A. 白蘿卜和雞湯怎麼燉好喝又營養
白蘿卜燉雞的做法
步驟step1
主料：白蘿卜、土雞 輔料：鹽、姜、料酒、枸杞
步驟step2
燉5分鍾左右即可
網頁鏈接
B. 雞燉蘿卜怎樣做好吃
做白蘿卜燉雞湯要准備哪些材料呢？
雞大腿1隻，白蘿卜100g，紅棗適量，鹽適量
白蘿卜燉雞湯的做法：
1、將雞大腿洗干凈後，剁成小塊備用；白蘿卜切塊；紅棗洗凈撕開備用。
2、准備煮鍋，放入適量的清水，放入雞肉塊，煮到血水浮出就將雞肉塊撈起來。
3、准備砂鍋，放入雞肉塊、白蘿卜，加上八分滿的水（要看砂鍋的大小，如果鍋大就少點水）
4、蓋上蓋子，先用大火煮到沸騰，然後調成小火慢慢燉1.5小時，最後調成大火繼續煮15分鍾，最後加入食鹽調味即可。
雞肉的營養價值
就算如今海鮮市場大熱，但是也抵擋不了人們對雞肉的需求，特別是禽流感肆虐的階段，人們還是鋌而走險買雞肉吃，這是為何？雞肉不僅營養價值高，而且口感細嫩又鮮美，做成各種菜式都讓人吃了大豎拇指。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
1、雞肉富含營養物質。豐富的蛋白質和維生素C、維生素E，都雞肉中含有的營養成分，而且雞肉中的蛋白質種類多而且容易被人體吸收。另外，雞肉還含有磷脂類，對人體生長發育具十分重要的作用
2、改善營養不良。雞肉有助於改善人們的體質，尤其是營養不良、在秋冬季十分畏寒怕冷、日常容易疲勞乏力，並且有月經不調以及貧血的症狀，多吃雞肉都可以溫中益氣，起到健脾胃、活血脈和強筋骨的作用。
C. 雞肉燉蘿卜怎麼做好吃
雞腿燉蘿卜的材料雞腿適量、蘿卜適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、醋適量、鹽適量。雞腿燉蘿卜的做法1、首先將雞腿洗凈，並在雞腿上劃上幾刀，以便更好的入味。2、將蘿卜洗干凈，切塊備用。3、並准備好蔥、姜、蒜。4、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥、姜、蒜。5、有香味之後，將雞腿放入鍋中進行翻炒，一直等雞腿變色了。6、這時就加入調料，將料酒、老抽、醋翻放入，並不斷的翻炒。7、隨後將蘿卜放入，略炒。8、食鹽、清水放入，大火煮沸，等收汁了就可以出鍋吃了。雞腿燉蘿卜的食用功效雞腿燉蘿卜可以補虛填精、保護視力等等的功效。雞肉中含有對人體生長發育重要作用的磷脂類，特別適合孩子食用，幫助他們健康的成長。並且還能改善營養不良，還能緩解人體的疲勞感。對於女性來說，可以調理月經不調。蘿卜中有大量的胡蘿卜素，可以促進我們視力的健康。這道食譜，很適合孩子食用，既幫助健康生長，又保護著視力。如果我們在平時可以經常吃雞腿燉蘿卜，那麼會對健康有好處，大家對雞腿燉蘿卜是比較熟悉的，因為雞腿燉蘿卜吃起來的味道不錯，同時吃雞腿燉蘿卜還可以有效增強我們身體素質，對身體素質比較差的朋友們來，雞腿燉蘿卜更適合吃。
D. 白蘿卜雞湯怎麼做好吃
主料：清遠雞1隻、白蘿卜350g
輔料：鹽適量、大蔥適量、生薑適量
步驟：
1.先備好食材，把雞處理干凈後從中間切開一分為二。
2.把蔥切小段，姜切片加入鍋中。
3.加入清水大火燒開。
4.水開後把雞下鍋蓋上蓋子中水煲30分鍾。
5.煮雞時把蘿卜去皮切片。
6.中途把雞翻面。
7.接著加入蘿卜燉至蘿卜熟透。
8.最後加入鹽調味即可。
白領人群總是加班、有時還會熬夜工作，身體處於亞健康的狀態，需要吃些溫補食物，例如做些雞湯，加上蘿卜可解油膩，清湯滋補，是一道清淡鮮美的營養湯。抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿卜被稱為 「自然消化劑」 根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。蘿卜可以有解油膩的作用，而且還可以促進腸胃蠕動，具有促進新陳代謝的功效哦，是很不錯的養生食材，而且還可以降血脂，具有軟化血管的作用，經常吃的話還可以穩定血壓，具有保護心血管的作用，適合的人群也很廣泛哦，大家不如平時做做看哦。
E. 胡蘿卜煲雞湯的好吃做法
1、將雞肉切成小塊洗凈，泡一會讓血水出來。
2、把胡蘿卜削皮洗凈切成丁。
3、雞湯煮開後加入胡蘿卜一起煮。
4、加入適量的鹽燉30分鍾即可出鍋，飄香的胡蘿卜雞湯就做好了。
F. 雞肉蘿卜湯怎麼做好吃
酸辣雞肉蘿卜湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富 操作簡單，口感酸辣，可驅寒暖身是老少皆宜的家常菜湯。
冬季常喝蘿卜湯，有益於機體正常運轉。蘿卜含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。 蘿卜，是我國最古老的一種蔬菜。其營養豐富，所含的維生素C比梨和蘋果高8~10倍，並含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵以及澱粉酶、氧化酶等。蘿卜還含有芥子油，它和蘿卜中的酶一起有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的作用。同時，蘿卜也是一種美白潤膚佳品，常吃蘿卜能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使皮膚白凈晶瑩、潤滑剔透。
雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
食材明細
白蘿卜、雞肉、香菜、白鬍椒粉、雞精、鹽、花椒、醋、蔥碎、醬油、香油。
1、雞肉切成片加入水澱粉上漿。
2、白蘿卜洗凈切成細絲。
3、鍋中加入少量的油，爆香花椒和蔥碎。
4、下入蘿卜絲翻炒至蘿卜絲塌軟。
5、加入少量的醬油繼續翻炒均勻。
6、加入適量的清水後燒開。
7、轉小火，煮至蘿卜絲變的透明後加入鹽和白鬍椒。
8、將雞肉片一片一片的汆入蘿卜湯中。
9、煮至1分鍾，加入醋和雞精調味。
10、撒入香菜，淋入香油即可。
G. 雞燉白蘿卜怎麼做好吃
蘿卜是一種很好的蔬菜，白蘿卜加上雞。是一種很好的搭配，白蘿卜健脾養胃，生津方法也很簡單，我們在家沒事的時候而家人做一做是非常不錯選擇，很多人都愛吃。男女老少都喜歡，老少皆宜，而且做法簡單，健康美味，下面我們就來看一下他的做法，非常簡單。而且補不身體。
材料：土雞一隻(1kg左右)白蘿卜一隻(你喜歡多一點就多放點)調料：鹽，料酒，姜一塊，蔥一顆做法：1：土雞去毛或內臟，洗凈血水;白蘿卜去皮洗凈，切滾刀塊。2：燒一鍋水，加少許姜蔥和料酒，把土雞放進去煮3分鍾去血水，撈出洗凈。3：燉湯的煲里加充足的水放入土雞，加剩餘的姜蔥和料酒，大火燒開後轉中火煲15分鍾，再轉小火煲1小時。加入蘿卜繼續煲1小時，加鹽調味即可。ps：1.做法有很多種，你喜歡的話可以把雞砍成小塊，也可以整隻一起，人少的話可以用半隻或酌情減少用料。2.有的是用油爆炒過再煲的，也有的是清燉的，有的是加醬油或其它調料做成菜的，我不知道樓主是想喝湯或者是想做成菜，按照自己喜歡方向做就好了。3.如果燉湯的話中途不要加水了，會沖淡味道。喜歡的話加蔥花也可以。材料，土雞1/4隻，白蘿卜300公克，老薑30公克，青蔥1根，水600㏄，鹽1小匙，米酒1大匙做法1土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鍾後撈出備用。2白蘿卜去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鍾撈出備用。3老薑去皮切片;青蔥切段，備用。4將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
現在人的生活壓力大，生活非常不規律，熬夜，飲食不規律，容易造成身體
營養成分缺失，白蘿卜燉雞是一種非常好的大補食物，而且雞肉吃了也不發胖，愛美女士，也不用擔心，周末在家可以做一做，即獲得了美味，又得到了健康，兩全其美。
H. 蘿卜燉雞，怎麼做好吃
你好，很高興回答愛問題
雞肉選用現殺的新鮮的，新鮮雞肉不用焯水，味道更鮮美。不提倡用冷凍雞肉，
因為鮮味大打折扣。冷凍雞必須要焯水撇去浮沫清洗干凈。
雞肉切小塊，幾片薑片，蔥段一個，蘿卜也切滾刀塊， 青蘿卜 白蘿卜都可以，適應自己的喜好，根據自己的口味去加喜歡吃的蘿卜。香菇，枸杞，紅棗也可以放兩個。
油熱下入薑片爆出香味下入雞肉翻炒均勻，加入3倍的開水，開鍋燉15分鍾，加入鹽調味，加入少許生抽，喜歡清湯的不要加生抽了。下入切好的蘿卜，蓋上蓋子小火繼續燉10分鍾即可，肉鮮味美 香氣宜人的蘿卜燉雞就做好了。菜無定式 適口則珍 ，簡單的做法才可以吃到食物本身的味道。
首先把買回來的雞清洗干凈，然後切塊，把切好的雞塊放入鍋中，加上料酒和適量的水焯一下浮沫，水開後把雞塊洗干凈，再把雞塊倒入鍋中加入適量的清水，再把洗干凈的蘿卜切塊倒入鍋中和雞塊一塊燉，大概燉上40分鍾後，打開鍋蓋加入適量的鹽，少許的糖，在小火燉上10分鍾就可以吃了。
很高興回答您這個問題，首先我個人建議如果家裡有土豆加入土豆這道菜會更加美味，土豆吸收了湯汁，軟糯可口，老人孩子都能食用。下面是我的私人做法，希望您喜歡。
首先是用料：雞腿塊 蘿卜（我用的是胡蘿卜） 土豆（可加可不加）洋蔥 青椒 蒜 生抽 老抽 蒸魚豉油 蚝油 豆瓣醬 黃豆醬 糖
先是准備工作，土豆胡蘿卜切塊備用
雞腿塊洗凈瀝干水分，鍋中倒油，入蒜，煸香，入雞腿快翻炒至金黃色
開始製作，倒入切好的土豆胡蘿卜塊翻炒三五分鍾
依次放入老抽，生抽，蚝油，蒸魚豉油，一小勺豆瓣醬，一小勺黃豆醬，少許鹽和糖翻炒均勻
然後倒水末過雞腿塊，水煮去一半的時候放入洋蔥塊繼續煮
收汁，出鍋前放些許青椒調味，湯汁拌飯超級下飯
是不是很簡單呢，作為一道家常菜值得值得收藏！我家經常做這道菜，老人孩子都挺喜歡吃。
蘿卜燉雞，選用信陽蘿卜，切滾刀，雞選用老雞切塊，蔥姜切片。老雞焯水備用，來點使用油把蔥姜炒香，下入雞塊炒至微黃，沒有水份即可，加熱水，小火慢燉，一個小時左右下入蘿卜，加鹽味精雞精胡椒粉，撒入蔥花，湯鮮味美，營養豐富。
很高興回答您這個問題，蘿卜燉雞，首選白蘿卜，因為白蘿卜吃了通氣啊[呲牙]第一步，把雞切成小塊，白蘿卜切滾刀塊洗干凈，准備蔥姜蒜，花椒，八角，香葉，桂皮，兩塊冰糖備用，第二步，鍋中燒開水，放入雞塊，加入料酒兩小勺，蔥，姜去腥，煮上五分鍾撈出，干萬不要過涼水。第三步，起鍋燒油，油溫五成熱放入蔥姜蒜及大料爆香後把雞塊倒入鍋中翻炒均勻後加入生抽，老抽，耗油，十三香，再次翻炒後:放入冰糊加熱水沒過雞塊即可，燉上十分鍾後放入蘿卜，加適量食鹽，再燉十五分鍾後即可出鍋，一鍋香噴噴的蘿卜燉雞就完成了，謝謝[祈禱]
你好，我是居味兒。很高興回答你的問題，關於「蘿卜燉雞怎麼做好吃」的問題，我的回答是首先准備食材:
青蘿卜半顆，雞肉半隻，大蔥一顆，姜一塊，花椒適量，八角2個，醬油適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。下面開始操作
一、蔥切成段，姜切成薄片，青蘿卜去皮，也可以不去，把蘿卜切成3毫米厚的片。
二、下面處理雞肉，把雞剁成小塊，加入醬油，料酒，鹽，蔥姜拌勻腌制15分鍾。
三、起鍋燒油，油熱後爆香蔥姜，倒入雞塊翻炒幾下加入適量的醬油，大火炒勻後加入蘿卜片繼續翻炒幾分鍾。
四、將炒好的雞肉蘿卜倒入砂鍋中，加入適量的開水，水沒過雞肉3～5厘米，加入適量的花椒，兩個八角，大火燒開後開小火慢慢燉30～50分鍾就可以了。
五、出鍋前放入適量的食鹽，雞精調味，最後撒上蔥花出鍋，一道特別香的 美食 就做好了。
以上就是我的問答。希望對你有所幫助！
如果是白蘿卜，雞肉過水後加生薑煲到五成熟加入白蘿卜煲熟即可，如果是紅蘿卜雞肉過水以後，直接將雞肉和紅蘿卜一起放入鍋燉煮，另外可以加一些紅棗，黨參。
蘿卜燉雞 怎麼做好吃
第一步：把雞洗干凈切塊，雞塊放入鍋中加入適量的水入薑片，倒入料酒焯水
第二步：把蘿卜洗干凈去皮切小塊
第三步：鍋里倒水，把雞塊放入鍋中，放入蘿卜塊
第四不：大火燒開水轉小火，這時候 放入醬油，白糖，鹽 把雞塊燉熟就可以了
這個視頻就分享到這里了，希望對有幫助拜拜。
完美的蘿卜燉雞肉[呲牙]
我就喜歡清燉，只放點鹽，香料，吃起來清淡，養身