Ⅰ 給孩子做蝦怎麼做好吃
做一道超級細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋，相信孩子不會拒絕。早上或者晚上的時候蒸一碗蝦仁蒸蛋，味道是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面就由我來簡單介紹如何製作細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋。
蝦仁蒸蛋的食材：蝦仁50克、雞蛋2個、香蔥1根、生薑2片、食鹽1/2茶勺、料酒1/2湯勺、生抽適量。
蝦仁蒸蛋的做法：
1、蝦洗凈，去頭去殼去蝦線，加入蔥白段和薑片，調入1/2湯勺的料酒，抓勻腌製片刻。
心動不如行動，趕快做一道蝦仁蒸蛋給自家孩子嘗嘗吧，相信會盤光光、飯光光。
Ⅱ 給寶寶吃的蝦要怎麼做 如何做蝦給寶寶吃
1、蝦仁蒸蛋，是比較普遍的做法。把蝦仁清洗干凈，蝦線去掉。雞蛋打散，蝦仁放進去，放入溫水，入鍋蒸就可以了。最好不放鹽，或者是少放一些。小孩子要少吃鹽。
2、還可以把蝦仁剁碎了以後，做成蝦仁餡兒的小餛飩。對於不喜歡吃蝦的孩子，這種做飯比較合適。
3、把蝦蒸熟以後，剁成碎末，混進面湯里，或者是孩子喝的米粥，米湯里，孩子也可以吃一些。這種做法，都是針對不愛吃蝦，或者說是對蝦的味道不喜歡的小朋友的，讓孩子吃不出蝦味兒。
4、喜歡吃蝦的孩子，寶媽可以直接把蝦蒸熟了，或者是把蝦煮熟了。給孩子吃。就算不放任何的佐料，蝦仁也是有些許鹹味兒。
5、 大一些的孩子，用蝦仁，青椒丁，胡蘿卜丁，還有肉丁，給孩子做蝦仁炒飯。如果孩子不喜歡喜人，可以把蝦仁剁成小塊兒，孩子看不出蝦仁。
6、蝦仁，豆腐，胡蘿卜可以放在一起燉湯。還可以加入青菜。臨出鍋兒的時候，少放鹽。只要是孩子喜歡吃的都可以。
Ⅲ 寶寶大蝦怎麼做好吃又簡單
寶寶吃的大蝦做法一，
蝦粥
材料
蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根
做法
1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。
2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒
3.煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。
做法二，潮汕干貝大蝦粥
材料
"大蝦 適量","大米 適量","芹菜 適量","香菜 適量","蔥 適量","油 適量","鹽 適量",
做法
1:把大米洗凈，再倒入清水中泡發30分鍾，同樣把干貝也洗凈加水泡發
2:接著把大蝦也洗凈再去刺，將蔥、芹菜，香菜切粒裝至碗中備用
3:在砂鍋中加適量水，倒入泡發好的大米蓋上鍋蓋煮熟，再下大蝦、干貝、鹽、白糖，煮熟，最後撒上蔥、芹菜、香菜攪拌均勻即可出鍋
4:滿滿一碗潮汕味的干貝大蝦粥就煮好啦
請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
放點胡椒粉和姜，可以降低海鮮的寒性，更適合早餐脾胃
熬煮過程中要不斷攪拌以免糊鍋
做法三，橘澄澄蝦粥
材料
"白蝦 20隻","白米 1.5杯","透抽 1小隻","紅黃椒 各半顆","虱目魚丸 4顆","蒜末 1顆量","檸檬 裝飾","清水 適量","蝦殼蝦頭 20隻","清水 800ml","雞湯塊 2塊",
做法
1:將800ml清水煮滾後加入雞湯塊成為高湯備用。
2:先熬蝦湯，熱油鍋加入蒜末炒香把所有蝦殼蝦頭放入，一定要炒至全熟(不然會有味道)
3:加入高湯熬煮20分鍾
4:即可過濾成為蝦湯。
5: 熱油鍋，將切好的黃椒及紅椒放入拌炒出香味，再加入洗好的米和魚丸拌炒。
6:將所有高湯倒入，燉煮至自己喜歡的口感。我喜歡港式粥品那種綿密的感覺，所以煮得比較久，如果發現高湯不夠，可分次倒入清水燉煮。
7:白米煮至喜歡的口感後，加入蝦子及透抽，再煮1~2分鍾，即可起鍋享用。
8:橘澄澄的蝦粥就完成羅，檸檬的酸和海味真的好搭。
Ⅳ 活蝦怎麼做好吃給小孩
蝦含有非常豐富的營養，除了成年人喜歡吃之外，很多父母也希望把蝦做給寶寶吃，但育兒專家表示，因為寶寶的消化能力很弱，所以要把蝦做成合適的美食來給寶寶吃，這樣才不會影響正常的消化。
一、六個月到八個月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽；
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用；
3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用；
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌；
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
二、八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁
原料：500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水
做法：
1、日本豆腐2袋，鮮蝦15隻左右、清洗後挑出沙線去除表殼，青豆少許
2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示，按提示操作)，分成兩段後，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片狀。
3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一隻蝦仁
4、裝點青豆，撒少許鹽，准備入蒸屜
5、上鍋蒸，鍋開後三、五分鍾即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感
6、把蒸出來的水分倒入碗中，加少許澱粉調均勻。
7、把水澱粉倒入鍋中，加入少許一品鮮(醬油)，待形成薄薄的芡汁之後關火即可
8、把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上
9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了
三、十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯面
原料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽；
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；
3、將水少開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來；
4、把高湯倒進鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統統放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，即可餵食。
四、一歲到一歲半寶寶吃蝦的做法——白灼蝦
原料：鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺
做法：
1、鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開
2、水燒開後放入處理好的(剪去須腳，挑去蝦線)蝦
3、蝦放入後，用中火煮1分鍾即熄火。
4、將蝦撈出瀝凈水
5、准備好喜愛的調味料蘸來食即可。
Ⅳ 開學了，多給孩子吃點蝦，分享4種好做法，鮮香味美，孩子喜歡吃
導語：開學了，多給孩子吃點蝦，分享4種好做法，鮮香味美，孩子喜歡吃
又到了一年開學季，想必家長們又開始操心起來，其實過度操心沒用，學習還是要靠孩子自己，而家長們只要管好後勤就好，尤其飲食方面多上心，保證三餐的營養和美味很重要，吃得好身體更 健康 ，吃得好腦袋更聰明，對學習很有益處。究竟吃些什麼，對於長身體的孩子來說，多吃蛋白質高的食物更好，推薦大家常給孩子做蝦吃，補充營養的好食材。
還有買蝦的時候盡量買活蝦，這樣的營養價值更高，口感更好，也更鮮美。大蝦的做法有很多，開學了，多給孩子吃點蝦，分享4種好做法，鮮香味美，孩子喜歡吃，快來看看。
第一種做法：蝦仁蒸蛋
准備適量大蝦，幾個雞蛋，這道菜嫩滑美味，而且蛋白質含量很高，要經常做給孩子吃。
先把大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，沖洗之後放進碗內，加少許食鹽、胡椒粉抓拌幾下，腌制一會兒。
雞蛋打進另一個碗里，加少許食鹽，用筷子攪拌均勻，來回攪拌，讓蛋液充分混合。
再給蛋液中加溫水攪拌，差不多是1.5倍的水，再次充分攪拌，用濾網過濾進干凈的耐高溫碗內。
蓋上一個盤子，放進蒸鍋，大火蒸上汽，再小火蒸六分鍾。
蛋液稍微凝固了將蝦仁放進去，再繼續蒸幾分鍾，五分鍾後關火，燜兩分鍾，取出後放少許香油、蔥花、生抽即可。
第二種做法：西藍花炒蝦仁
西藍花的營養也很豐富，和蝦仁搭配營養更高，而且西藍花是綠色，和蝦仁放一起很美觀。
西藍花處理成小朵，放進盆內，加鹽加水攪拌後浸泡十分鍾，這樣清洗更干凈。
浸泡時來處理蝦仁，大蝦的殼去掉，去頭去蝦線，沖洗之後放碗內，加食鹽、料酒、胡椒粉抓拌，腌制一會兒，去腥增加味道。
鍋內加水煮開，放入幾滴食用油，將西藍花倒進鍋內焯水，煮斷生後撈出放涼水裡降溫，撈出控水，這樣處理又干凈口感又好。
炒鍋內加油，燒熱後放入蒜薑末爆香，再將蝦仁倒進鍋內炒到變色。
最後倒入西藍花加少許食鹽翻炒，這樣就做好了，清淡美味營養高。
第三種做法：油燜大蝦
這種做法味道比較濃更好吃，而且帶著蝦殼做出來更美觀。
將大蝦的蝦須剪掉，蝦頭可去可不去，再用牙簽將蝦線去掉，也可以將蝦背剪開去掉蝦線，這樣做出來更入味，按自己喜好來。
沖洗干凈控水待用。鍋內加少許油，放入幾粒花椒、幾片生薑，出香味後，把大蝦放進去，煎到外殼焦脆。
然後加少許清水和少許食鹽，蓋上蓋子燜幾分鍾，只要水燜到快乾的時候就可以了。
最後可以收收汁，一盤油燜大蝦做好，在家做不需要太多的調料，這樣做出來也很好吃。
第四種做法：蝦仁滑蛋
准備一些大蝦，什麼品種都行，只要新鮮就可以，去頭去外殼，挑去蝦線，沖洗干凈，不建議買現成的蝦仁。
蝦仁放進碗內，加料酒、食鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻，腌制十幾分鍾，入味才更好吃。
雞蛋打進碗里，加少許鹽攪拌均勻，再取一個碗，放入少許玉米澱粉和清水攪拌，然後水澱粉倒進蛋液中混合均勻。
炒鍋內加油，放入蝦仁，炒到變色後，將蛋液倒入鍋內。
持續大火，蛋液微微凝固的時候，翻動幾下，這樣蝦仁滑蛋就做好了，雞蛋香嫩，蝦仁嫩滑，搭配起來真好吃，這道菜也是孩子的最愛。
Ⅵ 給寶寶吃大蝦怎麼做好
將蝦肉剁成泥後，做成蝦丸或是餡料食品，這樣孩子容易咀嚼和吸收。
以蝦肉餛飩為例，製作方法如下。
材料：餛飩皮、豬肉餡、蝦泥、小香蔥、鹽、白鬍椒粉、料酒、香油、姜適量
1、准備好要做餡料需要的材料。
Ⅶ 兒童最喜歡吃的蝦做法
兒童最喜歡吃的蝦做法有：寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥、玉子蝦仁和寶寶蝦仁菜湯面。
一、寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：
蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水燒開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來。
4、把高湯倒進鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統統放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，即可餵食。
Ⅷ 蝦怎樣做給寶寶好吃又營養
大蝦的做法有營養，簡單好做，好吃又好看。
蝦仁餃子
[食材]大蝦，小蔥，薑片
[配料]牛油果油，牡蠣粉
1.大蝦去頭，去蝦線，加入薑片去腥
12.攪拌攪拌煮熟後即可出鍋開吃
大蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。氨基酸大蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，大蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，大蝦的甜味就越高。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。