Ⅰ 濮陽有什麼好的自助燒烤的地方啊
漢斯
南美烤肉
長慶路與黃河路交叉口
景觀城小區那邊
那個轉盤旁邊
你就能看見
味道
因人而異
我第一次去吃覺得還行
第二次覺得
也就那樣了
中午啤酒也免費
但是是自釀的啤酒
不好喝
晚上啤酒收費
但也不貴
到濮陽論壇網站查看回答詳情>>
Ⅱ 濮陽有啥地方燒烤比較好吃,且比較實惠
土大力的烤肉一般,價格也沒以前實惠了,不是很推薦。
Ⅲ 濮陽有哪些好吃的特色菜呢
作為一個外省人,壹周君早已品嘗過河南濮陽有兩個聞名全國的小吃——壯饃以及涼皮。都說「油田的涼皮,濮陽的壯饃」,遊客們來到濮陽,必會點上這兩樣。
同樣的,它們也是遠在異鄉漂泊的濮陽遊子的「鄉愁」!
先來說說壯饃,所謂的「壯」,其實就是個頭大,一個製作好的壯饃大概就有7—8斤重,夠幾個大老爺們吃一天的。至於什麼「戰士上陣殺敵壯行之食物」,「狀元夫人製作的狀元饃」這些民間流傳的典故,當成傳說聽聽就罷啦
壯饃有素餡和肉餡之分,現在大家一般都吃肉餡的,而且還要吃羊肉大蔥的。壯饃做法比較簡單:面裹上餡,壓成餅,放平底鍋雙面煎,最後加蛋液進去,煎好切塊!身為「麵食王國」里的我們,看看圖就會做的
壯饃做的好吃,難度就在於「和面」,因為這么大一個饃,要把面揉好,不用力是不可能的,但傳統的濮陽壯饃是死面做的,口感太硬,現在都改成半燙面團來和面,有需要技巧性。所以一般都是男性大師傅出場啦
至於涼皮,在濮陽也叫裹涼皮,比起陝西涼皮,它的特殊之處就是可以整張裹著吃,其實同廣東腸粉有點異曲同工啦。
據說當初濮陽人是為了適應四季氣候,能在秋冬季也能吃到爽口的涼皮,所以將涼皮經過再三改良,讓它能承受包裹的壓力。
裹涼皮裡面有個最重要的原料——花生碎,有了它之後,黃瓜絲、麵筋塊、香菜葉之類的才有了發揮的空間 加入各種調料用芝麻醬拌勻之後,麵皮剔透,隱約能看見所裹之物的裹涼皮就誕生啦!
如今的濮陽大街小巷之中,隨處都能見到「一機廠涼皮」的小攤,這里有一個關於青海人在濮陽賣釀皮的故事,大家有興趣的可以搜一搜哦
濮陽當地比較特色的小吃還是挺多的,像濮陽棗鍋盔就是一個當地人愛吃的 美食 ,不光是在今天的濮陽地區,就是我國豫南地區的信陽人們也是挺喜歡吃這道 美食 的,不知道你們有沒有吃過?
鍋盔的製作其實還是比較講究的,首先做鍋魁的面就要選用酵子發開的面,而不能夠用死面代替,然後將紅棗煮熟去核,將面團擀成圓片,將棗均勻地擺在上面。另一份面團擀成圓片,切成長條,每排一圈棗,用長面條緊貼一圈,固定棗的位置,並和下圈棗隔開,同時撒入玫瑰。
棗鍋盔不能夠放在地鍋里蒸煮,而是需要放在平底鏊里烤制而成,其中也需要往裡面放少許水和芝麻,鍋盔快熟的時候,可以在它的表面刷上一層糖稀,待到要出鍋時,撒上一些白糖和青紅絲,這樣一份濮陽棗鍋盔就出爐了。
隆冬時節,在河南濮陽市周邊的一個十字路口處,今年50多歲的王師傅正在做狀饃,王師傅已經跟狀饃打了三十多年的交道,對於狀饃的做法有自己的心得。
由於他做的狀饃用料考究,味道正宗,在這一片區域也頗有名氣,每天會有許多食客前來購買。做好後的成品狀饃一斤十塊錢,據王師傅透露,他每天基本都能夠賣出去80斤左右的狀饃。
狀饃是河南濮陽市著名的麵食小吃,煎熟後的成品狀饃,色澤金黃,外焦內嫩,肉香而不膩,是當地人最喜歡的麵食之一。
狀饃是將精製麵粉擀成面片,然後將瘦肉、大蔥、粉皮等用調料拌成餡夾在面片中間,在煎盤上煎烤、油烙製作而成的。
製作的時候,將麵粉和成軟面,豬瘦肉洗凈、剁碎、加鹽,攪拌均勻,再加上蔥、薑末、花椒面、香油調成肉餡。用擀麵杖將面團擀成餅狀,攤上肉餡,然後把面片折疊將肉餡包裹住。
煎盤里加入油,燒至五成熱,放入生坯,用小火煎制,直至煎至兩面金黃即可。在煎制的過程中,油隨耗隨添。最終做出來的狀饃外香酥、內柔軟,吃到嘴裡回味無窮。
雖然現在 社會 的餐飲業已經很發達了,不過像這種有地域特色的 美食 ,還真的只有在當地才能吃到正宗的。不知道大家看了我們這邊的特色狀饃,是不是也很有食慾呢?
其實濮陽 美食 小吃也很多的!但 美食 在民間!歡迎到濮陽觀光!濮陽老城的豆沫胡辣湯、劉家驢肉、舒氏下水。清豐的豬蹄、熱冷盤。南樂的福堪燒雞、灌腸、兔頭、壯饃。范縣燒羊肉、滑脊湯。台前燉雞和琉璃丸子。
老家離河南濮陽很近,大致也知道一些特色的小吃,下面就跟大家簡單的介紹一下。
1.合袋子
這個跟濟南的雞蛋包很類似,都是放到油鍋里炸,然後往裡面打入一個雞蛋,等到金黃的時候,就可以出鍋了,吃起來外酥里嫩。
2.濮陽裹涼皮
我們之前吃的涼皮都是拌的,但是在濮陽,他們是用一大張涼皮,裡面放入黃瓜,花生,麵筋等然後捲起來吃的,有點類似於南方的腸粉。吃起來還是很不錯的。
3.燜子
這個在農村的宴席上必不可少的,做好的燜子切成一小片一小片的,然後放上芥末汁就可以啦。
4.壯饃
這個跟菏澤鄆城的壯饃是差不多的,可能是做法上有一些的差別的,反正我吃起來沒有感覺到太大的差別。
濮陽好吃的東西有:一,壯饃(老城四牌樓的、北關烽火酒家的、清河頭王五輩的最為出名)。二,胡辣湯、豆沫以老城東新街和國慶路交叉口西南角的為正宗。三,丸子湯,以四牌樓東北角的最為正宗。四,肉呱噠,原來在紅旗路路南,現在是老城原審計局門口胡同內。五,香腸,以徐鎮的為著名。六,羊肉湯,以王稱固供銷社東南角的為出名。七,燒餅,以范縣濮城街和王稱固街上為出名。八,下水,以老城舒家下水為出名。九,驢肉,以渠村黑驢肉為出名。其他歡迎補充。
濮陽好吃的特色菜
1、濮陽壯饃
濮陽濮陽當地的特色 美食 ,外表金黃酥脆,吃起來更是外焦里嫩,還是非常的鮮美,但是卻香而不膩,吃以後還會令人流連忘返,齒留余香。
2、雞窩燒餅
濮陽市南樂縣的特色小吃之一,因燒烤爐子類似雞窩,所以又稱雞窩燒餅,燒餅皮焦里軟,咸甜適口,非常好吃。
3、油酥火燒
一道著名小吃,作為一種多層合成的圓形食品,大致做法是將和好的面擀成薄餅,抹上香油、蔥花、佐料,捲起,用手拍扁,成圓形,放在鏊子上烙至半熟,再放入爐內烤焦。
4、濮城雜拌
河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料製成的湯水
5、濮城沈家羊頭
當地的傳統名吃,相傳已有百年 歷史 。濮城沈家是以經營熟肉製品為主,有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊為基料,以祖傳配料老方,用15種中葯材煨制而成。
你看你們都不知道濮陽有個濮城鎮,濮城鎮有個西街,哪裡的滑稽湯最好喝了!!!
濮陽的鍋灰詳細地址在哪裡?我也想吃。
Ⅳ 濮陽有什麼好的自助燒烤的地方啊
漢斯 南美烤肉 長慶路與黃河路交叉口 景觀城小區那邊 那個轉盤旁邊 你就能看見 味道 因人而異 我第一次去吃覺得還行 第二次覺得 也就那樣了 中午啤酒也免費 但是是自釀的啤酒 不好喝 晚上啤酒收費 但也不貴 查看原帖>>
Ⅳ 我和同學一共3人(濮陽市的)想去吃烤肉,打算人均30元,有什麼推薦的地方嗎謝謝!急啊!
百威漢斯,好想可以吧
Ⅵ 濮陽哪裡有燒烤的好地方,可以烤什麼急
哥們,你福氣,我剛發現一個東北的烤串特別香,烤的東西很多,蔬菜水果海鮮都有,不過眾口難調,你我未必就吃得來,在美景家園去水秀的那個路口
Ⅶ 河南濮陽哪裡有野餐的地方能燒烤那種的地方
濮上園就非常不錯。環境優美,人不多,有草地、河水。非常適合野餐。
Ⅷ 濮陽美食
濮陽壯饃、雞窩燒餅、油酥火燒、雞蛋布袋、范縣大包子、濮陽裹涼皮、白鬍辣湯等。1、濮陽壯饃:壯饃是濮陽當地的特色美食,外表金黃酥脆,吃起來外焦里嫩,吃完讓人流連忘返,齒留余香。2、雞窩燒餅:是濮陽市南樂縣的特色小吃之一,因燒烤爐子類似雞窩,所以又稱雞窩燒餅,燒餅皮焦里軟,咸甜適口,非常好吃。
濮陽壯饃、雞窩燒餅、油酥火燒、雞蛋布袋、范縣大包子、濮陽裹涼皮、白鬍辣湯等。
1、濮陽壯饃:壯饃是濮陽當地的特色美食,外表金黃酥脆,吃起來更是外焦里嫩,吃完以後還會令人流連忘返,齒留余香。
2、雞窩燒餅:是濮陽市南樂縣的特色小吃之一,因燒烤爐子類似雞窩,所以又稱雞窩燒餅,燒餅皮焦里軟,咸甜適口,非常好吃。
3、油酥火燒:是一道著名小吃,作為一種多層合成的圓形食品,大致做法是將和好的面擀成薄餅,抹上香油、蔥花、佐料等捲起,用手拍扁,成圓形,放在鏊子上烙至半熟,再放入爐內烤焦。
4、雞蛋布袋:濮陽傳統風味小吃,雞蛋布袋外焦里嫩,營養豐富,口感極佳,人人愛吃,且常吃不厭。
5、范縣大包子:來源極早,本是民間主食,但它以皮薄、餡香、味美,贏得了食客的喜愛,走上了宴席,剛出籠的包子其香撲鼻,百米開外就聞到包子的芳香味道,味道自不用多說。
6、濮陽裹涼皮:又叫卷涼波是河南濮陽的特色小吃之一,一個裹好的涼皮要麵皮剔透,能隱約看見所裹之物,咬下去鹹淡一致,回味無窮。
7、白鬍辣湯:顧名思義,湯頭的顏色呈乳白色,這種胡辣湯,湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠、香辣可口。
Ⅸ 濮陽哪裡適合幾個好友一起野外燒烤
三角公園(濮水公園)肯定不行,不會讓你在那裡露天燒烤的。
給你推薦綠色庄園里邊,動物園門口不遠的地方,有一家專門露天燒烤的,你什麼東西都不用准備,他那裡都有。爐子、木炭、調料什麼的,烤的東西人家都給你穿好的,不用自己穿成串了。
東西也算齊全,羊肉串、雞肉串、雞翅尖、雞翅根、大蝦、貢丸、骨肉相連、土豆、辣椒、洋蔥什麼的都有。還有麵筋、豆腐皮。
他那裡沒有啤酒飲料,你記得去的時候自己帶。
價格大概平均下來一個人四五十塊錢左右吧,酒水飲料另算。
我上個月去的,6、7個人,吃的挺好。