好並放在錫紙了
但是同樣放在錫紙里的生蚝
要記得他是生的
千萬千萬不要直接吃！
ps我就傻逼了整個塞嘴裡
才發現蒜蓉是涼的生蚝也是涼的！
不過烤過之後他們家的生蚝還是很好吃的
稍微有些甜味
而且還蠻大一顆
一份大概有6顆左右
一聽到到烤肉滋滋作響，香噴噴的誘人味道就把持不住啊。海口 美食 琳琅滿目，我獨愛烤肉。敲重點，我去了這4家烤肉店，都逐個品嘗了遍。分別是炙懷石燒肉、韓悅韓式烤肉、隴璟燒肉酒場、牛局燒肉酒場。
1、炙懷石燒肉（上邦、京華城）
菜品，我主要點的是牛五花，牛仔骨，板腱肉，刺身。牛五花個人覺得還是烤到焦比較好吃第一油脂多，第二我一直認為有股牛的膻味，牛仔骨主推，雖然肉不多。
但是烤到一定的程度骨頭旁邊的肉加上孜然香味很足，板腱肉就是相對有些嚼勁。刺身無功無過吧，新鮮，三文魚厚度夠吃起來有飽足感。
2、牛局燒肉酒場（吾悅廣場）
我們去吃了這些究極奶油菲力、壺漬牛小排、雪花扇子肉和牛、豬頸肉。這里有一種叫玫瑰鹽的食鹽顏色粉粉，很漂亮，可以撒在烤肉上調味。口感總體不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美。
有的比較肥一些的我一定要全熟不然吃不下去，其他的可以讓服務員介紹幾分熟會比較好吃。牛五花，真的是牛局的性價比之王，烤熟吃下立刻感受到牛油的香氣。
3.韓悅韓式烤肉（海甸城）
這家菜式種類蠻多的， 主打韓式烤肉，生菜是免費的，可以無限量加。麻辣牛肉腌制的很香，口感很嫩 入味。還點了石鍋豆腐，還有雞脆骨，好好吃。培根卷金針菇超好吃的，精品五花不是很香，一般般吧！烤雞腿肉，烤起來肉質很嫩滑，口感很好。
4、隴璟燒肉酒場(宜欣廣場)
很有特色的烤肉，調料也很棒。這里肉質都還蠻新鮮的，肉切得很薄，要經常翻面不然容易黏住烤爐。
點了扇子肉，牛肋條，琵琶肉等，扇子肉烤單面裹上兩蔥加檸檬汁，實在是太太太好吃了，香嫩到爆，個人很喜歡。牛肋條帶點兒筋較有嚼勁，粒壯的很香，琵琶葉也蠻嫩的，非常不錯。
隱匿於海口瓊山區的深巷烤肉，有羊排與烤串的香氣，有花植肆意的生機，還有一個清幽恬靜的露天庭院，帶來「肉食+生活」的多一種可能。
尋著烤肉香味飄來的方向，在露天庭院內慢下來，何嘗不是一件美事兒呢！
非遺烤羊排>
羊排有著「肉中人參」的美譽，就在我茫然不知時，沉甸甸的羊排上桌了，立即成為全場主角，惹得人不自覺分泌唾液，羊排肥瘦分布的恰到好處，其油光透亮的金黃色澤下，散發著不可掩蓋的羊肉香氣。
牛肉串>
粒粒分明的孜然均勻附著在牛肉表層，將牛肉的鮮香100%激發，牛肉與孜然共同在散發著迷人的香氣，達到鮮與料的完美平衡。
安格斯牛肉>
安格斯牛肉是來的深巷烤肉必點之一，一整塊的大片肉恨不得自己獨享，肉片現腌現烤，吃的就是一個新鮮，夾起一片放在烤盤上，高溫激出了一陣陣肉香！
牛肉的肉脂在高溫下被烤化，每一口都是豐腴肥厚的質感，細細咀嚼之下，肉質的柔軟鮮嫩瞬間就征服了舌尖味蕾。
也可以蘸上醬料與生菜一同送入口中，牛肉的鮮味更是被激發了出來，多重的口感在嘴中釋放，叫人慾罷不能！
白龍潮立方功夫烤超級好吃。特別是他家的招牌雞屁股。還有雞皮，雞腳筋都是海南沒有的
⑤ 山東的特色美食
濟南油旋
油旋，是老濟南的傳統小吃
外皮酥脆、內瓤柔嫩，蔥香透鼻
因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色
故名油旋
細長的薄麵皮裹上蔥油餡
捲成螺旋形，壓扁後先用平鍋煎製成型
然後經過烘烤使其外皮酥脆
內瓤松軟香糯
一口下去，滿口的芝麻香味
讓人回味
吃時從底部開始撕著吃
一圈一圈，其樂無窮
組圖來源/中國非遺美食
再配上一碗熱乎的甜沫
是獨屬於老濟南的記憶味道
物美價廉，妙不可言！
周村燒餅
朝天鍋源於清代乾隆年間的民間早市
其來歷同鄭板橋有關
當年，鄭板橋治理濰坊時
對民間疾苦十分關心
1746年臘月，板橋微服趕集以了解民情
見大集上的人多吃飯成了大問題
有的窮苦老百姓在寒風中啃冷窩窩頭
有的在牆角吃冷煎餅
於是
他建議集市上賣熟肉的人把鍋搬來邊煮邊賣
把煮肉的湯免費給趕集的人喝
解決趕集的人們吃冷飯的問題
這就是朝天鍋的雛形
後來發展成了一邊吃餅卷肉一邊喝湯
因是露天擺鍋，鍋頂無遮蓋
人們就叫它「朝天鍋」
⑥ 西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎它和東北燒烤有什麼不同呢
西昌的火盆燒烤確實挺好吃的，可以烤各種食材，中間一個圓盤，可以烤各種蔬菜和海鮮，它和東北燒烤最大的區別就是烤的方式不同。
火盆燒烤算是一個很有特色的美食，相比於東北燒烤來說，小編更愛火盆燒烤，炭火烤肉、烤串，更能保留其中的肉香，嘗起來肉質更嫩，更健康一些。