花心菜怎麼做好吃

⑴ 花心菜怎麼做好吃

單獨炒花心菜、干鍋花心菜、花心菜炒火腿都很好吃。

⑵ 花心菜怎麼做好吃

主料

花心菜 方火腿

輔料

蔥適量 姜適量
蒜適量 雞精適量
鹽適量
火腿花心菜的做法步驟
1. 花心菜掰開洗凈，火腿切片備用
2. 鍋燒熱，油適量，將火腿片煎2分鍾、放入切好的蔥姜蒜
3. 放出洗好的花心菜翻炒1分鍾，加鹽、雞精 出鍋
小貼士
炒蔬菜類的菜品最好最後放鹽

⑶ 花心菜燉粉條的做法

主料：白菜、粉條
做法：
1.粉條，要粗粉，下涼水泡軟。2.白菜切塊，下熱油鍋嗆炒，然後添高湯，或者白水，沒過白菜即可。3.白菜燉至葉子軟爛後添加泡軟的粉條。4.加鹽調味。5.粉條煮至沒有白芯，即可關火。

⑷ 花菜怎麼做才好吃又簡單

第一種做法：干鍋花菜

干鍋花菜是以五花肉、花菜、青紅椒為主料製作的菜餚。

干鍋花菜具體做法：

1、花菜洗凈掰小塊，青紅椒切片，五花肉洗凈切片，蔥切段，姜切片，蒜切末

2、燒熱鍋，鍋內放入足量的油，放入花菜略炸片刻，撈出

3、鍋中留少許油，爆香蔥姜蒜，放入五花肉翻炒

4、加入辣椒醬、生抽、醋、雞粉翻炒，放入青紅椒

5、加入花菜繼續翻炒，倒入適量清水翻炒至收汁即可。

第二種做法：臘肉炒花菜

食材：臘肉（半肥瘦）150克，花菜1棵，大蔥1根、豌豆苗1抓、菜油少許、精鹽1茶匙、味精少許、水豆粉適量。

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臘肉炒花菜做法：臘肉煮熟，切片，花菜分解為成人拇指大小，洗凈後下沸水焯2—3分鍾（水裡最好加鹽，一是保持花菜色澤，二是便於附著鹹味），大蔥切「馬耳朵」狀、豌豆苗洗凈，水豆粉里加精鹽、味精兌好滋汁，起鍋加油燒熟，先下臘肉稍微炒一下，加高湯、花菜燒至入味，起鍋前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。

第三種做法：油豆腐炒花菜

油豆腐炒花菜是以花菜、油豆腐為主製成的一種菜品。

油豆腐炒花菜的具體做法：

1、花菜洗凈切塊，姜切絲，蔥切小段，油豆腐切塊

2、燒熱鍋倒入油，姜絲爆香，放入花菜翻炒

3、加入油豆腐繼續翻炒

4、倒入適量清水，加入鹽、生抽、雞粉繼續翻炒至熟

5、最後撒上蔥段翻炒片刻即可出鍋。

第四種做法：番茄菜花

用料：菜花1個、西紅柿2個、細香蔥2根、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油2湯匙、食鹽1/2茶匙

番茄菜花做法：

1、花菜掰成小朵後放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟後撈出。

2、番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表麵皮炸裂。

3、將去皮的番茄切成小丁，再准備好其他原材料。

4、鍋燒熱，放入適量的植物油，下入番茄丁翻炒。

5、直至番茄丁炒蓉，加入適量的水煮一下。

6、加入剛焯過水的花菜。

7、翻炒均勻後加蓋燜煮一、兩分鍾。

8、加入鹽、胡椒粉和白糖調味料翻炒均勻。

9、裝入碗中，表面上撒些小蔥末，端上桌了。

第五種做法：素炒花菜

准備食材：花菜400克，小米椒6個，食鹽2茶匙，雞精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，植物油適量

素炒花菜具體做法：花菜掰成小朵，在鹽水裡浸泡片刻，洗凈後，撈出，瀝干水分，小米辣洗凈，切斷備用，鍋里加水燒開，將花菜放進去焯水；花菜焯水1分鍾，撈出過涼水，炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；轉小火，煸香大蒜，放入花菜，大火翻炒，調入適量生抽，放入小米辣翻炒，調入鹽翻炒，調入適量雞精，關火，翻炒均勻後，起鍋！

⑸ 花菜的做法

【做法】

1.花菜用鹽水洗凈並切成小朵，煮熟後晾乾。五花肉切成片，紅辣椒切段，大蒜切片，香蔥切段備用。

2.鍋中放油燒熱，加入五花肉片炒熟，然後加入煮好的花菜翻炒並蓋上鍋蓋燜片刻。

3.加入紅辣椒段、大蒜片、香蔥段和醬油翻炒片刻後起鍋。