① 已經炸好的丸子怎麼做好吃
紅燒丸子：鐵鍋里少加入一些煮肉湯加入老抽、薑末、大蔥和炸好的丸子一起熬煮，直至鍋里的水極少量時出鍋裝盤食用。糖醋丸子：把油燒七分熱，放入白糖，用勺子不斷的攪以防粘鍋，化開糖後加入食醋，然後再加入炸好的丸子加熱後裝盤美味糖醋丸子。炸好的丸子還可以和木耳青菜一起炒食。鍋里加入炸好的丸子和木耳青菜一塊炒熟食用。
② 炸好的肉丸子怎麼做好吃又簡單
豬肉、馬蹄、蔥、雞蛋、鹽、味精、 白糖、蔥碎、料酒、檸檬、南乳、澱粉。
製作方法
1、准備好用機器攪成肉末的新鮮肉餡500克；
2、把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末里，加入鹽、味精、 白糖、蔥碎、料酒、檸檬、南乳、澱粉攪拌；
3、攪好後將肉餡用手腕的虎口擠成肉丸，等候下油鍋；
4、燒油起鍋，待油溫至三成熱，將生肉丸一個個放入鍋內；
5、慢炸肉丸時，見油溫提升至六至七成熱，就改小火，而見油溫低了 又改中火。如此重復慢炸，當肉丸呈現金黃色，並發出香味，就可 撈出；
豬肥瘦肉300克，青椒50克，鹽4克，醬油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，蔥5克姜5克，油250克，澱粉5克，雞蛋1個
製作過程
①將柿子椒洗凈去蒂，切成邊長為1厘米的菱形塊。蔥、姜切成末。將肥三瘦七的豬肉剁成肉餡，加入雞蛋、鹽，1克，醬油2克、料酒，1克、澱粉3克，順時針方向不停攪動，均勻後備用；
②將油放入鍋中燒至五六成熱，用手將肉餡擠成核桃大小的丸子，放入油鍋中，炸至定型即可取出；
③炒鍋內放底油20克，加入蔥、薑末略煸炒，放入料酒、醬油、油、湯或水300克，再加入白糖、開鍋後把丸子放入，用小火燒約10分鍾，放入柿子椒塊，並把剩餘的澱粉溶於水中，然後再倒入鍋中，把汁收濃，即可裝盤。
【菜譜名稱】 紅燒丸子
主料：豬裡脊肉300克
輔料：油菜10克玉蘭片10克胡蘿卜10克
調料：雞蛋黃30克 、白砂糖5克、 大蔥5克、 姜5克 、大蒜5克 、鹽3克 、料酒3克、 味精1克、 澱粉(豌豆)30克 、植物油60克 、醬油20克
製作過程
1、把肉洗凈剁成細泥，加濕澱粉、蛋黃攪勻，用手擠成大小相等的丸子；
2、把油菜、胡蘿卜分別洗凈均切成象眼片；
3、蔥、姜均切絲，蒜切片；
4、勺內放油燒至六成熱，把丸子逐一放入勺內，炸至呈金黃色倒出控油；
5、勺上火放底油，用蔥、姜、蒜炸鍋；
6、放油菜片、胡蘿卜片、玉蘭片煸炒一下，添入肉湯250克，加醬油、料酒、精鹽、白糖，把丸子放入，用小火煨熟；
7、加味精，用濕澱粉勾芡，淋明油，翻個兒盛入盤內即成。
③ 已經炸好的丸子做什麼好吃
可以打點糖醋汁，澆在炸好的丸子上面。也可以加點葷菜，喜歡的蔬菜什麼的，做麻辣香鍋。但一定丸子不要煮的太久，晚一點下鍋。
炸好的菜丸子做菜可參照「丸子燒粉條」，做法如下：
主料：瘦牛肉末 (200克)， 乾粉條 (150克)
調料：水發香菇 (40克) ，冬筍片 (40克) ，青筍片 (40克) ，胡蘿卜片 (40克) ，小雞蛋 (1個) ，澱粉 (適量)， 蔥段 (30克) ，薑片 (15克) ，八角 (2克) ，醬油 (20克)， 蚝油 (15克) ，紹酒 (20克) ，味精 (1克) ，胡椒粉 (1克) ，香油 (適量)， 烹調油 (適量)
步驟：
1、丸子製作；肉末里撒入少許鹽、味精。
2、撒少許胡椒粉和五香粉。
3、倒入適量黃酒拌勻，把肉餡拌勻後放入1枚雞蛋和適量干澱粉。
4、然後用大力把肉末攪打上勁。
5、鍋中注入適量油燒熱，然後把肉末擠成丸子下入鍋中炸至金黃色撈出備用。
6、把香菇等配料倒入鍋中焯水。
7、然後另起鍋放入少許油下入八角煸香，再倒入蔥段和薑片爆香。
8、放入丸子炒勻烹入紹酒。
9、烹入紹酒後再烹入適量的醬油炒勻，然後放入蚝油炒勻。
10、最後注入清水把丸子燜制5分鍾。
11、把丸子燜透後倒入粉條燒軟爛調味。
12、這次最後調味只需撒少許胡椒粉和味精就可以，因為醬油和蚝油的鹹味已夠咸，因此可以不放鹽。
13、調好味倒入蔬菜配料炒一分鍾便可出鍋。
14、出鍋時滴幾滴香油把菜倒入煲仔里。
15、然後把煲仔在火上用小火再煮一分鍾，使其達到保溫效果便可以上桌食用。
④ 肉丸子炸好了怎麼燒好吃
肉丸子炸好了怎麼燒好吃
肉丸子炸好了怎麼燒好吃，肉丸子是小夥伴們經常吃的一種食物，不少人喜歡吃紅燒的炸丸子，這種丸子吃起來味道鮮香味美，下面就為大家分享肉丸子炸好了怎麼燒好吃。
肉丸子炸好了怎麼燒好吃1
食材
油炸丸子 300克
青椒 三個
香蔥 二根
大蒜籽 二瓣
蚝油 一勺
方法/步驟
先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗干凈切成段，大蒜籽去皮切碎。
鍋燒七成熱，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。
煎得二面金黃色為止。
再把丸鏟到一邊，下配料理去炒。
在辣椒炒到五成熟時，加鹽和蚝油，翻炒均勻即可。
關火，裝盤上桌啦。香脆可口。蠻下飯的一道菜。
肉丸子炸好了怎麼燒好吃2
食材
肉丸子 若干
入蔥 適量
蒜 適量
八角 適量
方法/步驟
首先鍋中放油，加入蔥、蒜、八角炒香。
然後，往鍋中倒入適量的.清水、老抽、生抽、白糖。
接著，我們放入炸好的肉丸子，燒開後，小火燉15分鍾。
接下來，煮至湯汁濃稠之後，用水澱粉勾芡一下。
最後，出鍋裝盤，淋上湯汁即可開吃。
肉丸子炸好了怎麼燒好吃3
怎麼炸肉丸子松軟好吃
食材
肉泥 300g
蓮藕 80g
生薑 50g
雞蛋 一個
生粉 90g
方法/步驟
肉泥中加入食用鹽，放入切碎的蓮藕。
放入少許生薑沫，之後抓取均勻。
放入雞蛋、生粉攪拌均勻。
將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中。
肉丸入鍋即可開大火。
炸20分鍾後取出即可。
⑤ 炸肉丸子怎麼做松軟好吃
炸肉丸子松軟好吃的做法如下：
1、備好豬肉末，馬蹄和雞蛋。
⑥ 請問炸好的丸子怎麼在做菜
可以做糖醋丸子，將丸子放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝干油份，鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭。隨後將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻，再加入糖醋醬以及丸子拌勻，最後加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可。味道酸甜可口，深受大眾喜愛。
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⑦ 炸好的肉丸子怎麼做好吃炸好的肉丸子如何做好吃
1、食材：肉丸子若干、入蔥適量、蒜適量、八角適量。
2、首先鍋中放油，加入蔥、蒜、八角炒香。
3、往鍋中倒入適量的清水、老抽、生抽、白糖。
4、放入炸好的肉丸子，燒開後，小火燉15分鍾。
5、接下來，煮至湯汁濃稠之後，用水澱粉勾芡一下。
6、出鍋裝盤，淋上湯汁即可開吃。
⑧ 炸的肉丸子怎麼做菜
炸的肉丸子可以用來做蒸碗或者做湯，蒸碗的話就比較簡單，將炸好的肉丸子放在一個容器里，裡面加入生抽、蔥、姜、鹽、雞精攪拌均勻，水燒開後放入鍋中蒸煮就可以了，一般蒸半個小時就可以了，簡單又美味。做丸子湯的話，也是很常見的一道家常菜，在鍋中加入適量的水，水開後放入丸子、蔥、鹽、雞精即可，喜歡吃菜的人，可以放入菠菜、白菜等，這樣做出來的湯，喝起來很鮮，肉丸子吃起來也不油膩，喜歡吃的可以試下。