㈠ 豆豉排骨燜八棱瓜怎麼做
用料
排骨
八棱瓜
豆豉
蒜
料酒
步驟 1
排骨切段，沸水燙一下，然後撈起，
步驟 2
把鍋燒熱，下油，放蒜末爆香，下排骨，加點料酒，翻炒，
步驟 3
把八棱瓜切塊倒入鍋，跟排骨一起翻炒，倒一碗水，加上些許豆豉，蓋上蓋子燜到八棱瓜熟了即可。
步驟 4
最好的成品，又簡單又好吃。
㈡ 清炒八棱瓜的做法，清炒八棱瓜怎麼做好吃
主料
八棱瓜
兩條
輔料
鹽
適量
油
少許
步驟
3.大火翻炒幾下，加適量的鹽炒至棱瓜變軟出水，即可出鍋
小貼士
清炒應少油少鹽
㈢ 八棱瓜做法大全片 八棱瓜怎麼做才好吃
1、做法一：准備用料。豬肉、八棱瓜、油、鹽、醋、蒜米。八棱瓜除皮洗凈切成塊，豬肉洗凈切小片；鍋洗凈燒熱放油將豬肉倒進去爆炒加一點醋然後加適量的水煮一煮；豬肉煮熟煮出油來時再倒入八棱瓜繼續炒加鹽，炒夠一定時間後添一點水煮開幾分鍾拍入蒜米拌一拌就可以了。
2、做法二：准備用料。八棱瓜、雞蛋、皮蛋、火腿腸、大蒜、鮮雞汁、原味鮮、食鹽。一個八棱瓜去皮清洗干凈，切成小條；一根火腿腸切片；一個皮蛋切小塊；三瓣大蒜切碎；兩片生薑切碎；一個雞蛋打散；鍋中放油，加入雞蛋液滑熟後盛出備用；鍋中放少許油，爆香姜蒜沫；加入八棱瓜翻炒均勻；加入適量清水燉煮；水開後加入雞蛋，皮蛋和火腿腸燉煮5分鍾；加入一勺太太樂鮮雞汁；加入適量太太樂原味鮮；最後加入適量食鹽調味即可。
3、做法三：准備用料。八棱瓜、雞蛋、洋蔥。洋蔥半個切碎，八棱瓜切小小塊，雞蛋打散；倒適量的油，洋蔥入鍋炒軟炒香；接著倒入八棱瓜翻炒出水至軟，加入鹽，雞精等調料；在打散的雞蛋中倒入些許料酒，倒入鍋中，等鍋里水滾起來可翻炒一下即可出鍋。
㈣ 八棱瓜怎麼炒好吃 八棱瓜炒蝦乾的做法
1、材料：八棱瓜2根，蔥2根，蝦干適量，鹽適量1、准備好食材，八棱瓜切片，蝦干泡水後去殼去頭尾，蔥切段。
2、熱油鍋，加入蝦干煸香，倒入八棱瓜翻炒均勻。
3、加入適量水翻炒均勻。
4、加蓋燜至湯汁半干，加適量鹽翻炒均勻。
5、最後加入蔥段翻炒均勻，裝盤即可。
㈤ 美味的清炒八棱瓜怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，大
主料
八棱瓜 ：兩條
鹽 ：適量
油 ：少許
第三步
3.大火翻炒幾下，加適量的鹽炒至棱瓜變軟出水，即可出鍋
輔料
具體步驟
㈥ 八月瓜怎麼炒好吃
八月瓜又叫做八月炸，小編覺得這個名字非常有氣勢。有時候八月炸沒有成熟，那麼八月瓜怎麼炒著吃？八月炸怎麼催熟保存?
如今是八月瓜成熟的季節，八月瓜不僅是味道非常好的水果，還可以用來做菜吃。那麼八月瓜怎麼炒著吃？八月炸怎麼催熟保存?
八月瓜怎麼炒著吃
八月瓜炒肉絲
材料：
八月瓜2個、胡蘿卜1個、瘦肉50克，食用油、食鹽、生薑、料酒各適量
做法：
(1)將八月瓜、胡蘿卜、瘦肉切成絲;
(2)鍋置火上，爆香姜絲，放入肉絲、料酒炒至變色;
(3)放入八月瓜絲、胡蘿卜絲翻炒均勻，加入適量的調料即可。
八月瓜清爽小炒
材料：
八月瓜1個、洋蔥1個、雞蛋2個，調味料少許
做法：
(1)將八月瓜切成丁，洋蔥洗凈後切成粒，雞蛋磕入碗內打散;
(2)鍋置火上，放入適量的食用油，將雞蛋液倒入鍋內炒熟;
(3)依次放入八月丁、洋蔥粒翻炒均勻，加入調味料即可。
八月炸的食用方法
八月瓜要變軟了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要錯過哦。
如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的，可以除去保鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很簡單?
不過要連肉帶籽一起吃哦，這樣可以促進腸胃蠕動幫助消化，籽膜胚營養價值更高，更有利健康。也可吐出籽洗凈後曬干昨種用或榨油，或葯用。遇上胃腸炎腹瀉的時候，只需嚼服幾粒便可治癒了。
八月炸怎麼催熟保存
八月炸催熟方法
一、使用較大的塑料袋，用熟的香蕉放1-2個入袋後裝入八月炸，扎緊袋口後放入陰暗處不要曬太陽，這樣能較快的催熟八月炸。
二、用大米或穀物之類的把八月炸埋入，過幾天就能催熟八月炸。
八月炸保存方法
可以曬干，最好在大棚里進行照曬,或是玻璃房裡,如果都沒有就在陽台。也可以和一般的水果一樣放冰箱保存，可以讓新鮮的八月炸保存的時間更久。
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四川八月瓜的做法
八月瓜籽嚼著吃嗎
第一次吃八月瓜的禁忌
八棱瓜家常菜做法
㈦ 棱瓜怎麼做好吃
棱瓜做玉米棱瓜湯的步驟如下：
1、准備棱瓜。
棱瓜的種植方法：
1、整地、施肥、播種
平棚瓜築成4米寬的畦，基肥施在畦的一邊，種植行附近。間作瓜不必另行整地，按1米距離挖穴種植在茄子、辣椒等畦中央，以後立竹竿，拉草繩，實行「一條龍」栽培方式。八棱瓜產量高，基肥用量多，生長期內需要較多的鉀和適量的氮與磷。一般要求畝施欄肥1000公斤、復合肥20公斤、人糞2000公斤。
八棱絲瓜大多露地栽培，為防止移栽時斷主根，宜直播。播前先曬種一天後，再將種子用50—55℃溫水浸15分鍾消毒，然後浸泡4小時，用鈣鎂磷肥和草木灰拌種，每穴播兩粒種子，水澆濕後蓋上地膜保濕保溫。出苗後及時破膜覆土。
2、田間管理
待苗長到2葉1心時，每穴留一株苗，刪除多餘的苗，並每隔5天澆施1次人糞尿，促進苗蔓生長。待蔓長1米左右時增加施肥量，旺果期增加施肥次數，每採收1次施肥一次。瓜地要經常保持濕潤，定苗後1 個月左右及時搭棚，平棚瓜每株插一根竹，然後在兩行八棱瓜之間搭起一個高2米左右的大平棚，立體栽培，充分利用空間與光能。
八棱瓜間套作的在吐蔓後，立竹竿，然後用草繩將竹竿連起來，兩頭用繩子拉緊，形成壟，空間栽培。
3、採收
在果實纖維尚未老化，嫩瓜已充分長大時採收，待根瓜長到六七分大時就必須採收，以利於其它瓜生長，清晨採摘，用剪刀剪下。
4、留種
棱瓜留種以根瓜為好，根瓜結得早，生長期長，種子飽滿，其後代生長快，結瓜早。種瓜留到瓜皮變褐色，乾枯後採收，放在室內後熟，然後剖子曬干。
㈧ 曬的八棱瓜干不知道怎樣做著吃
八棱瓜怎麼炒好吃
八棱瓜的做法有很多，常見的做法有清炒八棱瓜，八棱瓜炒蝦乾等。
一、清炒八棱瓜
材料：八棱瓜兩條，鹽適量，油少許
製作步驟：
1、八棱瓜去皮洗凈、切片備用。
2、燒熱鍋子，倒少許油，熱鍋冷油放入切好的棱瓜片。
3、大火翻炒幾下，加適量的鹽炒至棱瓜變軟出水，即可出鍋。
二、八棱瓜炒蝦干
材料：八棱瓜2根，蔥2根，蝦干適量，鹽適量
1、准備好食材，八棱瓜切片，蝦干泡水後去殼去頭尾，蔥切段。
2、熱油鍋，加入蝦干煸香，倒入八棱瓜翻炒均勻。
3、加入適量水翻炒均勻。
4、加蓋燜至湯汁半干，加適量鹽翻炒均勻。
5、最後加入蔥段翻炒均勻，裝盤即可。
(8)八楞瓜怎麼做好吃擴展閱讀：
八棱瓜一年生爬蔓植物，屬於絲瓜類。棱瓜皮綠色，無絨毛，質硬，有明顯瓜棱（一般10條），瓜肉白色，可以食用，不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷後溢出來的汁，叫做「天羅水」，在中葯中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以後曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區多有種植，還有麗水水閣是八棱瓜（棱瓜）的集中產地。
對應八棱瓜，許多人應該熟悉，這是一種夏季蔬菜，富含營養，吃了能清熱解毒。而不知道八棱瓜的人，在將它買回家後，首先想知道的就是八棱瓜的禁忌，接下來就由小編為大家解惑。
八棱瓜的禁忌
八棱瓜，學名叫稜角絲瓜，它是一種很甜的夏季蔬菜，吃了對人身體好。至於八棱瓜的禁忌，據小編查詢，它一般是無禁忌的，任何人都可以吃，不會對人體帶來傷害，反而對人體有益。不過吃八棱瓜也不要太多，適量即可，多了拉肚子就不好了。
八棱瓜的功效
八棱瓜的禁忌可以忽略，而過去很多人只聽說吃八棱瓜好，但不知道八棱瓜的功效，接下來小編為大家簡單介紹一下，具體來說有以下4個功效：
1、清熱解毒：八棱瓜是夏季蔬菜，常吃的話不僅能清熱解暑，還能促進人體中的毒素排出，達到養生的目的。
2、養顏排毒：此外，常吃八棱瓜還有排毒養顏的功效，能夠讓女性肌膚變得更好，更光滑，所以此瓜深受女性們的歡迎。
3、止咳祛痰：一般來說，人感冒了都禁止吃一些瓜類的，但八棱瓜並不在此列。據小編所知，人如果出現咳嗽的症狀，可以吃點八棱瓜，它止咳效果好，並且還有祛痰的功效，特別適合咳嗽的小孩。
4、潤滑皮膚：八棱瓜不僅美味，它還具有防止皺紋產生的作用，還能潤滑皮膚，但這種功效只有生吃八棱瓜才能達到，而且食用之前，一定要進行去皮，否則會影響八棱瓜的口感。
八棱瓜孕婦可以吃嗎
首先，八棱瓜的禁忌基本沒有；其次，八棱瓜中含有豐富的維生素等營養物質，所以八棱瓜孕婦可以吃嗎？顯然是可以吃的，而且孕婦吃了還能補充營養。
八棱瓜怎麼吃
吃八棱瓜，方法一般有兩種，具體如下：
生吃：將八棱瓜去皮後直接食用，它的皮比較硬，如果不去掉的話影響口感。不過一般人很難接受生吃八棱瓜，如果不喜歡生的八棱瓜，也可以吃熟的八棱瓜；
熟吃：將八棱瓜和雞蛋一起熬煮成湯，夏季食用，乃絕佳美味；加入少許蝦米和八棱瓜一起翻炒，也是非常好吃的；此外，老八棱瓜里有瓜藤，將其曬干後煲湯，有促進經絡及催乳的功效。
㈨ 八棱瓜炒蝦干怎麼做好吃，八棱瓜炒蝦乾的家
八棱瓜2根
蔥2根
蝦干適量
輔料
鹽適量
步驟一
1.准備好食材，八棱瓜切片，蝦干泡水後去殼去頭尾，蔥切段
步驟二
2.熱油鍋
步驟三
3.加入蝦干煸香
步驟四
4.倒入八棱瓜翻炒均勻
步驟五
5.加入適量水翻炒均勻
步驟六
6.加蓋燜至湯汁半干
步驟七
7.加適量鹽翻炒均勻
步驟八
8.最後加入蔥段翻炒均勻
步驟九
9.裝盤即可
烹飪技巧
水不需要很多適量就行，加少許水為的是吃的時候的口感更好。
㈩ 八棱瓜的做法大全
響油八棱瓜
用料:
1.八棱瓜3條
2.生抽1勺子
3.菜籽油2勺子
4.蔥少許
5.姜少許
6.水適量
7.蒜少許
8.紅彩椒少許
做法步驟:
1.八棱瓜洗凈
2.用刮皮器去掉外皮，切去頭尾
3.八棱瓜切成滾刀塊
4.鍋里加水燒開
5.放入八棱瓜煮熟
6.撈起瀝干水，裝入盆
7.鍋燒熱，放入2勺子菜籽油加熱
8.蔥姜蒜，紅彩椒切碎
9.撒上蔥姜蒜紅彩椒粒
10.放進1勺子生抽
11.熱油淋在蔥姜蒜紅彩椒粒上。油盡量熱一點，澆上能聽到「呲啦、呲啦」的聲音
清炒八棱瓜的做法
1八棱瓜去皮洗凈、切片備用
2燒熱鍋子，倒少許油，熱鍋冷油放入切好的棱瓜片
3大火翻炒幾下，加適量的鹽炒至棱瓜變軟出水，即可出鍋
小貼士
清炒應少油少鹽
絲瓜（八棱瓜）炒蛋的做法
備料：洋蔥半個切碎，八棱瓜切小小塊，雞蛋打散。
倒適量的油，洋蔥入鍋炒軟炒香。
接著倒入八棱瓜（絲瓜）翻炒出水至軟，加入鹽，雞精等調料。
在打散的雞蛋中倒入些許料酒，倒入鍋中，等鍋里水滾起來可翻炒一下。
出鍋裝盤！