Ⅰ 蒲公英怎麼做好吃
蒲公英是營養價值很高的一種野菜，富含豐富的蛋白質，碳水化合物，維生素A、維生素C及其它微量元素。蒲公英的嫩莖葉味道甘甜微苦，吃法多樣。可以生吃，可以炒著吃，可以做湯，也可以做餡兒。
另外，蒲公英可以蘸醬生吃，可以涼拌，可以做瘦肉蒲公英湯，可以肉炒蒲公英，味道都很不錯。
Ⅱ 蒲公英吃法和做法
1、蒲公英泡茶
這是最簡單的蒲公英吃法之一，用新鮮的或者是曬乾的蒲公英，直接用開水沖飲，即可，非常簡單方便，具有效驗的功效（急性肺炎、胃炎、支氣管炎等）。
2、蒲公英枸杞茶
蒲公英還可以和枸杞一起泡茶，泡出來的茶湯清新嫩綠，湯色金黃透亮，具有清熱解毒的作用，對胃炎啊，皮膚有毒氣等都有一定的作用。
蒲公英除了泡茶，平時還可以作為家常菜，下面我們再來說兩個蒲公英上餐桌的吃法。
1、涼拌蒲公英
還是先來說給簡單的涼拌蒲公英，需要的材料也不是很多，首先准備蒲公英半斤的樣子，鹽巴、糖、生抽、蒜、香醋、香油。首先需要把蒲公英洗干凈，再燒一鍋水，開了以後把蒲公英放下去過一道水，燙1分鍾左右撈出，然後將准備好的蒜剝好切碎，放入各種調料，涼拌蒲公英就做完了，非常簡單吧。
涼拌蒲公英圖片
2、蒲公英雞蛋煎餅
蒲公英雞蛋煎餅非常好吃，首先准備好材料，蒲公英100g、麵粉5勺子、雞蛋2個，喜歡吃火腿腸的朋友可以加點火腿腸。首先我們把新鮮的蒲公英洗干凈，然後還是用開水燙2分鍾左右，把水分徹底擠干，然後用刀剁碎，然後放到容器裡面，加入麵粉，雞蛋，一起攪拌（此事可以加入火腿腸），對了要加入適量的冷水，攪拌成平時煎餅一樣的麵糊，然後在鍋中放入少量的油，用勺子舀入鍋中一個一個攤餅即可，直到兩面都煎熟了即可。
3、蒲公英餡兒餃子
廣大的吃貨朋友們估計沒吃過蒲公英餡兒的餃子吧，其實這個餡兒跟韭菜餡餃子做法是一樣的，只不過是把韭菜換成了蒲公英而已，但蒲公英一定要是新鮮的喲，干蒲公英沒法吃，然後直接包餃子就可以了。非常好吃。
Ⅲ 蒲公英怎樣做菜好吃
一、涼拌蒲公英：
主料：蒲公英，豬肉餡，韭菜，麵粉。
調料：雞蛋，蔥花，十三香，玉米油，食鹽，白糖，雞精，老抽。
做法：
1、面揉好後醒一會
2、剛挖好的蒲公英用水洗干凈後，在沸水中焯一下
3、蒲公英涼涼後切碎
4、韭菜洗干凈後切碎備用
5、豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調味，然後再放入一個雞蛋拌勻
6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入
7、加入適量的玉米油調勻即可
8、將醒好的面弄成小劑子，然後擀成餃子皮
9、放入適量的餡包成餃子
10、鍋中燒水，水開了以後將包好的餃子放入開始煮
11、煮好後裝盤
Ⅳ 蒲公英也可以做菜嗎有什麼好吃又健康的菜譜值得參考的嗎
蒲公英可以做菜，涼拌蒲公英、蒸蒲公英、蒜末炒蒲公英、蒲公英餃子等都是它好吃又健康的做法，這些菜譜值得參考。
一、涼拌蒲公英
蒲公英能入葯，能制茶是很多人都知道的事情，不過蒲公英也可以做菜用，它做涼拌菜就特別好吃，做的時候需要把鮮嫩的蒲公英洗凈控掉水分，再准備適量的食用鹽，香油和雞精以及剁辣椒，把洗凈以後的蒲公英放在沸水中焯燙取出以後放在冷水中浸泡降溫以後，再取出急調水分，放入剁椒汁和剁好的蒜末以及蚝油和雞精，再淋上香油調勻以後就能吃。
四、蒲公英餃子
蒲公英還能用來做餃子餡做的時候，需要把現在的蒲公英洗凈以後剁碎再准備適量的豬肉餡，兩者放在一起調勻，放十三香和色拉油以及適量的蔥薑末調勻備用。麵粉中放適量溫水和成面團，揉勻以後分成小塊，再把它擀成餃子皮，取適量的餡料包成餃子，包好以後入鍋煮熟就能取出食用。
Ⅳ 蒲公英怎麼做菜好吃
1.蒲公英洗凈，晾開；雞蛋打開放碗里攪拌均勻後，加入冷水再攪，倒入米粉攪拌成粘糊狀。2.晾乾的蒲公英，逐條蘸上蛋液糊，放入熱油鍋內煎出香酥味，呈晶體枝狀，略帶黃包，出鍋裝盤晾涼即可。
Ⅵ 蒲公英怎麼做好吃
步驟如下：
1.蒲公英清理干凈待用。
Ⅶ 蒲公英涼拌菜怎麼做好吃
蒲公英涼拌菜好吃做法：
1、選鮮嫩蒲公英清洗干凈，用手撕成3厘米等份。南方的朋友可以用開水燙下。
2、花生炒熟放涼待用。
3、紅椒切絲或窄片待用（南方朋友可用開水燙下）。
4、將洗好或燙好的蒲公英及紅椒加醋、糖、鹽、香油、蒜未拌勻後撒上幾顆熟花生即可，降火生津，適合開春食用。
Ⅷ 新鮮蒲公英的食用方法 新鮮蒲公英怎麼吃
1、蒲公英泡茶。這是最簡單的食用方法，把蒲公英洗凈曬干（方便存儲），隨時可以用開水沖沏。一般沖泡3次就可以換掉。
2、蒲公英蒸菜。將蒲公英洗凈去根，葉子用調料（鹽/生抽）拌勻，撒上少許麵粉，攪拌均勻，上鍋蒸熟即可實用。
3、蒲公英烙餅。蒲公英烙餅也很常見很美味，將雞蛋打碎，攪拌均勻，蒲公英剁碎，用麵粉將蒲公英和雞蛋揉在一起，烙成薄餅，吃起來美味又健康。
4、蒲公英蒸饅頭。蒲公英蒸饅頭並不常見，但是卻非常美味。跟普通蒸饅頭方法一樣，不過在面團中加入剁碎的蒲公英，饅頭香味中夾著蒲公英的清香，好吃到流口水。