Ⅰ 瘦肉小米粥的做法
小米瘦肉粥最為基本的一個做法是，將小米淘洗干凈，然後在清水當中浸泡半個小時，並將瘦肉清洗干凈，剁成細末，同時還可以加入一些生菜，清洗干凈，切成粉末狀，將小米和適量的水放在鍋里，用大火燒開，之後轉成微火，等你開花的時候放上肉末，一直到肉變爛之後放上生菜，再稍微煮一下就可以了，還可以根據自己的口味加入一些食鹽。
還有一種稍微復雜一點的做法，將小米淘洗干凈，然後用兩湯勺的油，一個半勺的鹽和少許水，攪拌均勻，放置半個小時，將瘦肉，先用沸水去腥，然後清洗干凈，切成小塊兒，隨後將腌制好的小米二和肉薑片放在一起用水煮沸騰。將火變成文火二之後，將切碎的皮蛋下鍋與米一起煮，皮蛋會慢慢的融化，融入到小米粥當中，再繼續煮一會兒，可以根據個人的口味兒放上一些生菜之類的蔬菜，粥會變得更為綿軟，而且利於消化。
小米瘦肉粥的做法，除了以上介紹的這兩種之外，還有一些其他的做法，每個人的口味不一樣，那麼在具體熬制小米瘦肉粥的時候，可以加入一些自己喜歡的材料，還可以加上一些紅豆大棗等，不僅保證了營養，而且喝起來也非常的合自己的口味兒。
小米瘦肉粥熬制並不難，營養價值也非常的豐富，家裡有老人和小孩兒的家庭，可以經常做，一碗可口小米瘦肉粥，讓他們的胃口得到滿足，讓他們的身體變得更為健康。小米瘦肉粥健康養胃好選擇，喜歡喝粥的人，只這一款粥，就能實現粥、菜都有了，不用額外再去做菜了，科學合理好搭配，快快喝起來吧。
Ⅱ 小米粥可以放瘦肉進去嗎
可以，以下是小米瘦肉粥的具體做法。
主料：大米1勺、小米1勺、精瘦肉1塊、小土豆1個
輔料：豬板油1g、鹽0.1g
步驟：
1、大米小米洗凈。
Ⅲ 小米雞蛋瘦肉粥的做法
小米皮蛋瘦肉粥的做法
1將肉洗凈切成小丁，焯去血沫撈出。
2小米和大米洗凈放到電飯煲里，倒入焯好的肉丁，加入適量的水按煮粥檔。
3開鍋後放入一個切成小塊的皮蛋。
4煮快好時加入另一個皮蛋和白菜絲蓋上蓋再煮十五分鍾加鹽即可。
一般來說，小米粥最有營養，也可以與各種粗糧混合製成不同口味的粥，具有良好的治療效果。此外，小米也可以用於釀酒，下面就介紹小米的功效與作用 ：
1、補腎
穀物具有滋補氣血補腎的功效，但當屬小米具有最強的補腎功能。小米是寒性食物，口味略帶鹹味。所以應該注意的是，寒冷和身體虛寒的人應該少吃小米。鹹味是在腎臟中起到補充能量的作用，因此小米具有益腎的作用。正是如此，李時珍把小米稱為腎之谷。
2、促進消化
小米的主要功效是補脾健脾，可以改變吃飯時反胃的情況，身體長期虛弱的人，吃小米可以改善這種情況。中醫理論認為黃色和甘味甜味入脾養胃，從味道來看，小米是甘鹹的。因此，小米有助於提高消化體統代謝，對腹瀉以及糖尿病也起到改善作用。
3、調節身體
小米可以緩解口臭，減少口腔細菌生長，也能治療腳氣，改善失眠、頭痛、精神疲憊，還可以治療皮膚中油脂過多和出頭屑的情況。飲用小米粥對於小腸有益處，還具有鎮靜神經的效果，起到安定身心的作用。小米還用作於安穩睡眠的飲食保健品，所以，中醫經常把小米粥代替安眠葯給病人食用。
4、提高女性免疫力和美容
小米中豐富的氨基酸有助於防止流產，具有抗菌和預防女性陰道炎症的作用，含有雌激素類物質，具有很強的滋陰效果。食用小米能有效減少皺紋和色素沉澱，起到面部護理的作用，對於女性起到美容效果，是一種非常好的食療選擇。
Ⅳ 小米瘦肉粥怎麼做
配方：小米適量、 白米適量、豬肉300g、南瓜80g。
小米瘦肉粥的做法：
1、小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高壓鍋煮45分鍾左右就好，要提早煮，因為高壓鍋排氣需要15到20分鍾。
小貼士
早期煮粥一定要加夠水，因為後期加入南瓜和瘦肉後，稀稠感就會改變。若果一開始粥太黏稠，後期就需要加水，粥或者會出現粥水分層的效果，吃起來口感沒用那麼好。