① 拌飯的做法
材料：雞胸脯、土豆、青椒、胡蘿卜。
拌飯做法：
1、雞胸脯切塊加入醬油，玉米澱粉、料酒、胡椒粉攪拌均勻腌制10分鍾，土豆、青椒、胡蘿卜清洗干凈。
② 拌飯怎麼做簡單又好吃
炸醬茄子拌飯
原料：豬肉餡100克、茄子1個、米飯1碗、蛋黃1個、鹽1小勺、雞精2克、姜5克、蒜5克、生抽1小勺、澱粉1小勺、豆瓣醬1大勺、甜面醬1大勺、油
做法：1.茄子洗凈去蒂切成小丁；豬肉餡加入1個蛋黃、1小勺鹽、1小勺生粉、1小勺生抽拌勻。
2.炒鍋倒入適量油，燒至八成熱，下入拌好的肉末扒熟，加入姜、蒜末、1大勺豆瓣醬、1大勺甜面醬，加少量水，小火,5分鍾，至水分收至八成干。
3.炒鍋內倒入半鍋油，油溫燒至八成熱時，下入茄子丁炸至表面起皮，撈起濾去油分。
4.將炸過的茄子倒入炸醬鍋內，炒勻，小火燉2分鍾後關火，起鍋時加少量雞精調味；將炒好的炸醬茄子蓋在飯上，表面撒上蔥花即可。
豬油拌飯
原料：米飯、豬油、醬油、蔥花
做法：盛碗米飯，在飯上放上豬油、醬油、蔥花，攪拌均勻後即可。
糙米金瓜拌飯
原料：糙米飯、金角瓜1小根、大蒜、蔥花、辣醬1小匙，芝麻鹽1小勺、調味醬油2大勺、芝麻油1小勺、圓白菜、洋蔥絲
做法：1.金小瓜切成片，用鹽腌制一會兒，放入蔥花蒜末，芝麻鹽炒熟。
2.將調料醬里的所有材料拌勻。
3.蒸熟的米飯上面放入角瓜，切絲的圓白菜和洋蔥，加調味醬，拌勻即可。
梅菜筍丁醬拌飯
原料：五花肉100克、梅乾菜100克、竹筍60克、油、生抽、拌飯醬
做法：1.豬肉洗凈抹乾水，剁成小粒；梅菜洗凈，清水浸5分鍾，減去鹹味，瀝干水，剁碎；筍洗凈，切粒。
2.鍋中放油，下豬肉粒炒至變白，放入梅菜、筍，調入海天生抽翻炒均勻。
3.出鍋時，調入海天拌飯醬2大勺，翻炒均勻，倒在米飯上即可。
杏鮑菇京蔥炸醬拌飯
原料：杏鮑菇150克、大蔥一根、豬肉（肥三瘦七）200克、生薑10克、料酒5克、生粉5克、鹽1/2小勺、黃豆醬20克、甜面醬20克、植物油20克、水適量
做法：1.杏鮑菇洗凈，切小丁；大蔥去兩頭，留蔥白，斜切成片；豬肉切小丁；生薑切末。
2.將瘦肉置於碗中，加生粉、料酒、鹽拌勻。
3.煎鍋倒少量油，燒至八成熱時，下入薑末煸香，下入肥肉末，小火煉出豬油，改大火，下入拌好的瘦肉丁扒熟。
4.下入杏鮑菇丁，翻炒均勻，將黃豆醬與甜面醬加入鍋中，倒入適量水，炒勻後，小火烹15分鍾，待到水分收到八成干時，下入大蔥片，稍作翻炒，關火後澆在米飯上即可。
堅果拌飯
原料：大米1.5杯、杏仁1/4杯、燕麥片1/4杯、核桃4個、小米1/4杯、醬油、香油
做法：1.核桃、杏仁烤箱150°C烤約10分鍾，攤涼後放入石盅里砸成粗粒。
2.大米、燕麥、小米和玉米磣清洗後加入清水放電壓鍋內煮成雜糧飯。
3.加入碎堅果、適量香油和醬油拌勻即可。
③ 米飯有哪些簡單一拌就好吃的做法
第一種：咸鴨蛋或者豆腐乳
愛吃米飯的人應該都有自己獨特的吃米飯方法吧，有的人吃米飯喜歡吃菜汁，將菜汁倒入碗中攪拌均勻，那也是賊下飯的。也有的人喜歡用咸鴨蛋和白米飯搭配著吃，將咸鴨蛋搗碎了，然後放入白米飯裡面攪拌均勻，那味道真的是太誘人了，流油的咸鴨蛋黃和白米飯攪拌均勻，吃到嘴中蛋黃的香味和白米飯的香味相結合，讓人慾罷不能。小編小時候還喜歡用豆腐乳和白米飯一起拌著吃，也是人間美味呀。
第二種：番茄炒蛋
西紅柿炒雞蛋應該是一道很家常的菜了，畢竟很多人學會的第一道菜就是它吧。無論是配著饅頭吃，還是配著煎餅吃，都非常的好吃，搭配米飯吃，更是堪稱美味。其實就像小編上面所說的，將番茄汁倒入米飯裡面，攪拌著吃，不僅味道酸甜，而且還很下飯，讓人吃了還想再吃，根本就停不下來。
④ 拌飯怎麼做好吃 拌飯的4種好吃做法
全州拌飯
用料：
米飯、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、菠菜、黃豆芽、雞蛋、香油、辣椒醬。
做法：
1、 將南瓜洗凈切成片，青椒洗凈切成絲，菠菜洗凈用開水焯一下，蕨菜洗凈，牛肉切成絲，雞蛋棄清留黃。
2、 坐鍋點火放油，油熱放入南瓜炒熟倒入器皿中。
3、 鍋內留余油，油熱倒入青椒、蘑菇翻炒幾下出鍋倒入器皿中。
4、 將山野菜、菠菜、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉絲、雞蛋、辣椒醬、香油拌勻即食。
土豆拌飯
做法：
1、土豆剝皮洗凈後，將小的放著，大的切成一半放入水中。將蔥和蒜切成末。
2、將大米洗凈後放入水中泡。
3、在醬油中放入蔥末和蒜、芝麻鹽、胡椒面，做成調料醬。
4、牛肉切成絲用調料醬腌。將綠豆芽燙一下放入調料醬里拌，水芹菜燙一下切成4到5厘米長，用調料醬拌。蕨菜和桔梗煮完以後，用水泡出澀味。蕨菜切成4到5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗凈撕成細絲，紫菜用火烤一下弄碎。
5、等鍋熱了以後放入豆油，將准備好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按順序放進去炒。
6、鍋中放入准備好的土豆，再倒入水煮一會兒。然後放入大米用旺火煮。飯煮熟以後燜一會兒，最後拌勻放入碗中。將炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的綠豆芽、桔梗、水芹菜等按顏色擺好，最後放上雞蛋和弄碎的紫菜。與醬湯和蘿卜片泡菜、辣醬一起端出。
⑤ 拌飯怎麼做好吃
拌飯的做法如下：
主料：黃瓜40克、胡蘿卜30克、洋蔥80克、雞胸肉300克、米飯300克。
輔料：奧爾良燒烤料30克、沙拉醬適量。
1、黃瓜40克、胡蘿卜30克、洋蔥80克切片切絲，雞胸肉300克切片。
⑥ 如何做拌飯
做法一
材料：米飯，大蔥，香菜，胡蘿卜，花生米，豬瘦肉，雞蛋，姜，蒜，大醬，辣醬
1、將米飯燜上，然後將姜蒜切成末，將肉切成丁，將胡蘿卜、蔥、香菜，切碎了。
2、將花生米炒熟了，將荷包蛋煎好了。
3、用鍋里剩下的油做肉醬：我們將姜蒜末和肉丁放入鍋裡面，炒到稍微發黃變色，再倒入適量的大醬、辣椒醬用大火爆香了，然後再倒入半碗水，燒開了，就放入一些澱粉，使得醬變得粘稠了。
4、將米飯盛出來，將蔥、胡蘿卜、香菜放入，再澆上肉醬，蓋上荷包蛋和花生米。
小訣竅
1、我們要用大蔥，因為這樣是可以使得蔥香味更濃。
2、肉醬是要加入一些東北大醬，這樣醬香味濃，更好吃，如果沒有豆瓣醬的話，就可以用別的醬拌好了吃。
3、我們也是可以用其他的肉，但是會沒有豬肉油多，大家在炒的時候放入一些油，否則就會不香，我們拌飯不需要太多的醬，鹹淡合適就可以了。
4、大家如果是不喜歡肉醬的話，也是可以用茄子醬、雞蛋醬、土豆醬等，都是不錯的。
5、花生米裡面是不要放太多的，否則我們就是會吃起來很累，大家如果是喜歡吃花生的話，可以炒熟了，搗碎了，放到裡面。
6、大家如果是喜歡土豆絲，可以放一些土豆絲在裡面。
做法二
主料：米飯100g、胡蘿卜50g、豇豆50g、油菜50g、香腸50g、粉絲50g、香菇2朵、雞蛋1個
調料：食鹽適量、蚝油適量、調和油適量
做法
1、將胡蘿卜、豆角、香菇、豆角、油菜洗干凈了。
2、將一根臘腸切成薄片。
3、將豆角、胡蘿卜、香菇切成細絲。
4、然後就是分別炒熟了。
5、將所有的菜都炒熟之後，就撈出來，備用。
6、將臘腸用平底鍋煎熟了。
7、將臘腸煎出油來，再煎一個荷包蛋，撒上一些鹽。
8、准備好半碗米飯，鋪在盤底。
9、然後就是將炒熟的菜，擺放在盤子上面。
10、將粉絲擺放在中間，擠砂鍋一些辣椒醬。
11、最後將荷包蛋蓋在上面，我們在吃的時候，再加入一些蚝油和老醋，攪拌開就可以了。
⑦ 拌飯怎麼做好吃的4種好吃做法
拌飯就是將米飯拌上各種菜吃，這里韓國的拌飯搭配的菜是比較豐富的，當然我國也有很多種拌飯的 方法 。你想自己動手做好吃的拌飯嗎?接下來，我跟你分享4款好吃拌飯的做法。
韓國拌飯好吃做法
拌飯食材准備
米飯適量，西葫蘆，胡蘿卜，綠豆芽，雞肉，白芝麻，油，姜，香油，辣椒醬，胡椒粉適量。
方法步驟
1、將西葫蘆切絲，胡蘿卜切絲，姜切絲;
2、鍋中少許油，炒熟西葫蘆，胡蘿卜絲，豆芽;
3、鍋中少許油，爆香薑末，放入雞肉炒香然後放入胡椒粉;
4、然後將米飯鋪在碗底，放上炒好的菜和肉末，淋上香油，辣醬，撒些芝麻拌勻即可。
石鍋拌飯好吃做法
拌飯食材准備
剩飯適量，牛肉末少許，雞蛋，蔬菜，韓國辣醬，糖，料酒，生抽1勺。
方法步驟
1、牛肉末加入1勺料酒，生抽，油拌勻腌10分鍾;
2、韓國辣椒加糖，加水拌勻，蔬菜切絲;
3、鍋中燒熱油，放入牛肉炒至變色，蔬菜焯水待用;
4、石鍋底部抹上油，倒入米飯，鋪上牛肉和蔬菜，燒3分鍾;
5、然後煎一個雞蛋，鋪在蔬菜上面即可。
豬油拌飯好吃做法
拌飯食材准備
豬油，米飯，蔥花，洋蔥酥，醬油，雞精，鹽少許。
方法步驟
1、碗底放上豬油，蔥花洋蔥酥;
2、將剛蒸好的飯蓋在上面，然後澆上少許醬油，雞精，鹽;
3、燜一會後拌勻即可。
炸醬拌飯好吃做法
拌飯食材准備
豬肉末100克，茄子1個，蒜末適量，薑末適量，生抽，生粉，蛋黃，鹽，雞精少許，豆瓣醬適量，甜面醬適量，植物油適量。
方法步驟
1、將100克豬肉放於碗中，加入蛋黃，鹽，生粉，生抽拌勻;
2、鍋中倒入少許植物油，大火燒至8成熱，下入拌好的肉末炒熟;
3、然後加入姜蒜末，豆瓣醬，甜面醬，少許水，小火5分鍾收干;
4、茄子洗凈切丁，另起鍋燒熱油，炸至茄子起皮，然後倒入炸醬鍋中炒勻，調味;
5、最後將做好的米飯盛碗，澆上做好的醬，拌勻即可。
拌飯做法相關 文章 ：
1. 好吃拌飯的做法
2. 拌飯的好吃做法
3. 拌飯的做法
4. 簡單韓國拌飯的做法
5. 韓國拌飯的做法
6. 正宗韓國拌飯的好吃做法