① 紅蘿卜花菜怎麼做
前言
上周六中餐，家裡只有自己一個人，所以做了這么少的一道菜，量比較少。
材料
主料：花菜150g、紅蘿卜50g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蒜蓉適量、澱粉適量
紅蘿卜花菜
1
准備好食材，花菜和紅蘿卜
2
窩里放油溫熱後放入蒜蓉爆香
3
放入花菜和紅蘿卜，炒1分鍾
4
加少量的水，再炒1分鍾
5
澱粉在勺里放水兌好
6
把澱粉放入鍋中和花菜炒均勻，收汁後即可出鍋
小貼士
這道菜也可以不加澱粉的，不過我更喜歡加澱粉的。
② 菜花胡蘿卜怎麼炒
主料
菜花適量
胡蘿卜適量
蒜末適量
蚝油適量
鹽適量
輔料
調料
1.菜花清洗干凈。
2.鍋中燒開水燙一份分鍾左右撈出。
3.胡蘿卜切片。
4.鍋中熱油煸香蒜末。
5.倒入胡蘿卜翻炒。
6.合入菜花翻炒均勻。
7.加入鹽蚝油翻炒均勻即可。
③ 花菜炒胡蘿卜的做法
答:1.胡蘿卜切片，花菜切塊
2.花菜用開水焯一下撈出備用
3.鍋中放油用蔥姜小辣椒爆香加入胡蘿卜翻炒至微熟加入花菜
4.加入生抽，雞精，胡椒粉，鹽調味即可。
④ 胡蘿卜菜花怎麼炒
菜花300克，胡蘿卜1根，青椒1個。
調料：編輯
色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，蔥薑末各3克。
做法：編輯
1.將菜花清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。
2.將胡蘿卜清洗干凈切成小片，青椒清洗干凈，去蒂和籽切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。
3.熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿卜片翻炒均勻，倒入青椒片翻炒均勻。
4.倒入菜花翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水。
5.稍微燉一會兒，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。
400g花菜200g胡蘿卜
配料
適量油適量鹽適量雞精10g青椒
製作步驟編輯
1花菜洗好切片；
2胡蘿卜切片，青椒切片；
3姜切碎；
4把花菜在開水鍋里撈一下；
5鍋里倒油，放姜炸一下；
6放花菜爆炒；
7放鹽半勺；
8放半勺糖，放一勺子醋；
9放胡蘿卜片和青椒，上下翻二分鍾；
1 豬瘦肉切片，加鹽白糖生抽料酒澱粉蔥姜蒜，
2 用手抓勻後腌制十分鍾，
3 菜花揪成小朵，
4 下開水鍋氽燙至半熟，
5 胡蘿卜切成片，
6 入開水鍋氽燙片刻即撈出，
7 撈出控水備用，
8 澱粉放碗里，加適量的水鹽和生抽，攪拌好備用，
9 熱鍋里倒涼油，再下肉片翻炒至變色，
10 倒入菜花和胡蘿卜炒
11 加少量的糖，翻炒幾下，
12 再倒入水澱粉，
13 炒勻後即可關火
⑤ 花菜和胡蘿卜一起怎麼炒
菜花和它放在一起吃炒，味道可口營養豐富，老少皆宜的美食
紅蘿卜是我們生活中比較平常的食材，它的營養豐富還比較便宜，還簡單易做，是我常吃的家常菜。紅蘿卜不僅富含非常多的胡蘿卜素，而且富含各類維生素，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為「預防癌症的蔬菜」。網上資料顯示一位美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿卜可以預防肺癌。
今天小胖就用紅蘿卜給大家做一道美味可口的菜。為啥今天要做這道菜呢，因為小胖在上高中那會天天玩手機看電子書導致眼睛近視，從那以後媽媽基本一周能做三四次關於紅蘿卜的菜，生吃、涼拌，火烤，蒸煮、油炸，可以說換著花樣給我做這吃。所以小胖選擇這道菜，也不僅僅是這個原因更重要是紅蘿卜素有「小人參」之稱。朋友們你們小時候父母有沒有說過多吃紅蘿卜對眼睛好呢,歡迎在留言區告訴我。
【紅蘿卜炒菜花】
所需食材：紅蘿卜、菜花、大蔥、青辣椒、油
【操作步驟】
第一步：將菜花洗凈後撕成小朵，放入水中煮10分鍾左右。
第二步：將紅蘿卜洗干凈切成細絲，蔥和青辣椒切開備用。
第三步：起鍋燒油，油熱時鍋中倒入紅蘿卜絲和辣椒翻炒，然後在將煮熟的菜花倒入鍋中和紅蘿卜一起翻炒快出鍋時撒上鹽和雞精。
這道紅蘿卜炒菜花就做好啦。紅蘿卜以其可口的味道以及非常高的營養價值博得了很多家庭的喜愛，紅蘿卜和油脂相遇，紅蘿卜素才會釋放出來，人體才易於吸收。一般來說，想把胡蘿卜的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿卜的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。這道菜里還小胖還加入了菜花，小胖說過多吃菜花可以增強抵抗力促進生長發育，維持牙齒、和骨骼的生長發育。這兩種菜搭配在一起吃絕對的美食，不僅好吃而且還營養豐富。
【小胖貼士】
紅蘿卜和菜花營養價值高建議生長和發育的兒童青年多吃。
胡蘿卜油炒或者加油涼拌，有利於吸收胡蘿卜素。
生吃有利於通便和減少膽固醇吸收。
炒胡蘿卜時放醋會對胡蘿卜的營養價值造成破壞
⑥ 菜花胡蘿卜的做法
胡蘿卜炒花菜
營養價值:鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、蔗糖
適宜人群:
咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音、消化不良、腫痛、便秘患者
所需材料
花菜350克、胡蘿卜40克、萵筍40克、鹽2克味精1克
做法
1.胡蘿卜、萵筍去皮，洗凈，切成塊;花菜洗凈，改刀;全部焯水處理。
2.鍋加油燒熱，倒入胡蘿卜塊、白蘿卜塊翻炒至爆出香味。
3.加入萵筍塊、花菜翻炒至斷生，最後加入鹽、味精調味即可。
功效與作用
花菜的維生素C含量極高，有利於人的生長發育，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。胡蘿卜含有大量的木質素，有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。萵筍調節體內鹽的平衡，便於利尿、改善心肌收縮功能，萵筍葉對防治高血壓有一定的食療作用。炒花菜具有明目、軟化血管、清熱去化、增強食慾等功效。這道食譜可以有預防高血壓的作用，還可以促進食慾，對於軟化血管起到了很好的作用和效果，而且還可以提高抗病的能力，所以胡蘿卜和花菜是不錯的搭配對象、
吃胡蘿卜炒花菜的好處和他的養生功效，你都有所了解了吧，吃胡蘿卜炒花菜的保健功效有很多的呢，可以有保護肝臟的作用，提高人體的免疫力，還可以有清熱解毒的功效呢，對於提高人體的體質和食慾有好處。
⑦ 胡蘿卜花菜怎麼做好吃
紅蘿卜很營養，日常生活中應該多吃一些，這樣能讓身體變得更好一些，也能讓自己在日常生活中也能保持一個比較好的體格，今天為大家簡單介紹一下紅蘿卜和花菜的做法，方法很簡單也非常容易做，這里為大家簡單介紹一下，供大家參考，希望能有所幫助。
方法/步驟
1/6 分步閱讀
鍋中熱好油，然後放入適量的辣椒和蒜頭炒香，這樣能讓這道菜變得更加好吃一些，翻炒開來，這樣會更香的，但是火候不宜過大，否則容易讓其焦掉，這樣就非常不好了。
2/6
接著准備紅蘿卜和花菜。用水將紅蘿卜還有花菜都清洗干凈，這樣能讓蔬菜變得更有味道一些，也能在烹飪過程中不會有不好的成分。洗干凈後，花菜切成一小朵，紅蘿卜切成塊狀，這樣能更加好吃。
3/6
接著將花菜和紅蘿卜都倒入鍋中，由於花菜會比較慢熟，因此可以先倒入炒兩三分鍾後再將紅蘿卜倒入鍋中，這樣就能讓紅蘿卜和花菜可以同時變熟來，這是非常好的，也能讓紅蘿卜變得更加好吃，也能變得更加可口。
4/6
由於炒這個菜不會有什麼水分，因此可以直接往鍋中倒入適量的水，這樣有助於讓蔬菜變熟來，也能讓蔬菜變得更加好吃，因此可以加點水以後再用鍋蓋燜一下，這樣做出來的菜餚會更加美味一些。
5/6
適當調味道，想讓菜保持足夠的營養，那麼就不能過早地放入鹽和雞精，等到蔬菜快要出鍋前再放入調味料，然後均勻翻炒，這樣也能讓蔬菜變得更有味道。
6/6
最後在起鍋之前往鍋中倒入適量蔥花，這樣能讓菜變得更加美味一些，也能讓蔬菜顯得更加有味道，因此放入足夠的蔥花，關火翻炒後即可出鍋了。
⑧ 花菜炒胡蘿卜怎麼做
花 菜 炒 胡 蘿 卜 的 做 法
食材用料：胡蘿卜 1根、花菜 半個、胡椒粉 少許、鹽 少許、蚝油 少許、油 適量、雞精 少許。
步驟：
胡蘿卜洗凈，去頭去尾，刮皮；
切片備用；
花菜去蒂洗凈摘小朵備用；
鍋內倒入油，燒熱；
倒入胡蘿卜炒熟；
胡蘿卜炒熟下花菜不停地翻炒；
加胡椒粉~雞精~蚝油~鹽翻炒入味即盛出。
小 貼 士
可以先放花菜炒熟，再放胡蘿卜翻炒，加入調料炒一會兒即可！