烤豆腐皮
〖原料〗豆皮、燒烤料、鹽。
〖做法〗豆皮洗凈,盆里加少許鹽和水,水量要莫沒過豆皮哦!浸泡30分鍾就可以啦。
2、將豆皮控干水分,切成大約2-3厘米的方塊,切成其他形狀也行,但方形最容易鼓包。
3、可以撒適量的椒鹽、孜然等燒烤料,喜歡吃辣的寶寶可以加點辣椒粉更香哦。
4、把豆皮放到烤盤中,每個之間要留有足夠大的空隙,最好放在烤網上哦!烤網受熱均勻,可以膨脹迅速呢!將卡億A01烤箱提前預熱,選擇熱風循環上下火功能 180℃,10分鍾就可以啦!
5、顏色金黃,香氣四溢就可以出爐啦!
〖小貼士〗豆皮要加鹽水泡30分鍾。不需要泡太久哦!
2.烤箱一定要提前預熱,溫度到達180度哦!
3.豆皮不要切的碎小!
『貳』 燒烤豆腐皮怎麼做好吃
加入各類調味料,用燒烤的`方式來製作這道燒烤豆腐皮,干香適口、操作方便,喜歡燒烤味道的朋友們,可千萬不能錯過這道家常美食哦!
材料:
步驟
1.首先將熏腸切條、豆腐皮切條、洋蔥切條。
2.鍋中放入油,下入洋蔥煸香。
3.接著下入豆腐皮,翻炒數秒,加半勺鹽,半勺花椒粉,加少許十三香翻炒均勻,淋入適量味極鮮翻炒上色。
4.再倒入熏腸,炒至焦黃後,加一勺孜然粉、兩勺辣椒粉,翻炒調味,最後加兩勺白芝麻,淋入適量麻油提鮮味,即可出鍋。
『叄』 烤豆腐皮怎麼做好吃 不能錯過的家常美食
食材:豆腐皮 孜然粉 五香粉 蚝油 醬油 鹽 花生油 辣椒粉
做法:1.豆腐皮切成5厘米左右的寬條. 2.把豆腐皮放入盛器中加入調料拌勻. 3.腌制15分鍾入味. 4.用竹簽穿起來放在烤架上. 5.刷上一層花生油. 6.烤箱預熱.
7.放入入豆腐皮。
8.上火,220度,烤7分鍾。
9.期間取出再刷一層花生油。
10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。
小貼士
烤之前豆腐皮須要提前腌制入味。
『肆』 東北烤豆皮怎麼做好吃
親 您好,很高興為您服務~這邊為您查詢到:
東北烤豆皮好吃的方法:
主料:蒜蓉辣醬500克,甜面醬200克,番茄醬100克,蔥姜蒜少許。
配料:肉桂粉25克,白糖50克,孜然粉50克,小茴香粉45克,芝麻50克,耗油50克,水200克,色拉油200克,味精20克,雞精30克。
做法:
首先鍋中倒入色拉油,油溫熱後放入蔥姜蒜末炒出香味後,把蒜蓉辣醬,甜面醬,番茄醬入鍋炒香,依次放入上面各種配料,醬料上鍋熬制小火熬制出小泡就關火晾涼就可以備用了。
豆皮洗凈切一寸寬度用竹簽串起來,在高湯里浸泡10分鍾,泡好的豆皮放在燒烤爐上烤著就可以,當豆皮考得發軟金黃色時雙面刷上熬好的調料醬,根據個人的口味也可以灑上熟芝麻,孜然,辣椒面即可。外脆里嫩,一口咬下去滿嘴蒜香味的美味烤豆皮完成啦~
希望我的回答可以幫助到您,也祝您一切順利,生活愉快哦~[開心]
『伍』 烤豆腐皮怎麼做好吃
主料
烹飪技巧
調味醬可以依據個人口味自己調制。
豆皮串上刷油,可以避免被烤焦,也令烤串更香。
『陸』 怎麼烤豆腐皮好吃 如何烤豆腐皮好吃
1、原料:豆腐皮200克、椒鹽粉適量、洋蔥適量、辣椒適量、辣椒油適量、白芝麻少許、蔥花少許、生抽少許。
2、將豆皮清洗干凈,切成小方塊。
3、烤盤熱錫箔紙,整齊的擺好豆皮。放進烤箱150度烤3分鍾,烤乾豆腐表面的水份。
4、洋蔥,辣椒切成碎。
5、取出烤乾水份的豆腐皮,放進碗中,加入洋蔥碎和辣椒碎。
6、加入少許椒鹽粉調味。
7、加入適量生抽調味上色,攪拌均勻。
8、將豆腐皮整齊的擺好在烤盤上,表面刷上一層辣椒油。
9、將洋蔥辣椒碎也一起倒在豆腐皮表面均勻的鋪好。
10、放進烤箱160度,中層,上下火,烤10分鍾左右。取出撒上蔥花和熟的白芝麻就可以了。
『柒』 豆腐皮如何做燒烤
1、豆腐皮500克,辣椒粉15克,冰糖125克,鹽15克,孜然粉15克,麥芽糖30克,水300毫升,醬油15克。
2、將上述材料都混合在一起上鍋小火煮沸熄火晾涼。
3、待熟料涼後,倒入保鮮袋內包裝的豆腐皮中,盡量擠壓袋內空氣,固定袋口,放入冰箱冷藏一晚,腌制過程中每2-3小時翻一次,翻四個面。用浸過的竹簽把腌豆腐皮串起來。
4、上炭火烤下,豆腐皮2面刷上少許油。
5、烤到豆腐皮冒泡泡後,撒上辣椒粉,孜然粉。再烤下下就可以吃。千萬不要烤太久,因為料水有大量的糖,烤久容易糊。
『捌』 烤豆腐皮的做法 烤箱幾分鍾
烤箱烤豆腐皮
做法步驟:
所用食材:豆腐皮1張,鹽適量
第一步:豆腐皮要買比較厚實的,容易烤起泡,這種豆腐皮北方也叫千張,豆腐皮買回來以後,先用水沖洗一遍,把表面的雜質和黏液沖洗干凈。
第二步:大碗中加水,放入適量的鹽,2勺約10克左右,攪拌至融化後,將豆腐皮放入碗中腌制15分鍾,讓豆腐皮吸進去一些鹽水。
第三步:將豆腐皮控干水分,切成大約2-3厘米的方塊,切成其他形狀也行,但方形的最容易鼓包。
第四步:烤箱預熱3分鍾,上下火調到180度,將豆腐皮擺放在烤架上,不要放烤盤上,烤15分鍾。
第五步:大約烤到10分鍾的時候,豆腐皮開始捲曲,然後鼓泡,但還要繼續烤才會酥脆,鼓泡後繼續烤5-8分鍾就可以了,吃的時候撒上椒鹽、孜然、辣椒粉就可以了。
這種烤豆皮的做法獨特又簡單,酥脆焦香的口感,讓很多人止不住的驚嘆,原來豆腐皮竟然還能這么吃,只需要1塊錢的成本買上一張厚豆腐皮,就能做出來一堆和薯片一樣好吃的小零食,豆皮鼓起來的大泡薄如紙片,口感酥脆,咬一口嘎嘣響,撒上一些調味料當零食再好不過。
『玖』 烤豆腐皮怎樣做,分分鍾鍾就能解饞,太省事了呢
烤豆腐皮怎樣做,分分鍾鍾就能解饞,太省事了呢?
有的朋友毫無疑問還會說,烤串美味也不敢吃啊,這一串肉下來,的身上又要長多少肉啊!不害怕,這一烤串,僅有大豆蛋白,要用豆腐皮製成的,吃多少串都不會長多少肉,使您咬起不沒壓力,輕松來解饞解餓,輕松過足癮。
煎制豆腐結雙面著色,略微越來越干香就可以,撒上面五香粉、辣椒面熄火。取下放入盤里,再度弄點調味品,放些白芝麻,就能食用了。
『拾』 烤箱版烤豆腐皮怎麼做
烤箱版烤豆腐皮的做法
將適量耗油、番茄醬、海鮮醬混合起來做成燒烤醬,基本上等量,耗油稍微多一點。大家要根據自己的口味來調啦
在烤盤上鋪上錫紙,放上豆腐皮,均勻地刷上調好的燒烤醬,再刷孜然和其他你想要地調料。
烤箱200℃,預不預熱我覺得問題不大,烤盤放入烤箱中上層,烤2-3分鍾,看到醬汁變干就OK
拿出烤盤,把豆腐皮翻面,重復上面步驟2和步驟3。然後就,當當當,大功告成!