① 咖喱牛肉的好吃做法推薦
咖喱牛肉是一款美味 菜譜 ，主要原料有牛後腿肉、洋蔥等。這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。下面我跟你分享一下咖喱牛肉的好吃做法有哪些?
咖喱牛肉的好吃做法一
材料
牛肉，咖喱粉，土豆，椰漿粉，紅糖，蒜，姜
做法
1.新鮮牛腩洗凈切塊，焯水後沖洗干凈浮沫
2.洋蔥切大塊，鍋中放少量油，炒香洋蔥後依次放入姜和大蒜，待大蒜微微有點金黃的時候，放入牛腩翻炒，感覺比較乾的時候加入適量開水，移入高壓鍋上汽後壓15分鍾左右
3.土豆去皮切塊洗凈後泡冷水備用，高壓鍋自然排氣後，連湯帶肉倒入土豆煲內(泡土豆的冷水事先倒掉不要)，加咖喱粉、椰漿粉和少量紅糖，如果不夠咸可以加適量生抽，大火燒開後，小火煲20分鍾至土豆酥爛，湯汁濃稠即可
咖喱牛肉的好吃做法二
材料
牛肉，醬油，土豆，芹菜，紅棗，咖喱
做法
1.水開後倒入牛肉。
2.撇出泡沫。
3.放薑片。
4.牛肉爛後放醬油稍上色。
5.土豆芹菜紅棗放入。
6.土豆稍軟後就放咖喱料收汁即成。
咖喱牛肉的好吃做法三
材料
牛肉500g，咖喱醬15g，洋蔥2個，胡蘿卜2根，土豆2個，大蒜3瓣，姜10g，丁香5g，香葉5g，桂皮5g，鹽1茶匙(5g)，油30ml
做法
1、姜和大蒜分別切片。
2、牛肉切成3cm左右見方的塊，放入開水中，加薑片，汆燙10分鍾，以去除血水，然後撈出瀝干水分備用。
3、胡蘿卜和土豆洗凈後去皮，分別切成均等的滾刀塊。洋蔥去外皮洗凈，切成瓣狀。
4、炒鍋入油，油熱後放入大蒜片、切好的洋蔥瓣、丁香、香葉和桂皮爆炒出香味，放入咖喱醬攪打均勻，然後放入牛肉塊翻炒至五分熟時，再加入一些滾水，水以牛肉持平為准，然後以中小火悶煮。
5、待牛肉悶至八成熟時，加入切成塊的胡蘿卜和土豆，撒上鹽繼續燜至肉、胡蘿卜和土豆都熟透即可盛出裝盤。
小訣竅
1、如果覺得牛肉熟得慢，可以用高壓鍋燜一下，這樣可以節省不少時間。
2、最好用那種泰式咖喱醬，味道才地道。
咖喱牛肉的好吃做法四
材料
牛腿肉，日式咖喱塊，土豆，胡蘿卜，元蔥，牛奶，鹽，料酒
做法
1.將牛腿肉切成筷子粗細的條
2.加入少許鹽和料酒腌漬
3.牛奶用微波爐加熱
4.將日式咖喱塊放進熱牛奶中
5.攪拌至咖喱塊融化成成糊狀
6.將咖喱糊倒入牛肉中攪拌均勻
7.剩下的咖喱糊放進土豆條拌勻
8.將土豆條與胡蘿卜條擺放盤中
9.再放上元蔥條
10.最後放上腌好的牛肉條，入電蒸箱中通過“1”度精準控溫功能，可以選擇最佳溫度加熱食物，蒸制15分鍾左右即可
② 咖喱牛肉的做法步驟
咖喱牛肉是一道非常適合下飯的菜餚，在咖喱裡面加入一些喜歡的蔬菜，營養更全面。咖喱牛肉燒的時候一定要保留一定的湯汁，因為這個湯汁特別入味，每次做咖喱牛肉時家人就特別喜歡直接蓋飯上，拌著咖喱汁吃，絕對是要加飯的節奏。下面是我整理的關於咖喱牛肉的做法步驟。
咖喱牛肉食材介紹
牛腩500克，土豆100克，洋蔥40克，胡蘿卜60克，咖喱4塊，油20克，鹽少許，薑片適量，料酒適量，蔥段適量，糖適量，
咖喱牛肉的做法步驟
1、牛腩冷水下鍋，加入薑片、料酒，焯水。
2、將焯過水的牛肉洗干凈，再加適量清水入鍋，放入薑片的蔥段，大火煮開後轉小火，燉1小時左右，將牛肉燉酥。
3、將土豆、洋蔥、胡蘿卜切成塊，備用。
4、煮好的牛肉連湯水一起盛起備用。
5、取干凈的鍋，放油，油7成熱時倒入洋蔥爆出香味。
6、加入土豆洋蔥胡蘿卜，煸炒。
7、再把牛肉連湯一起倒入，大火煮開後，小火再燉15分鍾，至土豆酥軟。
8、放入咖喱塊。
9、用鏟子把咖喱攪勻，可根據自己口味加入糖鹽或者不加。
10、再開大火收汁。
③ 咖喱牛肉怎麼做
咖喱牛肉好吃做法：
用料：牛肋條150克、小土豆1個、洋蔥1/3個、胡蘿卜1根、植物油7克、青椒1小段、鹽1/3小勺、黃咖喱粉1大勺、姜蒜適量、水適量。
步驟：
1、准備材料。
④ 咖喱牛肉怎麼燒好吃又嫩
用料：咖喱2塊、牛腱子肉350g、土豆1個、胡蘿卜1根、椰漿80ml、鹽依個人口味、生抽1勺、料酒1勺、蔥花少許。
步驟：
1、准備食材。
⑤ 咖喱牛肉的做法最正宗
咖喱牛肉的做法最正宗
咖哩起源於印度。"咖喱"一詞來源於坦米爾語，是"許多的香料加在一起煮"的意思。下面是我整理的關於咖喱牛肉的做法，歡迎參考!
食材准備：
燉好的牛肉適量
土豆3個
胡蘿卜2根
洋蔥一個
好侍咖喱塊
一盒玉米油適量
菜譜做法：
10.煮至混合物變濃稠即可停火。裝碗。
;⑥ 咖喱牛肉的美味做法
咖喱牛肉這道菜好看好吃又營養，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：「咖喱牛肉的做法 集顏色美味營養於一身」，一起來看下吧!
首先來看下咖喱牛肉的做法：
材料：
牛肉，油，鹽，土豆，胡蘿卜，大蔥，薑片，八角，桂皮，生抽，咖喱等
步驟：
1.牛肉浸泡4個小時以上，中間每隔1小時換一次水，以去除牛肉中的血水，然後將牛肉放入沸水中燙煮
2.煮至血沫和雜質浮起，去除血沫和雜質，將牛肉撈到自動鍋中
3.自動鍋中加入大蔥，薑片，八角，桂皮，5小勺鹽，5湯匙生抽，加足水，燉2個小時。我用的燉老柴雞功能
4.這是燉好的牛肉。取出一部分(牛肉和湯共約1斤)做咖喱牛肉，剩下的分小份裝好冷凍保存
5.土豆和胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用
6.約1斤牛肉和肉湯放入鍋中煮開
7.放入土豆和胡蘿卜煮軟
8.加入2塊咖喱，煮至自己喜歡的濃稠度即可。
以上主要介紹了咖喱牛肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於牛肉的小知識。
牛肉的功效與作用
1、增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的`頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
牛肉的保存方法
1.牛肉如果在兩天內吃完，可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質量稍差。
3.也可以將牛肉製成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
以上就是關於：「咖喱牛肉的做法 集顏色美味營養於一身」的分享，希望對你有幫助。
⑦ 咖喱牛肉的做法
導語：咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛裡脊、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等。這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。我學習了它的做法，下面分享給大家。
咖喱牛肉的做法
食材：
主料:牛脊肉400g，土豆300g
輔料:油適量，鹽適量，胡蘿卜1根洋蔥60g椰子粉適量，水澱粉適量，紅糖適量
做法：
1.准備食材。
2.牛肉切成約2厘米的`方丁。
3.入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。
4.將煮好的牛肉撈出洗凈備用。
5.土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。
6.鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。
7.加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。
8.加入焯好的牛肉略翻炒。
9.加入紅咖喱煸炒出香味。。
10.椰粉提前用水調開。
11.將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開。
12.加入適量鹽。
13.適量紅糖。
14.大火煮十五分鍾，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁。
15.配飯吃，味道一級棒。小貼士1、椰子粉可以椰汁代替。
⑧ 咖喱牛肉最正宗的做法
咖喱牛肉最正宗的做法
吃咖喱的時候，常會發現土豆總喜歡伴隨著咖喱而出現，下面我們來看看咖喱牛肉最正宗的做法吧！
咖喱牛肉最正宗的'做法
做法一：
材料：牛肉200g、土豆2個、胡蘿卜1根、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、咖喱2塊
步驟：
1、材料洗凈，土豆、胡蘿卜切塊備用。
2、牛肉切塊，蔥切段、蒜瓣洗凈。
3、鍋燒熱油下牛肉、蔥段煸炒。
4、加入適量的水，加入兩塊咖喱大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛。
5、加入土豆塊、胡蘿卜、蒜瓣再燉。
6、至土豆酥爛，大火收汁，加鹽調味即可。
做法二：
材料：牛肉300克、土豆400克、咖喱適量、西紅柿適量、生薑適量、精鹽適量、食油適量
步驟：
1、牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。
2、鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鍾後撈出，去血沫。
3、另起油鍋，油熱後放入薑片，爆香。
4、放入牛肉塊，翻炒均勻。
5、放入足夠的開水，大火煮開後改小火。
6、煮至15分鍾後放入切好的土豆塊，小火燉制。
7、燉10分鍾後放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。
8、再放入西紅柿塊，小火燉制5分鍾，根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。
⑨ 正宗咖喱燉牛肉做法
咖喱燉牛肉的做法具體如下：
咖喱牛肉的做法：牛肉切成約2厘米的方丁，入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白；將煮好的牛肉撈出洗凈備用；土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用；鍋中油燒熱，入洋蔥炒香；加入土豆和胡蘿卜略炒至變色，加入焯好的牛肉略翻炒，加入紅咖喱煸炒出香味。
咖喱
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖喱菜譜。
⑩ 如何做咖喱牛肉好吃
咖喱牛肉是一道傳統菜餚，不僅好吃，也非常的健康，咖喱的香味濃郁，很多人喜歡吃。咖喱牛肉也可以自己在家裡做，今天就教大家最簡單的咖喱牛肉的做法，喜歡吃的小夥伴可以看一看。
如何做咖喱牛肉好吃
食材：
牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿卜60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。
咖喱牛肉的做法：
1、洋蔥切塊，土豆切滾刀塊，胡蘿卜切滾刀塊；
2、牛肉切成1公分左右厚的小塊；
3、鍋燒熱後，倒入牛肉塊炒2分鍾，炒出香味，盛出；
4、鍋中倒油，油燒熱後倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鍾，再加入咖喱粉和清水，煮開後盛入砂鍋中；
5、開大火煮滾後轉小火煮1小時，轉中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽；
6、煮開後，轉小火再煮30分鍾即可。
小貼士：
牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。