㈠ 瓠子擀麵湯怎麼做
瓠子擀麵湯是一道家常菜，因為吃起來的味道不錯，而且製作起來也比較簡單，所以瓠子擀麵湯成為了我們在平時會常吃的食物，不過要說具體瓠子擀麵湯應該如何製作，這是很多人不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看具體瓠子擀麵湯的情況。
瓠子擀麵湯怎麼做
瓠子擀麵湯相信大家是比較熟悉的，因為吃起來味道不錯，而且也比較容易製作，首先需要准備好瓠子，去掉皮之後洗干凈，切成條之後備用，准備一個稍微大一席的碗裝麵粉，在其中要加入兩個雞蛋，還要選擇加些水和面，我們把麵粉和成糊狀就可以了。在鍋中倒入適量的色拉油，加熱好之後選擇倒入准備好的瓠子，我們要把瓠子炒到七成熟，這時候鍋中加入適量的水，等到水燒開之後，把之前准備好的麵糊，慢慢的下入到鍋中，而這時候要注意，一定要均勻的下入麵糊才行，等到麵疙瘩燒好之後就可以吃了。
瓠子湯的做法
瓠子湯的味道很不錯，而且製作起來也不難，首先排骨要用清水沖洗干凈，放入鍋中之後，還要加入一些清水，等到水沒過排骨之後，就要給瓠子去掉皮，切成小塊之後，把其中的血沫全部撈出。在湯中放入一些姜絲。再放入鹽進行調味。切好的瓠子直接倒入鍋中。煮軟之後撒上蔥花就可以吃了。
瓠瓜雞蛋湯是比較常見的一種瓠子湯吃法，首先我們要把雞蛋打入到碗中，加入鹽和胡椒粉之後，一起攪打均勻，瓠子需要削去皮，然後洗干凈，切成薄片之後備用。在鍋中放上豬油，燒化到六成熱的時候，加入雞蛋液炒至泡，然後我們加入鮮湯、鹽還有切好的瓠瓜一起燒熟，放入味精、蔥花之後起鍋就可以了。
瓤子的功效與作用
瓤子的食療功效很強，因為瓤子中含有大量的蛋白質，還有多種微量元素的存在，是可以幫助我們增強人體免疫功能。同時瓤子中含有非常豐富的維生素C存在，是可以促進我們人體中抗體的合成，還可以有效的提高機體抗病毒能力。而且從瓤子中能發現，擁有兩種胰蛋白酶的抑制劑，這種物質可以對胰蛋白酶產生一定的抑製作用，而且還可以幫助我們降糖。因為胡蘿卜素在瓤子中的含量是非常多的，所以吃了之後可以幫助我們人體有效的抑制致癌物質的合成，這樣就可以很好的減少體內癌細胞的形成，還可以降低人體癌症發病率，瓤子是一般人群都很適合吃的。尤其是對於免疫力低下、高血糖的患者來說吃瓤子很適合。
瓤子中的含水量是非常高的，而且在瓤子中維生素C的含量很豐富，再加上其中有少量的糖和磷、鈣等微量元素存在。吃起來的味道比較清淡。同時瓤子品質柔嫩，是很適合煮著吃的，瓤子中雖然是有一定苦味的，但是反而吃起來更健康，清熱解毒的效果不錯，如果有上火問題，吃瓤子很適合。
麵疙瘩怎麼做好吃
麵疙瘩相信大家是比較熟悉的，因為麵疙瘩製作起來方便，吃了去味道不錯，所以受到了人們的喜愛，准備好麵粉之後，直接放到碗中，然後在其中加上適量的清水，還有少許鹽。這時候加水，需要分次的放入其中才行，一定不能一次性放的太多了，我們要慢慢的將面加入進去，攪拌成絮狀的麵粉之後，繼續慢慢攪拌，等到變成麵糊了就可以了。
而且製作麵疙瘩的時候，粘稠度一定要保證適中，不能太乾的同時也不能太稀了。等到麵糊的濃稠度調整好之後，就可以開始拌面了。一定要用力均勻的進行攪拌，向著同一個方向不停的進行攪拌，大概攪拌上四五分鍾就可以了，然後讓面醒上一會兒。
等到麵糊變得光滑，這時候上勁了的麵糊，攪打起來才不會斷。面醒發差不多的生活，之前腌制好的肉絲放入其中，可以讓麵疙瘩的口感好非常多，不停的進行攪拌，等到肉絲完全融入到麵糊中就可以了。
上面給大家介紹了瓠子擀麵湯的具體做法，能夠發現瓠子擀麵湯這種食物製作起來不算難，因為做法簡單，吃起來的味道也好，所以是很適合我們在平時吃的一種食物，上面就對這種食物的具體烹飪方法進行了介紹，大家完全可以試試。
㈡ 瓠子湯怎麼做好吃，排骨瓠子湯的家常做法
主料
排骨
700克
瓠子
500克
輔料
蔥姜
適量
鹽
適量
水
適量
步驟
10.瓠子煮軟後，撒蔥花食用。
㈢ 瓠子湯怎麼做好吃 怎麼做瓠子湯
1、食材：瓠子（葫蘆）1個、雞蛋2個、鹽適量、雞精適量。
2、首先需要買一個可愛的瓠子。
3、瓠子去皮，切塊備用。
4、鍋中注入少許食用油，放入瓠子翻炒兩分鍾。
5、加入適量清水，煮至瓠子軟身。 煮瓠子的時候可以同時攪打兩個雞蛋。
6、瓠子煮軟之後讓湯保持沸騰，加入打散的雞蛋液～可以用筷子輔助一下，讓蛋液更加均勻。
7、蛋花兒成型之後根據個人口味加入適量鹽和雞精，攪勻關火撒入蔥花點綴即可。
㈣ 瓠瓜湯怎麼做 瓠瓜湯做法步驟
主料瓠瓜1根瘦肉100g大蒜適量 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量老抽適量生粉適量
步驟
瓠瓜湯的做法步驟11.瘦肉切絲 （我這不算絲哈，刀不快）
瓠瓜湯的做法步驟22.加入生粉胡椒粉醬油攪勻
瓠瓜湯的做法步驟33.戶子去皮
瓠瓜湯的做法步驟44.戶子切成片
瓠瓜湯的做法步驟55.大蒜切沫 油熱放入鍋中爆香
瓠瓜湯的做法步驟66.倒入戶子
瓠瓜湯的做法步驟77.炒到變色
瓠瓜湯的做法步驟88.加水蓋過戶子
瓠瓜湯的做法步驟99.水燒開
瓠瓜湯的做法步驟1010.下入腌好的肉片
瓠瓜湯的做法步驟1111.加入精鹽
瓠瓜湯的做法步驟1212.加入胡椒粉
瓠瓜湯的做法步驟1313.加入味精 拌勻就可以起鍋了
㈤ 瓠子蛋湯怎麼做好吃竅門
1、新鮮的瓠子，洗凈切成細絲或薄片；
2、熱鍋放油，把蔥、姜煸出香味，倒入切好的瓠子，大火翻炒；
3、當瓠子變軟、斷生後，加入適量的水，大火燒開；
4、用少許水澱粉勾芡，打入兩個雞蛋液，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油調味即可。
一道簡單的瓠子雞蛋湯就做好了，看似簡單，味道特別鮮美。
溫馨提示：
1、買瓠子的時候，用手掰掉瓠子的根蒂，用舌頭嘗試一下，味苦的瓠子是不能吃的；
2、可以根據家人的喜好，放入蝦米、木耳、雞腿菇等，味道更鮮。
㈥ 瓠子湯怎麼做
食材
主料瓠子500克蝦皮5克肉片50克
輔料油適量鹽適量水澱粉適量味精適量
步驟
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟11.瓠子去頭去皮
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟22.挖瓤，切片
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟33.肉切片
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟44.用水澱粉泡一下，肉會嫩點
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟55.鍋中倒入清水，煮開
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟66.倒入瓠子，再次煮開
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟77.倒入蝦皮
瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟88.倒入肉片，看瓠子變色，近乎透明的時候，加鹽，味精，出鍋
㈦ 瓠子湯怎麼做
需要提前准備好的材料包括：瓠子 1個、咸鴨塊 8個、味精 少量。
1、第一步鍋內放水，放入准備好的咸鴨塊。
㈧ 瓠子湯怎麼做好吃 瓠子湯如何做好吃
1、食材：羊肉500克，瓠子6個，白面100克，生薑、蔥、鹽、醋適量，草果5個。
2、先煮羊肉、草果成湯去渣，另將瓤子去瓤皮，切片與熟羊肉片合拌。
3、將面做成面條，用肉湯煮熟，一般燜煮5-8分鍾。
4、放入姜、蔥、鹽、醋與瓤子、熟肉合調食用。
㈨ 瓠子湯怎麼做好吃
可以做番茄瓠子湯。1.准備食材，一個粉粉的熟番茄，一個新鮮的瓠子。
2.瓠子去皮洗凈切片。
3.番茄洗凈切碎粒，切碎炒時容易出汁。
4.起鍋放油下入香蔥煸香。
5.再下入番茄碎。
7.翻炒均勻，等食材炒軟，番茄出汁，烹點黃酒。
8.加入熱水，把食材煮熟。
9.等食材都煮熟，調味，放鹽，雞精即好。