㈠ 涼拌彩椒的做法大全
彩椒有紅、黃、綠、三種顏色。彩椒中有豐富的維生素以及多種微量元素，能夠起到改善黑斑和雀斑作用，同時還能消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。好處還真是不少，今天就用它做一道爽口小冷盤吧。下面和大家分享一下。
首先就是先准備材料，青椒，紅椒，洋蔥，黃椒，香油，黑芝麻，鹽，醋，白糖，雞精，味精。
好了，材料准備好了，下面就來說說涼拌彩椒的做法。
第1步，先把青紅黃椒洗凈，洋蔥去皮洗凈。
第2步，洋蔥、青紅黃椒切成細絲。
第3步，將青椒，紅椒，黃椒過熱水焯一下。
第4步，過一下涼開水，放入鍋中。
第5步，將白醋、香油、白糖、鹽、雞精、味精放入鍋中，拌勻。
第6步，撒上黑芝麻，即可享用。
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㈡ 黃燈籠辣椒可以涼拌么
可以的。
涼拌燈籠椒教程：1.將買回的燈籠椒先洗凈，並放入容器侵泡3-5分鍾。
2.去籽，可以將椒頭直接按入椒內部，然後拔出，這樣燈籠椒的整體也保留比較完整。
3.切椒，由於燈籠椒個頭較大，所以可以先對半切開，然後切粗絲。
4.腌制，將切好的燈籠椒裝入容器，撒入少許鹽，拌均勻。
5.將腌制好的彩椒，加入適量的醋和少許香油。喜歡雞精的朋友可以加一點雞精。拌勻即可。
6.含有豐富維生素的涼拌彩椒就做好了。
希望我的回答可以幫助到您，望採納，謝謝！
㈢ 彩椒怎麼做好吃
1、將西蘭花、彩椒切塊、洗凈備用。
2、鍋中加水，加適量的鹽。
3、水開後將彩椒和西蘭花放入鍋中，焯水瀝干。
4、加入橄欖油清炒後出鍋盛盤即可。
木耳。彩椒和木耳搭配來吃，可以補血活血，補充維生素，抗氧化抗衰老，保持皮膚健康。
雞肉。彩椒和雞肉搭配來吃，可以補充蛋白質和鈣質，維生素和無機鹽，促進身體營養元素多元化，有利於身體健康。
㈣ 涼拌小彩椒怎麼做，口感脆爽，吃完清清涼涼呢
涼拌小彩椒怎麼做，口感脆爽，吃完清清涼涼呢？
酒店的主廚們也喜歡在菜餚中加入彩椒來提升菜品外觀。益處還真是許多，彩椒中有豐富的維他命及其多種微量元素，能夠起到改進黑色斑和黃褐斑功效，同時還能解暑、緩解疲勞、預防流感和加快血液循環等功效。
這是血管「守護神」，富含維生素，凈化處理血管，中老年人群要多吃！家裡有老人的朋友一定要留意，這個季節一定要多特別注意、常規體檢老人的身體。與此同時給老人隔三差五做一些凈化處理血管的美食。
第三步
取個小盤子，將少量白米醋，生抽醬油，白砂糖，鹽，味精，芝麻油放進碗中翻拌。柿子椒，青瓜，木耳，一起裝進盆里，添加調好的料汁抓勻，使之充分吸收料汁，放一會就能盛盤享受。擺盤後弄點熟芝麻，甜酸健脾開胃，脆爽鮮美，簡易又美味。
㈤ 涼拌彩椒做要焯水嗎
涼拌彩椒需要焯水。將買回來的彩椒去蒂、籽，洗干凈，然後掰成大小均勻的小塊，之後放入鍋中燒開水，放入備用好的彩椒焯水三到五分鍾，之後瀝干水分，添加少量的核桃仁或者是杏仁，加入油鍋中炒成金黃色，然後和彩椒混合，這樣就可以吃了。
㈥ 用彩椒可以做什麼好吃的
可以用彩椒玉米炒雞丁，做法是先將將彩椒洗凈，切小丁；黑木耳切小丁。
雞脯肉洗凈切小丁，加料酒、干澱粉、少許醬油腌漬10分鍾入味。
炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用。
鍋中留油，下蔥薑末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鍾，加入雞湯略煮。
倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡即可。
彩椒牛肉絲的做法是先將牛肉洗凈，切成0.3厘米的絲，加入鹽、少許清水和澱粉上漿；彩椒和姜分別切絲備用。取一個小碗，放入醬油、雞精、澱粉、鮮湯調成芡汁備用。炒鍋倒油燒至6成熱，下彩椒絲炒至斷生，盛出。炒鍋倒入少許植物油燒熱，下牛肉絲炒散，放甜面醬炒至斷生，再放入彩椒絲、姜絲炒出香味，倒入芡汁，翻炒均勻即可。
彩椒炒雞蛋，做法是先將彩椒洗凈，去蒂，切小丁，雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，倒入蛋液，炒熟後盛出。炒鍋至火上倒油燒熱，用蔥花爆香。放入彩椒丁迅速翻炒兩分鍾，加鹽調味。加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。