1. 山核桃怎麼做好吃
山核桃菠菜沙拉的用料
水煮蛋 1個山核桃仁 50克麵包干 100克薯片 30克菠菜 100克培根 50克芝麻 30克
山核桃菠菜沙拉的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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將培根切末，干炒至酥脆後出鍋待用；
步驟 2
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選取菠菜嫩葉並洗凈，水煮蛋切片待用；
步驟 3
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將麻油、黑醋、糖、沙拉醬混合攪拌至相互融合不結塊；
步驟 4
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將菠菜、蛋片、培根末、山核桃仁、麵包干、薯片等所有食材混合，加入調好的醬料，撒上少許芝麻，攪拌後即可食用
2. 山核桃的吃法
人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鍾，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鍾，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕松脫落了。
1.什麼工具都沒有時,用「門的角」來夾。橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這么干:)
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整
3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別劃到手
注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
3. 山核桃怎樣煮不澀嘴自己怎樣操又香又不澀嘴
山核桃仁的苦澀味是它的皮產生的。
核桃仁外衣的苦澀味道是很多人不喜歡的，但是有很輕松的方法可以將其苦澀味道去除。
核桃剝開，取出核桃仁，然後用清水將其浸泡4個小時以上。
在此期間，看到水的顏色慢慢變深時，就換清水。如此反復幾次，就可以將核桃仁外衣的苦澀去掉了哦。
所以不必費勁地去除核桃仁外衣，也可以吃到脆甜無澀味的核桃仁。
山核桃如何快速去皮
熱水泡。只需把核桃仁浸在熱水5分鍾，就可以很方便地把皮剝開了，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
大鍋蒸。將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落
4. 家常煮山核桃怎麼入味又好吃
家常煮山核桃的時候，如果想要入味又好吃，可以在煮之前先把山核桃清洗干凈，以後放在你想要入的味的調料裡面浸泡浸泡，大概泡差不多了，以後然後再來煮煮的時候，鍋裡面也可以放一些調料進去，一統主這樣的話，煮出來的山核桃，它可以更入味，更好吃，吸收這些味道，以後可以讓整體營養價值和口感都會有所提升