① 番茄土豆怎麼做
在大家的印象中西紅柿土豆這道菜就是簡單的將西紅柿和土豆煸炒在一起就可以了，其實不僅僅這一種吃法，還可以這樣做哦！將土豆加熱碾成泥之後做成球，然後放在鍋里用油炸，好了之後再淋上一層番茄醬，味道也很不錯哦！
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一、西紅柿土豆的做法
1、土豆去皮洗凈
2、土豆切片
3、土豆片蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火微10分鍾
4、微波爐位數的土豆放入保鮮袋碾成泥，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻，用那個手做成土豆球。
5、土豆球蘸雞蛋液再滾上麵包糠
6、鍋中放油，待油溫六成熱時放入蘸滿麵包糠的土豆炸制金黃出鍋。
7、鍋中留少許油加入番茄醬，帶番茄醬冒泡時澆入炸好的土豆球上即可食用。
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二、土豆的營養價值
1、土豆對心腦血管的保護
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
2、土豆對消化系統的作用
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經常食用土豆，還可防止結腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。
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3、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
4、土豆能減肥
它所含有的熱量低於谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。「瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦」，常吃身段會變得苗條起來。
② 土豆和西紅柿可以做什麼美食
土豆是我們廚房裡的「常客」，別看它相貌普通，可小小的身體卻有大能量呢，除了被人熟知的富含澱粉外，土豆還富含蛋白質b族維生素，維生素c等，此外含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素，營養豐富且易於消化吸收；西紅柿則更是人們日常生活中不可缺少的美味佳品啦，西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用，含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能，還含有維生素A、維生素C、維生素B1.B2等，益處良多。不管是土豆還是西紅柿，這兩種食材都是很受歡迎的，如果要問土豆和西紅柿二者結合可以做什麼美食？那可就太多啦，多的不說，先推薦以下這5種營養美食，每一道都值得一試噢！
土豆西紅柿餅
推薦理由：不管是牙口不好的老人，還是年幼的兒童，都喜歡這道美食。
做法：取麵粉，加入雞蛋，鹽，糖，牛奶，酵母，溫水和面，醒發一小時；醒發好擀成面餅，四周捏一個邊，用叉子紮成小孔；把西紅柿切碎，鍋中放少許油，西紅柿炒碎，喜歡吃辣椒的可以放入辣椒碎，加入調味料，不停翻炒，炒至黏稠狀；把土豆、培根、洋蔥切碎，焯水備用；然後把披薩餅胚放到烤盤上，抹上炒好的西紅柿醬，撒一層乳酪，撒上土豆、培根、洋蔥碎後再撒一層乳酪，最上面一層鋪上西紅柿圈，烤箱上下火180度烤制二十分鍾，完美出爐。
五道土豆與西紅柿結合的美食介紹完了，哪一款是你的心頭愛呢
③ 西紅柿燉土豆怎麼做好吃
西紅柿燉土豆的做法：
主料
土豆1個
西紅柿2個
輔料
食用油10毫升
食鹽8克
水50毫升
芹菜葉一小撮
步驟1
土豆西紅柿洗凈並切塊
步驟2
土豆放冷水中浸泡半年小時，去掉澱粉
步驟3
熱鍋下油，把土豆放入鍋中先煸炒，類似有點煎土豆一樣，這樣土豆吃起來會更軟糯，有酥酥的感覺。
步驟4
土豆炒過後繼續放入西紅柿，一起翻炒，此睦西紅柿會出汁
步驟5
等西紅柿出汁差不多後，繼而放入准備的兩碗水，如果喜歡西紅柿不這么爛的可以少放點水。大火煮，大火煮15分鍾後，等水快乾時放入鹽，起鍋，放入切好的芹菜葉，就完成了。
烹飪技巧
喜歡吃脆一點土豆與整塊西紅柿的話，煮的時間可以縮短，如果喜歡吃爛爛的的口感，所以煮的時間稍微多些。
④ 西紅柿炒土豆片美味做法好吃又營養
西紅柿與土豆，兩個普普通通的 食材 ，可當它們相遇後，具有極強吸味特質的土豆，完全吸收了西紅柿的酸甜味道。以下是我推薦的西紅柿炒土豆片做法，歡迎閱讀!
製作西紅柿炒土豆片的食材
製作西紅柿炒土豆片的步驟
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調味，然後撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
哪些土豆不能吃
1、土豆皮變綠不能吃
如果土豆皮變綠，則說明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬要謹慎，不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易導致食物中毒。
2、土豆發芽不能吃
當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此，食用發芽的土豆之後，可能會出現惡心、嘔吐、腹疼、 頭暈 、 呼吸 困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。
如果土豆表面的霉變、發青情況嚴重，或者一個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發生，所含的 營養 也已經所剩無幾，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
問題土豆大多有著相同“面貌”：外表光滑，幾乎沒有泥土或有少量泥土，儲存時間短，易腐爛。這些看上去新鮮光亮的土豆其實是“翻新水洗”土豆。專家稱吃翻新土豆易中毒。
這些外觀看上去新鮮光亮的其實是“水洗土豆”。水洗的土豆相對於正常土豆來說很容易腐爛，如果食用了腐敗變質的或者細菌感染的土豆都會對人體造成傷害。
專家提醒，在購買土豆時盡量避免挑選長芽、表皮發青或是皮肉青紫、腐爛的土豆。如果土豆稍稍發芽變青，食用前應把芽、芽眼和發青部分挖掉，並且一定要煮熟再吃，烹調時可加些醋，加速龍葵素的破壞。
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⑤ 西紅柿和土豆怎麼做好吃
西紅柿、土豆最好吃的做法就是西紅柿炒土豆絲，喜歡辣的可以配個青椒。
1、西紅柿洗干凈切成塊。
2、土豆去皮洗干凈切成絲。
3、熱鍋涼油，蔥姜入鍋煸香後西紅柿入鍋炒，炒出紅油。
4、土豆入鍋炒。
5、加白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。
6、食材熟，加鹽調味，大火收汁後關火。
⑥ 土豆，西紅柿怎麼做好吃
步驟
西紅柿炒土豆的做法步驟11.土豆去皮，切成絲，西紅柿切成塊，蒜切成末備用
西紅柿炒土豆的做法步驟22.鍋里放入適量的油，微熱放入蒜末
西紅柿炒土豆的做法步驟33.等蒜炒出香味時放入土豆絲翻炒
西紅柿炒土豆的做法步驟44.放入耗油，花椒水，鹽翻炒均勻後放入西紅柿翻炒
西紅柿炒土豆的做法步驟55.最後放雞粉，香油，香噴噴的土豆炒好了
⑦ 西紅柿和土豆一起吃的話，怎麼做才好吃呢
西紅柿和土豆一起吃的話，怎麼做才好吃呢？假期結束了，但大腦和身體還停留在假日模式，自然醒，不用早起，父母做了一桌美食。今天給大家分享一盤西紅柿土豆燴飯，營養美味外觀層次高，超級簡單，一招治好你的節後懶惰綜合症。
准備食材和工具：西紅柿2個，土豆1個，大米適量，醬油、香茹醬適量，番茄醬適量，植物油適量，鹽2克，鵝媽媽鈦晶鍋1小碗水。西紅柿和土豆去皮，切成小塊。鵝媽媽鈦晶鍋預熱後放入適量的植物油，加入大蒜炒至出香；加入西紅柿片翻炒，製成西紅柿醬。擠入鮮好友醬和醬油2-3次，然後加入適量的番茄醬，翻炒均勻；加入土豆塊和1碗水，攪拌均勻。蓋上鍋蓋，用中小火燉20分鍾左右；揭開鍋蓋，加入適量的剩飯和少許鹽，攪拌均勻，再次煮沸；煮到飯上均勻地沾上番茄醬，然後撒上蔥花。酸、甜、開胃、油膩的西紅柿土豆燴飯就完成了。
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⑧ 土豆炒西紅柿怎麼做
西紅柿炒土豆片
原料：
西紅柿、土豆。
做法：
1、土豆切片泡在清水種備用；
2、西紅柿、蒜切片姜切成沫；
3、油鍋燒熱後先將西紅柿和姜沫下過炒炒至西紅柿熟爛；
4、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。
西紅柿炒土豆的保健作用：
美容、防衰老：
番茄番茄含胡蘿卜素和維生素a、c，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效而土豆，素來又「地下蘋果」的美譽，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的營養成分包括維生素、微量元素以及大量鉀質，其中豐富的膳食纖維使人產生飽腹感，可減少其他食物的攝入。可學研究表明，肥胖是導致衰老的的一大原因，土豆作為減肥佳品，同時也是用來抵抗衰老的一大武器。兩者混合後營養更全面。
減肥瘦體：
土豆的礦物質含量也非常豐富，鈣、磷、鉀含量都很高，尤其是鉀，在蔬菜類里更是名列前茅。鉀離子有助於預防高血壓。另外，土豆熱量低、體積大、膳食纖維多，吃後易產生飽腹感，是理想的減肥食物。番茄能夠所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、達到瘦體的效果。