① 金瓜怎麼做好吃法大全
主料
金瓜(一個)，排骨(500克)，蔥姜蒜(適量)，干紅辣椒(6個)，花椒(10粒)，八角(2個)，香葉(適量)，白糖(適量)，生抽(適量)，料酒(適量)，鹽(適量)，花雕酒(適量)，小米椒(適量)，醬油(適量)，澱粉(適量)
輔料
無
廚具
蒸鍋、炒鍋
步驟
7、放入蒸過的排骨。加入生抽、鹽、白糖、小米椒、花雕酒、小米椒，翻炒均勻，關火。
8、將排骨放入金瓜盅內，連同炒菜剩餘的湯汁一並倒入。蒸鍋燒開水，將金瓜盅放入盤子，蒸半小時到四十分鍾。
② 小金瓜的18種家常做法
小金瓜怎麼做好吃
(一)金瓜蛋蒸肉
主料：肉餡、小金瓜、鵪鶉蛋
輔料：香油、鹽、料酒、生抽、饅頭粒、小蔥
做法：1、挑選外形漂亮， 色澤靚麗的小金瓜， 洗凈後在上面用刀劃圈;
2、將小蓋取下， 用勺將裡面的瓤小心的掏出來;
3、將裡面全部清空
4、取適量肉餡， 加入料酒， 薑末， 鹽， 生抽和饅頭粒順著一個方向攪拌上勁;
5、再加入適量的小蔥末和適量的水， 順著剛才的方向攪拌;
6、將肉餡填入金瓜中，整理好填平， 讓中心凹陷些， 打個鵪鶉蛋進去;
7、蓋上剛才劃下來的小金瓜蓋， 再覆上保鮮膜， 放在已上汽的鍋中蒸十二十分鍾;
8、拿出來， 接開保鮮膜裝盤即可。
(二)蜜豆南瓜餅
主料：小金瓜。糯米粉
輔料：蜜紅豆
做法：1、南瓜肉在殼內挖出來，放入鍋內蒸熟。
2、蒸熟的南瓜內倒入糯米粉，活成南瓜面團。
3、之前煮好的蜜紅豆做餡。
4、把和好的南瓜面團揪成大小差不多的劑子，拿一個按扁後放入紅豆餡，把紅豆餡包在裡面後按扁。
5、做好不吃的話可以先擺在盤子內放入冰箱，吃的時候再煎。
6、鍋內熱油放入南瓜餅，小火慢慢煎，一面煎黃後翻面，直至兩面金黃就可以了。
(三)金瓜腰果
主料：小金瓜、腰果
輔料：油、鹽、蔥
做法：1、小金瓜去皮去瓤切成片，蔥切片備用。
2、鍋里放油，放入蔥花爆香，先把切好的金瓜片倒入翻炒 一下，然後在放入腰果翻炒。
3、出鍋時加鹽調味即可。
③ 小金瓜怎麼做好吃 小金瓜好吃的做法
1、小金瓜沖洗干凈後切成薄片。
2、大蔥切片，大蔥切段，生薑切成末。
3、鍋里放適量花生油爆香蔥姜絲。
4、放入小金瓜片翻炒。
5、調入一勺生抽，適量的鹽和一勺五香粉，加適量的清水小火悶燒10分鍾。放入雞粉翻炒均勻即可，香噴噴的炒小金瓜就做好了。
④ 金瓜怎麼做才好吃
南瓜怎麼做好吃？南瓜的五種家常做法，營養又美味！有栗子南瓜鯽魚湯的做法，鹹蛋黃焗南瓜的做法，南瓜淡奶油麵包的做法，香甜烤南瓜的做法，南瓜牛肉水餃的家常做法和步驟。
一、栗子南瓜鯽魚湯
鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，南瓜有補中益氣的功效，兩者搭配同食有開胃、補氣的作用。
南瓜牛肉水餃做法小貼士
麵粉的吸濕性有區別，因此這兒水的量只是參考，餃子面團要軟，要如你的耳垂一般才好。面多醒一會將變得有彈性而且柔軟。