1. 五香豆皮的做法大全家常
黑豆芽鹵豆皮炒芹菜
主料：250克芹菜、100克黑豆芽、130克鹵豆皮、1個干辣椒
調料：姜5克、3/4茶匙鹽、1/4茶匙味精、適量水澱粉、熟植物油
做法：
1、黑豆芽洗凈、芹菜擇洗干凈切段。
2、姜切絲，干辣椒切段，鹵豆皮切絲。
3、鍋內水燒開，放入黑豆芽。
4、焯燙3分鍾後撈出備用。
5、另起油鍋，爆香姜絲、干辣椒
6、放入芹菜略炒、再放入鹵豆乾。
7、然後放入焯過的黑豆芽，加鹽。
8、翻炒1分鍾左右，用水澱粉勾芡，加少許熟植物油炒勻即可出鍋。
金針菇拌豆皮
材料：金針菇（適量）、豆皮（適量）香菜（適量）
做法：
1、豆腐皮切絲；
2、金針菇用水燙；
3、豆腐皮焯水；
4、所有食材放入盆中；
5、生抽一大勺，香油一大勺，油潑辣子一小勺，糖一小勺，鹽和味精適量，拌勻即可。
蟲草花拌豆皮
材料：豆皮、蟲草花、薑末
做法：
1.蟲草花沖洗干凈，用冷水泡發
2.大約半小時後，蟲草花泡軟，撈出瀝干水分，豆腐皮切絲
3.蟲草花和豆腐皮入開水中焯一下，撈出浸涼，瀝干水分備用。
4.添加進蟲草花和豆腐皮里，添加薑末、鹽、味精、香油和辣椒油調味，拌勻即可
小貼士：
1、 蟲草花先用冷水泡發至軟，然後用熱水焯，口感脆嫩；
2、 蟲草花泡發時間不宜過長，否則營養流失；
3、 泡發蟲草花的水沉澱過濾後，可以另作他用；
4、 此菜口味宜清淡，突出食材本身的鮮香；
干鍋豆皮
材料：豆腐皮2張、香芹2棵、青椒5-6個、紅辣椒5個
做法：
1、豆腐皮洗好切成條，瀝水備用
2、將辣椒，芹菜切好
3、將豆腐皮炸至表面金黃即可。
4、炒鍋里加適量油，加入花椒、八角、香葉、一半青辣椒、一半紅辣椒（注意：是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒）加入炸好的豆腐皮翻炒。
5、再加入少量生抽、200毫升涼開水。蓋上蓋子小火燉約15分鍾。
6、加入剩餘的辣椒和芹菜，翻炒至芹菜熟透，加入少量白糖、蘑菇精，鹽調味即可。
紅燒千張結
食材：
豆腐皮，黑木耳，醬油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，高湯
做法：
1.准備好所用食材，木耳提前泡發。
2.姜切片，准備好八角、桂皮、香葉、干辣椒。
3.豆腐皮切成條狀，用手直打一個死結。
4.鍋中注入少量植物油，爆香姜、干辣椒後倒入1碗高湯。
5.待湯汁燒開，倒入千張結。
6.放入木耳，蓋上鍋蓋，收干湯汁即可。
2. 五香豆皮怎麼做才好吃
五香豆皮是我買的現成的，回來自己放上喜歡的調料就可以啦。
小貼士
不用放鹽，豆皮裡面有鹽的。
3. 五香豆腐皮怎麼做才好吃 五香豆腐皮家常做法
1、主料：五香豆腐皮200g、芹菜100g、鹽半勺、雞精半勺、蚝油1勺。
2、准備的豆腐皮洗凈切成長條。
3、芹菜也洗凈切成小段備用。
4、鍋里放油倒入切好的五香豆腐皮，翻炒。
5、豆腐皮本身就是熟的，只需炒熱後加入少許鹽和雞精調味。
6、倒入切好的芹菜段，繼續翻炒:至芹菜段熟透了。
7、最後放入蚝油翻炒均勻即可出鍋開吃了。
4. 五香豆皮怎樣做才好吃
油豆皮2.5張紅綠辣椒一把肉約125克味達美適量蒜五六瓣白鬍椒粉適量
做法
1.兩張半這樣的油豆皮，放溫水裡泡發，擠干水分後切成四厘米左右條狀備用。
2.紅綠線椒斜切成條，蒜切片，肉切成薄片。肉放適量鹽、生抽、白鬍椒粉、油，拌勻後腌十來分鍾。
3.鍋內放入適量油，肉放入鍋內炒兩分鍾，都變色後就撥到一邊，放入蒜爆香，下入紅綠辣椒，爆炒半分鍾後下入油豆皮，全部材料一起翻炒兩下後放入適量味達美和適量水，翻炒至水干即可出鍋。
1、准備蔥花蒜末，青椒絲 2、豆腐皮切成絲
3、小油菜洗凈備用 4、一小塊瘦肉切絲
5、鍋中熱油，放入蔥蒜青椒絲煸炒
6、放入肉絲煸炒 7、放入豆腐皮煸炒
8、倒入少許生抽 9、放入一大勺黃豆醬
10、放入油菜和一勺鹽翻炒 11、淋入水澱粉
12、淋入香油即可出鍋。
上海青 3顆 油豆皮 適量 豬肉 適量 豬肥膘 少量 醬油 姜 蒜
料酒 澱粉 白鬍椒粉 糖
做法1. 腌肉：豬肉切片，加姜絲、醬油、料酒、澱粉拌勻，腌十多分鍾。
2. 備菜：腌肉的同時，上海青摘片洗凈，豆皮切窄塊，蒜切末，姜切絲。
3. 炒肉：熱鍋倒油，姜絲爆香，倒入肉片，腌肉的醬汁一並倒入，炒斷生，盛出。
4. 豬油渣：鍋里剩下油里放豬肥膘煉出油，豬油渣留在菜里也很好吃，不喜歡的可以挑出來
5. 炒菜：油里加蒜末爆香，接著倒入油豆皮，快速翻炒以免粘鍋，加醬油；炒軟後倒入上海青，糖和白鬍椒粉，稍微變軟時迅速加入炒好的肉，再翻炒幾下。
6. 調味：出鍋前關火加鹽，炒勻。
青椒 1個 豆腐皮 豬肉 鹽 干辣椒 生抽
做法1. 青椒切絲. 2. 肉切片(或切絲). 3. 豆腐皮切絲. 4. 干辣椒切段.
5. 鍋內放適量的油,放入干辣椒爆香. 6. 加入肉片,加生抽煸炒.
7. 加入青椒,翻炒均勻. 8. 加入豆腐皮,加鹽調味,翻炒均勻即可.
5. 五香豆皮怎麼做
記得小時候，喜歡吃那種用豆皮捲成的辣條，一毛錢一根的，很長，有黑色和，黃色的，香辣可口，吃著特別過癮，現在長大了，也有十幾年沒有吃過那種辣條了，也買不到了，於是小妹自己在家做了次辣條，用很普通的食材，做出童年的味道，吃上一口，感覺又回到了小時候，很開心，下面看看小妹的做法吧。
【五香豆腐皮】
准備食材：
豆皮，辣椒面，大蒜，孜然粉，白糖。
步驟方法：
1、首先准備一張豆腐皮，切成片後疊在一起。
2、將疊好的豆皮用刀切成三角形。
3、准備的大蒜切成大蒜末。
4、鍋中倒油，油溫6成熱放入切好的豆皮下鍋炸。
5、炸至豆皮變色捲起後撈出控油。
5、鍋中留底油，下入蒜末炒出香味。
6、炒出蒜香味後，加入3勺辣椒面（不太能吃辣的按自己的口味放），2勺孜然粉，一勺白糖，適量食鹽，翻炒均勻。
7、配料翻炒均勻後下入炸好的豆腐皮，不停翻炒，炒至豆腐皮均勻的沾上配料就可以了。
8、辣條就做好了，吃了一口，和小時候味道差不多，自己在家做的干凈衛生，沒有任何添加劑，吃著放心，彷彿又找回了童年的感覺，很開心，時光一去不回，人也慢慢長大，所以請大家珍惜當下的時光，和自己在意的人，感謝您的觀看。
6. 遂寧五香麻辣豆腐皮做法
原料：豆腐皮
調料：生抽，老抽，糖，花椒粉，五香粉，辣椒粉，桂皮，八角，花椒，辣椒
做法：
1、准備原料
2、豆腐皮切成合適喜歡大小
3、熱鍋涼油爆香，三種混合粉，和其餘的香料
4、加入生抽，老抽，糖，開水做成汁子
5、加鹽和雞精調味
6、倒入豆皮
7、小火煮上15分鍾，泡在裡面就好
提示：三種粉料我按一比一比一，這個根據個人口味。
7. 五香豆腐皮怎麼做
食材明細
主料
豆腐800克
- 輔料
大棒骨1根
蔥適量
花椒適量
姜一塊
大料3個
桂皮一塊
紅辣椒2個
- 配料
鹽適量
老抽適量
微辣口味
燉工藝
數小時耗時
簡單難度
7
大塊吃起來過癮，也可以切成小塊食用。
五香豆腐皮的做法步驟
小竅門
沒有大骨湯，可以用清水代替。
使用的廚具：高壓鍋、炒鍋
8. 五香豆腐皮的製作方法
五香豆腐皮的製作方法
食材
豆腐皮 適量
油 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
花椒 適量
辣椒 依口味添加
小茴 適量
生薑 適量
蔥段 適量
大蔥頭 適量
方法/步驟
第一：到菜市場購買新鮮的豆腐皮若干張（根據食量決定）。