⑴ 怎樣蒸豆角好吃又簡單
【清蒸豆角】
1.首先，我們把長豆角洗干凈，切成3厘米左右的段，晾幹上面的水分，這一步一定要把水分晾乾，不然蒸的時候容易脫漿。
2.水分晾乾以後，在上面撒上少許麵粉抓拌均勻，讓豆角表面均勻裹上麵粉。如果蒸的是容易出水的蔬菜，拌麵粉之前要先拌一層植物油，防止蒸的時候出水過多而粘連。
3.鍋中水燒開以後，把豆角平鋪在裡面，蓋上鍋蓋、上汽以後開始計時蒸6分鍾就可以了。
4.豆角蒸熟以後取出來倒入盆中，並趁熱用筷子快速抖散，涼的話豆角容易粘在一起。
5.抖散以後加入食鹽2克，雞粉2克，淋入芝麻香油5克，攪拌均勻以後即可裝盤上桌，口味重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油進去，也非常的美味。
⑵ 蒸豆角的家常做法
蒸豆角的家常做法：
主料：豆角200克、雞蛋1個、麵粉80克
輔料：鹽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋3勺、香油1勺、大蒜1頭
步驟step1：豆角和雞蛋准備好。
⑶ 蒸豆角怎麼做，低鹽低油，好吃到讓我不停地往嘴裡送呢
蒸豆角怎麼做，低鹽低油，好吃到讓我不停地往嘴裡送呢？
豆角這么做太好吃了，不斷地往嘴裡送，孩子爸也不斷勸我慢點吃。豆角，這兒是指長豆角，是夏天裡常見的蔬菜之一，婆婆家的小菜園里，長豆角一根一根地懸掛在豆苗上，細嫩誘惑，摘一把回家，換了個作法，只是在豆角中放了一把小麥麵粉，拌一拌，蒸一蒸，少鹽少油，好吃到要我不斷地往嘴裡送，孩子爸見了說，慢點吃，別硬來，美味再做一次嘛，哈哈，這樣做出來的豆角，絕對是夏季里的一道好吃的菜。
長豆角，又稱為長豇豆，平常里大夥兒常稱它為豆角，豆角含有維生素，碳酸鹽、纖維、維生素等營養成分，吃豆角不但可以填補豐富多樣的維他命，還可以加快新陳代謝，增強食慾。豆角食用方法多種多樣，能夠炒、燜、拌、蒸，或葷或素皆可搭配。
蒸豆角食物：豆角1把、小麥麵粉適量、尖椒適量、大蒜適量、植物油適量、美味鮮醬油適量、香油適量。廚房用品：臻米伸縮蒸飯箱（臻米蒸氣破壁機）
第6步
下面，准備好料汁，將蒜泥、尖椒丁、生抽醬油、香油攪拌均勻就可以。蒜泥會比蒜泥更強，最好搗爛成蒜泥。
第7步
剛蒸好的豆角，是否翠綠色誘惑呢？蒸豆角別立即添加小麥麵粉，先進入少許植物油拌一拌，那樣煮制出的豆角色澤鮮艷，也更誘惑。
將蒸好的豆角裝碟，澆上准備好的蒜泥蘸汁，翻拌就可以。簡易味美麗的蒸豆角，你們有沒有嘗到呢？喜歡就看一下吧。
1、原料：長豆角、麵粉、雞蛋黃、小米椒、蒜末、生抽、醋、白糖、鹽、辣椒油、香油。
2、食材長豆角洗凈切成段、雞蛋黃、麵粉、小米椒、蒜末。
3、放入蛋黃拌勻。
4、放入一勺麵粉拌勻。
5、水開上鍋蒸五分鍾。
6、料汁：蒜末、小米椒、生抽、醋、鹽、白糖、辣椒油、香油。
7、蒸好的豆角晾涼。
8、倒入調好的料汁拌勻即可。
9、成品。
⑸ 蒸豆角怎麼做如何做好吃
食材用料
豆角100克相剋食物
食用油適量
鹽適量
生抽適量
生粉適量
蒜頭兩掰相剋食物
紅椒少許
蒸豆角的做法
蒸豆角的做法圖解11.豆角洗干凈摘掉兩頭切成段瀝水。
蒸豆角的做法圖解22.把豆角倒進盆里調入食用油，生粉，和少許鹽拌勻。
蒸豆角的做法圖解33.把拌好的豆角裝盤包上保鮮膜。
蒸豆角的做法圖解44.鍋里注入水放入蒸架。
蒸豆角的做法圖解55.把豆角放進鍋里蓋上鍋蓋大火蒸十五分鍾。
蒸豆角的做法圖解66.蒜頭和紅椒切碎，調入食用油，醬油，鹽。
蒸豆角的做法圖解77.蒸好的豆角。
蒸豆角的做法圖解88.裝盤淋入調好的蒜蓉紅椒汁。
蒸豆角的做法圖解99.成品哦，綠黃綠黃的豆角是不是特有食相呢。
用手機看這道菜做法
小貼士
全程大火蒸。
⑹ 豆角蒸菜怎麼做好吃又簡單 如何蒸豆角蒸菜
1、食材:豆角適量，麵粉適量，香油適量，蒜適量。
2、先選出要用的豆角，並且摘干凈。再在清水裡洗干凈。為了把殘留的農葯洗干凈，也可以將豆角多在水裡泡一會兒再洗。
3、把豆角洗干凈後，就可以開始切豆角。大概切成1-2厘米即可。把切好的豆角放進一個容器里。
4、將適量的鹽放進切好的豆角里，開始攪拌。一定要多攪拌一會兒，要攪拌均勻。也可以把鹽放進水裡，待完全融化後，再倒進豆角里，攪拌均勻。
5、根據自己的喜好，放入適量的麵粉。用力攪拌，直到把麵粉攪拌開，和豆角合為一體為止。
6、往蒸鍋里倒上適量的水，放上蒸鍋的箅子。把這個時候的豆角放進蒸鍋里的箅子上蒸。
7、根據蒸的豆角的多少，來確定蒸豆角的時間。一般蒸豆角蒸菜的話，15分鍾左右即可。15分鍾後，豆角蒸菜就熟了。
8、掀開鍋蓋，稍微晾一會兒了。等蒸豆角的箅子沒有那麼燙手的時候就可以把箅子里的豆角蒸菜盛到其他容器里。
9、現在，加入蒜、香油等調料就可以開吃了。也可以根據自己的口味加入其它調料。比如：辣椒、醋等。
⑺ 豆角怎麼蒸
蒸豆角，是一道十分簡單的家常菜品，其用料就是以常見的豆角和麵粉為主。豆角拌上面，簡單一蒸，然後適當的加點料汁調拌美味即成。不僅操作簡單，且營養流失也少，絕對是農家必備菜品。
大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。
因為豆角在我國的種植面積特別廣泛，所以豆角的吃法也是各式各樣。今天阿飛給大家分享的，是一個家「常蒸豆角」的做法。廚師長蒸出的豆角不坨塊、不粘連，清脆又可口，方法也非常簡單。
【食材清單】：
主料：豆角、麵粉
配料：蒜蓉、辣椒油
調料：食鹽、雞粉、芝麻香油
【步驟一】：
首先我們准備一些長豆角，洗干凈之後切成3厘米左右的小段，並晾幹上面的水分。因為我們接下來要給豆角上漿，所以一定要把水分晾乾，否則蒸出來的豆角很容易脫漿。
【步驟二】：
等豆角晾乾之後，倒入少許的麵粉，用手抓拌一下，讓豆角的表面均勻的裹上麵粉。等麵粉裹勻之後，我們就可以准備蒸制了。
【步驟三】：
先把鍋中的水燒開，然後把豆角均勻的鋪在鍋中，蓋上鍋蓋開始蒸制。等鍋中上汽以後開始計時，大概蒸制10分鍾左右就可以了
【步驟四】：
把蒸熟的豆角取後，倒入盆中用筷子快速抖散，以免豆角粘在一起影響口感和賣相。然後加入食鹽2克、雞粉2克，再淋入芝麻香油5克左右，攪拌均勻後即可裝盤上桌。對於口味稍重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油進去，也非常的美味
這道簡單家常的蒸豆角就做好了
⑻ 家常蒸豆角是怎麼蒸的
准備材料：豆角 300克、麵粉 半碗、蔥 少許、蒜瓣 少許、鹽 少許、生抽 少許、香油 少許、紅糖 少許、醋 少許。
1、首先把准備好的豆角去掉老筋和頭尾。
⑼ 蒸長豆角怎麼做好吃法
小時候村裡的中心有幾顆大的榆錢樹，每當榆錢樹長出新葉子的時候，媽媽總是會擇一些榆錢樹的葉子來做蒸菜，鮮嫩的榆樹葉裹上一層薄薄的麵粉，再上鍋一蒸，配上酸辣的大蒜蘸料，或者香辣的花生辣椒蘸料，吃一口，那味道真香！
榆樹葉只有那幾天能吃到鮮嫩的，有時為了懷念一下小時候的味道，也會選擇其它的蔬菜或者野菜來做這樣的美食。今天舒晨分享一個用長豆角做蒸菜的做法，做法簡單，味道好吃，關鍵少油還健康。
【蒸豆角】
材料：長豆角
輔料：麵粉、炸花生米、大蒜
調料：食鹽、植物油、香油、香醋、生抽
做法：
1.首先處理食材，先把長豆角擇洗干凈後切4厘米左右的段。
2.切好放入盆中，加入3克植物油，把豆角段顛拌均勻，使豆角都裹上一層油膜，這樣會減少水分流失。
3.少量多次的加入麵粉，把麵粉和豆角攪拌均勻，使豆角薄薄裹上一層麵粉即可。
4.麵粉要少量多次的加，麵粉太厚影響口感，太薄豆角易出水，像這樣就可以。
5.把處理好的豆角放入蒸鍋內，蓋上蓋子上汽後轉中火蒸10分鍾。
6.蒸的時間處理蘸料，大蒜搗成蒜泥，加入5克生抽、3克香醋、2克食鹽、2克香油攪拌均勻。
7.准備一些炸的花生米，搗成花生碎後備用。
8.10分鍾後，把蒸好的豆角放入大碗中，加入大蒜蘸料攪拌均勻。
9.再把花生碎撒在表面，美味即享。
好了，我們這個營養好吃又健康的蒸豆角完成，希望您能夠喜歡。
小貼士：要是不喜歡大蒜也能換成其它口味的蘸料，或者用一些超市賣的蘸料也可以。